ПУШИСТЫЙ КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ" #от2лет

Состав:
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 0,5 стакана кефира
-1,5 стакана муки
- пакетик (11 гр) разрыхлителя
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. ванилина

Приготовление:
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.
Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Пицца очень быстрая #от3лет

Ингредиенты:
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).

Приготовление:
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!

Рогалики из творожного теста #от2лет

Ингредиенты:
•мука - 100 гр;
•творог - 100 гр;
•сливочное масло - 100гр;
•соль - щепотка;
•желток - 1 шт;
•сахарный песок - щепотка.
Для обсыпки:
•сахарный песок - 1 ст.ложка;
•корица - 1,5 ст.ложки.

Приготовление:
В муку добавить нарезанное кубиками сливочное масло и творог. Порубить быстро ножем до образования однородной массы. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 40 минут
Раскатать на присыпанной мукой поверхность тесто в круг, посыпать сахарным песком и корицей, нарезать его на треугольники, завернуть рогалики. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
Выпекать разогретой духовке при температуре 200 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!