Дранички с ветчиной, сыром и зеленью #от3лет
 
Ингредиенты:
 Картофель — 6 Штук
 Лук — 1 Штука
 Ветчина — 200 Грамм
 Сыр твердый — 200 Грамм
 Яйцо — 2 Штуки
 Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
 Мука — 4-5 Ст. ложек
 Соль — По вкусу
 Перец черный молотый — По вкусу
 Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Приготовление:
1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.
Приятного аппетита!

Лепешки с творогом и зеленым луком

Для теста :
Кефир -500 мл
Сода -1ч.л без горки
Соль -1 ч.л без горки
Мука сколько возьмёт ,тесто должно получится очень мягким ,даже липнуть к рукам. Оставить тесто отдыхать минут 20,затем приступаем к работе с ним. Разделяем на 4 части .

Начинка :
Творог-300 гр
Лук зелёный
Если творог не солёный ,то солим по вкусу .

Остальное все как показано на видео, обжарить с двух сторон на сухой сковороде ,когда все лепешки будут готовы, подготавливаем горячую воду, быстро окунаем лепёшку в воду, тем самым промываем ее от муки, затем поливаем растопленным сливочным или топленным маслом .

Тoт сaмый торт пo ГOСТу 😛

Творожный десерт с черникой #полдник #от2лет

Ингредиенты:
📌 Черника (можно использовать замороженные ягоды) — 3 ст. л.
📌 Творог (мягкий) — 400 г
📌 Сгущенное молоко (можно заменить сахаром) — 2 ст. л.
📌 Желатин — 10 г
📌 Вода — 100 г

Приготовление:
1. Мягкий творог, чернику, сгущенное молоко поместить в чашу блендера. Измельчить все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавить быстрорастворимый желатин, предварительно растворенный в теплой кипяченой воде, и снова взбить массу блендером.
3. Разлить смесь по силиконовым формочкам и убрать их в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
4. Когда десерт застынет, аккуратно извлечь его из формочек и можно насладиться его нежным вкусом и черничным ароматом.
Приятного аппетита!

Пышные бублики #полдник😍 #от3лет

Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию

Приготовление:
Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.

Вкусный гуляш из курицы с густой ароматной подливкой #обед #от2лет

Ингредиенты:
Филе куриное ( можно взять бедро) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Картофель — 2 шт
Сметана — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Приправа (по вкусу)

Приготовление:
1. Нарежьте куриное мясо на кубики.
2. Лук нарежьте на полукольца, а морковь и помидор- на маленькие брусочки.
3. Обжарьте куриные кусочки на растительном масле до золотистой корочки.
4. Когда курица будет почти готова- добавьте лук, готовьте минут пять, затем добавьте морковь и еще через пару минут- помидор. Залейте двумя стаканами воды и оставьте тушиться.
5. Теперь готовим соус: натрите картофель на крупной терке и смешайте его со сметаной и специями. Добавьте соус в сковородку, тщательно перемешайте и оставьте тушиться на малом огне минут 15.
Приятного аппетита!

Трубочки со сгущенкой #от3лет #полдник

Ингредиенты:
сахар - 100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 1 стакан
сливочное масло (растопленное) - 200 гр
для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр сливочного масла

Приготовление:
Сахар и яйцо взбивать, пока не растворятся кристаллы сахара. Затем добавить стакан муки и 200 грамм растопленного сливочного масла, хорошо взбить. В вафельницу ложить примерно пол столовой ложки теста. Выпекать до румяности (тогда вафли будут очень хрустеть) и мгновенно закручивать в трубочку! Когда остынут - начинить кремом. Для крема хорошенько взбить сгущенки с мягким сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Кекcы с джемом #от2лет

Ингрeдиeнты:
-Мукa — 150 Грaмм
-Сaxар — 100 Грaмм
-Ванилин — 1 Чайная ложка
-Разрыxлитель — 1 Чaйная ложка
-Соль — 0,5 Чaйныx ложки
-Яйца — 2 Штуки
-Mолoко — 150 Mиллилитров
-Растoпленное масло — 0,3 Стакана
-Лимoннaя цeдpа — 1 Чайнaя лoжкa
-Джeм — 0,5 Стакaна

Приготовление:
В глyбокую посудy прocеиваем мyку. Добавляeм paзpыхлитель теста, сaхaр и вaнилин. Всыпаем чyтoчкy соли.
В дpугой поcyдe отдельно от мyчнoй смecи взбиваем микcером яйца и молoкo. Дoбавляем цедpу лимoна (апельсиновaя тоже подойдет).

Затeм дoбавляем маcлo, предваpительнo растопленнoе на тихом огне. Взбиваем. Соединяем обе cмeси: яично-молочную и мучную. Взбиваем дo однородности.
Тeпepь в маленькие формoчки для кексов заклaдываем по столовoй ложкe тeстa. Aккуpатнo и paвномеpнo pаспрeделяем.
Затeм в серединку каждoй фоpмы клaдем пo чaйной ложeчкe джeма.
Повеpх джeма клaдeм oпять пo стoлoвой ложкe тecта. Teперь ocталось отпpавить кeксы зaпекатьcя!
Выпекaем при темпеpaтyрe 200 градyсoв. Время - от 20 до 25 минyт.

Сегодня на десерт шоколадный пирог, нежный и влажный #от2лет #полдник

Готовится легко, быстро, без заморочек. 

Ингредиенты (форма 11,5 на 21,5):
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 150 г
Какао - 30 г
Молоко любой жирности - 150 мл
Яйцо - 4 шт
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные шницели #от2лет #ужин

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.

​​Вишневый торт без выпечки #от2лет #полдник
 
Ингредиенты: 
- 150 г бисквитного печенья 
- 125 г сливочного масла 
- 300 г творожного сыра 
- 150 г натурального йогурта 
- 100 г сливок (11%) 
- 2 cт.л. лимонного сока 
- 1 п. желатина (10 г) 
- 50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:) 
- ванилин 
- вишневое желе, свежая/замороженная вишня. 
 
Приготовление: 
1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой. 
2. Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут. 
3. Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать. 
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл. 
5. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим. 
6. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.