Борщ без мяса #обед #от1года
Ингредиенты:
1 свекла;
1 луковица;
1 морковь;
1 помидор;
2 картофелины;
100 г. белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
зелень укропа;
растительное масло, или сметана;
соль.
Приготовление:
1. Репчатый лук помыть, очистить. Разрезать напополам. Наливаем в кастрюлю детскую воду (1 – 1,2 литра). Доводим до кипения. В кипящую воду кладем лук. Готовим с закрытой крышкой.
2. Моем, чистим картофель. Режем небольшими кубиками. Кладем картофель в борщ минут через 10 после лука добавляем к нему картофель. Как только картофель будет почти готов, где-то через 10 – 15 минут добавляем натертые свеклу и морковь.
3. Помидор помоем и ошпарим кипятком, чтобы снять кожицу. Режем его мелко.
4. Капусту мелко шинкуем.
5. Как только закипит кладем помидор и капусту. Варим еще минут 10.
6. Сладкий перец моем, очищаем и режем кубиками. Добавляем в борщ минуты за 3-4 до конца варки.
Моем немного зелени укропа, режем, кладем в борщ, солим, перемешиваем. Доводим борщ до кипения и снимаем с огня. Приятного!
Ингредиенты:
1 свекла;
1 луковица;
1 морковь;
1 помидор;
2 картофелины;
100 г. белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
зелень укропа;
растительное масло, или сметана;
соль.
Приготовление:
1. Репчатый лук помыть, очистить. Разрезать напополам. Наливаем в кастрюлю детскую воду (1 – 1,2 литра). Доводим до кипения. В кипящую воду кладем лук. Готовим с закрытой крышкой.
2. Моем, чистим картофель. Режем небольшими кубиками. Кладем картофель в борщ минут через 10 после лука добавляем к нему картофель. Как только картофель будет почти готов, где-то через 10 – 15 минут добавляем натертые свеклу и морковь.
3. Помидор помоем и ошпарим кипятком, чтобы снять кожицу. Режем его мелко.
4. Капусту мелко шинкуем.
5. Как только закипит кладем помидор и капусту. Варим еще минут 10.
6. Сладкий перец моем, очищаем и режем кубиками. Добавляем в борщ минуты за 3-4 до конца варки.
Моем немного зелени укропа, режем, кладем в борщ, солим, перемешиваем. Доводим борщ до кипения и снимаем с огня. Приятного!
Овсяные оладьи с вареньем и сметаной #завтрак #полдник #от3лет
Ингредиенты:
-Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л
-Мука 3 ст. л
-Кефир 150 мл
-Сода 0,5 ч. л
-Варенье абрикосовое 3 ст. л
-Масло растительное 1 ст .л
-Яйцо куриное 1 шт
-Сметана 2 ст. л
Приготовление:
Для того, чтобы хлопья стали мягкими их необходимо залить кефиром и оставить на час.
Затем в разбухшую овсяную массу кладем варенье и сразу же соду, все смешиваем.
Теперь кладем яйцо и размешиваем его.
Добавляем пару ложек муки. Перемешиваем тесто, если получилось жидко, добавьте еще ложку муки.
Жарить будем на растительном масле. Чтобы не было слишком жирно, просто смажьте сковороду маслом. Теперь жарим оладушки до образования поджаристой корочки. Огонь лучше убавить, чтобы ничего не пригорело.
Подаем оладьи полив сверху вареньем и сметаной.
Ингредиенты:
-Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л
-Мука 3 ст. л
-Кефир 150 мл
-Сода 0,5 ч. л
-Варенье абрикосовое 3 ст. л
-Масло растительное 1 ст .л
-Яйцо куриное 1 шт
-Сметана 2 ст. л
Приготовление:
Для того, чтобы хлопья стали мягкими их необходимо залить кефиром и оставить на час.
Затем в разбухшую овсяную массу кладем варенье и сразу же соду, все смешиваем.
Теперь кладем яйцо и размешиваем его.
Добавляем пару ложек муки. Перемешиваем тесто, если получилось жидко, добавьте еще ложку муки.
Жарить будем на растительном масле. Чтобы не было слишком жирно, просто смажьте сковороду маслом. Теперь жарим оладушки до образования поджаристой корочки. Огонь лучше убавить, чтобы ничего не пригорело.
Подаем оладьи полив сверху вареньем и сметаной.
Быстрые котлеты из куриного фарша #от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
-Куриный фарш - 500 г
-Яйцо - 1 шт.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Молоко - 50 г
-Крахмал - 2 ст. ложки
-Соль - по вкусу
-Перец - 1 щепотка
-Растительное масло - 30 мл
Приготовление:
Куриный фарш выложить в миску.
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
К фаршу добавить яйцо, посолить, поперчить.
Добавить подготовленный лук и молоко.
Все перемешать, добавить крахмал.
Все тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в горячее масло. Жарить быстрые котлеты из куриного фарша на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета, сперва с одной стороны около 5 минут.
Затем перевернуть и так же жарить быстрые котлеты из куриного фарша с другой стороны.
Так пожарить все котлеты.
Быстрые котлеты из куриного фарша готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Куриный фарш - 500 г
-Яйцо - 1 шт.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Молоко - 50 г
-Крахмал - 2 ст. ложки
-Соль - по вкусу
-Перец - 1 щепотка
-Растительное масло - 30 мл
Приготовление:
Куриный фарш выложить в миску.
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
К фаршу добавить яйцо, посолить, поперчить.
Добавить подготовленный лук и молоко.
Все перемешать, добавить крахмал.
Все тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в горячее масло. Жарить быстрые котлеты из куриного фарша на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета, сперва с одной стороны около 5 минут.
Затем перевернуть и так же жарить быстрые котлеты из куриного фарша с другой стороны.
Так пожарить все котлеты.
Быстрые котлеты из куриного фарша готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
🍟 Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности #завтрак #от2лет
Ингредиенты:
Вода 650 мл
Пшеничная мука 300 гр
Манка 100 гр
Желтки 2 шт.
Сахар 1 чай. лож.
Подсолнечное масло 1 чай. лож.
Дрожжи 0,5 чай. лож.
Разрыхлитель 0,5 чай. лож.
Соль 1 щеп.
Приготовление:
В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.
В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте
половником на слегка разогретую сковороду без масла.
Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов
практически нейтральный.
Отдельно смешайте 50 гр растопленного сливочного масла с 70 гр мёда и подайте с блинами.
Приятного!
Ингредиенты:
Вода 650 мл
Пшеничная мука 300 гр
Манка 100 гр
Желтки 2 шт.
Сахар 1 чай. лож.
Подсолнечное масло 1 чай. лож.
Дрожжи 0,5 чай. лож.
Разрыхлитель 0,5 чай. лож.
Соль 1 щеп.
Приготовление:
В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.
В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте
половником на слегка разогретую сковороду без масла.
Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов
практически нейтральный.
Отдельно смешайте 50 гр растопленного сливочного масла с 70 гр мёда и подайте с блинами.
Приятного!
Пюре из киноа #завтрак #обед #ужин #от1года
Ингредиенты:
Киноа — 50 Грамм
Вода — 1 Стакан
Банан — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука
Финик — 2 Штуки
Корица молотая — 1 Щепотка
Количество порций: 2-4
Приготовление:
1. Киноа промойте. Воду доведите до кипения в сотейнике.
2. Затем в воду всыпьте киноа. Доведите всё до кипения, а потом варите 7 минут под крышкой.
3. Далее в сотейник добавьте яблоко без кожуры кусочками и нарезанные финики. Накройте блюдо крышкой и варите 14 минут на среднем огне.
4. Кашу перемешайте и оставьте остывать, а пока банан разомните вилкой.
5. Потом киноа соедините с бананом. Измельчите массу в пюре блендером.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Киноа — 50 Грамм
Вода — 1 Стакан
Банан — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука
Финик — 2 Штуки
Корица молотая — 1 Щепотка
Количество порций: 2-4
Приготовление:
1. Киноа промойте. Воду доведите до кипения в сотейнике.
2. Затем в воду всыпьте киноа. Доведите всё до кипения, а потом варите 7 минут под крышкой.
3. Далее в сотейник добавьте яблоко без кожуры кусочками и нарезанные финики. Накройте блюдо крышкой и варите 14 минут на среднем огне.
4. Кашу перемешайте и оставьте остывать, а пока банан разомните вилкой.
5. Потом киноа соедините с бананом. Измельчите массу в пюре блендером.
Приятного аппетита!
Гречневые блины с начинкой #от3лет #завтрак
Ингредиенты:
Гречневая мука — 230 Грамм
Растительное масло — 60 Миллилитров Вода — 60 Миллилитров
Молоко — 175 Миллилитров
Яйцо — 3 Штуки
Авокадо — 0,5 Штуки
Ветчина — 1 Ломтик
Моцарелла — 2 Ломтика
Соль — 0,25 Чайных ложки
Помидор черри — 1 Штука
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Сделайте тесто. К муке влейте воду и молоко.
2. Затем добавьте яйца, масло и соль. Ингредиенты перемешайте в единую консистенцию.
3. После этого в разогретую сковороду вливайте по поварёшке теста.
4. Выпекайте блины с каждой стороны по 2 минуты.
5. Затем к одному-двум блинчикам сделаем красивую подачу. Авокадо перетрите вилкой.
6. В центре блина сделайте два надреза в виде дуг. Это будут "глаза".
7. По дугами выложите сыр. Сверху авокадо.
8. Потом разложите ветчину и сверните блин. На вырезы выложите половинки помидора.
9. Получилась смешная рожица. Также можете красиво украсить другие блины. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Гречневая мука — 230 Грамм
Растительное масло — 60 Миллилитров Вода — 60 Миллилитров
Молоко — 175 Миллилитров
Яйцо — 3 Штуки
Авокадо — 0,5 Штуки
Ветчина — 1 Ломтик
Моцарелла — 2 Ломтика
Соль — 0,25 Чайных ложки
Помидор черри — 1 Штука
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Сделайте тесто. К муке влейте воду и молоко.
2. Затем добавьте яйца, масло и соль. Ингредиенты перемешайте в единую консистенцию.
3. После этого в разогретую сковороду вливайте по поварёшке теста.
4. Выпекайте блины с каждой стороны по 2 минуты.
5. Затем к одному-двум блинчикам сделаем красивую подачу. Авокадо перетрите вилкой.
6. В центре блина сделайте два надреза в виде дуг. Это будут "глаза".
7. По дугами выложите сыр. Сверху авокадо.
8. Потом разложите ветчину и сверните блин. На вырезы выложите половинки помидора.
9. Получилась смешная рожица. Также можете красиво украсить другие блины. Приятного аппетита!
Оладьи из кабачков без глютена #от2лет #завтрак
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука
Кукурузная мука — 3-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Сода — 1/2 Чайных ложки
Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
Количество порций: 1
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Кабачок натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачок выделил сок. Зелень мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам, перемешайте. Затем добавьте соду и лимонную кислоту, ещё раз перемешайте. Постепенно начните всыпать муку. Консистенция должна быть не слишком густой, не слишком жидкой. Выложите на разогретую сковороду с маслом порционно тесто. Обжарьте оладьи в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово, приятного аппетита!
#безглютена
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука
Кукурузная мука — 3-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Сода — 1/2 Чайных ложки
Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
Количество порций: 1
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Кабачок натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачок выделил сок. Зелень мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам, перемешайте. Затем добавьте соду и лимонную кислоту, ещё раз перемешайте. Постепенно начните всыпать муку. Консистенция должна быть не слишком густой, не слишком жидкой. Выложите на разогретую сковороду с маслом порционно тесто. Обжарьте оладьи в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово, приятного аппетита!
#безглютена
Не знаете, чем занять ребенка этим летом? 🤔
Запишите его на бесплатный летний онлайн-лагерь!
✨ Широкий список направлений на выбор: английский язык, творчество, робототехника и программирование, научные опыты и эксперименты, спорт и многое другое!
✨ И все это - бесплатно на два месяца! Старт с 15 июня!
Сделаем лето насыщенным и наполним его знаниями: https://bit.ly/2SI57KH
Запишите его на бесплатный летний онлайн-лагерь!
✨ Широкий список направлений на выбор: английский язык, творчество, робототехника и программирование, научные опыты и эксперименты, спорт и многое другое!
✨ И все это - бесплатно на два месяца! Старт с 15 июня!
Сделаем лето насыщенным и наполним его знаниями: https://bit.ly/2SI57KH
Рисовый суп с фрикадельками #обед #от3лет
Ингредиенты:
фарш — 300 гр.
картофель 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сухари панировочные — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
рис — 1 ст.
соль
Приготовление:
1. Картофель разрезать на небольшие кубики
2. Лук мелко нашинковать, пассировать на разогретой сковороде с 1 ст.л. масла 1-2 мин
3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 2-3 мин.
4. Добавить в фарш яйцо, сухари. Посолить. Тщательно все перемешать
5. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки
6. Довести воду в кастрюле до кипения (1,5 — 2 л.), положить фрикадельки. Варить 5-7 мин. на среднем огне
7.Добавить в кастрюлю рис, картофель, пассированные овощи. Варить до готовности риса и картофеля.
Ингредиенты:
фарш — 300 гр.
картофель 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сухари панировочные — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
рис — 1 ст.
соль
Приготовление:
1. Картофель разрезать на небольшие кубики
2. Лук мелко нашинковать, пассировать на разогретой сковороде с 1 ст.л. масла 1-2 мин
3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 2-3 мин.
4. Добавить в фарш яйцо, сухари. Посолить. Тщательно все перемешать
5. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки
6. Довести воду в кастрюле до кипения (1,5 — 2 л.), положить фрикадельки. Варить 5-7 мин. на среднем огне
7.Добавить в кастрюлю рис, картофель, пассированные овощи. Варить до готовности риса и картофеля.
Миндальное печенье без муки #полдник #от2лет
ИНГРЕДИЕНТЫ
210 г миндаля
3 белка
250 г сахара
3 капли эссенции горького миндаля (по желанию)
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместите миндаль в сотейник, залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и держите 3 мин. Откиньте орехи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Снова залейте кипящей водой и доведите до кипения, оставьте на 2 мин., затем снова отбросьте на дуршлаг. Переложите в миску, залейте холодной водой и снимите коричневую кожицу. Промокните бумажным полотенцем.
Положите миндаль в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку в режиме «пульс».
Разогрейте духовку до 170 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Белки взбейте с солью до мягких пиков. Понемногу всыпьте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. Добавьте к взбитым белкам молотый миндаль и перемешайте лопаткой.
Выкладывайте тесто по половине чайной ложки на противень. Выпекайте 20 мин. Остудите печенье на противне, а затем переложите в жестяную коробку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
210 г миндаля
3 белка
250 г сахара
3 капли эссенции горького миндаля (по желанию)
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместите миндаль в сотейник, залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и держите 3 мин. Откиньте орехи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Снова залейте кипящей водой и доведите до кипения, оставьте на 2 мин., затем снова отбросьте на дуршлаг. Переложите в миску, залейте холодной водой и снимите коричневую кожицу. Промокните бумажным полотенцем.
Положите миндаль в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку в режиме «пульс».
Разогрейте духовку до 170 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Белки взбейте с солью до мягких пиков. Понемногу всыпьте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. Добавьте к взбитым белкам молотый миндаль и перемешайте лопаткой.
Выкладывайте тесто по половине чайной ложки на противень. Выпекайте 20 мин. Остудите печенье на противне, а затем переложите в жестяную коробку.
Пицца на рисовом тесте #полдник #от2лет
Ингредиенты:
Рис — 250 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Пармезан — 90 Грамм
Томатный соус — 500 Грамм
Моцарелла — 250 Грамм
Яичный белок — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите около 1 литра воды. Затем киньте в неё промытый рис. Варите его в течение 15 минут, затем оставшуюся воду слейте.
2. Затем к рису добавьте масло. Тщательно перемешайте кашу.
3. Также мелко натрите пармезан и добавьте взбитый желток. Всё перемешайте.
4. Получившееся "тесто" ровным слоем выложите в круглую форму для выпечки.
5. Выпекайте основу в течение 20 минут при 200 градусах в духовке.
6. После этого распределите по верху томатный соус.
7. Затем разложите кусочки моцареллы, а сверху влейте масло.
8. Отправьте пиццу запекаться ещё на 10 минут при 180 градусах. Ешьте блюдо тёплым. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рис — 250 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Пармезан — 90 Грамм
Томатный соус — 500 Грамм
Моцарелла — 250 Грамм
Яичный белок — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите около 1 литра воды. Затем киньте в неё промытый рис. Варите его в течение 15 минут, затем оставшуюся воду слейте.
2. Затем к рису добавьте масло. Тщательно перемешайте кашу.
3. Также мелко натрите пармезан и добавьте взбитый желток. Всё перемешайте.
4. Получившееся "тесто" ровным слоем выложите в круглую форму для выпечки.
5. Выпекайте основу в течение 20 минут при 200 градусах в духовке.
6. После этого распределите по верху томатный соус.
7. Затем разложите кусочки моцареллы, а сверху влейте масло.
8. Отправьте пиццу запекаться ещё на 10 минут при 180 градусах. Ешьте блюдо тёплым. Приятного аппетита!
Дорогие мамочки😍, напоминаем и сообщаем тем, кто с нами недавно, что у нас есть наш замечательный бот @childrenmenu_bot 🤖
🤖 Его главная задача - помочь вам найти что приготовить из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике 🤖
Пример: у вас лежит куриное филе, лук и картофель. Казалось бы, чем еще удивить ребенка? И тут на помощь приходим мы: отметьте в боте все продукты, которые у вас есть. И он подберет для вас рецепты, которые вы сможете приготовить🤗Круто? Мы считаем, что да!
💪🏼 Мы стараемся быть МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНЫМИ для Вас!
👨💻 Кстати, можно написать как вам бот в наш чатик 👉🏻@childrenmenuchat
🤖 Его главная задача - помочь вам найти что приготовить из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике 🤖
Пример: у вас лежит куриное филе, лук и картофель. Казалось бы, чем еще удивить ребенка? И тут на помощь приходим мы: отметьте в боте все продукты, которые у вас есть. И он подберет для вас рецепты, которые вы сможете приготовить🤗Круто? Мы считаем, что да!
💪🏼 Мы стараемся быть МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНЫМИ для Вас!
👨💻 Кстати, можно написать как вам бот в наш чатик 👉🏻@childrenmenuchat
Блюдо из риса с кoтлеткой #от2лет #ужин
Ингpедиeнты:
Фарш говяжий 200 гp.
Pиc 0,5 стaкaн
Oгypeц 0,5 шт.
Pедис 1 шт.
Приготовление:
Фаpш для кoтлeт приготовить тaк, кaк вы обычно готовите для рeбенка.
Пoжать или пpиготoвить нa пару котлеты.
Отвaрить до готовнoсти рис и пеpемeшaть cо сливoчным мaслом. Выложить на блюдо кpyглой фоpмы.
Однy котлету pазрeзать и выложить "лaпки".
Из oгyрца и pедиса pазлoжить уши, глазa и нoс. Если редис ребенoк нe кушаeт, можно зaмeнить нa пoмидор.
Ингpедиeнты:
Фарш говяжий 200 гp.
Pиc 0,5 стaкaн
Oгypeц 0,5 шт.
Pедис 1 шт.
Приготовление:
Фаpш для кoтлeт приготовить тaк, кaк вы обычно готовите для рeбенка.
Пoжать или пpиготoвить нa пару котлеты.
Отвaрить до готовнoсти рис и пеpемeшaть cо сливoчным мaслом. Выложить на блюдо кpyглой фоpмы.
Однy котлету pазрeзать и выложить "лaпки".
Из oгyрца и pедиса pазлoжить уши, глазa и нoс. Если редис ребенoк нe кушаeт, можно зaмeнить нa пoмидор.
Готовим зефир дома! #от2лет #полдник
Ингредиенты:
Сироп (малиновый, клубничный)
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная
Приготовление:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.
Ингредиенты:
Сироп (малиновый, клубничный)
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная
Приготовление:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.