Суп с фаршем в мультиварке
#обед #от3лет
Ингредиенты(на 6-8 порций)
🔹Говяжий фарш 500 гр.
🔸Морковь 1 шт.
🔹Лук 1 шт.
🔸Черешок сельдерея 1 шт.
🔹Белая консервированная фасоль 250 гр. 🔸Чеснок (зубчик) 1 шт.
🔹Молоко 1000 мл.
🔸Укроп 2 пучка
🔹Растительное масло 2 ст. л.
🔸Соль, свежемолотый черный перец по
Способ приготовления:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. Морковь и лук очистить, нарезать тонкой соломкой. Сельдерей вымыть, обсушить и нарезать тонкими поперечными кусочками. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить.
2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, морковь и сельдерей, 5 мин. Добавить говяжий фарш, готовить, помешивая и разминая большие куски лопаткой, еще 5 мин.
3. Влить молоко, перемешать и довести до кипения. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой и добавить в суп. Варить 10 мин.
4. Половину укропа мелко нарезать. Оставшуюся зелень измельчить в блендере вместе с чесноком до состояния пюре и добавить в суп, перемешать и варить 5 мин.
В готовый суп положить нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Дать настояться 10 мин.
#обед #от3лет
Ингредиенты(на 6-8 порций)
🔹Говяжий фарш 500 гр.
🔸Морковь 1 шт.
🔹Лук 1 шт.
🔸Черешок сельдерея 1 шт.
🔹Белая консервированная фасоль 250 гр. 🔸Чеснок (зубчик) 1 шт.
🔹Молоко 1000 мл.
🔸Укроп 2 пучка
🔹Растительное масло 2 ст. л.
🔸Соль, свежемолотый черный перец по
Способ приготовления:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. Морковь и лук очистить, нарезать тонкой соломкой. Сельдерей вымыть, обсушить и нарезать тонкими поперечными кусочками. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить.
2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, морковь и сельдерей, 5 мин. Добавить говяжий фарш, готовить, помешивая и разминая большие куски лопаткой, еще 5 мин.
3. Влить молоко, перемешать и довести до кипения. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой и добавить в суп. Варить 10 мин.
4. Половину укропа мелко нарезать. Оставшуюся зелень измельчить в блендере вместе с чесноком до состояния пюре и добавить в суп, перемешать и варить 5 мин.
В готовый суп положить нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Дать настояться 10 мин.
Суп-пюре картофельный
#обед #от2лет
Ингредиенты*:
🔹100 г картофеля;
🔸5 г манной крупы;
🔹100 мл нежирного молока;
🔸15 г лука репчатого или порея;
🔹300 мл воды;
🔸10 г сливочного масла;
🔹желток 1 яйца;
🔸5 г раствора соли.
Способ приготовления:
1. Картофель вымыть, очистить, порезать некрупно. Залить кипящей водой и добавить нашинкованный лук. Варить под крышкой на медленном огне 30 минут.
2. Сваренные овощи протереть через сито или измельчить в блендере, добавить раствор соли и довести до кипения.
3. Просеять манку и всыпать в готовящийся суп. Кипятить еще 15 минут.
4. Заправить смесью из кипяченного молока с сырым желтком и пшеничными гренками.
#обед #от2лет
Ингредиенты*:
🔹100 г картофеля;
🔸5 г манной крупы;
🔹100 мл нежирного молока;
🔸15 г лука репчатого или порея;
🔹300 мл воды;
🔸10 г сливочного масла;
🔹желток 1 яйца;
🔸5 г раствора соли.
Способ приготовления:
1. Картофель вымыть, очистить, порезать некрупно. Залить кипящей водой и добавить нашинкованный лук. Варить под крышкой на медленном огне 30 минут.
2. Сваренные овощи протереть через сито или измельчить в блендере, добавить раствор соли и довести до кипения.
3. Просеять манку и всыпать в готовящийся суп. Кипятить еще 15 минут.
4. Заправить смесью из кипяченного молока с сырым желтком и пшеничными гренками.
Гуляш из говядины с картошкой
#ужин #От2лет
Ингредиенты:
🔹Мясо говядины (телятины) без костей — примерно 200 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔹Томатный соус или лечо НЕ острое (или томатная паста, разведенная водой) — примерно 200 мл
🔸Соль — по вкусу
🔹Мука — 1 ст. л.
🔸Масло растительное
🔹Картофель — 5 шт.
🔸Масло сливочное — 50 г
🔹Соль — 1 ч. л.
🔸Молоко — 50 мл
Способ приготовления:
1. Нарежьте его маленькими кусочками, исключив прожилки и прочие нежующиеся элементы.
2. Одну большую луковицу (или две маленьких) нарезать или измельчить в блендере.
3. Сковороду поставить на огонь и налить немного растительного масла.
4. Выложить лук и потушить минутку. Добавить мясо. Перемешать с луком и накрыть крышкой, пусть тушится.
5. Картофель почистить.
6. К мясу, если оно слегка посветлело, добавить томатный соус или пасту и зелень(если вы ее используете). Все перемешать.
7. Теперь можно поставить на огонь кастрюлю с водой для картошки, посолив её, и, пока она закипит, нарезать картофель кубиками. Как закипит вода, всыпать картофель. Варить минут 15-20.
8. Воду слить, добавить сливочное масло. Размять в пюре.
9.Если мясо готово, просейте через мелкое сито 1 ст. л. муки. Посолить. Перемешайте всё хорошенько и огонь можно выключать. Выложить пюре, а сверху гуляш.
Приятного аппетита!
#ужин #От2лет
Ингредиенты:
🔹Мясо говядины (телятины) без костей — примерно 200 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔹Томатный соус или лечо НЕ острое (или томатная паста, разведенная водой) — примерно 200 мл
🔸Соль — по вкусу
🔹Мука — 1 ст. л.
🔸Масло растительное
🔹Картофель — 5 шт.
🔸Масло сливочное — 50 г
🔹Соль — 1 ч. л.
🔸Молоко — 50 мл
Способ приготовления:
1. Нарежьте его маленькими кусочками, исключив прожилки и прочие нежующиеся элементы.
2. Одну большую луковицу (или две маленьких) нарезать или измельчить в блендере.
3. Сковороду поставить на огонь и налить немного растительного масла.
4. Выложить лук и потушить минутку. Добавить мясо. Перемешать с луком и накрыть крышкой, пусть тушится.
5. Картофель почистить.
6. К мясу, если оно слегка посветлело, добавить томатный соус или пасту и зелень(если вы ее используете). Все перемешать.
7. Теперь можно поставить на огонь кастрюлю с водой для картошки, посолив её, и, пока она закипит, нарезать картофель кубиками. Как закипит вода, всыпать картофель. Варить минут 15-20.
8. Воду слить, добавить сливочное масло. Размять в пюре.
9.Если мясо готово, просейте через мелкое сито 1 ст. л. муки. Посолить. Перемешайте всё хорошенько и огонь можно выключать. Выложить пюре, а сверху гуляш.
Приятного аппетита!
ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ #от2лет
Ингредиенты:
куриное филе - 200 г,
кабачок - 200 г,
тыква - 100 г,
лук репчатый - 20 г,
перец красный сладкий - 60 г,
чеснок - половина зубчика,
масло оливковое.
Приготовление:
Отварить куриное филе. На дно кастрюли налить немного масла, выложить нарезанные кубиками овощи, измельченный чеснок и нарезанное кусочками мясо. Тушить под крышкой 15-20 минут.
Ингредиенты:
куриное филе - 200 г,
кабачок - 200 г,
тыква - 100 г,
лук репчатый - 20 г,
перец красный сладкий - 60 г,
чеснок - половина зубчика,
масло оливковое.
Приготовление:
Отварить куриное филе. На дно кастрюли налить немного масла, выложить нарезанные кубиками овощи, измельченный чеснок и нарезанное кусочками мясо. Тушить под крышкой 15-20 минут.
27 октября в 10:00 пройдет прямой эфир, который, как нам кажется, будет интересен каждой маме
Сон ребенка, очень важный, очень нужный и очень непонятный
Завтра замечательная Алёна Говенко, настоящая фея сна @feya.sna , у которой на счету:
✅более 200 спящих детей и выспавшихся мам, а ещё образование в лучшей школе консультантов по сну "Baby Sleep"
Расскажет нам, как же примкнуть к этим выспавшийся счастливицам
Завтра, 27 октября в 10:00 встречаемся в нашем Инстаграм
Сон ребенка, очень важный, очень нужный и очень непонятный
Завтра замечательная Алёна Говенко, настоящая фея сна @feya.sna , у которой на счету:
✅более 200 спящих детей и выспавшихся мам, а ещё образование в лучшей школе консультантов по сну "Baby Sleep"
Расскажет нам, как же примкнуть к этим выспавшийся счастливицам
Завтра, 27 октября в 10:00 встречаемся в нашем Инстаграм
Куриный бульон
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸Филе курицы - 200 Грамм
🔹Морковь - 80 Грамм
🔸Лук - 50 Грамм
🔹Вода - 1 Литр
🔸Соль - 1 Щепотка
Способ приготовления:
1. Филе курицы очистите от кожи и пленки. Переложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Проварите курицу 10 минут, воду слейте
3. Морковь и лук очистите и нарежьте произвольными кусочками.
4. Сложите в кастрюлю курицу и овощи, залейте чистой водой, варите бульон 25-30 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸Филе курицы - 200 Грамм
🔹Морковь - 80 Грамм
🔸Лук - 50 Грамм
🔹Вода - 1 Литр
🔸Соль - 1 Щепотка
Способ приготовления:
1. Филе курицы очистите от кожи и пленки. Переложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Проварите курицу 10 минут, воду слейте
3. Морковь и лук очистите и нарежьте произвольными кусочками.
4. Сложите в кастрюлю курицу и овощи, залейте чистой водой, варите бульон 25-30 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Мясной рулет
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹мясо (говядина, телятина, курица, индейка, свинина) – 400 граммов;
🔸хлеб – 2 кусочка;
🔹1 куриное яйцо;
🔸1 небольшая луковица;
🔹молоко или вода, чтобы вымочить хлеб – 50-70 мл;
🔸соль – 3-4 грамма.
Способ приготовления:
1. Пропустите мясо через мясорубку, замочите хлеб, измельчите лук. Еще раз пропустите фарш через мясорубку с хлебом и луком.
2. Посолите, вбейте яйцо и перемешайте. Фарш для рулета готов.
3. На пищевую пленку выложите фарш, разровняйте его и поместите начинку из мелко нарезанных вареных яиц и нашинкованного зеленого лука. С помощью пленки соедините края рулета.
4. Аккуратно выложите его на противень, застеленный пергаментом, швом вниз, пленку удалите, рулет проткните вилкой в нескольких местах, чтобы при запекании он не потрескался.
5. Подогните пергамент так, чтобы рулет оказался в «люльке», и налейте в нее 50-100 мл воды (это нужно, чтобы рулет не подгорел и нижняя корочка не была слишком грубой).
6. Отправьте в предварительно разогретую до 220° духовку на 30 минут, золотистая корочка говорит о готовности рулета.
Выньте из духовки и дайте остыть, подавайте порционно с любым гарниром.
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹мясо (говядина, телятина, курица, индейка, свинина) – 400 граммов;
🔸хлеб – 2 кусочка;
🔹1 куриное яйцо;
🔸1 небольшая луковица;
🔹молоко или вода, чтобы вымочить хлеб – 50-70 мл;
🔸соль – 3-4 грамма.
Способ приготовления:
1. Пропустите мясо через мясорубку, замочите хлеб, измельчите лук. Еще раз пропустите фарш через мясорубку с хлебом и луком.
2. Посолите, вбейте яйцо и перемешайте. Фарш для рулета готов.
3. На пищевую пленку выложите фарш, разровняйте его и поместите начинку из мелко нарезанных вареных яиц и нашинкованного зеленого лука. С помощью пленки соедините края рулета.
4. Аккуратно выложите его на противень, застеленный пергаментом, швом вниз, пленку удалите, рулет проткните вилкой в нескольких местах, чтобы при запекании он не потрескался.
5. Подогните пергамент так, чтобы рулет оказался в «люльке», и налейте в нее 50-100 мл воды (это нужно, чтобы рулет не подгорел и нижняя корочка не была слишком грубой).
6. Отправьте в предварительно разогретую до 220° духовку на 30 минут, золотистая корочка говорит о готовности рулета.
Выньте из духовки и дайте остыть, подавайте порционно с любым гарниром.
Суп из индейки
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸филе индейки – 200 граммов;
🔹две картофелины;
🔸одна луковица;
🔹одна морковка;
🔸капуста цветная – 150 граммов;
🔹брокколи – 150 граммов.
Способ приготовления:
1. Филе тщательно промывается и забрасывается в уже кипящую воду. Варим 20 минут до почти полной готовности.
2. Далее мясо нужно достать, а сам первый бульон слить.
3. Все овощи мелко режем и добавляем сначала лук, морковку и картошку. Варим еще 7-10 минут.
4. В самом конце кладем брокколи и цветную капусту. Через 10 минут выключаем. Можно подсолить по вкусу.
5. Подавать можно как есть или предварительно воспользовавшись блендером.
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸филе индейки – 200 граммов;
🔹две картофелины;
🔸одна луковица;
🔹одна морковка;
🔸капуста цветная – 150 граммов;
🔹брокколи – 150 граммов.
Способ приготовления:
1. Филе тщательно промывается и забрасывается в уже кипящую воду. Варим 20 минут до почти полной готовности.
2. Далее мясо нужно достать, а сам первый бульон слить.
3. Все овощи мелко режем и добавляем сначала лук, морковку и картошку. Варим еще 7-10 минут.
4. В самом конце кладем брокколи и цветную капусту. Через 10 минут выключаем. Можно подсолить по вкусу.
5. Подавать можно как есть или предварительно воспользовавшись блендером.
ОВОЩНОЕ РАГУ #от2лет
Ингpeдиенты:
Картофель — 40 граммов
Горчица — 20 граммов
Кабачки — 40 граммов
Морковь — 20 граммов
Тыква — 30 граммов
Соцветие цветной капусты — 2 штуки
Соль
Масло растительное — 1 столовая ложка
Приготовление:
Очистите овощи от кожуры, помойте и нарежьте их небольшими кубиками. Все ингредиенты отправляйте в кастрюлю и, залив водой, тушите до размягчения в течение 15-20 минут. В готовое рагу можно добавить растительное или оливковое масло. Если малыш отказывается жевать самостоятельно, рагу можно измельчить в овощное пюре при помощи блендера.
Ингpeдиенты:
Картофель — 40 граммов
Горчица — 20 граммов
Кабачки — 40 граммов
Морковь — 20 граммов
Тыква — 30 граммов
Соцветие цветной капусты — 2 штуки
Соль
Масло растительное — 1 столовая ложка
Приготовление:
Очистите овощи от кожуры, помойте и нарежьте их небольшими кубиками. Все ингредиенты отправляйте в кастрюлю и, залив водой, тушите до размягчения в течение 15-20 минут. В готовое рагу можно добавить растительное или оливковое масло. Если малыш отказывается жевать самостоятельно, рагу можно измельчить в овощное пюре при помощи блендера.
Суп куриный с овсянкой
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Курица - 200 г
🔸Картофель- 1 шт
🔹Морковь - 1/2 шт.
🔸Лук репчатый - 1/2 шт
🔹Овсянка - 1/2 стакана
🔸Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
🔹Лавровый лист - 2 шт
🔸Вода - 1 л
🔹Соль - по вкусу
🔸Зелень - по вкусу
Способ приготовления:
1. Поставьте вариться куриное мясо, залив небольшим количеством воды. Когда вода закипит, поварите без крышки минут 5 и слейте воду, промойте курицу и кастрюлю, 2. Снова все заложите,залейте чистой водой и поставьте на плиту.
3. Замочите овсяную крупу, можно ее довести до полуготовности в микроволновке.
4. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте крупным кубиком картофель, мелким - лук и морковь.
5. Когда бульон закипит добавьте картофель и овсянку. Варите на медленном огне до готовности.
6. Приготовьте заправку, на масле припустите лук и морковь.
7. Введите в суп заправку, добавьте лавровый лист, доведите до кипения.
8. Дайте немного супу настояться и подавайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Курица - 200 г
🔸Картофель- 1 шт
🔹Морковь - 1/2 шт.
🔸Лук репчатый - 1/2 шт
🔹Овсянка - 1/2 стакана
🔸Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
🔹Лавровый лист - 2 шт
🔸Вода - 1 л
🔹Соль - по вкусу
🔸Зелень - по вкусу
Способ приготовления:
1. Поставьте вариться куриное мясо, залив небольшим количеством воды. Когда вода закипит, поварите без крышки минут 5 и слейте воду, промойте курицу и кастрюлю, 2. Снова все заложите,залейте чистой водой и поставьте на плиту.
3. Замочите овсяную крупу, можно ее довести до полуготовности в микроволновке.
4. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте крупным кубиком картофель, мелким - лук и морковь.
5. Когда бульон закипит добавьте картофель и овсянку. Варите на медленном огне до готовности.
6. Приготовьте заправку, на масле припустите лук и морковь.
7. Введите в суп заправку, добавьте лавровый лист, доведите до кипения.
8. Дайте немного супу настояться и подавайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Тыквенная каша с булгуром
#ужин #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸булгур – 110 г;
🔹тыква – 50 г;
🔸курага – 30 г;
🔹яблоко – 80 г;
🔸молоко – 100 мл;
🔹вода – 50 мл;
🔸сливочное масло – 20 г;
🔹сахар – 20 г;
🔸соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Тыкву нарезают небольшими кубиками, курагу мелко рубят.
2. Подготовленные плоды помещают в кастрюлю, куда также добавляют 10 г сахара, наливают молоко и воду.
3. Довести до кипения и варят на слабом огне в течение 20 минут, периодически помешивая
4. По мере выкипания жидкости вливают немного воды. За 5 минут до готовности в кашу кладут 10 г сливочного масла и соль.
#ужин #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸булгур – 110 г;
🔹тыква – 50 г;
🔸курага – 30 г;
🔹яблоко – 80 г;
🔸молоко – 100 мл;
🔹вода – 50 мл;
🔸сливочное масло – 20 г;
🔹сахар – 20 г;
🔸соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Тыкву нарезают небольшими кубиками, курагу мелко рубят.
2. Подготовленные плоды помещают в кастрюлю, куда также добавляют 10 г сахара, наливают молоко и воду.
3. Довести до кипения и варят на слабом огне в течение 20 минут, периодически помешивая
4. По мере выкипания жидкости вливают немного воды. За 5 минут до готовности в кашу кладут 10 г сливочного масла и соль.
Сырники с бананом
#завтрак #полдник #от2лет
Ингредиенты:
🔸творог - 400 г
🔹яйца - 1 шт
🔸сахар - 3 ст ложки
🔹банан - 1 шт
🔸манка - 4 ст ложки
🔹сода - 1 ч.ложка
🔸растительное масло - 50 г
🔹мука - 50 г
Способ приготовления:
1. Выложите необходимое количество творога в просторную чашу. Творог используйте влажный и сочный, чтобы сырники не были сухими. Добавьте к нему яйцо и сахар. Если творог сильно крупнозернистый, то измельчите его с помощью погружного блендера. Масса станет более гладкой и однородной. Но взбивать длительное время творог не надо, иначе он может стать жидким.
2. Для сырников используйте хорошо созревший банан. Если возьмете твердый и недозрелый, то от него не будет никакого вкуса и аромата. Разомните банан немного вилкой и добавьте в творожное тесто. Не стоит доводить банан до консистенции жидкого пюре. Пусть он будет немного кусочками.
3. Затем добавьте соду и манку. Замесите однородное творожное тесто. При добавлении манки ориентируйтесь на консистенцию теста. Ведь размер ложек у нас может отличаться. Постепенно вмешивайте манку в тесто. Именно вмешивайте. Без миксера. Миксер сделает творожное тесто жидким. А у нас должно получиться вязкое тесто, которое легко набирается с горкой в ложку.
4. Насыпьте в тарелку немного пшеничной муки. Мокрой ложкой берите немного творожного теста и выкладывайте в муку. Руками обваляйте в муке и сформируйте небольшую лепешку. Вместо муки вполне можно использовать панировочные сухари мелкого помола.
5. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники. На среднем огне обжаривайте их в течение 1-2 минут до золотистого цвета. Следите, чтобы не подгорели. Обжарьте с другой стороны. Накройте крышкой, тушите до готовности.
Приятного аппетита!
#завтрак #полдник #от2лет
Ингредиенты:
🔸творог - 400 г
🔹яйца - 1 шт
🔸сахар - 3 ст ложки
🔹банан - 1 шт
🔸манка - 4 ст ложки
🔹сода - 1 ч.ложка
🔸растительное масло - 50 г
🔹мука - 50 г
Способ приготовления:
1. Выложите необходимое количество творога в просторную чашу. Творог используйте влажный и сочный, чтобы сырники не были сухими. Добавьте к нему яйцо и сахар. Если творог сильно крупнозернистый, то измельчите его с помощью погружного блендера. Масса станет более гладкой и однородной. Но взбивать длительное время творог не надо, иначе он может стать жидким.
2. Для сырников используйте хорошо созревший банан. Если возьмете твердый и недозрелый, то от него не будет никакого вкуса и аромата. Разомните банан немного вилкой и добавьте в творожное тесто. Не стоит доводить банан до консистенции жидкого пюре. Пусть он будет немного кусочками.
3. Затем добавьте соду и манку. Замесите однородное творожное тесто. При добавлении манки ориентируйтесь на консистенцию теста. Ведь размер ложек у нас может отличаться. Постепенно вмешивайте манку в тесто. Именно вмешивайте. Без миксера. Миксер сделает творожное тесто жидким. А у нас должно получиться вязкое тесто, которое легко набирается с горкой в ложку.
4. Насыпьте в тарелку немного пшеничной муки. Мокрой ложкой берите немного творожного теста и выкладывайте в муку. Руками обваляйте в муке и сформируйте небольшую лепешку. Вместо муки вполне можно использовать панировочные сухари мелкого помола.
5. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники. На среднем огне обжаривайте их в течение 1-2 минут до золотистого цвета. Следите, чтобы не подгорели. Обжарьте с другой стороны. Накройте крышкой, тушите до готовности.
Приятного аппетита!
Сосиски-паучки
#завтрак #полдник #от2лет #хэллоуин
Ингредиенты:
🔸сосиски - 2 шт
🔹слоеное тесто - 4 полоски(ширине зависит от длины сосисок
🔸яйцо - 1 шт
🔹кетчуп - 2 капельки для глаз
Способ приготовления:
1. Тесто раскатать или взять готовое, нарезать на полоски(количество полосок зависит от сосисок)
2. Обернуть каждую сосиску поперек в полоску из теста, кончик теста прижать, чтобы он не отклеился во время выпекания.
3. Разрезать каждую сторону у сосисок на 4 части, чтобы получились лапки паука)
4. Выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут на 200 С.
5. Достать из духовки, немного остудить. Взять зубочистку или деревянную шпажку, окунуть в кетчуп так, чтобы на кончике повисла капля. Каплю капнуть на тесто в области глаз паука.
При желании вместо паучков можно сделать мумий, тогда сосиски надо оборачивать очень тонкими полосками теста вдоль, но неплотно. Так чтобы осталось место для глаз, которые можно сделать двумя капельками кетчупа с помощью зубочистки.
#завтрак #полдник #от2лет #хэллоуин
Ингредиенты:
🔸сосиски - 2 шт
🔹слоеное тесто - 4 полоски(ширине зависит от длины сосисок
🔸яйцо - 1 шт
🔹кетчуп - 2 капельки для глаз
Способ приготовления:
1. Тесто раскатать или взять готовое, нарезать на полоски(количество полосок зависит от сосисок)
2. Обернуть каждую сосиску поперек в полоску из теста, кончик теста прижать, чтобы он не отклеился во время выпекания.
3. Разрезать каждую сторону у сосисок на 4 части, чтобы получились лапки паука)
4. Выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут на 200 С.
5. Достать из духовки, немного остудить. Взять зубочистку или деревянную шпажку, окунуть в кетчуп так, чтобы на кончике повисла капля. Каплю капнуть на тесто в области глаз паука.
При желании вместо паучков можно сделать мумий, тогда сосиски надо оборачивать очень тонкими полосками теста вдоль, но неплотно. Так чтобы осталось место для глаз, которые можно сделать двумя капельками кетчупа с помощью зубочистки.
Брауни на Хэллоуин
#полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔸Шоколад черный - 100 г
🔹Масло сливочное - 100 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Желток - 1 шт.
🔸Какао-порошок - 1 ст. ложка
🔹Сахар - 130 г
🔸Мука - 0,5 стакана
🔹Ванильная эссенция(или ваниль) - 2-3 капли
🔸Соль - 1 ч. ложка
🔹Белый шоколад или глазурь для декора
Способ приготовления:
1. Сливочное масло нарезать кусочками. Шоколад разломать на кусочки. Включить духовку и разогреть до температуры 175 градусов.
2. Подготовить прямоугольную форму размером 20х10 см. Две длинные полосы фольги или бумаги для выпечки шириной 10 см и 20 см уложить крест-накрест в форму и закрепить края фольги или бумаги за краями формы. Смазать маслом.
3. Соединить шоколад, масло и какао в посуде, пригодной для микроволновки. Прогревать 3 минуты при небольшой мощности, перемешивая периодически. Или растопить шоколад с маслом и какао на водяной бане. Остудить.
4. Смешать сахар, яйцо и желток. Добавить ваниль и соль. Взбить до однородности.
5. Шоколадную массу ввести в яично-сахарную смесь, перемешать. Затем всё это влить в муку, перемешать до однородности.
6. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать шоколадный пирог 25-30 минут при 175 градусах.
7. Остудить в форме. Затем вынуть и разрезать на прямоугольные шоколадные пирожные-брауни.
8. Нарисовать паутину растопленным белым шоколадом или готовой глазурью с помощью кисточки или деревянной палочки.
Приятного аппетита!
#полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔸Шоколад черный - 100 г
🔹Масло сливочное - 100 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Желток - 1 шт.
🔸Какао-порошок - 1 ст. ложка
🔹Сахар - 130 г
🔸Мука - 0,5 стакана
🔹Ванильная эссенция(или ваниль) - 2-3 капли
🔸Соль - 1 ч. ложка
🔹Белый шоколад или глазурь для декора
Способ приготовления:
1. Сливочное масло нарезать кусочками. Шоколад разломать на кусочки. Включить духовку и разогреть до температуры 175 градусов.
2. Подготовить прямоугольную форму размером 20х10 см. Две длинные полосы фольги или бумаги для выпечки шириной 10 см и 20 см уложить крест-накрест в форму и закрепить края фольги или бумаги за краями формы. Смазать маслом.
3. Соединить шоколад, масло и какао в посуде, пригодной для микроволновки. Прогревать 3 минуты при небольшой мощности, перемешивая периодически. Или растопить шоколад с маслом и какао на водяной бане. Остудить.
4. Смешать сахар, яйцо и желток. Добавить ваниль и соль. Взбить до однородности.
5. Шоколадную массу ввести в яично-сахарную смесь, перемешать. Затем всё это влить в муку, перемешать до однородности.
6. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать шоколадный пирог 25-30 минут при 175 градусах.
7. Остудить в форме. Затем вынуть и разрезать на прямоугольные шоколадные пирожные-брауни.
8. Нарисовать паутину растопленным белым шоколадом или готовой глазурью с помощью кисточки или деревянной палочки.
Приятного аппетита!
Щи детские
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸Мясо(филе курицы или телятины)- 100 г
🔹Картошка - 1 шт,
🔸Капуста - 100 грамм(примерно 1/4 маленького качанчика),
🔹заправка из тушёных лука, моркови и томата(если нет аллергии) - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Из мяса сварить бульон. Мясо достать, нарезать небольшими кусочками.
3. Картошку очищаем и нарезаем кубиками
2. В маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь (примерно 300 мл),
3. Добавляем картофель, нашинкованную капусту, заправку из овощей и мясо(нарезанное мелкими кусочками), варим на маленьком огне, периодически помешивая до готовности,
4. Добавляем ложку сметаны и нарезанную зелень. По желанию - взбиваем блендером до однородной массы.
Приятного аппетита!
#от1года #обед
Ингредиенты:
🔸Мясо(филе курицы или телятины)- 100 г
🔹Картошка - 1 шт,
🔸Капуста - 100 грамм(примерно 1/4 маленького качанчика),
🔹заправка из тушёных лука, моркови и томата(если нет аллергии) - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Из мяса сварить бульон. Мясо достать, нарезать небольшими кусочками.
3. Картошку очищаем и нарезаем кубиками
2. В маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь (примерно 300 мл),
3. Добавляем картофель, нашинкованную капусту, заправку из овощей и мясо(нарезанное мелкими кусочками), варим на маленьком огне, периодически помешивая до готовности,
4. Добавляем ложку сметаны и нарезанную зелень. По желанию - взбиваем блендером до однородной массы.
Приятного аппетита!
Суфле из телятины в духовке
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸Телятина филе - 600 г
🔹Молоко - 250 мл
🔸Яйцо куриное - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔸Масло сливочное - 25 г
🔹Соль - по вкусу
🔸Растительное масло - для формы
Способ приготовления:
1. Телятину без кости зальем водой и отварим до готовности в течение примерно 1 часа. Затем достанем и подождем пока мясо остынет.
2. А пока отваривается мясо, приготовим молочный соус для суфле. Растопим в кастрюльке половину сливочного масла, добавим муку, быстро и тщательно смешаем. Через минуту вольем молоко и проварим все вместе, помешивая, чтобы не образовались комочки, до загустения.
3. Когда отваренное мясо немного остынет, прокрутим его через мясорубку. Добавим к фаршу молочный соус, желток куриного яйца, оставшееся растопленное масло и соль, смешаем.
4. Белок с щепоткой соли взобьем тщательно миксером до стойких пиков. Добавим белок к фаршу и перемешаем все ложкой до однородности. Лучше делать это как можно аккуратнее, чтобы взбитый белок сохранил свою пышность.
5. Форму для выпечки смажем растительным маслом, выложим мясную массу в форму и разровняем поверхность. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем мясное суфле 25 минут. Достаем из духовки, нарезаем кусочками, подаем с любым гарниром.
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸Телятина филе - 600 г
🔹Молоко - 250 мл
🔸Яйцо куриное - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔸Масло сливочное - 25 г
🔹Соль - по вкусу
🔸Растительное масло - для формы
Способ приготовления:
1. Телятину без кости зальем водой и отварим до готовности в течение примерно 1 часа. Затем достанем и подождем пока мясо остынет.
2. А пока отваривается мясо, приготовим молочный соус для суфле. Растопим в кастрюльке половину сливочного масла, добавим муку, быстро и тщательно смешаем. Через минуту вольем молоко и проварим все вместе, помешивая, чтобы не образовались комочки, до загустения.
3. Когда отваренное мясо немного остынет, прокрутим его через мясорубку. Добавим к фаршу молочный соус, желток куриного яйца, оставшееся растопленное масло и соль, смешаем.
4. Белок с щепоткой соли взобьем тщательно миксером до стойких пиков. Добавим белок к фаршу и перемешаем все ложкой до однородности. Лучше делать это как можно аккуратнее, чтобы взбитый белок сохранил свою пышность.
5. Форму для выпечки смажем растительным маслом, выложим мясную массу в форму и разровняем поверхность. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем мясное суфле 25 минут. Достаем из духовки, нарезаем кусочками, подаем с любым гарниром.
Суп-пюре с чечевицей
#обед #от3лет
Ингредиенты:
🔸Чечевица (желтая или красная) 200 г
🔹Соль 1 ч ложка
🔸Перец черный молотый 3 Щепотки
🔹Лавровый лист 2 шт
🔸Картофель 3 шт
🔹Лук репчатый 1 шт
🔸Чеснок 5 Зубчиков
🔹Помидоры 2 шт
🔸Морковь 1 шт
🔹Масло подсолнечное 25 мл
Способ приготовления:
1. Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.
2. Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.
3. Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке
4. Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масле. В ту же сковороду добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10-15 минут на среднем огне.
5. Картофель чистим, режем на небольшие кубики.
6. Кладем в кастрюлю картофель и томатную заправку. Добавляем соль и перец по вкусу, после чего варим где-то 25 минут. Затем снимаем суп с огня, выдавливаем туда оставшийся чеснок, накрываем его крышкой и даем несколько минут настояться.
7. Лавровый лист достаем, все остальное измельчаем до однородной консистенции при помощи блендера
Приятного аппетита! 😋
#обед #от3лет
Ингредиенты:
🔸Чечевица (желтая или красная) 200 г
🔹Соль 1 ч ложка
🔸Перец черный молотый 3 Щепотки
🔹Лавровый лист 2 шт
🔸Картофель 3 шт
🔹Лук репчатый 1 шт
🔸Чеснок 5 Зубчиков
🔹Помидоры 2 шт
🔸Морковь 1 шт
🔹Масло подсолнечное 25 мл
Способ приготовления:
1. Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.
2. Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.
3. Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке
4. Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масле. В ту же сковороду добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10-15 минут на среднем огне.
5. Картофель чистим, режем на небольшие кубики.
6. Кладем в кастрюлю картофель и томатную заправку. Добавляем соль и перец по вкусу, после чего варим где-то 25 минут. Затем снимаем суп с огня, выдавливаем туда оставшийся чеснок, накрываем его крышкой и даем несколько минут настояться.
7. Лавровый лист достаем, все остальное измельчаем до однородной консистенции при помощи блендера
Приятного аппетита! 😋
Ветчина из курицы домашняя
#ужин #завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Куриное филе (белое мясо) - 500 г
🔸Куриное мясо - 200-300 г
🔹Печень куриная - 200 г
🔸Чеснок - 3 дольки
🔹Молотый мускатный орех - 1 ч.л.
🔸Молотый кориандр - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🔸Молоко - 20 мл
🔹Бальзамический уксус - 1 ст.л.
🔸Желатин - 8 г
🔹Пакет для запекания
Способ приготовления:
1. Куриное филе и чеснок нарежем, измельчим в кухонном комбайне.
2. Выкладываем фарш в удобную миску. С куриных ножек снимаем кожу, отделим мясо от костей. Мясо нарежем небольшими кубиками, добавим в фарш. Туда же отправим специи. Отставим в сторону.
3. Пока займемся печенью. Нарежем небольшими кусочками и буквально пару минут обжарим на подсолнечном масле, затем добавим бальзамический уксус и тушим еще минуты 3.
4. Печень остудим, выкладываем в миску с фаршем.
5. Добавим желатин, солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем массу. Если масса будет густовата, добавьте молоко, буквально 20-30 мл
6. Выкладываем массу в пакет для запекания, придаем ей форму колбасы, заворачиваем пакет. Кладем его в форму для запекания. Готовим домашнюю ветчину из курицы в духовке при 180 градусах около часа.
7. Ветчина готова. Полностью остудим в форме, затем ветчину вынимаем и заворачиваем в фольгу. Отправляем в холодильник. Желательно, чтобы ветчина находилась там хотя бы часов 5. А еще лучше - на ночь.
#ужин #завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Куриное филе (белое мясо) - 500 г
🔸Куриное мясо - 200-300 г
🔹Печень куриная - 200 г
🔸Чеснок - 3 дольки
🔹Молотый мускатный орех - 1 ч.л.
🔸Молотый кориандр - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🔸Молоко - 20 мл
🔹Бальзамический уксус - 1 ст.л.
🔸Желатин - 8 г
🔹Пакет для запекания
Способ приготовления:
1. Куриное филе и чеснок нарежем, измельчим в кухонном комбайне.
2. Выкладываем фарш в удобную миску. С куриных ножек снимаем кожу, отделим мясо от костей. Мясо нарежем небольшими кубиками, добавим в фарш. Туда же отправим специи. Отставим в сторону.
3. Пока займемся печенью. Нарежем небольшими кусочками и буквально пару минут обжарим на подсолнечном масле, затем добавим бальзамический уксус и тушим еще минуты 3.
4. Печень остудим, выкладываем в миску с фаршем.
5. Добавим желатин, солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем массу. Если масса будет густовата, добавьте молоко, буквально 20-30 мл
6. Выкладываем массу в пакет для запекания, придаем ей форму колбасы, заворачиваем пакет. Кладем его в форму для запекания. Готовим домашнюю ветчину из курицы в духовке при 180 градусах около часа.
7. Ветчина готова. Полностью остудим в форме, затем ветчину вынимаем и заворачиваем в фольгу. Отправляем в холодильник. Желательно, чтобы ветчина находилась там хотя бы часов 5. А еще лучше - на ночь.
