Простая овощная запеканка с куриной грудкой
#ужин #от3лет #пп
Ингредиенты:
🔹Грудка куриная — 1 шт
🔸Кабачок — 1 шт
🔹Морковь — 1 шт
🔸Помидор — 1 шт
🔹Сыр сулугуни — 50
🔸Яйцо куриное — 2 шт
🔹Сметана (2 в заливку, 2 в маринад для курицы) — 4 ст. л.
🔸Специи — по вкусу
🔹Горчица — 1 ст. л.
🔸Лук репчатый — 1 шт
Приготовление:
1. Отбить куриную грудку.
2. Затем нарезать полосками.
3. Замариновать куриную грудку. Горчица, сметана и специи по вкусу.
4. А пока курица маринуется, нарезать кабачок и морковь на слайсы с помощью овощерезки.
5. Также нарезать лук и томат полукольцами.
6. Для заливки тщательно перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
7. Выложить овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.
8. Нарезать сыр небольшими кусочками и затем добавить его между слоями.
9. Овощи залить яичной смесью.
10. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#ужин #от3лет #пп
Ингредиенты:
🔹Грудка куриная — 1 шт
🔸Кабачок — 1 шт
🔹Морковь — 1 шт
🔸Помидор — 1 шт
🔹Сыр сулугуни — 50
🔸Яйцо куриное — 2 шт
🔹Сметана (2 в заливку, 2 в маринад для курицы) — 4 ст. л.
🔸Специи — по вкусу
🔹Горчица — 1 ст. л.
🔸Лук репчатый — 1 шт
Приготовление:
1. Отбить куриную грудку.
2. Затем нарезать полосками.
3. Замариновать куриную грудку. Горчица, сметана и специи по вкусу.
4. А пока курица маринуется, нарезать кабачок и морковь на слайсы с помощью овощерезки.
5. Также нарезать лук и томат полукольцами.
6. Для заливки тщательно перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
7. Выложить овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.
8. Нарезать сыр небольшими кусочками и затем добавить его между слоями.
9. Овощи залить яичной смесью.
10. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пшеничная каша в мультиварке
#от1года #завтрак #безяиц
Ингредиенты:
🔹1,5 чашки пшеничной крупы
🔸сливочное масло
🔹3 ст.воды
🔸соль
Приготовление:
1. В кастрюлю мультиварки высыпать 1.5 чашки промытой крупы и залить 3 чашками воды.
2. Посолить.
3. Добавить сливочное масло.
4. Выставить режим "Гречка".
5. Дождаться пока каша приготовиться.
Приятного аппетита!
#от1года #завтрак #безяиц
Ингредиенты:
🔹1,5 чашки пшеничной крупы
🔸сливочное масло
🔹3 ст.воды
🔸соль
Приготовление:
1. В кастрюлю мультиварки высыпать 1.5 чашки промытой крупы и залить 3 чашками воды.
2. Посолить.
3. Добавить сливочное масло.
4. Выставить режим "Гречка".
5. Дождаться пока каша приготовиться.
Приятного аппетита!
Печенье на скорую руку
#полдник #от2лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Сметана (15%) жирности - 130 г
🔸Сливочное масло - 100 г
🔹Сахар - 50 г + на обсыпку примерно ещё 50 г
🔸Мука пшеничная - 260 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Наполовину растопите сливочное масло в микроволновке, далее добавить к нему сметану и высыпать 50 грам сахара.
2. Тщательно перемешать смесь ложкой и высыпать муку с разрыхлителем.
3. Из этих пяти компонентов быстро замесите тесто, мягкое и пластичное, сначала ложкой, а потом соберите рукой.
4. Разделить тесто на 24 части-шарика, а затем обвалять их в сахаре.
5. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке, около 30 минут.
Приятного аппетита!
#полдник #от2лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Сметана (15%) жирности - 130 г
🔸Сливочное масло - 100 г
🔹Сахар - 50 г + на обсыпку примерно ещё 50 г
🔸Мука пшеничная - 260 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Наполовину растопите сливочное масло в микроволновке, далее добавить к нему сметану и высыпать 50 грам сахара.
2. Тщательно перемешать смесь ложкой и высыпать муку с разрыхлителем.
3. Из этих пяти компонентов быстро замесите тесто, мягкое и пластичное, сначала ложкой, а потом соберите рукой.
4. Разделить тесто на 24 части-шарика, а затем обвалять их в сахаре.
5. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке, около 30 минут.
Приятного аппетита!
Манная каша в микроволновке
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Манная крупа — 2 Ст. ложки
🔸Сахар — 2 Чайных ложки
🔹Соль — 1 Щепотка
🔸Молоко — 1 Стакан
🔹Масло сливочное — 20 Грамм
Приготовление:
1. Насыпать в глубокую тарелку манную крупу, сахар и соль. Тщательно размешать.
2. Залить молоком и поставить в микроволновку.
3. Включить на 1,5 минуты при мощности 750 ватт.
4. Достать кашу из микроволновки, хорошенько перемешать и добавить сливочное масло.
5. Далее включить еще раз на 2 минуты.
Приятного аппетита!
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Манная крупа — 2 Ст. ложки
🔸Сахар — 2 Чайных ложки
🔹Соль — 1 Щепотка
🔸Молоко — 1 Стакан
🔹Масло сливочное — 20 Грамм
Приготовление:
1. Насыпать в глубокую тарелку манную крупу, сахар и соль. Тщательно размешать.
2. Залить молоком и поставить в микроволновку.
3. Включить на 1,5 минуты при мощности 750 ватт.
4. Достать кашу из микроволновки, хорошенько перемешать и добавить сливочное масло.
5. Далее включить еще раз на 2 минуты.
Приятного аппетита!
Детский cуп с буквами
#от2лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹картофель - 2 шт.
🔸фарш - 200 г
🔹лук репчатый - 1 шт.
🔸морковь - 1 шт.
🔹масло сливочное - 1 ст. л.
🔸чеснок - 1 зубчик
🔹лавровый лист - 1 шт.
🔸вермишель(буквы) по вкусу
🔹зелень по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятить воду(1.5 л), посолить и выложить нарезанный мелкими кубиками картофель и варить до готовности.
2. Обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке на сливочном масле.
3. Посолить фарш и добавить зубчик чеснока, тертый на мелкой терке. И затем необходимо сформировать фрикадельки. Далее опустить в суп и варить около 2-3 минут.
4. Выложить в суп вермишель в виде букв. Добавить лавровый лист.
5. Довести до кипения и варить около двух минут. Суп готов.
Приятного аппетита!
#от2лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹картофель - 2 шт.
🔸фарш - 200 г
🔹лук репчатый - 1 шт.
🔸морковь - 1 шт.
🔹масло сливочное - 1 ст. л.
🔸чеснок - 1 зубчик
🔹лавровый лист - 1 шт.
🔸вермишель(буквы) по вкусу
🔹зелень по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятить воду(1.5 л), посолить и выложить нарезанный мелкими кубиками картофель и варить до готовности.
2. Обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке на сливочном масле.
3. Посолить фарш и добавить зубчик чеснока, тертый на мелкой терке. И затем необходимо сформировать фрикадельки. Далее опустить в суп и варить около 2-3 минут.
4. Выложить в суп вермишель в виде букв. Добавить лавровый лист.
5. Довести до кипения и варить около двух минут. Суп готов.
Приятного аппетита!
Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹1 ст. рисовой крупы
🔸400 г куриного фарша
🔹2 луковицы
🔸1 морковь
🔹растительное масло
🔸2 яйца
🔹3-4 ст.л. сметаны
🔸соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Стакан риса(200 гр) промыть, а затем отварить до готовности.
2. Мелко нарезать лук, натереть морковь на терке и далее обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Добавить фарш.
4. Хорошенько перемешать и жарить около 10-15 минут.
5. Соединить рис, лук, морковь, фарш, яйца, соль, сметану, перец и специи.
6. Тщательно перемешать.
7. Смазать растительным маслом чашу мультиварки и выложить массу, а затем разровнять лопаткой.
8. Готовить в режиме "Выпечка" 60-80 минут.
9. Как только приготовится, оставить в выключенной мультиварке на 20 минут, затем извлечь из чаши, и подавать со сметаной или овощами.
Приятного аппетита!
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹1 ст. рисовой крупы
🔸400 г куриного фарша
🔹2 луковицы
🔸1 морковь
🔹растительное масло
🔸2 яйца
🔹3-4 ст.л. сметаны
🔸соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Стакан риса(200 гр) промыть, а затем отварить до готовности.
2. Мелко нарезать лук, натереть морковь на терке и далее обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Добавить фарш.
4. Хорошенько перемешать и жарить около 10-15 минут.
5. Соединить рис, лук, морковь, фарш, яйца, соль, сметану, перец и специи.
6. Тщательно перемешать.
7. Смазать растительным маслом чашу мультиварки и выложить массу, а затем разровнять лопаткой.
8. Готовить в режиме "Выпечка" 60-80 минут.
9. Как только приготовится, оставить в выключенной мультиварке на 20 минут, затем извлечь из чаши, и подавать со сметаной или овощами.
Приятного аппетита!
Овсянка с сухофруктами и орехами
#от2лет #завтрак #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹140 г овсяных хлопьев
🔸200 мл молока
🔹360 г яблок
🔸50 г кураги
🔹30 г изюма
🔸30 г грецких орехов
🔹корица по вкусу
Приготовление:
1. Довести молоко до кипения, а затем кинуть овсяные хлопья, нарезанную кубиками курагу и корицу по вкусу. Далее варить около 5 минут.
2. Яблоки очистить и нарезать кубиками, затем измельчить орехи на мелкие кусочки.
3. Яблоки добавить в кашку и далее аккуратно перемешать. И добавить изюм.
4. Переложить готовую кашу в порционные мисочки и посыпать грецкими орехами.
Приятного аппетита!
#от2лет #завтрак #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹140 г овсяных хлопьев
🔸200 мл молока
🔹360 г яблок
🔸50 г кураги
🔹30 г изюма
🔸30 г грецких орехов
🔹корица по вкусу
Приготовление:
1. Довести молоко до кипения, а затем кинуть овсяные хлопья, нарезанную кубиками курагу и корицу по вкусу. Далее варить около 5 минут.
2. Яблоки очистить и нарезать кубиками, затем измельчить орехи на мелкие кусочки.
3. Яблоки добавить в кашку и далее аккуратно перемешать. И добавить изюм.
4. Переложить готовую кашу в порционные мисочки и посыпать грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Макароны в сливочном соусе
#от3лет #обед #ужин #длявсейсемьи #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹Макаронные изделия - 250 г
🔸Сливки 33% - 200 мл
🔹Масло сливочное - 1 ст.л
🔸Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст.л
🔹Соль - по вкусу
🔸Орех мускатный - 1 щепотка
Приготовление:
1. Обжарить муку на сухой сковороде около 1 минуты, до орехового цвета и аромата.
2. Затем добавить сливочное масло.
3. Немного обжарить муку с маслом, а далее влить сливки и немного посолить.
4. Немного уварить соус до густоты, около 1-2 минут.
5. Затем добавить мускатный орех. Довести до кипения, а после - перемешать и выключить.
6. Сварить макароны.
7. Добавить соус в макароны и хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед #ужин #длявсейсемьи #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹Макаронные изделия - 250 г
🔸Сливки 33% - 200 мл
🔹Масло сливочное - 1 ст.л
🔸Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст.л
🔹Соль - по вкусу
🔸Орех мускатный - 1 щепотка
Приготовление:
1. Обжарить муку на сухой сковороде около 1 минуты, до орехового цвета и аромата.
2. Затем добавить сливочное масло.
3. Немного обжарить муку с маслом, а далее влить сливки и немного посолить.
4. Немного уварить соус до густоты, около 1-2 минут.
5. Затем добавить мускатный орех. Довести до кипения, а после - перемешать и выключить.
6. Сварить макароны.
7. Добавить соус в макароны и хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!
Рис с овощами
#от2лет #пп #длявсейсемьи #ужин #обед
#безяиц #безмолока
Ингредиенты:
🔹Рис 90 гр
🔸Морковь 30 гр
🔹Помидоры 1/2 шт
🔸Перец зеленый сладкий 30 гр
🔹Кукуруза консервированая 50 гр
🔸Чеснок 1 зубок
🔹Петрушка (зелень) 1 ст.л.
🔸Соль по вкусу
🔹Перец черный молотый по вкусу
🔸Оливковое масло 2 ч.л.
Приготовление:
1. Тщательно промыть рис, а затем поставить варить.
2. Нарезать сладкий перец и морковь мелкими кубиками. И обжарить на масле около 5-7 минут.
3. Очистить помидор от кожицы, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
4. Добавить в сковороду с овощами.
5. Жарить еще 7 минут. И снять с огня, посолить по вкусу.
6. Выложить измельченный чеснок, добавить кукурузу.
7. Выложить отварной рассыпчатый рис.
8. Перемешать, добавить рубленую зелень и полить немного оливковым маслом(также можно и растительным заменить).
Приятного аппетита!
#от2лет #пп #длявсейсемьи #ужин #обед
#безяиц #безмолока
Ингредиенты:
🔹Рис 90 гр
🔸Морковь 30 гр
🔹Помидоры 1/2 шт
🔸Перец зеленый сладкий 30 гр
🔹Кукуруза консервированая 50 гр
🔸Чеснок 1 зубок
🔹Петрушка (зелень) 1 ст.л.
🔸Соль по вкусу
🔹Перец черный молотый по вкусу
🔸Оливковое масло 2 ч.л.
Приготовление:
1. Тщательно промыть рис, а затем поставить варить.
2. Нарезать сладкий перец и морковь мелкими кубиками. И обжарить на масле около 5-7 минут.
3. Очистить помидор от кожицы, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
4. Добавить в сковороду с овощами.
5. Жарить еще 7 минут. И снять с огня, посолить по вкусу.
6. Выложить измельченный чеснок, добавить кукурузу.
7. Выложить отварной рассыпчатый рис.
8. Перемешать, добавить рубленую зелень и полить немного оливковым маслом(также можно и растительным заменить).
Приятного аппетита!
Печенье овсяное с яблоком без яиц и муки
#от1года #пп #безяиц #выпечка #полдник
Ингредиенты:
🔸кpупa «Гepкулec» – З50 г;
🔹детский кeфиp – 500 мл;
🔸pacтитeльнoe мacлo для cмaзывaния пpoтивня;
🔹яблoки – 2 шт.
Способ приготовления:
1. Хлопья зaлить кeфиpoм и ocтaвить нa 2 чaca;
2. Яблoки oчиcтить и мeлкo нaтepeть;
3. Овсяно-кeфиpную и яблoчную мaccу пepeмeшaть мeжду coбoй;
4. Сфopмиpoвaть пeчeньe. Bыпeкaть 20 мин при температуре 180С
#от1года #пп #безяиц #выпечка #полдник
Ингредиенты:
🔸кpупa «Гepкулec» – З50 г;
🔹детский кeфиp – 500 мл;
🔸pacтитeльнoe мacлo для cмaзывaния пpoтивня;
🔹яблoки – 2 шт.
Способ приготовления:
1. Хлопья зaлить кeфиpoм и ocтaвить нa 2 чaca;
2. Яблoки oчиcтить и мeлкo нaтepeть;
3. Овсяно-кeфиpную и яблoчную мaccу пepeмeшaть мeжду coбoй;
4. Сфopмиpoвaть пeчeньe. Bыпeкaть 20 мин при температуре 180С
Суфле из отварной рыбы
#обед #ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹Филе любой рыбы — 300-400 Грамм
🔸Яйца — 1 Штука
🔹Молоко — 100 Миллилитров
🔸Мука пшеничная — 1 Ст. ложка (без горки)
🔹Соль — 2 Щепотки
🔸Масло сливочное — 30 Грамм
Приготовление:
1. Разделить рыбу на филе и убрать косточки.
2. Сварить рыбу в небольшом кол-ве воды. Варить около 10 минут после закипания.
3. Остудить отваренную рыбу, так будет легче еще раз проверить рыбу на наличие костей.
4. Пропускаем филе через мясорубку или измельчить блендером.
5. Налить молоко в сковородку, добавить муку и хорошо перемешать. Довести до кипения. Добавить сливочное масло. В итоге получился белый соус.
6. Смешать измельченную отварную рыбу, соус и желток. Посолить и тщательно перемешать
7. Белок взбить в густую пену и ввести в рыбную массу.
8. Смазать маслом формочки для суфле и выложить в них рыбную массу.
9. Поставить в пароварку и готовить около 20 минут.
#обед #ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹Филе любой рыбы — 300-400 Грамм
🔸Яйца — 1 Штука
🔹Молоко — 100 Миллилитров
🔸Мука пшеничная — 1 Ст. ложка (без горки)
🔹Соль — 2 Щепотки
🔸Масло сливочное — 30 Грамм
Приготовление:
1. Разделить рыбу на филе и убрать косточки.
2. Сварить рыбу в небольшом кол-ве воды. Варить около 10 минут после закипания.
3. Остудить отваренную рыбу, так будет легче еще раз проверить рыбу на наличие костей.
4. Пропускаем филе через мясорубку или измельчить блендером.
5. Налить молоко в сковородку, добавить муку и хорошо перемешать. Довести до кипения. Добавить сливочное масло. В итоге получился белый соус.
6. Смешать измельченную отварную рыбу, соус и желток. Посолить и тщательно перемешать
7. Белок взбить в густую пену и ввести в рыбную массу.
8. Смазать маслом формочки для суфле и выложить в них рыбную массу.
9. Поставить в пароварку и готовить около 20 минут.
Запеканка из макарон с овощами (на сковороде)
#ужин #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Спагетти - 130 г (указан вес спагетти в сыром виде)
🔸Овощи замороженные (смесь) - 200 г
🔹Лук репчатый - 50 г
🔸Яйца - 3 шт.
🔹Молоко - 50 мл
🔸Масло подсолнечное - 40 мл
🔹Соль - по вкусу
🔸Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите воду (750 мл), посолите её (1/2 ч. ложки). Опустите в кипяток спагетти. Варите до готовности, около 7-8 минут после повторного закипания воды.
2. Отваренные спагетти отбросьте на дуршлаг и промойте небольшим количеством холодной воды. Оставьте макаронные изделия, чтобы вода с них полностью стекла.
3. В отдельную миску разбейте яйца, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
4. Туда же влейте молоко, венчиком или вилкой как следует разболтайте яично-молочную смесь.
5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте на сильном огне 1 минуту, до прозрачности.
7. В сковороду к обжаренному луку переложите смесь замороженных овощей.
8. На сильном огне обжарьте овощи, часто перемешивая, 5 минут.
9. После этого в сковороду добавьте спагетти.
10. Прогрейте спагетти с овощами на среднем огне 1 минуту, непрерывно перемешивая
11. Залейте содержимое сковороды яично-молочной смесью.
12. Накройте сковороду крышкой и готовьте запеканку на небольшом огне 15-18 минут.
#ужин #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Спагетти - 130 г (указан вес спагетти в сыром виде)
🔸Овощи замороженные (смесь) - 200 г
🔹Лук репчатый - 50 г
🔸Яйца - 3 шт.
🔹Молоко - 50 мл
🔸Масло подсолнечное - 40 мл
🔹Соль - по вкусу
🔸Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите воду (750 мл), посолите её (1/2 ч. ложки). Опустите в кипяток спагетти. Варите до готовности, около 7-8 минут после повторного закипания воды.
2. Отваренные спагетти отбросьте на дуршлаг и промойте небольшим количеством холодной воды. Оставьте макаронные изделия, чтобы вода с них полностью стекла.
3. В отдельную миску разбейте яйца, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
4. Туда же влейте молоко, венчиком или вилкой как следует разболтайте яично-молочную смесь.
5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте на сильном огне 1 минуту, до прозрачности.
7. В сковороду к обжаренному луку переложите смесь замороженных овощей.
8. На сильном огне обжарьте овощи, часто перемешивая, 5 минут.
9. После этого в сковороду добавьте спагетти.
10. Прогрейте спагетти с овощами на среднем огне 1 минуту, непрерывно перемешивая
11. Залейте содержимое сковороды яично-молочной смесью.
12. Накройте сковороду крышкой и готовьте запеканку на небольшом огне 15-18 минут.
Венгерская ватрушка
#полдник #выпечка #от3лет
Ингредиенты:
🔹Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
🔸Творог (9%) — 500 г
🔹Яйцо куриное — 3 шт
🔸Ванильный сахар — 1 пакет.
🔹Разрыхлитель теста — 10 г
🔸Сметана — 4-5 ст. л.
🔹Молоко сгущенное — 1/2 бан.
🔸Масло сливочное — 100 г
🔹Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
🔸Шоколад темный (75%) — 50
Приготовление:
1. Порубить ножом муку со сливочным маслом, далее добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
2. В чаше смешать яйца, творог, сахар и ванильный сахар.
3. Взбить блендером.
4. Разъёмную форму (у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь.
5. Сверху должна быть мучная крошка. Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 1 час.
6. Далее необходимо приготовить заливку. Смешать сметану со сгущенкой с помощью миксера, до однородности.
7. Наломать на кусочки шоколад, добавить сливки или сметану, далее растопить на водяной бане или в микроволновке.
8. Готовую ватрушку, не вынимая из формы, залить горячей смесью из сметаны со сгущенкой, далее сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад.
9. Освободить от формы слегка остывшую ватрушку и остудить на решетке.
Приятного аппетита!
#полдник #выпечка #от3лет
Ингредиенты:
🔹Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
🔸Творог (9%) — 500 г
🔹Яйцо куриное — 3 шт
🔸Ванильный сахар — 1 пакет.
🔹Разрыхлитель теста — 10 г
🔸Сметана — 4-5 ст. л.
🔹Молоко сгущенное — 1/2 бан.
🔸Масло сливочное — 100 г
🔹Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
🔸Шоколад темный (75%) — 50
Приготовление:
1. Порубить ножом муку со сливочным маслом, далее добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
2. В чаше смешать яйца, творог, сахар и ванильный сахар.
3. Взбить блендером.
4. Разъёмную форму (у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь.
5. Сверху должна быть мучная крошка. Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 1 час.
6. Далее необходимо приготовить заливку. Смешать сметану со сгущенкой с помощью миксера, до однородности.
7. Наломать на кусочки шоколад, добавить сливки или сметану, далее растопить на водяной бане или в микроволновке.
8. Готовую ватрушку, не вынимая из формы, залить горячей смесью из сметаны со сгущенкой, далее сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад.
9. Освободить от формы слегка остывшую ватрушку и остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Ленивая овсянка в банке, с ряженкой, бананом и курагой
#от2лет #пп #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹Хлопья овсяные - 50 г
🔸Ряженка - 300 мл
🔹Банан - 200 г (1 шт.)
🔸Курага - 50 г
🔹Мёд жидкий - 30 г
🔸Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Приготовление:
1. Вымыть курагу и обсушить. Банан очистить. Нарезать курагу и банан маленькими кусочками.
2. Подготовить баночки.
3. На дно баночек налить треть от общего объема ряженки(распределить по 100 мл по трем банкам)
4. Сверху ряженки высыпьте 25г овсяных хлопьев по трем банкам
5. Сверху распределите половину нарезанных бананов и кураги
6. Добавьте по 1 ч. ложке мёда в каждую баночку.
7. Сверху налейте еще треть ряженки по банкам.
8. Далее повторите слои. И оставьте немного места сверху, т.к. овсянка слегка разбухнет
9. Посыпьте поверхность корицей(немного)
10. Поставьте в холодильник на 5-12 часов.
11.Спустя ночь, в холодильнике овсянка разбухла, стала влажной и увеличилась в объеме.
Приятного аппетита!
#от2лет #пп #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹Хлопья овсяные - 50 г
🔸Ряженка - 300 мл
🔹Банан - 200 г (1 шт.)
🔸Курага - 50 г
🔹Мёд жидкий - 30 г
🔸Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Приготовление:
1. Вымыть курагу и обсушить. Банан очистить. Нарезать курагу и банан маленькими кусочками.
2. Подготовить баночки.
3. На дно баночек налить треть от общего объема ряженки(распределить по 100 мл по трем банкам)
4. Сверху ряженки высыпьте 25г овсяных хлопьев по трем банкам
5. Сверху распределите половину нарезанных бананов и кураги
6. Добавьте по 1 ч. ложке мёда в каждую баночку.
7. Сверху налейте еще треть ряженки по банкам.
8. Далее повторите слои. И оставьте немного места сверху, т.к. овсянка слегка разбухнет
9. Посыпьте поверхность корицей(немного)
10. Поставьте в холодильник на 5-12 часов.
11.Спустя ночь, в холодильнике овсянка разбухла, стала влажной и увеличилась в объеме.
Приятного аппетита!
Суп со свежей капустой и шпинатом
#от2лет #обед #суп #пп
Ингредиенты:
🔹Окорочок куриный – 350 г
🔸Вода – 2 л
🔹Лук репчатый – 200 г
🔸Морковь – 150 г
🔹Картофель – 250 г
🔸Капуста белокочанная – 250 г
🔹Шпинат – 130 г
🔹Соль – по вкусу
🔸Перец черный – по вкусу молотый
🔹Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
1. Промыть куриный окорочок. Опустить в кастрюлю для варки.
2. Морковь и лук очистить. Сполоснуть. Разрезать пополам. Половину овощей добавить к курице. А другую половину отложить на потом.
3. Для приготовления бульона можно использовать стебли шпината, чтобы их не выбрасывать. Перед использованием промыть шпинат. Стебли обрезать и отправить в кастрюлю.
Добавить лавровый лист. По желанию, можно добавить пару горошин черного или душистого перца.
4. Вылить воду и отправить на сильный огонь. При закипании уменьшить огонь и варить около 50 минут.
5. Промытые листья шпината разрезать полосками.
6. Оставшуюся половину лука разрезать кубиками.
7. Измельчить морковь на крупной терке.
8. Промыть и очистить картофель. Далее нарезать небольшими кубиками.
9. Когда бульон приготовится, необходимо его процедить, а мясо остудить.
10. Добавить в кастрюлю нарезанный картофель, тертую морковь, нарезанный лук.
11. Мясной бульон влить. Перемешать и отправить на сильный огонь. Закипятить. Далее варить около 10 минут на маленьком огне.
12. Молодую капусту промыть. Нарезать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю с супом. Перемешать и довести до кипения.
13. Нарезанный шпинат добавить, перемешать и закипятить.
14. Мясо отделить от кости и добавить в суп. Подсолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Варить около 3 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
#от2лет #обед #суп #пп
Ингредиенты:
🔹Окорочок куриный – 350 г
🔸Вода – 2 л
🔹Лук репчатый – 200 г
🔸Морковь – 150 г
🔹Картофель – 250 г
🔸Капуста белокочанная – 250 г
🔹Шпинат – 130 г
🔹Соль – по вкусу
🔸Перец черный – по вкусу молотый
🔹Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
1. Промыть куриный окорочок. Опустить в кастрюлю для варки.
2. Морковь и лук очистить. Сполоснуть. Разрезать пополам. Половину овощей добавить к курице. А другую половину отложить на потом.
3. Для приготовления бульона можно использовать стебли шпината, чтобы их не выбрасывать. Перед использованием промыть шпинат. Стебли обрезать и отправить в кастрюлю.
Добавить лавровый лист. По желанию, можно добавить пару горошин черного или душистого перца.
4. Вылить воду и отправить на сильный огонь. При закипании уменьшить огонь и варить около 50 минут.
5. Промытые листья шпината разрезать полосками.
6. Оставшуюся половину лука разрезать кубиками.
7. Измельчить морковь на крупной терке.
8. Промыть и очистить картофель. Далее нарезать небольшими кубиками.
9. Когда бульон приготовится, необходимо его процедить, а мясо остудить.
10. Добавить в кастрюлю нарезанный картофель, тертую морковь, нарезанный лук.
11. Мясной бульон влить. Перемешать и отправить на сильный огонь. Закипятить. Далее варить около 10 минут на маленьком огне.
12. Молодую капусту промыть. Нарезать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю с супом. Перемешать и довести до кипения.
13. Нарезанный шпинат добавить, перемешать и закипятить.
14. Мясо отделить от кости и добавить в суп. Подсолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Варить около 3 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Банановые оладушки из 3-х ингредиентов
#от2лет #безмолока #завтрак #полдник #пп
Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья : 30-40 гр.
🔸Банан : 1 шт.
🔹Яйцо: 1 шт.
Приготовление:
1. Сложить банан с яйцом в миску.
2. Затем хорошенько размять банан с помощью вилки, а далее тщательно перемешать.
3. Перемолоть овсянку в блендере, примерно до состояния муки.
4. Перемолотую овсянку добавить в общую массу.
5. Добавить щепотку соли и перемешать.
6. Разогреть сковороду, смазать маслом.
7. Выложить по 1 ст.л. теста.
8. Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего, для того, чтобы оладушки не сгорели.
9. Обжаривать оладушки с двух сторон. Необходимо подождать, пока схватится верх, а затем перевернуть и дожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
#от2лет #безмолока #завтрак #полдник #пп
Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья : 30-40 гр.
🔸Банан : 1 шт.
🔹Яйцо: 1 шт.
Приготовление:
1. Сложить банан с яйцом в миску.
2. Затем хорошенько размять банан с помощью вилки, а далее тщательно перемешать.
3. Перемолоть овсянку в блендере, примерно до состояния муки.
4. Перемолотую овсянку добавить в общую массу.
5. Добавить щепотку соли и перемешать.
6. Разогреть сковороду, смазать маслом.
7. Выложить по 1 ст.л. теста.
8. Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего, для того, чтобы оладушки не сгорели.
9. Обжаривать оладушки с двух сторон. Необходимо подождать, пока схватится верх, а затем перевернуть и дожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
Шоколадное печенье Брауни
#полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹Шоколад темный — 120 г
🔸Шоколад молочный / Шоколад — 80 г
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Сахар — 80 г
🔹Яйцо куриное — 2 шт
🔸Соль
🔹Мука пшеничная / Мука — 150 г
🔸Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Отправить горький и молочный шоколад в миску, туда же сливочное масло. Далее растопить на водяной бане.
2. В другой миске взбить яйца, сахар и щепотку соли.
3. Влить растопленный шоколад в яичную смесь. Перемешать.
4. Добавить разрыхлитель в муку. Перемешать и в два этапа просеить в шоколадную смесь. Перемешать лопаткой.
5. Убрать в холодильник готовое тесто на 30 минут.
6. Достать тесто из холодильника, сформировать шарики. Выложить на противень.
7. Выпекать при 180 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!
#полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹Шоколад темный — 120 г
🔸Шоколад молочный / Шоколад — 80 г
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Сахар — 80 г
🔹Яйцо куриное — 2 шт
🔸Соль
🔹Мука пшеничная / Мука — 150 г
🔸Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Отправить горький и молочный шоколад в миску, туда же сливочное масло. Далее растопить на водяной бане.
2. В другой миске взбить яйца, сахар и щепотку соли.
3. Влить растопленный шоколад в яичную смесь. Перемешать.
4. Добавить разрыхлитель в муку. Перемешать и в два этапа просеить в шоколадную смесь. Перемешать лопаткой.
5. Убрать в холодильник готовое тесто на 30 минут.
6. Достать тесто из холодильника, сформировать шарики. Выложить на противень.
7. Выпекать при 180 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!
Суп морковный
#обед #от2лет #пп #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹600 г. моркови
🔸3 шт. картофеля
🔹2 луковицы
🔸3 зубчика чеснока
🔹1 куриный кубик
🔸1 яичный желток
🔹100 мл. сметаны
🔸петрушка
Приготовление:
1. Сметану и желток соединить и перемешать.
2. Очистить все овощи, а затем крупно нарезать и выложить в кастрюлю. Варить до мягкости.
3. Когда овощи будут мягкие - пюрировать суп. Затем посолить, поперчить и добавить бульонный кубик и сметану с яйцом, и хорошо перемешать.
4. Варить около 2-3 минут. И подавать с зеленью
Приятного аппетита!
#обед #от2лет #пп #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹600 г. моркови
🔸3 шт. картофеля
🔹2 луковицы
🔸3 зубчика чеснока
🔹1 куриный кубик
🔸1 яичный желток
🔹100 мл. сметаны
🔸петрушка
Приготовление:
1. Сметану и желток соединить и перемешать.
2. Очистить все овощи, а затем крупно нарезать и выложить в кастрюлю. Варить до мягкости.
3. Когда овощи будут мягкие - пюрировать суп. Затем посолить, поперчить и добавить бульонный кубик и сметану с яйцом, и хорошо перемешать.
4. Варить около 2-3 минут. И подавать с зеленью
Приятного аппетита!
Котлеты из гречки для детей
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹Гречка вареная- 1 ст.
🔸яйцо-2 шт.
🔹Сыр- 100 гр.
🔸Лук- 1 шт. (средний)
🔹Масло сливочное - 50 гр.
🔸соль
🔹Мука- 2 ст.л.
Приготовление:
1. Пожарить лук на сливочном масле
2. Потереть сыр на терке, затем смешать вареную гречку, сыр и лук.
3. Вбить яйца, посолить, добавить муку. Тщательно перемолоть в блендере.
4. Сформировать котлетки из фарша, затем пожарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Для малышей можно потушить или приготовить на пару.
Приятного аппетита!
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹Гречка вареная- 1 ст.
🔸яйцо-2 шт.
🔹Сыр- 100 гр.
🔸Лук- 1 шт. (средний)
🔹Масло сливочное - 50 гр.
🔸соль
🔹Мука- 2 ст.л.
Приготовление:
1. Пожарить лук на сливочном масле
2. Потереть сыр на терке, затем смешать вареную гречку, сыр и лук.
3. Вбить яйца, посолить, добавить муку. Тщательно перемолоть в блендере.
4. Сформировать котлетки из фарша, затем пожарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Для малышей можно потушить или приготовить на пару.
Приятного аппетита!
Десерт-мороженое крем-брюле
#от3лет #полдник #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹сливки – 20% - 400 мл
🔸молоко сгущенное вареное – 200 г.
🔹Для украшения:
🔸орехи грецкие – 30 г.
🔹шоколад – 20 г.
🔸кокосовая стружка — 10 г.
Приготовление:
1. Взбить сливки до густоты с помощью миксера. Добавить вареное сгущенное молоко и повторно всё вбзиваем.
2. Отправить в морозилку на 2-3 часа.
3. Каждые 30 минут доставать и хорошенько перемешивать.
4. Выложить в стаканы и украсить измельченными грецкими орехами, потертым шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#от3лет #полдник #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹сливки – 20% - 400 мл
🔸молоко сгущенное вареное – 200 г.
🔹Для украшения:
🔸орехи грецкие – 30 г.
🔹шоколад – 20 г.
🔸кокосовая стружка — 10 г.
Приготовление:
1. Взбить сливки до густоты с помощью миксера. Добавить вареное сгущенное молоко и повторно всё вбзиваем.
2. Отправить в морозилку на 2-3 часа.
3. Каждые 30 минут доставать и хорошенько перемешивать.
4. Выложить в стаканы и украсить измельченными грецкими орехами, потертым шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
