Детские рецепты
9.37K subscribers
1.29K photos
95 videos
3 files
1.52K links
Канал о здоровой еде для детей по возрастам 👶🏻👧🏼👦🏻

Наш бренд женской одежды: https://t.me/ptichkinavsegda

Наш чат — @childrenmenuchat
Новый бот по подбору рецептов- https://t.me/childrenmenu_bot

По поводу рекламы —https://telega.in/?r=dauYIYNz
Download Telegram
​Суп с яйцом
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Кукуруза 200 грамм
🔸Капуста цветная 500 грамм
🔹Бульон куриный 2 литра
🔸Яйцо куриное 4 шт.
🔹Лук зеленый 10 грамм
🔸Соль по вкусу
🔹Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Отварить кукурузу, далее снять ножом зерна с початка, также можно взять замороженную или консервированную кукурузу.
2. Вымыть цветную капусту, затем разделить на небольшие соцветия.
3. Довести до кипения бульон, а после, выложить овощи и варить около 7 минут, до готовности капусты.
4. Снять с плиты и поперчить, посолить по вкусу.
5. Подсоленную воду вскипятить в широкой кастрюле.
6. Выложить яйца в кипяток и варить около 3 минут, не допуская кипения и бурления воды.
7. Положить яйцо пашот в тарелку с супом, порезанный зеленый лук и гренки из белого хлеба - по желанию.

Приятного аппетита!
​Тушеные кабачки с рисом и овощами
#от2лет #ужин

Ингредиенты:
🔹Рис - 150 г
🔸Помидор - 1 шт.
🔹Кабачок - 1 шт.
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔸Болгарский перец - 1 шт.
🔹Растительное масло - 2 ст.л.
🔸Соль и перец - по вкусу

Приготовление:
1. Вымыть все овощи, затем очистить.
2. Нарезать кубиком болгарский перец, кабачок - полукружиями.
3. Репчатый лук нарезать кубиком и морковь соломкой.
4. Разогреть растительное масло в сковороде, можно оливковое по желанию. Далее выложить морковь, лук и обажрить овощи на среднем огне, около 5-7 минут, постоянно помешивая.
5. В сковороду добавить болгарский перец, а затем еще около 3 минут жарить овощи.
6. Кабачки добавить в сковороду к остальным овощам, и опять жарить 3-4 минуты.
7. Добавить перец и соль по вкусу.
8. Нарезать помидор кубиком и добавить в сковороду.
9. Минут 12 тушить овощи, с накрытой крышкой.
10. Отварить рис.
11. Добавить в сковородку рис, перемешать все ингредиенты и прогреть блюдо еще раз, около 3-4 минут.
12. Готово.

Приятного аппетита!
​Домашние заварные профитроли
#от3лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹Пшеничная мука 1 стакан
🔸Сливочное масло 100 г
🔹Куриное яйцо 3 штуки
🔸Соль щепотка
🔹Вода 1 стакан

Приготовление:
1. 1 стакан воды вскипятить, далее добавить соль и сливочное масло, нарезанное на небольшие кусочки.
2. Огонь уменьшить до минимума, далее просеять муку.
3. И постоянно перемешивать венчиком, не снимая с огня, до получения однородной массы.
4. Тесто переложить в миску, далее яйца вбить по одному, каждый раз хорошенько перемешивая.
5. Тесто взбить деревянной ложкой, пока не получится однородная масса.
6. Тесто выложить размером с грецкий орех на пергамент, либо на силиконовый коврик, с помощтю кондитерского меша или двух ложек.
7. И далее выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 10 минут, а после - увеличить температуру до 220 градусов, и выпекать еще около 10-15 минут.
8. Далее готовые профитроли проколоть тонким ножом со стороны, чтобы выпустить пар.

Приятного аппетита!
​Картофельный суп с фрикадельками
#от1года #суп #обед

Ингредиенты:
🔹вода - 2 л
🔸фарш (свинина + говядина) - 400 г
🔹картофель - 4-5 шт
🔸морковь - 1 шт
🔹лук репчатый - 1 шт
🔸зелень петрушки и укропа
🔹растительное масло для жарки
🔸соль
🔹свежемолотый перец

Приготовление:
1. Положить фарш в миску, поперчить и посолить, а затем тщательно перемешать.
2. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
3. Вымыть картофель, очистить и далее нарезать в форме кубиков.
4. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, а после довести до кипения и посолить.
5. Выложить картофель в кастрюлю с кипящей водой, и повторно довести до кипения.
6. Очистить лук и мелко нарезать.
7. Очистить морковь, а затем нарезать на кубики.
8. На разогретой сковороде с растительным маслом - необходимо обжарить около 2 минут лук.
9. Затем добавить морковь и еще 4 минуты жарить, постоянно помешивая.
10. Добавить обжаренные овощи в кастрюлю к картофелю, и аккуратно выложить фрикадельки.
11. Суп довести до кипения, и варить еще около 15 минут.
12. Выключить огонь, разрубленную зелень добавить и дасть настояться под крышкой.

Приятного аппетита!
Девочки, посмотрите какой классный магазин, я влюбилась в эти комплекты как только их увидела 😍
Мне, как маме, конечно, очень важно качество исполнения одежды, и в этом магазине можете быть на 100% уверены! Европейское качество материала превосходит все ожидания, кнопочки комбинезонов отлично пришиты, все строчечки идеальны, горловины боди сохраняют свой первозданный вид, не растягиваются со временем) Лёгкие и стильные комплекты по приятной цене вас сильно удивят, что особенно актуально на весенне-летний период) 😊💫

Я искренне делюсь с вами этим магазином, который предоставил приятные бонусы!
Подписавшись на магазин, вы получаете 10% скидки на первый заказ по промокоду «ТЕПЛО» 😍
​Оладьи из цукини
#пп #завтрак #полдник #обед #от2лет

Ингредиенты:
🔹Цукини 2 штуки
🔸Чеснок 2 зубчика(если готовите, взрослым. Для детей 1 зубчик на 2 кабачка для аромата)
🔹Пшеничная мука ¼ стакана
🔸Куриное яйцо 2 штуки
🔹Укроп 2 столовые ложки
🔸Соль по вкусу
🔹Свежемолотый черный перец по вкусу
🔸Сахар ¾ чайные ложки
🔹Оливковое масло по вкусу
🔸Сметана по вкусу

Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке, а затем переложить в миску, далее добавить измельченный чеснок и тщательно перемешать.
2. Взбитые яйца добавить, также добавить муку, сахар, мелко нарезанный укроп, перец и соль по вкусу.
3. Тщательно перемешать.
4. Разогреть в сковороде немного оливкового масла.
5. Выложить оладьи по 1 столовой ложке, оставляя небольшие расстояния между ними.
6. Жарить около 3 минут с каждой стороны до состояния золотистой корочки.
7. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
​Куриные сердечки со сливками
#ужин #от3лет

Ингредиенты:
🔹Куриные сердца 500 г
🔸Сливки 20%-ные 200 мл
🔹Репчатый лук 1 головка
🔸Морковь 1 штука
🔹Измельченный укроп по вкусу
🔸Чеснок 4 зубчика
🔹Соль по вкусу
🔸Растительное масло 50 мл

Приготовление:
1. Выложить мелко порезанные полукольца лука на разогретуюж сковороду с растительным маслом, а далее несколько минут обжаривать, помешивая.
2. Морковь натереть на мелкой терке, и обжаривать с луком около 5 минут.
3. Ченок тертый на мелкой терке добавить, и все хорошенько перемешать, а далее обжаривать около 2-3 минут, до появления терпкого запаха жареного чеснока.
4. В сковороду выложить очищенные и промытые сердечки, а далее перемешать, вылить сливки и посолить.
5. Блюдо тушить около 20 минут до готовности сердечек.
6. Укроп добавить, размешать и оставить на 5 минут, на небольшом огне.

Приятного аппетита!
​Творожная запеканка с бананами
#от2лет #выпечка #полдник

Ингредиенты:
🔹Сливки 20%-ные 100 мл
🔸Сахар 50 г
🔹Куриное яйцо 3 штуки
🔸Пшеничная мука 60 г
🔹Творог 500 г
🔸Бананы 2 штуки
🔹Сливочное масло 20 г
🔸Разрыхлитель ½ чайные ложки
🔹Ванилин 1 г

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, сливки добавить и повторно взбить.
2. Творог добавить, также добавить рахрыхлитель и муку, затем тщательно перемешать.
3. Бананы порезать на кубики, а далее с творожной массой перемешать.
4. Форму смазать маслом и выложить в нее массу.
5. Выложить форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов, и выпекать около 40 минут, до состояния золотистой корочки.

Приятного аппетита!
​Суп из индейки с яичной лапшой
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Репчатый лук 180 г
🔸Морковь 250 г
🔹Чеснок 4 зубчика
🔸Стебель сельдерея 220 г
🔹Соль по вкусу
🔸Свежемолотый черный перец по вкусу
🔹Яичная лапша 90 г
🔸Куриный бульон 6 стаканов
🔹Соевый соус 1 столовая ложка
🔸Лавровый лист 1 штука
🔹Филе индейки 230 г
🔸Растительное масло по вкусу

Приготовление:
1. Большую кастрюлю разогреть на среднем огне и добавить немного растительного масла.
2. Мелко нарезать морковь и лук, также измельчить чеснок, добавить их, и далее пассеровать до румяного цвета, около 5 минут.
3. Также мелко нарезать сельдерей, и по 1/4 чайные ложки перца и соли. Пассеровать еще 3 минуты, а далее добавить бульон, соевый соус, лапшу и лавровый лист.
4. Довести до кипения, а затем снизить огонь, и варить еще около 5 минут.
5. Мелко нарезать индейку, добавить, и готовить еще около 3-5 минут до готовности птицы.
6. Извлечь лавровый лист, и также по желанию можно посыпать суп свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!
Фруктовый йогурт
#от1года #полдник

Ингредиенты:
🔹1 баночка готового йогурта или приготовленного своими руками(см. рецепт )
🔸любые фрукты.

Приготовление:
1. Йогурт вылить в порционный стакан, затем добавить цукаты в стакан, орехи, фрукты, нарезанные на кусочки.

Приятного аппетита!
​Тыквенно-рисовая запеканка в мультиварке
#от2лет #выпечка #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹500 г мякоти тыквы
🔸60 г сливочного масла
🔹3 яйца
🔸100 г риса
🔹100 г сахара
🔸100 г грецких орехов
🔹ваниль, корица, цедра лимона по желанию

Приготовление:
1. Очистить тыкву, на средней терке натереть, и отварить рис до готовности.
2. Разделить яйца на желтки и белки.
3. Взять 30 грамм масла от общего кол-ва сливочного масла, и растереть с сахаром и измельченным и орехами и яичными желтками.
4. Тертую тыкву добавить, также цедру, рис, ваниль, либо корицу, а затем все тщательно перемешать.
5. Яичные белки взбить в крепкую пену, а далее добавить в тыквенно-рисовую смесь.
6. Осторожно перемешать.
7. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки, далее выложить в нее массу.
8. В режиме "Выпечка" запекать 60-80 минут, не переворачивая. А далее как запеканка приготовиться, оставить ее на 30 минут в чаше, а затем можно ее извлечь.

Приятного аппетита!
​Легкий овощной суп с рисом
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹вода или овощной бульон 1,5 литра
🔸помидоры 2 шт
🔹болгарский перец 1 шт
🔸рис 2,5-3 ст.л.
🔹лук репчатый 0,5-1 шт
🔸паприка (молотая) 0,5 ч.л.
🔹растительное мало 1-2 ст.л.
🔸зелень петрушки, укропа
🔹соль
🔸свежемолотый перец

Приготовление:
1. Очистить лук, далее мелко нарезаеть.
2. Вымыть помидоры, потом сделать крестообразных надрез на кожице, и положить в кипяток на менее чем 1 минуту, а затем снять кожицу.
3. Порезать на небольшие кубики помидоры.
4. Вымыть перец, затем вырезать семенную коробку, а затем повторно промыть и нарезать небольшими кубиками.
5. Вымыть петрушку, затем обсушить и порубить.
6. Промыть рис.
7. Нагреть в кастрюле растительное масло и положить лук. А далее обжаривать лук около 2-3 минут, постоянно перемешивая.
8. Петрушку и помидоры добавить, и жарить еще около 2 минут.
9. Выложить перец и пемерешать, а далее обжарить одну минуту.
10. В кастрюлю влить горячую воду, либо овощной бульон и довести до кипения, выложить промытый рис и хорошенько перемешать.
11. Накрыть крышкой кастрюлю и варить суп, с момента закипания при слабом кипении, около 13-15 минут, иногда перемешивая.
12. Добавить в кастрюлю с супом паприку, соль, перец.
13. Перемешать суп и выключить, дать настояться около 15 минут под крышкой.

Приятного аппетита!
​Салат из капусты с яблоками
#пп #длявсейсемьи #от2лет #обед

Ингредиенты:
🔹капуста белокочанная — 150 г
🔸яблоко — 2 шт.
🔹морковь — 2 шт.
🔸лук зеленый — 20 г
🔹брусника — 30 г
🔸масло оливковое — 45 мл
🔹уксус(для детей используйте сок лимона)
🔸соль — по вкусу

Приготовление:
1. Морковь и яблоки нарезать соломкой, затем измельчить лук.
2. Нашинковать капусту, посолить, и добавить 2 чайные ложки 3% уксуса, также добавить оливковое масло, далее прогреть на сковороде и охладить.
3. Капусту, яблоки, лук и морковь соединить, перемешать.

Приятного аппетита!
​Морковные маффины
#от2лет #полдник #завтрак #пп

Ингредиенты:
🔹морковь — 100 г
🔸яйцо — 1 шт.
🔹масло растительное — 70 г
🔸сахар — 100 г
🔹мука — 5 ст. л.
🔸сода — 1 ч. л.
🔹кокосовая стружка
🔸посыпка кондитерская(для детей от 3 лет)

Приготовление:
1. Очистить морковь, затем натереть на мелкой терке, взбить яйцо, влить растительное масло и перемешать. Далее высыпать сахар.
2. Смешать муку с содой, далее поэтапно всыпать в смесь, и затем хорошенько вымешать.
3. Смазать растительным маслом формочки для выпекания, а далее выложить морковное тесто, не до краев.
4. Кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой украсить, выставить выпекаться в духовке, разогретую до 180 градусов, около 20-25.

Приятного аппетита!
​Печенье с кокосом
#от2лет #выпечка #полдник

Ингредиенты:
🔹100 г маргарина или сливочного масла
🔸100 г сахара
🔹3 яйца
🔸100 г кокосовой стружки
🔹2 ч.л разрыхлителя
🔸300 г муки (у вас количество может быть другим)
🔹1 ч.л апельсиновой цедры

Приготовление:
1. Смешать сахар и размягченный маргарин.
2. Ввести яйца по одному, далее вымесить смесь до однородности.
3. Кокосовую стружку высыпать.
4. Перемешать муку с разрыхлителем, а далее небольшими порциями добавлять в яично-масляную смесь. Далее цедру апельсина выложить последней.
5. Замесить мягкое тесто, затем раскатать тесто в виде палки.
6. Скребком для теста, либо ножом разделить палку из теста на части, шириной около 1.5 см.
7. Соединить концы овала.
8. Выложить готовые к выпечке изделия, затем разогреть духовку до 180 градусов.
9. Выпекать около 20 минут, а далее подавать с чаем.

Приятного аппетита!
​Тефтели гречневые на пару (в мультиварке)
#от1года #ужин

Ингредиенты:
🔹250 г куриного фарша
🔸150 г готовой гречневой каши
🔹1 луковица
🔸1 яйцо
🔹Соль, перец (чеснок по желанию)

Приготовление:
1. Нарезать мелко лук, далее собрать ингредиенты: фарш, каша, лук, яйцо. Далее поперчить и посолить, а затем хорошенько перемешать.
2. Сформировать тефтели руками, далее выложить на решетку мультиварки, и выставить режим "Пар", на 30 минут.

Приятного аппетита!
​Готовы развиваться, но нет свободных финансов?

Открыта запись на бесплатные онлайн-курсы по цифровым профессиям для женщин в декрете, неработающих мам с детьми до 7 лет, выпускников, безработных, граждан 50+ (есть и другие категории). 💯 🔥 Финансирование полностью от государства, нужно лишь предоставить документы, подтверждающие категорию.

Обучение идет 1-3 месяца, потом можно устроиться работать удаленно по удобному графику.

Выбирайте, что больше интересно. Все специальности востребованные:
📌  Специалист по работе на маркетплейсах
📌  Дизайнер мобильных приложений
📌  Бухгалтер малого бизнеса
📌  Современный администратор офиса
📌  Тестировщик ПО — "легкий" вход в ИТ без опыта и профильного образования
и т.д. Больше курсов на сайте.

Узнать подробности и записаться:
👉 https://clck.ru/h3HPD 

Организатор курсов — официальный партнер Томского госуниверситета, выдается диплом гос. образца. Каждый выпускник получает личную консультацию от сайта Суперджоб, делают разбор резюме.

Первый поток стартует уже в мае! Спешите зарегистрироваться.
​Шоколадно-банановое мороженое
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
🔹Бананы – 3 шт
🔸темный шоколад – 200 г

Приготовление:
1. Почистить бананы, порезать на кружочки, а далее выложить в морозильную камеру на 2-3 часа.
2. Затем достать бананы из морозилки, дать им оттаять, а далее отправить в чашу блендера.
3. Поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане.
4. Мякоть банана и растопленный шоколад соединить, далее тщательно взбить до однородного состояния.
5. Разложить массу по формочкам для мороженного, и отправить в морозильную камеру как минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!
​Суп с фрикадельками и рисом
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Вода 2 л
🔸Фарш 300 г
🔹Рис 100 г
🔸Картофель 250-300 г
🔹Морковь 100 г
🔸Лук репчатый 120 г
🔹Томатная паста 30 г
🔸Лавровый лист 1 шт
🔹Соль по вкусу
🔸Зелень по вкусу

Приготовление:
1. Порезать лук и морковь.
2. Далее обжарить с томатной пастой.
3. Добавить воды в кастрюлю, поставить на огонь, по вкусу посолить и добавить лавровый лист. Добавить лук и морковь.
4. Промыть рис, далее добавить его в бульон, и варить еще около 5-7 минут.
5. Сформировать фрикадельки из фарша, затем добавить их в бульон.
6. Почистить картофель, нарезать и добавить в бульон.
7. Далее суп варить до готовности картофеля.
8. При подаче супа добавить зелень.

Приятного аппетита!
​Творожные кексы
#полдник #завтрак #от2лет

Ингредиенты:
🔹Яйцо куриное 2 шт
🔸Творог 100 г
🔹Сахар 120 г
🔸Масло сливочное 100 г
🔹Разрыхлитель теста 1 ч.л
🔸Мука пшеничная высшего сорта 150 г

Приготовление:
1. 2 яйца вбить в миску.
2. Далее добавить творог, сахар, сливочное масло, а затем взбить блендером.
3. Муку смешать с рахрыхлителем и добавить.
4. Тщательно перемешать.
5. Тесто разложить по формочкам.
6. А далее выпекать при 190 градусах в духовке, около 12 минут.

Приятного аппетита!