Детские рецепты
9.38K subscribers
1.29K photos
95 videos
3 files
1.52K links
Канал о здоровой еде для детей по возрастам 👶🏻👧🏼👦🏻

Наш бренд женской одежды: https://t.me/ptichkinavsegda

Наш чат — @childrenmenuchat
Новый бот по подбору рецептов- https://t.me/childrenmenu_bot

По поводу рекламы —https://telega.in/?r=dauYIYNz
Download Telegram
​Свекольник, как в детском саду
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Свекла — 250 г
🔸Картофель — 200 г
🔹Лук репчатый — 40 г
🔸Морковь — 40 г
🔹Томатная паста — 4 г
🔸Масло сливочное — 6 г
🔹Сметана — 20 г
🔸Бульон — 0,5 л
🔹Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Отварить свеклу.
2. Остудить и почистить, затем измельчить на тонкие соломки.
3. С клубней картофеля убрать кожуру, нарезать небольшими брусками.
4. Выложить картофель в кипящий говяжий бульон.
5. Варить около 10 минут.
6. Обжарить на слабом огне мелко нашинкованные лук, морковь, с добавлением томата и масла.
7. Подлить 1/2 стакана бульона, затем томить под крышкой около 3 минут.
8. Закинуть к бульону с картофелем на 5 минут.
9. Добавить свеклу и соль.
10. Довести до кипения.
11. Налить в тарелку и добавить сметану.

Приятного аппетита!
​Овсяный кисель
#от3лет #полдник #пп

Ингредиенты:
🔹2 стакана овсяной муки (можно просто мелко размолоть овсяные хлопья)
🔸2 стол. ложки меда
🔹8 стаканов воды
🔸соль — по вкусу

Приготовление:
1. Высыпать муку в кастрюлю и залить теплой водой, затем хорошо перемешать.
2. Овсяную муку оставить набухать на 6-8 часов, далее процедить через сито, добавить мед и посолить по вкусу, далее варить, помешивая, пока не загустеет.
3. Разлить горячий кисель в формы или креманки, дать застыть.
4. Украсить кисель свежими ягодами, либо фруктами.

Приятного аппетита!
​Кускус с куриными котлетками
#от2лет #ужин #обед

Ингредиенты:
🔹5 ст. л. кускуса
🔸70 г куриного филе
🔹2 перепелиных яйца
🔸10 г шпината
🔹10 г моркови
🔸10 г лука
🔹10 г хлебного мякиша

Приготовление:
1. Морковь и лук очистить, затем мелко нарезать.
2. Из лука, моркови, филе, шпината, мякиша и яиц сделать фарш, далее сформировать тефтельки.
3. Готовить тефтели около 15 минут на пару.
4. Залить кипятком кускус 1:2, затем варить около 10 минут.

Приятного аппетита!
​Суп из кролика
#от2лет #суп #обед

Ингредиенты:
🔹Лук репчатый — 500 г
🔸Морковь, картошка – по 2 шт.
🔹Болгарский перец — 300 г
🔸Сушеные помидоры — 75 г
🔹Вермишель — 10 г
🔸Вода — 50 мл
🔹Укроп — 1,5 г
🔸Соль, лавровый лист — по вкусу
🔹Небольшой кролик

Приготовление:
1. Разделать кролика.
2. Выбрать спинку, мясо оставить для других блюд.
3. Опустить косточки в кастрюлю с холодной водой, затем варить бульон на слабом огне, периодически снимая накипь.
4. Спустя четверть часа добавить к мясу очищенные от кожуры, по 1 штуке лука и моркови целиком, лист лавра.
5. Мясо довести до готовности, около часа, слабым томлением.
6. В это же время оставшиеся овощи нарезать на маленькие кубики.
7. Как только час пройдет - вареные овощи и косточки вытащить и немного остудить.
8. Выложить сырые разделанные овощи в бульон и готовить около 15 минут.
9. Остывшее мясо разделать на небольшие части, морковь нарезать кубиками.
10. Закинуть к овощам и добавить вермишель, посолить.
11. Варить около 7 минут до готовности вермишели.

Приятного аппетита!
Бананово-творожный десерт

Ингредиенты:
🔹1 стакан кефира
🔸1 банан
🔹шоколадная стружка
🔸2 ст. ложки смеси измельченных орехов

Приготовление:
Все ингредиенты взбить блендером и подавать в стакане или креманке

Приятного аппетита!
​Суфле с курицей
#от1года #ужин

Ингредиенты:
🔹50 г куриного филе
🔸60 г тыквы
🔹3 ст. л. риса
🔸1 яйцо
🔹10 г лука

Приготовление:
1. Отварить рис.
2. Очистить тыкву и лук, затем мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, далее измельчить в блендере.
4. Переложить массу в небольшую формочку и готовить на пару около 20 минут.

Приятного аппетита!
​Детский суп с рисом
#от3лет #суп #обед

Ингредиенты:
🔹Вода — 350 мл
🔸Курица — 100 г
🔹Картофель —1 шт.
🔸Рис кругло зернистый — 0,5 ст.л.
🔹Морковь — 25 г
🔸Лук репчатый — 30 г
🔹Сельдерей — 1 стебель
🔸Тыква — 15 г
🔹 Укроп или петрушка —3 г
🔸Соль на вкус

Приготовление:
1. Нарезать все овощи мелкими кубиками.
2. Мясо залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности.
3. Процедить бульон.
4. Заложить овощную нарезку и промытый рис.
5. Потомить суп около 40 минут.
6. Посолить и посыпать зеленью, выдержать под крышкой около 10 минут.

Приятного аппетита!
​Творожная запеканка с яблочком и рисовой мукой
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
🔹100 г детского творога
🔸половинка среднего яблока
🔹1 ст. л. рисовой муки
🔸1 ст. л. манки
🔹2 перепелиных яйца

Приготовление:
1. Очистить от кожуры яблоко и натереть на мелкой терке.
2. Творог, яблоко, манку, рисовую муку, яйца смешать и тщательно перемешать.
3. Переложить массу в небольшую формочку для запекания и выпекать в духовке около 30-40 минут при температуре 160 градусов.
4. Полить пюре из ягод и банана готовую запеканку.

Приятного аппетита!
​Гречка с индейкой
#от2лет #ужин #обед

Ингредиенты:
🔹30 г индейки
🔸15 г моркови
🔹4 ч. л. гречки
🔸10 г лука
🔹140 мл воды

Приготовление:
1. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.
2. Варить мясо индейки около 10 минут на среднем огне, слить первый бульон и промыть мясо.
3. Насыпать гречку в кастрюлю, добавить лук и морковь, залить водой и варить около 15 минут.
4. Далее добавить мясо и варить 10 минут.

Приятного аппетита!
​Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью
#от1года #суп #обед

Ингредиенты:
🔹Капуста — 40 г
🔸Картофель — 40 г
🔹Морковь — 20 г
🔸Вода — 200 мл
🔹Молоко — 100 мл
🔸Масло сливочное — 10 г
🔹Соль

Приготовление:
1. Хорошо промыть овощные очищенные корнеплоды, белокочанные листы и звенья цветной капусты.
2. Мелко нарезать, затем выложить в кастрюлю.
3. Залить водой и на тихом огне варить до готовности.
4. Горячими пропустить сквозь частое сито вместе с жидкостью.
5. Залить горячим кипяченным молоком.
6. Затем выложить, сливочное масло, соль.
7. Все перемешать хорошенько, и снова довести до кипения.

Приятного аппетита!
​НЕЖНЫЙ ЙОГУРТ С АБРИКОСОМ
#от3лет #пп #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹300 г абрикосов
🔸1 ст. ложку меда
🔹250 г натурального йогурта
🔸тыквенные семечки

Приготовление:
1. Измельчить миксером помытые абрикосы до состояния пюре.
2. Добавить мед и перемешать.
3. Заполнить стакан десертом, чередуя слои абрикосов с йогуртом.
4. Посыпать тыквенными семечками, либо другими любимыми ягодами малыша.

Приятного аппетита!
​Паста с курицей и помидором
#от2лет #ужин

Ингредиенты:
🔹30 г куриного филе
🔸половинка меленькой моркови
🔹5 г лука
🔸половинка помидора
🔹30 г макаронов твердых сортов

Приготовление:
1. Томат обдать кипятком, снять с него кожуру и мелко нарезать.
2. Очистить морковь и натереть на мелкой терке, затем мелко нарезать лук.
3. Сделать фарш из куриного филе.
4. Смешать в сковороде овощи и куриное филе, добавить немного воды и тушить около 15 минут до готовности.
5. Отварить макароны, соединить готовые макароны и заправку, также можно добавить немного оливкового масла.

Приятного аппетита!
​Суп из брокколи для детей
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Куриный бульон — 1 л
🔸Морковь, лук — по 1 шт.
🔹Рис — 2 ст.л.
🔸Брокколи — 300 г
🔹Соль — по вкусу
🔸Сливочное масло — 1 ст. л.
🔹Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:
1. Коренья лука и моркови помыть, затем очистить от кожуры и измельчить.
2. Пропустить на масле около 2-3 минут.
3. Выложить в кипящий бульон нарезанную кубиками картошку, промытый рис, обжаренные овощи и соль.
4. Готовить около 17-20 минут.
5. В это же время разделать капусту на соцветия и как только пройдет время, выложить к овощам.
6. Варить около 8-10 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!
​Пирог сливовый с карамелью
#от3лет #полдник #выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸
сливы крупные - 5 шт
🔹мука пшеничная в/с - 135 г
🔸масло сливочное 90 г
🔹сахар 80 г
🔸яйцо 1 шт
🔹желток 1 шт
🔸молоко 0,3 стакана
🔹ванильный экстракт 1 ст. л
🔸разрыхлитель для теста 1 ч. л
🔹соль - щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.
В небольшую сковороду выложите 30 граммов сахара(ст ложка с горкой). Дождитесь, пока сахар растает и приобретет светлый янтарный цвет, после чего добавьте в карамель ванильный экстракт и 10 граммов сливочного масла.

2. Готовьте карамель до однородности и насыщенного цвета.

3. Вылейте карамель с форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки

4. Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки и выложите в форму на карамель.

5. Готовим тесто: размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышности и кремовости. Добавьте к маслу сахар и продолжайте взбивать.

6. Далее вбейте к маслу яйцо и желток. Чтобы масло не свернулось, яйцо и желток должны быть комнатной температуры.

7. В получившуюся смесь всыпьте треть муки, смешанной с солью и разрыхлителем, и аккуратно медленно перемешайте.

8. Влейте половину молока, перемешайте. И снова добавьте еще треть муки и оставшееся молоко. После перемешивания всыпьте оставшуюся муку. Выложите тесто поверх слив и разровняйте.

9. Выпекайте в духовке 25-30 мин при 200 С.

Приятного аппетита 😋
​Котлеты из кролика с картофелем
#от2лет #ужин

Ингредиенты:
🔹1 кг филе кролика
🔸1 яйцо
🔹2 луковицы
🔸2 картофеля
🔹1 ст. ложка растительного масла
🔸соль
🔹мука или сухари для панировки

Приготовление:
1. Очистить лук и картофель и крупно нарезать.
2. Пропустить филе через мясорубку вместе с подготовленными овощами.
3. Добавить яйцо, посолить и хорошо отбить фарш.
4. Сформировать небольшие котлеты и обвалять в муке.
5. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать по 5 минут с каждой стороны, тушить около 10 минут под крышкой.

Приятного аппетита!
​Полезные конфеты
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
🔹8 фиников
🔸8 шт. чернослива
🔹8 шт. кураги
🔸кунжут, кокосовая стружка

Приготовление:
1. Залить водой сухофрукты и оставить на ночь, далее измельчить в блендере.
2. Слепить небольшие конфетки-шарики из полученной массы, далее обвалять конфеты в кокосовой стружке.
3. Убрать в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!
​Овощной суп с чечевицей
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹30 г чечевицы
🔸20 г моркови
🔹60 г брокколи
🔸5 г лука

Приготовление:
1. Залить водой чечевицу и оставить вымачиваться на ночь.
2. Снять пленочки и хорошо промыть.
3. Довести до кипения чечевицу и варить еще около 10 минут.
4. Добавить остальные ингредиенты к чечевице и варить еще около 10 минут.
5. Превратить в пюре готовый суп, с помощью блендера.

Приятного аппетита!
Давайте признаем, все мы любим ходить по магазинам, смотреть на разноцветные витрины и хотим скупить все, что приглянется нашему глазу, главное, чтоб потом муж не увидел выписку из банка.😅

В общем, есть у меня одно решение - нашла бот в телеграмм, куда сливаются товары по невероятно низкой цене на WB! Я теперь залипла там, просто все за копейки приходит. Главное - быстро среагировать.

Я уже оплатила подписку на месяц, за 199 рублей.

Да, да, это 30 ДНЕЙ огромных скидок. Там еще можно подписку на 7 дней за 100 рублей купить. Но разница небольшая, проще взять на месяц, окупается с первой же покупки.

Жми, чтобы перейти и узнать как настроить, не пропусти 🔥🔥🔥