Пирог из творога и малины
#от2лет #полдник
Ингредиенты:
Обсыпка:
🔸овсяные хлопья – 150 г
🔹сахар/мед – 1 ч. л.
🔸мягкий творог – 50 г
Для творожного слоя:
🔸мягкий творог – 600 г
🔹яйцо – 2 шт.
🔸сахар – по вкусу
🔹кукурузный крахмал – 50 г
🔸малина(или размороженное малиновое пюре)– 100 г.
Способ приготовления:
1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере или кофемолке. Соединяем все ингредиенты для обсыпки. Если крошка не получается, и масса жидковата, добавьте немного муки.
2. Соединияем все ингредиенты для творожной начинки, за исключением малины. Выложить в форму для выпечки на пергамент половину обсыпки, разровнять. Затем выложить творожную массу, также разровнять, сверху добавить малину и покрыть все остатками обсыпки
3. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-40 мин.
По готовности, извлечь, остудить. Подавать можно с мороженым 😋
Детские рецепты
#от2лет #полдник
Ингредиенты:
Обсыпка:
🔸овсяные хлопья – 150 г
🔹сахар/мед – 1 ч. л.
🔸мягкий творог – 50 г
Для творожного слоя:
🔸мягкий творог – 600 г
🔹яйцо – 2 шт.
🔸сахар – по вкусу
🔹кукурузный крахмал – 50 г
🔸малина(или размороженное малиновое пюре)– 100 г.
Способ приготовления:
1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере или кофемолке. Соединяем все ингредиенты для обсыпки. Если крошка не получается, и масса жидковата, добавьте немного муки.
2. Соединияем все ингредиенты для творожной начинки, за исключением малины. Выложить в форму для выпечки на пергамент половину обсыпки, разровнять. Затем выложить творожную массу, также разровнять, сверху добавить малину и покрыть все остатками обсыпки
3. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-40 мин.
По готовности, извлечь, остудить. Подавать можно с мороженым 😋
Детские рецепты
Рыбное суфле для самых маленьких
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
🔸филе трески или другой белой рыбы – 300 г
🔹морковь – 1 шт.
🔸кабачок – 5 колечек
🔹яйцо – 1 шт.
🔸мука – 1 ст. л.
🔹соль- по вкусу и желаю
Приготовление:
1. Морковь, кабачок и филе рыбы нарезаем кусочками, кладем в блендер, добавляем муку и яйцо и измельчаем. Смесь раскладываем в формочки для кексов или в силиконовую форму с ячейками
2. В глубокую сковородку ставим формочки заливаем воду до их середины, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 20-25 минут. Также можно приготовить суфле в пароварке или в духовке при небольшой температура, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
🔸филе трески или другой белой рыбы – 300 г
🔹морковь – 1 шт.
🔸кабачок – 5 колечек
🔹яйцо – 1 шт.
🔸мука – 1 ст. л.
🔹соль- по вкусу и желаю
Приготовление:
1. Морковь, кабачок и филе рыбы нарезаем кусочками, кладем в блендер, добавляем муку и яйцо и измельчаем. Смесь раскладываем в формочки для кексов или в силиконовую форму с ячейками
2. В глубокую сковородку ставим формочки заливаем воду до их середины, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 20-25 минут. Также можно приготовить суфле в пароварке или в духовке при небольшой температура, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Кабачковые блинчики с сыром
#от1года #завтрак
Ингредиенты:
Блинчики:
🔸кабачок – 100 г
🔹яйцо – 1 шт.
🔸сметана – 1 ст. л.
🔹соль – по вкусу
🔸мука – 40 г
Начинка:
🔹моцарелла – 40 г.
🔸зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем через марлю сок. В миску к кабачку добавляем одно яйцо, сметану, соль и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем еще раз.
2. Тесто выливаем на разогретую сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и добавляем начинку. Края можно аккуратно завернуть. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от1года #завтрак
Ингредиенты:
Блинчики:
🔸кабачок – 100 г
🔹яйцо – 1 шт.
🔸сметана – 1 ст. л.
🔹соль – по вкусу
🔸мука – 40 г
Начинка:
🔹моцарелла – 40 г.
🔸зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем через марлю сок. В миску к кабачку добавляем одно яйцо, сметану, соль и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем еще раз.
2. Тесто выливаем на разогретую сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и добавляем начинку. Края можно аккуратно завернуть. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Манник с грушей
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔸Манная крупа - 300 грамм
🔹Яйцо крупное - 2 штуки
🔸Мука пшеничная - 3 ст. ложки
🔹Сахар - 200 грамм
🔸Масло растительное - 50 мл
🔹Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки
Или 1 ч.л соды
🔸Груша спелая - 1 штука
🔹Кефир 2,5% и выше - 300 мл
Способ приготовления:
1. В глубокой миске соедините манку и кефир, перемешайте и оставьте на 40 минут в тепле или просто на столе. Манка должна немного набухнуть, пропитаться кефиром.
2. Включите духовку на 180 градусов. В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной плотной пены, добавьте эту массу к манке, перемешайте хорошо. Грушу вымойте, очистите от кожуры, порежьте на 4 части и удалите сердцевинку. Саму грушу натрите на крупной терке. Положите натертую грушу в тесто, также влейте растительное масло, положите муку, добавьте разрыхлитель. Можно добавить щепотку ванилина.
3. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Отправьте его в горячую духовку (180 градусов) примерно на час. Проверяйте на готовность зубочисткой. Манник с грушей готов. Остудите его в форме.
4. Украсьте манник по своему усмотрению, это может быть сахарная пудра, белый шоколад или глазурь, фрукты.
Приятного аппетита 😊
Детские рецепты
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔸Манная крупа - 300 грамм
🔹Яйцо крупное - 2 штуки
🔸Мука пшеничная - 3 ст. ложки
🔹Сахар - 200 грамм
🔸Масло растительное - 50 мл
🔹Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки
Или 1 ч.л соды
🔸Груша спелая - 1 штука
🔹Кефир 2,5% и выше - 300 мл
Способ приготовления:
1. В глубокой миске соедините манку и кефир, перемешайте и оставьте на 40 минут в тепле или просто на столе. Манка должна немного набухнуть, пропитаться кефиром.
2. Включите духовку на 180 градусов. В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной плотной пены, добавьте эту массу к манке, перемешайте хорошо. Грушу вымойте, очистите от кожуры, порежьте на 4 части и удалите сердцевинку. Саму грушу натрите на крупной терке. Положите натертую грушу в тесто, также влейте растительное масло, положите муку, добавьте разрыхлитель. Можно добавить щепотку ванилина.
3. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Отправьте его в горячую духовку (180 градусов) примерно на час. Проверяйте на готовность зубочисткой. Манник с грушей готов. Остудите его в форме.
4. Украсьте манник по своему усмотрению, это может быть сахарная пудра, белый шоколад или глазурь, фрукты.
Приятного аппетита 😊
Детские рецепты
Двухслойная творожная запеканка
#завтрак #полдник #от2лет
Ингредиенты :
ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог - 700 грамм.
🔸Масло сливочное - По вкусу для смазывания формы
🔹Сметана 20% - 450 грамм
ингредиенты для заливки
🔸Крупа манная - 2 ст. ложки
🔹Яйцо куриное - 2 штуки
🔸Сахар - 80 грамм - 100 грамм
🔹Ванилин - щепотка
Приготовление:
1.Творог, 2 яйца, манку и сахар соедините в большой миске, перемешайте и пробейте погружным блендером. Либо частями в чаше блендера. Форму (20х30 см) смажьте сливочным маслом и выложите в неё равномерно творожную массу. Поставьте запекаться при температуре 170 градусов на 30 минут.
2.Сметану, сахар, ванилин и 1 яйцо взбейте миксером.
3.По истечении 30 минут, достаньте запеканку из духовки.
4.Равномерно залейте сметанной массой. И поставьте в духовку ещё на 15-20 минут.
5. Наша запеканка готова! Дайте ей постоять 20-25 минут, слои и текстура схватятся, и её будет легче
Приятного Аппетита 😋
#завтрак #полдник #от2лет
Ингредиенты :
ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог - 700 грамм.
🔸Масло сливочное - По вкусу для смазывания формы
🔹Сметана 20% - 450 грамм
ингредиенты для заливки
🔸Крупа манная - 2 ст. ложки
🔹Яйцо куриное - 2 штуки
🔸Сахар - 80 грамм - 100 грамм
🔹Ванилин - щепотка
Приготовление:
1.Творог, 2 яйца, манку и сахар соедините в большой миске, перемешайте и пробейте погружным блендером. Либо частями в чаше блендера. Форму (20х30 см) смажьте сливочным маслом и выложите в неё равномерно творожную массу. Поставьте запекаться при температуре 170 градусов на 30 минут.
2.Сметану, сахар, ванилин и 1 яйцо взбейте миксером.
3.По истечении 30 минут, достаньте запеканку из духовки.
4.Равномерно залейте сметанной массой. И поставьте в духовку ещё на 15-20 минут.
5. Наша запеканка готова! Дайте ей постоять 20-25 минут, слои и текстура схватятся, и её будет легче
Приятного Аппетита 😋
Блины с лососем
#от3лет #завтрак
#полдник
Ингредиенты:
🔸Яйца - 3 штуки
🔹Сахар - 2 ст. ложки
🔸Молоко - 600 мл
🔹Мука - 230 грамм
🔸Растительное масло - 4 ст. ложки
🔹Творожный сыр - 300 грамм
🔸Лосось - 300 грамм
🔹Соль - 1 щепотка
Способ приготовления
1. Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.
2. Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.
3. Влейте молоко и растительное масло. Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
4. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
5. Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
6.Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
7. Каждый блинчик смазывайте творожным сыром. На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
8. Скрутите блинчик с начинкой в рулет. Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от3лет #завтрак
#полдник
Ингредиенты:
🔸Яйца - 3 штуки
🔹Сахар - 2 ст. ложки
🔸Молоко - 600 мл
🔹Мука - 230 грамм
🔸Растительное масло - 4 ст. ложки
🔹Творожный сыр - 300 грамм
🔸Лосось - 300 грамм
🔹Соль - 1 щепотка
Способ приготовления
1. Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.
2. Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.
3. Влейте молоко и растительное масло. Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
4. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
5. Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
6.Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
7. Каждый блинчик смазывайте творожным сыром. На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
8. Скрутите блинчик с начинкой в рулет. Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Овсяная запеканка
#от2лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• банан – 130 г.
• овсянка – 60 г.
• молоко – 80 мл.
• яйцо – 1 шт.
• грецкие орехи – 30 г(можно заменить на изюм)
• корица(исключить при аллергии)
Приготовление:
1. Банан (чем спелее, тем слаще) размять вилкой, добавить овсяные хлопья, яйцо, молоко, корицу по желанию и грецкие орехи. Всё хорошо перемешать.
2. Поставить в заранее разогретую духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
3. Достать из духовки, остудить, подавать к столу
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от2лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• банан – 130 г.
• овсянка – 60 г.
• молоко – 80 мл.
• яйцо – 1 шт.
• грецкие орехи – 30 г(можно заменить на изюм)
• корица(исключить при аллергии)
Приготовление:
1. Банан (чем спелее, тем слаще) размять вилкой, добавить овсяные хлопья, яйцо, молоко, корицу по желанию и грецкие орехи. Всё хорошо перемешать.
2. Поставить в заранее разогретую духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
3. Достать из духовки, остудить, подавать к столу
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Печенье "Орешки" со сгущенкой
#полдник #выпечка #от2лет
Ингредиенты:
🔶Масло сливочное-170 г
🔷Яйца-160 г(примерно 2 шт с1)
🔶Сахарная пудра-80 г
🔷Мука-300 г
🔶Сода- на кончике ножа
🔷Ванилин- на кончике ножа
🔶Вареная сгущенка-350 г
Способ приготовления:
Возьмите сливочное масло и оставьте его вне холодильника примерно на полчаса — пусть размягчится естественным образом. Просейте муку через мелкое сито, чтобы избавиться от возможных примесей и насытить её кислородом. Измельчите обычный сахар в блендере или кофемолке до состояния пудры, тогда он равномерно распределится в тесте.
1. Замес теста
Размягчённое масло взбейте вместе с сахарной пудрой до однородности. Затем аккуратно введите куриные яйца, продолжая перемешивать массу миксером или ложкой.
2. Добавляем остальные компоненты
К полученной массе всыпьте щепотку соды и немного ванилина для аромата. После этого постепенно вводите предварительно просеянную муку небольшими порциями, замешивая эластичное тесто. Тесто должно стать мягким и послушным, удобным для формирования шариков.
3. Формирование заготовки
Отщипывая небольшие кусочки теста, формируйте аккуратные шарики диаметром около двух сантиметров. Разместите их в специальные формы («орешницу») и выпекайте до появления приятного золотисто-коричневого оттенка.
4. Сборка десерта
Остужённые скорлупки заполните начинкой из варёной сгущёнки и сложите половинки друг к другу. Для украшения края можно слегка обработать мелкой тёркой, придавая лакомству красивый внешний вид.
Вот такие замечательные домашние сладости будут радовать вас и ваших близких!
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
#полдник #выпечка #от2лет
Ингредиенты:
🔶Масло сливочное-170 г
🔷Яйца-160 г(примерно 2 шт с1)
🔶Сахарная пудра-80 г
🔷Мука-300 г
🔶Сода- на кончике ножа
🔷Ванилин- на кончике ножа
🔶Вареная сгущенка-350 г
Способ приготовления:
Возьмите сливочное масло и оставьте его вне холодильника примерно на полчаса — пусть размягчится естественным образом. Просейте муку через мелкое сито, чтобы избавиться от возможных примесей и насытить её кислородом. Измельчите обычный сахар в блендере или кофемолке до состояния пудры, тогда он равномерно распределится в тесте.
1. Замес теста
Размягчённое масло взбейте вместе с сахарной пудрой до однородности. Затем аккуратно введите куриные яйца, продолжая перемешивать массу миксером или ложкой.
2. Добавляем остальные компоненты
К полученной массе всыпьте щепотку соды и немного ванилина для аромата. После этого постепенно вводите предварительно просеянную муку небольшими порциями, замешивая эластичное тесто. Тесто должно стать мягким и послушным, удобным для формирования шариков.
3. Формирование заготовки
Отщипывая небольшие кусочки теста, формируйте аккуратные шарики диаметром около двух сантиметров. Разместите их в специальные формы («орешницу») и выпекайте до появления приятного золотисто-коричневого оттенка.
4. Сборка десерта
Остужённые скорлупки заполните начинкой из варёной сгущёнки и сложите половинки друг к другу. Для украшения края можно слегка обработать мелкой тёркой, придавая лакомству красивый внешний вид.
Вот такие замечательные домашние сладости будут радовать вас и ваших близких!
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
Кабачково-морковные оладьи
#полдник #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔶кабачок – 150 г.
🔷морковь – 30 г.
🔶яйцо – 1 шт.
🔷манка/полента – 1 ст. л
Способ приготовления:
1.Натереть кабачок и морковь на мелкую терку.
2. Тщательно перемешать все компоненты и оставить настояться примерно на 10–15 минут.
3. Обжаривать(или потушить) на слабом огне под закрытой крышкой около 4–5 минут с каждой стороны.
4.Кабачково-морковные оладьи готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#полдник #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔶кабачок – 150 г.
🔷морковь – 30 г.
🔶яйцо – 1 шт.
🔷манка/полента – 1 ст. л
Способ приготовления:
1.Натереть кабачок и морковь на мелкую терку.
2. Тщательно перемешать все компоненты и оставить настояться примерно на 10–15 минут.
3. Обжаривать(или потушить) на слабом огне под закрытой крышкой около 4–5 минут с каждой стороны.
4.Кабачково-морковные оладьи готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Кабачковые палочки
#от3лет #завтрак #полник
Ингредиенты:
🔷кабачок – половина среднего кабачка.
🔶морковь – половина средней морковки
🔷помидор – 1/2 среднего помидора
🔶яйцо – 1 шт.
🔷моцарелла детская – 1 уп.
🔶мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте натёртые кабачок и морковь, мелко порезанные помидоры и сыр моцарелла, добавьте яйцо и немного муки.
2. Тщательно перемешав ингредиенты, выложите массу в подготовленную форму и запекайте около 20 минут при температуре 180 градусов.
3. Кабачковые палочки готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от3лет #завтрак #полник
Ингредиенты:
🔷кабачок – половина среднего кабачка.
🔶морковь – половина средней морковки
🔷помидор – 1/2 среднего помидора
🔶яйцо – 1 шт.
🔷моцарелла детская – 1 уп.
🔶мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте натёртые кабачок и морковь, мелко порезанные помидоры и сыр моцарелла, добавьте яйцо и немного муки.
2. Тщательно перемешав ингредиенты, выложите массу в подготовленную форму и запекайте около 20 минут при температуре 180 градусов.
3. Кабачковые палочки готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Тыквенно-яблочное суфле
#полдник #безглютена #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸детское пюре яблоко - тыква – 1 баночка.
🔹детский творожок – 1 шт.
🔸перепелиные яйца – 4 шт
🔹сливочное масло- по вкусу
🔸 манка – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1.Возьмите одну баночку фруктового пюре, добавьте творог и яйца, хорошо перемешайте.
2.Затем всыпьте манную крупу и вновь тщательно перемешайте массу.
3. Добавьте немного слегка растопленного сливочного масла и снова размешайте. Оставьте смесь настояться на 5–10 минут.
4. Разлейте подготовленную массу по небольшим формочкам. Поставьте формы в пароварку, либо приготовьте десерт на водяной бане примерно за 20 минут. Тыквенно-яблочное суфле готово.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#полдник #безглютена #завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸детское пюре яблоко - тыква – 1 баночка.
🔹детский творожок – 1 шт.
🔸перепелиные яйца – 4 шт
🔹сливочное масло- по вкусу
🔸 манка – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1.Возьмите одну баночку фруктового пюре, добавьте творог и яйца, хорошо перемешайте.
2.Затем всыпьте манную крупу и вновь тщательно перемешайте массу.
3. Добавьте немного слегка растопленного сливочного масла и снова размешайте. Оставьте смесь настояться на 5–10 минут.
4. Разлейте подготовленную массу по небольшим формочкам. Поставьте формы в пароварку, либо приготовьте десерт на водяной бане примерно за 20 минут. Тыквенно-яблочное суфле готово.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Овощные кексы
#от1года #полдник #обед #ужин #безглютена
Ингредиенты:
🔶кабачок
🔷морковь
🔶яйцо
🔷рисовая мука
🔶соль по вкусу и желанию
Способ приготовления:
1. Смешайте все компоненты с помощью блендера.
2. Перелейте смесь в формы и выпекайте в духовке около 25–30 минут при температуре 180 градусов.
3. Овощные кексы готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от1года #полдник #обед #ужин #безглютена
Ингредиенты:
🔶кабачок
🔷морковь
🔶яйцо
🔷рисовая мука
🔶соль по вкусу и желанию
Способ приготовления:
1. Смешайте все компоненты с помощью блендера.
2. Перелейте смесь в формы и выпекайте в духовке около 25–30 минут при температуре 180 градусов.
3. Овощные кексы готовы.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Рыбный суп
#суп #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔶Хек без костей и кожи - 250-300 г
🔷Вода - 1 л.
🔶Соль - по вкусу.
🔷Луковица - 1 шт.
🔶Морковь - 1 шт.
🔷Картофель - 1 шт.
🔶Пшено - 1-2 ст. л
🔷Зелень - 1 пучок.
🔶Сметана - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Очистите овощи и промойте филе рыбы. Если ребёнок младше года, замените пшено на рис или манную крупу.
2.Положите филе в кастрюлю с кипящей водой и варите около 20 минут до готовности. Посолите слегка.
3.Мелко нарежьте овощи, чтобы они быстро приготовились. Тщательно промойте выбранную крупу.
4.Достаньте готовое филе из бульона, добавьте нарезанные овощи и крупу. Варите всё вместе примерно 20 минут до мягкости.
5.Нарежьте кусочки рыбы и измельчённую зелень. Верните всё обратно в кастрюлю и поварите ещё 5 минут.
6.Для малышей помладше протрите суп блендером до однородности. Старшим детям подавайте с добавлением ложки сметаны.
.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#суп #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔶Хек без костей и кожи - 250-300 г
🔷Вода - 1 л.
🔶Соль - по вкусу.
🔷Луковица - 1 шт.
🔶Морковь - 1 шт.
🔷Картофель - 1 шт.
🔶Пшено - 1-2 ст. л
🔷Зелень - 1 пучок.
🔶Сметана - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Очистите овощи и промойте филе рыбы. Если ребёнок младше года, замените пшено на рис или манную крупу.
2.Положите филе в кастрюлю с кипящей водой и варите около 20 минут до готовности. Посолите слегка.
3.Мелко нарежьте овощи, чтобы они быстро приготовились. Тщательно промойте выбранную крупу.
4.Достаньте готовое филе из бульона, добавьте нарезанные овощи и крупу. Варите всё вместе примерно 20 минут до мягкости.
5.Нарежьте кусочки рыбы и измельчённую зелень. Верните всё обратно в кастрюлю и поварите ещё 5 минут.
6.Для малышей помладше протрите суп блендером до однородности. Старшим детям подавайте с добавлением ложки сметаны.
.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Кекс на сливках
#полдник #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔷Яйца - 4 шт.
🔶Сахар - 250 г.
🔷Сливки 33% - 250 мл.
🔶Мука - 125 г.
🔷Кукурузный крахмал - 125 г.
🔶Разрыхлитель - 10 г.
🔷Ванилин по вкусу.
Способ приготовления:
1.Отделите белки яиц от желтков.
2. Миксером взбивайте белки до образования устойчивых пиков.
3.Смешайте сливки, сахар, ванильный сахар и желтки, перемешивая венчиком до однородности.
4.Осторожно введите белковую пену в сливочную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх движениями сверху-вниз, стараясь сохранить воздушность массы.
5. Добавьте небольшими порциями в жидкую основу, снова аккуратно вмешивая лопаточкой.
6. Заполните формы для кексов тестом наполовину или чуть больше половины каждой формы.
7. Поместите противень с формами в разогретую духовку до температуры около 180°C на 20–25 минут, пока верхушки слегка не зарумянятся и зубочистка, вставленная внутрь, выйдет сухой.
8. Достаньте из форм и подавайте теплыми или остывшими.
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
#полдник #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔷Яйца - 4 шт.
🔶Сахар - 250 г.
🔷Сливки 33% - 250 мл.
🔶Мука - 125 г.
🔷Кукурузный крахмал - 125 г.
🔶Разрыхлитель - 10 г.
🔷Ванилин по вкусу.
Способ приготовления:
1.Отделите белки яиц от желтков.
2. Миксером взбивайте белки до образования устойчивых пиков.
3.Смешайте сливки, сахар, ванильный сахар и желтки, перемешивая венчиком до однородности.
4.Осторожно введите белковую пену в сливочную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх движениями сверху-вниз, стараясь сохранить воздушность массы.
5. Добавьте небольшими порциями в жидкую основу, снова аккуратно вмешивая лопаточкой.
6. Заполните формы для кексов тестом наполовину или чуть больше половины каждой формы.
7. Поместите противень с формами в разогретую духовку до температуры около 180°C на 20–25 минут, пока верхушки слегка не зарумянятся и зубочистка, вставленная внутрь, выйдет сухой.
8. Достаньте из форм и подавайте теплыми или остывшими.
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
Куриные котлеты на пару
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
🔷курица - 200 г
🔶яйцо - 1 шт
🔷броколли - 100 г
🔶морковь 1 шт
Способ приготовления:
1. Смешайте все компоненты в блендере и разлейте смесь по подготовленным формочкам.
2. Отправьте заготовки в морозильную камеру примерно на два часа. Затем готовьте блюдо на пару около 15–20 минут.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
🔷курица - 200 г
🔶яйцо - 1 шт
🔷броколли - 100 г
🔶морковь 1 шт
Способ приготовления:
1. Смешайте все компоненты в блендере и разлейте смесь по подготовленным формочкам.
2. Отправьте заготовки в морозильную камеру примерно на два часа. Затем готовьте блюдо на пару около 15–20 минут.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Яблочный рулет
#от2лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:
🔷Яблоко - 3-4 шт.л.
🔶Орехи и/или корица по вкусу.
🔷Сахар - 110 г.
🔶Мука - 120 г.
🔷Яйца - 4 шт.
🔶Разрыхлитель - 1 ч/л.
Способ приготовления:
1.Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке или мелко порежьте кубиками. Добавьте лимонный сок, сахар и корицу, перемешайте и оставьте мариноваться минут на 10.
2.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Растопите масло и добавьте его к яйцам, аккуратно размешивая. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите её в яичную массу, замешивая мягкое тесто.
3.Застелите противень пергаментной бумагой. Тесто распределите ровным слоем толщиной около 5 мм по всей поверхности бумаги. Поверхность слегка смажьте белком (это улучшит сцепление начинки). Равномерно выложите приготовленную яблочную начинку поверх теста.
4. Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края. Переложите рулет швом вниз обратно на бумагу и отправьте в разогретую духовку до 180 °C примерно на 25–30 минут, пока верх рулета не станет золотистым.
5.Достаньте готовый рулет из духовки, дайте немного остыть прямо на бумаге и переложите на решетку или тарелку.
Детские рецепты
#от2лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:
🔷Яблоко - 3-4 шт.л.
🔶Орехи и/или корица по вкусу.
🔷Сахар - 110 г.
🔶Мука - 120 г.
🔷Яйца - 4 шт.
🔶Разрыхлитель - 1 ч/л.
Способ приготовления:
1.Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке или мелко порежьте кубиками. Добавьте лимонный сок, сахар и корицу, перемешайте и оставьте мариноваться минут на 10.
2.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Растопите масло и добавьте его к яйцам, аккуратно размешивая. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите её в яичную массу, замешивая мягкое тесто.
3.Застелите противень пергаментной бумагой. Тесто распределите ровным слоем толщиной около 5 мм по всей поверхности бумаги. Поверхность слегка смажьте белком (это улучшит сцепление начинки). Равномерно выложите приготовленную яблочную начинку поверх теста.
4. Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края. Переложите рулет швом вниз обратно на бумагу и отправьте в разогретую духовку до 180 °C примерно на 25–30 минут, пока верх рулета не станет золотистым.
5.Достаньте готовый рулет из духовки, дайте немного остыть прямо на бумаге и переложите на решетку или тарелку.
Детские рецепты
Куриный суп с вермишелью
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔶Вермишель 100 гр.
🔷Куриные голени 2 шт.
🔶Картофель 4-5 шт.
🔷Морковь 1 шт.
🔶Лук 1-2 шт.
🔷Соль 2-3 ст.ложек.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все нужные продукты. Очистите картофель, лук и морковь. Поставьте кипятиться три литра воды, добавьте куриные голени и варите, периодически удаляя образующуюся пену.
2. Нарежьте картофель мелкими кубиками. После того, как бульон приобретёт приятный оттенок и запах, а мясо станет достаточно мягким, положите нарезанный картофель в кастрюлю и продолжайте варить около пятнадцати минут.
3. Пока готовится картофель, измельчите очищенную луковицу и натрите морковь на мелкую тёрку. Затем обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета и мягкости.
4. По достижении картофелем состояния полумягкости введите в суп вермишель.
5. Добавьте обжаренные лук и морковь, посолите блюдо по своему вкусу, можете также положить любимые специи. Продолжайте готовить ещё некоторое время, пока все компоненты окончательно не сварятся.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔶Вермишель 100 гр.
🔷Куриные голени 2 шт.
🔶Картофель 4-5 шт.
🔷Морковь 1 шт.
🔶Лук 1-2 шт.
🔷Соль 2-3 ст.ложек.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все нужные продукты. Очистите картофель, лук и морковь. Поставьте кипятиться три литра воды, добавьте куриные голени и варите, периодически удаляя образующуюся пену.
2. Нарежьте картофель мелкими кубиками. После того, как бульон приобретёт приятный оттенок и запах, а мясо станет достаточно мягким, положите нарезанный картофель в кастрюлю и продолжайте варить около пятнадцати минут.
3. Пока готовится картофель, измельчите очищенную луковицу и натрите морковь на мелкую тёрку. Затем обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета и мягкости.
4. По достижении картофелем состояния полумягкости введите в суп вермишель.
5. Добавьте обжаренные лук и морковь, посолите блюдо по своему вкусу, можете также положить любимые специи. Продолжайте готовить ещё некоторое время, пока все компоненты окончательно не сварятся.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Пышные дрожжевые оладьи
#от3лет #завтрак
#полдник
Ингредиенты:
🔸Мука – 600 грамм
🔹Молоко – 500 мл
🔸Дрожжи быстродействуещие – 6 грамм
🔹Сахар – 2 ст. ложки
🔸Растительное масло – 2 ст. ложки
🔹Соль – 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. В большую миску просейте муку, добавьте быстродействующие дрожжи.Перемешайте все ложкой.
2. В кастрюльку залейте молоко и растительное масло, перемешайте, подогрейте на небольшом огне до температуры примерно в 30 градусов. Добавьте к теплому молоку сахар, соль и размешайте хорошенько венчиком. Залейте молочную смесь к мучной смеси.
3. Все перемешайте ложкой до получения однородного вязкого теста. Миску с тестом накройте кухонным полотенцем и оставьте на столе на 30-40 минут.Через указанное время тесто заметно поднялось и приобрело пористую структуру. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и выкладывайте по одной столовой ложке тесто, формируя блинчики. Жарьте их сначала с одной стороны до золотистой корочки.
4. Затем переворачивайте на другую сторону и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
#от3лет #завтрак
#полдник
Ингредиенты:
🔸Мука – 600 грамм
🔹Молоко – 500 мл
🔸Дрожжи быстродействуещие – 6 грамм
🔹Сахар – 2 ст. ложки
🔸Растительное масло – 2 ст. ложки
🔹Соль – 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. В большую миску просейте муку, добавьте быстродействующие дрожжи.Перемешайте все ложкой.
2. В кастрюльку залейте молоко и растительное масло, перемешайте, подогрейте на небольшом огне до температуры примерно в 30 градусов. Добавьте к теплому молоку сахар, соль и размешайте хорошенько венчиком. Залейте молочную смесь к мучной смеси.
3. Все перемешайте ложкой до получения однородного вязкого теста. Миску с тестом накройте кухонным полотенцем и оставьте на столе на 30-40 минут.Через указанное время тесто заметно поднялось и приобрело пористую структуру. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и выкладывайте по одной столовой ложке тесто, формируя блинчики. Жарьте их сначала с одной стороны до золотистой корочки.
4. Затем переворачивайте на другую сторону и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Приятного аппетита 😋
Детские рецепты
Творожные кексы
#от2лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔶Творог 150 гр.
🔷Сахар 150 гр.
🔶Сливочное масло 70 гр.
🔶Мука пшеничная высшего сорта
150 гр.
🔷Яйцо 2 шт.
🔶Разрыхлитель 1ч. ложка( с горкой.)
Способ приготовления:
1.Соберите необходимые ингредиенты. Точно взвесьте нужное количество сахара, муки и творога. Масло сливочное предпочтительно брать слегка охлаждённым, однако подойдёт и комнатной температуры.
2.Возьмите подходящую миску поглубже. Начните взбивать сливочное масло вместе с сахаром при помощи миксера. Затем постепенно введите туда творог, продолжая перемешивать всё миксером.
3.Продолжая работать миксером, аккуратно вводите яйца одно за другим, хорошо вмешивая каждое яйцо в смесь. Просейте муку и предварительно смешайте её с разрыхлителем теста. После этого снова воспользуйтесь миксером, чтобы соединить всю творожно-яичную массу с мукой.
4.У вас получится однородное, мягкое и достаточно плотное тесто. Заполните формы для маффинов примерно на две трети объёма. Для красивого вида и удобства можете воспользоваться специальными бумажными вкладышами. Выпекайте маффины около 25–30 минут в разогретой духовке при температуре 175–180 °C. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
#от2лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔶Творог 150 гр.
🔷Сахар 150 гр.
🔶Сливочное масло 70 гр.
🔶Мука пшеничная высшего сорта
150 гр.
🔷Яйцо 2 шт.
🔶Разрыхлитель 1ч. ложка( с горкой.)
Способ приготовления:
1.Соберите необходимые ингредиенты. Точно взвесьте нужное количество сахара, муки и творога. Масло сливочное предпочтительно брать слегка охлаждённым, однако подойдёт и комнатной температуры.
2.Возьмите подходящую миску поглубже. Начните взбивать сливочное масло вместе с сахаром при помощи миксера. Затем постепенно введите туда творог, продолжая перемешивать всё миксером.
3.Продолжая работать миксером, аккуратно вводите яйца одно за другим, хорошо вмешивая каждое яйцо в смесь. Просейте муку и предварительно смешайте её с разрыхлителем теста. После этого снова воспользуйтесь миксером, чтобы соединить всю творожно-яичную массу с мукой.
4.У вас получится однородное, мягкое и достаточно плотное тесто. Заполните формы для маффинов примерно на две трети объёма. Для красивого вида и удобства можете воспользоваться специальными бумажными вкладышами. Выпекайте маффины около 25–30 минут в разогретой духовке при температуре 175–180 °C. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
Приятного аппетита😋
Детские рецепты
Манно-творожные сырнички
#завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔸 Творог свежий — полкило
🔹Манная крупа — столовая ложка с горкой
🔸 Изюм светлый — 25 граммов
🔹Яйцо куриное — одно целое
🔸 Сахарный песок — от двух до пяти ложечек столовых (по вкусу)
🔹Ванильный сахар - пара щепоток
🔸 Щепоточка мелкой соли
🔹Мука белая для панировки
Способ приготовления:
1. Хорошо разомните творог вилочкой либо ложечкой, добиваясь нежной кремоподобной консистенции. Важно, чтобы масса была однородной и мягкой, без зернистых кусочков.
2. Затем вмешайте яйцо, аккуратно добавьте немного манной крупы, соль, сахарный песок и ароматный ванилин. Перемешивайте осторожно, стараясь сохранить воздушность смеси.
3. Добавьте заранее замоченный и обсушенный изюм, снова перемешивая смесь руками или лопаткой. Получится приятная густоватая масса, похожая на тесто.
4. Отделяйте небольшие кусочки массой около 50 грамм каждый, скатывая аккуратные круглые шарики. Каждую заготовочку хорошенько покатайте в белой муке, удаляя лишнюю муку легким встряхиванием рук.
5. Теперь слегка придавите ладошкой каждую лепёшечку, превращая её в невысокий цилиндр. Если хочется придать ровненькие края и красивый вид — прокатите сыроничек по столу, прислонив сбоку широкий нож или край тарелки.
6. Обжарьте на сковороде с двух сторон, убавьте огонь и продолжайте готовить, периодически переворачивая, пока сырники не будут готовы.
Приятного аппетита! 😋
#завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔸 Творог свежий — полкило
🔹Манная крупа — столовая ложка с горкой
🔸 Изюм светлый — 25 граммов
🔹Яйцо куриное — одно целое
🔸 Сахарный песок — от двух до пяти ложечек столовых (по вкусу)
🔹Ванильный сахар - пара щепоток
🔸 Щепоточка мелкой соли
🔹Мука белая для панировки
Способ приготовления:
1. Хорошо разомните творог вилочкой либо ложечкой, добиваясь нежной кремоподобной консистенции. Важно, чтобы масса была однородной и мягкой, без зернистых кусочков.
2. Затем вмешайте яйцо, аккуратно добавьте немного манной крупы, соль, сахарный песок и ароматный ванилин. Перемешивайте осторожно, стараясь сохранить воздушность смеси.
3. Добавьте заранее замоченный и обсушенный изюм, снова перемешивая смесь руками или лопаткой. Получится приятная густоватая масса, похожая на тесто.
4. Отделяйте небольшие кусочки массой около 50 грамм каждый, скатывая аккуратные круглые шарики. Каждую заготовочку хорошенько покатайте в белой муке, удаляя лишнюю муку легким встряхиванием рук.
5. Теперь слегка придавите ладошкой каждую лепёшечку, превращая её в невысокий цилиндр. Если хочется придать ровненькие края и красивый вид — прокатите сыроничек по столу, прислонив сбоку широкий нож или край тарелки.
6. Обжарьте на сковороде с двух сторон, убавьте огонь и продолжайте готовить, периодически переворачивая, пока сырники не будут готовы.
Приятного аппетита! 😋
