Чили Шоколад кулинарная школа
648 subscribers
6.55K photos
86 videos
1.28K links
Ведущая московская школа кондитерских и кулинарных мастер-классов
Download Telegram
🍣 Вчера отмечался День суши и роллов

Этот день посвящён одному из самых популярных блюд японской кухни, которое давно стало любимым во всём мире. Суши появились в Японии как способ сохранения рыбы, а со временем превратились в настоящее искусство с множеством форм, вкусов и подач.

Сегодня суши и роллы — это не только классика с рыбой и рисом, но и огромный выбор сочетаний: с овощами, морепродуктами, соусами и необычными текстурами.

Идеальный повод побаловать себя любимыми роллами или попробовать что-то новое 🍱

А какие суши или роллы выбираете Вы?
❤1
Интенсив КЛАССИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Всего за три часа Вы узнаете, насколько на самом деле элементарно делаются эти популярнейшие десерты:
🧁 ТИРАМИСУ,
🧁 КАПКЕЙКИ,
🧁 МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ,
🧁 ПАНАКОТТА,
🧁 ФОНДАН.

📅 ЧТ 18 июня 19:00 - 22:00
Стоимость: 4⃣6⃣0⃣0⃣₽ вместо 5⃣0⃣0⃣0⃣ ₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.

🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/klassicheskie-deserty-tiramisu-kapkejki-rulet-beze-panakotta-fondan

#меренговыйрулет #фонданрецепт #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
👍4
🍵 21 мая отмечается Международный день чая

Этот день посвящён одному из самых популярных напитков в мире, который объединяет культуры, традиции и поколения. Международный день чая был учреждён, чтобы подчеркнуть значение чая в повседневной жизни и обратить внимание на его путь — от плантаций до чашки.

Сегодня чай — это не только чёрный или зелёный, но и травяные, фруктовые, пряные смеси, горячие и холодные варианты, которые подстраиваются под любое настроение и время года.

Идеальный повод сделать паузу, заварить любимый чай и насладиться моментом ☕️

А какой чай выбираете Вы?
❤3
ИНТЕНСИВ! ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ

Мастер-класс – это уникальная возможность погрузиться в мир восточной кулинарии и научиться готовить восхитительные десерты, завораживающие своими ароматами и вкусами.

🍪 Восточное печенье с грильяжем,
🍪 Восточный кокосовый мармелад,
🍪 Греческая пахлава из теста фило,
🍪 Пахлава из слоеного теста,
🍪 Печенье с анисом.

📅 ЧТ 25 июня 19:00 - 22:00
Стоимость: 4️⃣6️⃣0️⃣0️⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.

🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-vostochnye-sladosti

#пахлава #пахлаварецепт #печеньесгрильяжем #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
🥰3
🌸✨ Кулинарные лайфхаки на май

Собрали для Вас простые, но «профессиональные» приёмы, которые помогут готовить вкуснее, ярче и по-весеннему легко 👇

🥗 Делайте блюда «свежими»
Добавляйте в готовые блюда немного лимонной цедры, лайма или яблочного уксуса — вкус сразу становится живым и объёмным

🥒 Используйте сезонные овощи по-новому
Молодые овощи не перегружайте специями — немного соли, масла и свежей зелени достаточно, чтобы подчеркнуть их вкус

🔥 Готовьте на сильном огне — но быстро
Короткая обжарка сохраняет текстуру и цвет продуктов, особенно у спаржи, кабачков и зелёной фасоли

🧂 Солите в несколько этапов
Щепотка соли в начале и немного в конце помогает раскрыть вкус глубже, чем одна порция сразу

🌿 Добавляйте ароматные масла
Капля оливкового, кунжутного или масла с травами в самом конце — простой способ сделать блюдо «ресторанным»

🍓 Играйте на контрастах
Добавляйте ягоды или фрукты к салатам и горячим блюдам — сладкий акцент отлично работает с солёным и пряным

✨ Вкус складывается из мелочей — именно они делают еду запоминающейся

А какие кулинарные лайфхаки вы используете весной? 💬
🔥5
🍫👩‍🍳 Напоминаем о частных мастер-классах

Ищете формат для встречи в кругу своих — уютно, спокойно и без посторонних? Частные мастер-классы созданы именно для таких моментов 💛

Вы выбираете меню, удобную дату и формат, а мы создаём атмосферу, в которой приятно готовить, общаться и наслаждаться процессом

✨ Формат подходит для компаний от 6 человек

📞 Подробности и бронирование:
+7 (985) 421-55-71

Будем рады Вам ✨
🔥2