🥚 Какой продукт всегда должен быть в холодильнике?

Наш вариант — яйца 💛

Кажется, что это самый обычный продукт. Но именно яйца часто выручают, когда нужно быстро что-нибудь приготовить.

🍳 На завтрак: омлет, шакшука, яйца Бенедикт, яичница с овощами или сыром.

🥗 Для салатов: оливье, «Мимоза», салат с тунцом или просто тёплый салат с яйцом.

🍝 Для горячих блюд: карбонара, домашняя лапша, котлеты, зразы, запеканки.

🥞 Для выпечки: блины, сырники, кексы, бисквит, домашнее печенье.

🍰 А ещё: кремы, соусы, панировка и даже некоторые виды домашней пасты — без яиц здесь тоже не обойтись.

И это тот случай, когда из пары яиц и нескольких продуктов, которые случайно нашлись в холодильнике, уже можно собрать вполне приличный ужин 😄

👩‍🍳 А какой продукт чаще всего спасает Вас, когда «готовить вообще не из чего»? Делитесь своими вариантами 👇

Сегодня — Всероссийский день лука!🧅✨

Кажется, что лук — самый обычный продукт, который есть практически на каждой кухне. Но попробуйте представить без него любимые блюда — и сразу становится понятно, насколько он важен 😄

Лук может быть совершенно разным:

🧅 Репчатый — основа для супов, соусов, жаркого и множества домашних блюд.
💜 Красный — хорош в салатах, маринадах и закусках.
🌱 Зелёный — добавляет свежесть супам, пирогам, омлетам и салатам.
🧄 Шалот — особенно хорош для соусов и блюд, где нужен более мягкий вкус.

А ещё один и тот же лук способен полностью изменить блюдо: свежий — даст остроту и хруст, обжаренный — сладость и аромат, а карамелизированный может стать самостоятельным ингредиентом.

👩‍🍳 А какой лук чаще всего бывает на Вашей кухне? 🧅👇

НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ - 3 вкуса - практический групповой мастер-класс

В программе:
🍯Карамельный медовик
Вы узнаете секреты идеального бисквита и научитесь готовить карамельный крем, который сделает это пирожное поистине незабываемым.
🍓🍋Лимонно-клубничное пирожное
На мастер-классе Вы освоите технику приготовления легкого лимонного мусса и узнаете, как правильно сочетать текстуры для достижения идеального результата.
🍫Шоколад-малина
Вы научитесь готовить насыщенный шоколадный бисквит и деликатный малиновый крем, который добавит яркую нотку в этот десерт.

📅 ВС 27 сентября 11:00 - 14:00
Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.
🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/nareznye-pirozhnye-prakticheskiy-master-klass

#пирожные #нарезныепирожные

🍂🎬 Фильм для уютного осеннего вечера

Если хочется чего-то тёплого, красивого и обязательно с едой — присмотритесь к фильму «Пряности и страсти».

История начинается с того, как семья из Индии открывает ресторан во французской провинции. Кажется, что индийская кухня и традиционная французская гастрономия — совершенно несовместимые вещи. Но кухня постепенно становится местом, где встречаются разные культуры, характеры и взгляды.

Здесь много ароматных специй, красивых блюд, семейных ужинов и настоящей любви к готовке 🥘✨

А ещё фильм отлично передаёт то самое осеннее настроение: небольшие французские улочки, уютный ресторан, тёплый свет и ощущение, что после просмотра хочется приготовить что-нибудь особенное.

💛 Идеальный вариант для вечера, когда за окном прохладно, а дома хочется тепла и вкусной еды.

Смотрели этот фильм? Или добавить его в список для ближайшего киновечера? 🍿👇

А что, если в этот раз не заказывать стол, а приготовить праздник самим?🍷👩‍🍳

В «Чили Шоколад» можно собрать свою компанию и устроить вечер, который точно не будет похож на обычное застолье.

Вы приходите своей компанией, выбираете блюда, которые хочется приготовить, а дальше начинается самое интересное: вместе готовите, пробуете, смеётесь, общаетесь и постепенно превращаете продукты в настоящий праздничный ужин 💛

✨ меню выбираете Вы
✨ дату и время подбираем под Вашу компанию
✨ от 6 человек
✨ продукты, рецепты и кухня — на нашей стороне

Такой формат отлично подойдёт для дня рождения, девичника, семейного вечера, встречи с друзьями или просто случая, когда хочется выбраться куда-то вместе и сделать что-нибудь необычное.

Потому что иногда лучшие воспоминания начинаются не за готовым столом, а на кухне 👩‍🍳✨

📞 +7 (985) 421-55-71

Хотели бы устроить такой вечер для своей компании? 💛

БЛЮДО ЗА 5 МИНУТ!
Скрембл из тофу, помидора и авокадо🍅🥑

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь сытное, а стоять у плиты совсем не хочется 😄

🛒 На 1 порцию понадобится:
• 150 г твёрдого тофу
• 1 небольшой помидор
• ½ авокадо
• 1 ч. л. растительного или оливкового масла
• ½ ч. л. куркумы
• соль и копчёная сладкая паприха— по вкусу
• зелень или хлопья чили — по желанию

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Разомните тофу вилкой, оставляя небольшие кусочки — так текстура будет похожа на настоящий скрембл.

2️⃣ Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тофу 2–3 минуты.

3️⃣ Добавьте куркуму, соль и перец, перемешайте и готовьте ещё около минуты.

4️⃣ Переложите на тарелку, добавьте нарезанные помидор и авокадо. По желанию посыпьте зеленью.

✨ Готово! Быстрый завтрак, который можно собрать буквально за несколько минут.

💡 Хотите более насыщенный «яичный» вкус — попробуйте добавить щепотку кала намак (чёрной индийской соли). Именно её часто используют в скрембле из тофу для характерного вкуса.

Сохраняйте рецепт на случай, когда утром хочется вкусно, быстро и без лишней посуды 💛