✅ В первый день работы нового кафе «Муркаш» с его работой ознакомились председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов и глава Моргаушского округа Алексей Матросов.

Председатель совета Моргаушского райпо Борис Андреев рассказал, что в новом кафе учтены все современные требования к организации предприятий общественного питания: отдельные производственные цеха, комнаты для персонала. Увеличена линия раздачи, расширен ассортимент блюд. 🍽

Моргаушское райпо – самое крупное предприятие по работе в сфере торговли, обслуживанию населения в округе. Приятно удивляет, что такое современное уютное кафе открыли в Моргаушах. Централизация производственных цехов, уверен, скажется на производительности труда и качестве готовых блюд. Отличный подарок жителям и гостям округа, – отметил глава округа Алексей Матросов.

Продолжается серия обучающих семинаров для поваров и кухонных работников школьных столовых.

Очередной такой семинар- практикум на тему санитарно-эпидемиологических требований к организации школьного питания провели в Красночетайском райпо Чувашпотребсоюза.

День российской печати и информационные итоги прошедшего года стали темой селекторного совещания, в котором приняли участие представители Центросоюза, региональных потребсоюзов, журналисты ведущих федеральных СМИ.

Как отметил председатель совета Центросоюза Дмитрий Зубов, без информационного продвижения трудно представить развитие потребительской кооперации в стране. В сложные исторические периоды кооператоры всегда были на передовой, помогали восстанавливать экономику.
Он поблагодарил журналистов за совместную работу, выразил уверенность, что она будет продолжена.

На совещании были подведены итоги Всероссийского конкурса среди СМИ за 2024 год. В числе победителей – собкор ТАСС Наталья Николаева. Среди финалистов – Елена Тры и Елена Казарина («Советская Чувашия»), Дмитрий Ковалев («НТРК Чувашии»). 📹 📝

Поздравляем! 💐

Специалисты Чувашпотребсоюза провели семинары на тему санитарно-эпидемиологических требований к организации школьного питания для поваров Аликовского, Большесундырского, Моргаушского и Комсомольского райпо.

Главная цель такого обучения - напомнить о правилах, повысить компетенции сотрудников, повысив тем самым безопасность, качество питания в школьных столовых.

✅ В Ибресинском и Красноармейском райпо Чувашпотребсоюза прошли обучающие семинары для поваров и кухонных работников школьных столовых.

Специалисты изучили основные требования СанПин и Технических регламентов по безопасности, маркировке пищевой продукции, начиная с правил по приему и хранению продукции, сопроводительной документации, приготовления блюд, отбору суточных проб, вплоть до мытья посуды, уборке помещений, ведения журналов.

В рамках регионального проекта по централизации горячего питания в школах предприятия Чувашпотребсоюза обслуживают 102 школы в 9 муниципальных округах, где обучаются 15 тысяч учеников.

✅ Янтиковский кооператив стал местом проведения финального из серии обучающих семинаров для поваров и кухонных работников школьных столовых, проводимых Чувашпотребсоюзом.

Всего за первые две недели нового года обновить свои знания, получить ответы на интересующие вопросы смогли 275 специалистов пищеблоков.

Такие обучающие семинары для школьных поваров, выездные проверки проводятся регулярно, чтобы повысить качество и безопасность питания в школьных столовых. 👩‍🍳