Декабрь — лучшее время, чтобы подвести итоги и вспомнить об успехах и достижениях 2021 года. Хотим поделиться с вами самыми интересными и запоминающимися событиями.
В нашем портфолио появилось множество новых решений, в том числе :
- 36 культур для производства сыров, среди них стоит выделить серии культур PLC® и DCC MILD® для производства полутвердых сыров, а также серия Selection™ для крафтовых сыроделов.
- 8 решений для производства пробиотических продуктов, которые содержат наши самые задокументированные пробиотические штаммы LGG™ и BB-12™.
- 2 новых тестовых набора MilkSafe™ для контроля антибиотиков в молоке, что покрывают все самые часто используемые ветеринарные препараты в животноводстве.
- Премиальные культуры нового поколения The Perfect Partner™ для производителей кисломолочных продуктов, стремящихся к совершенству.
- XPL®-35 – дополнение фагоальтернативного ряда XPL-культур без газообразования. Можно использовать для сметаны, кварка, простокваши, кефирного продукта. Придает мягкий и сливочный вкус продукту и низкое пост-окисление.
- Биозащитные культуры FreshQ® 7, разработанные специально для рынка России. Культуры FreshQ® 7 помогают сохранить свежий вкус продукта, имеют широкое применение и удобную фасовку в лиофилизированном виде.
В следующем посте расскажем про наши маркетинговые активности.
В нашем портфолио появилось множество новых решений, в том числе :
- 36 культур для производства сыров, среди них стоит выделить серии культур PLC® и DCC MILD® для производства полутвердых сыров, а также серия Selection™ для крафтовых сыроделов.
- 8 решений для производства пробиотических продуктов, которые содержат наши самые задокументированные пробиотические штаммы LGG™ и BB-12™.
- 2 новых тестовых набора MilkSafe™ для контроля антибиотиков в молоке, что покрывают все самые часто используемые ветеринарные препараты в животноводстве.
- Премиальные культуры нового поколения The Perfect Partner™ для производителей кисломолочных продуктов, стремящихся к совершенству.
- XPL®-35 – дополнение фагоальтернативного ряда XPL-культур без газообразования. Можно использовать для сметаны, кварка, простокваши, кефирного продукта. Придает мягкий и сливочный вкус продукту и низкое пост-окисление.
- Биозащитные культуры FreshQ® 7, разработанные специально для рынка России. Культуры FreshQ® 7 помогают сохранить свежий вкус продукта, имеют широкое применение и удобную фасовку в лиофилизированном виде.
В следующем посте расскажем про наши маркетинговые активности.
Коллеги, в уходящем году мы старались быть максимально на связи с вами. Провели 5 онлайн сессий по актуальным для рынка вопросам; пресс-завтрак и телемост Россия-Дания по теме пробиотиков; приняли участие в конкурсе Лучший сыр России в качестве спонсоров и членов жюри; организовали семинар для крафтовиков с онлайн трансляцией; собрали друзей - коллег, партнеров, экспертов отрасли - в нашем новом офисе и представили стратегию компании до 2025 года; сделали 50 прямых рассылок и более 40 публикаций в отраслевых медиа, активно вели Телеграм-канал. И в наступающем году мы будем стараться быть доступными, интереными и полезными для вас! Всегда на связи с вами - ваш Хр.Хансен!
Совсем скоро наступит новый 2022 год. Пусть он принесет вам много теплых ярких моментов, удачи и успехов! Поздравляем с наступающим Новым годом!
Добрый день, коллеги! Сегодня мы хотим поделиться с вами каталогом культур eXact® для мезофильных кисломолочных продуктов. Культуры eXact® отлично подойдут для сметаны, творога, кефирного продукта, сливочного сыра и других традиционных продуктов.
Viniflora® FrootZen™
Защитит ваше вино и добавит фруктовых нот
FrootZen™ – это уникальный штамм Pichia kluyveri, который обеспечивает антиоксидантный эффект и усиливает фруктовые ноты вина. Порадуйте потребителей вином высокого качества без добавления сульфитов.
Больше о Viniflora® FrootZen™ по ссылке ниже.
Защитит ваше вино и добавит фруктовых нот
FrootZen™ – это уникальный штамм Pichia kluyveri, который обеспечивает антиоксидантный эффект и усиливает фруктовые ноты вина. Порадуйте потребителей вином высокого качества без добавления сульфитов.
Больше о Viniflora® FrootZen™ по ссылке ниже.
Посетите стенд Хр. Хансен на ПродЭкспо
Коллеги, 7-11 февраля в Москве состоится международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо».
Приглашаем вас посетить стенд Хр. Хансен в павильоне Форум, номер стенда FF075.
Вы сможете получить консультацию специалистов компании по кисломолочному, мясному, сырному и винному направлениям, узнать больше о пробиотиках и растительных альтернативах, а также инновациях в ферментации.
Ждем вас 7-11 февраля в выставочном центре «Экспоцентр».
Коллеги, 7-11 февраля в Москве состоится международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо».
Приглашаем вас посетить стенд Хр. Хансен в павильоне Форум, номер стенда FF075.
Вы сможете получить консультацию специалистов компании по кисломолочному, мясному, сырному и винному направлениям, узнать больше о пробиотиках и растительных альтернативах, а также инновациях в ферментации.
Ждем вас 7-11 февраля в выставочном центре «Экспоцентр».
Расширяем возможности в производстве традиционных продуктов
Представляем Вам новую мезофильно-термофильную культуру XPL-35. Она подходит для производства сметаны, кварка, простокваши и кефирного продукта. Культура выпускается в лиофилизированной форме, что позволяет применять ее на любом предприятии. Из преимуществ стоит выделить, что продукт пролучается с густой консистенцией, мягким сливочным вкусом и низким-окислением. Глянцевая поверхность сметаны с XPL-35 будет радовать глаз Ваших потребителей каждый день. Для получения более подробной информации свяжитесь с Вашим торговым представителем Chr. Hansen.
Представляем Вам новую мезофильно-термофильную культуру XPL-35. Она подходит для производства сметаны, кварка, простокваши и кефирного продукта. Культура выпускается в лиофилизированной форме, что позволяет применять ее на любом предприятии. Из преимуществ стоит выделить, что продукт пролучается с густой консистенцией, мягким сливочным вкусом и низким-окислением. Глянцевая поверхность сметаны с XPL-35 будет радовать глаз Ваших потребителей каждый день. Для получения более подробной информации свяжитесь с Вашим торговым представителем Chr. Hansen.
Новое значение чистой этикетки: это не только о безопасности конкретного продукта, это про влияние вашего производства на экологию и общество. И с каждым годом этичность производства будет все более значимой характеристикой для современного потребителя. Важными становятся два вопроса: кто производит? (Ваш бренд, честное имя) и Как производит? (Устойчивость производства) - об этом сегодня на выставке DairyTech говорил Андрей Соллогуб, генеральный директор Хр. Хансен
Представляем каталог ингредиентов для крафтового сыроделия
В данном каталоге вы найдете советы по технологии производства различных типов сыров и рекомендации по подбору ингредиентов.
Мы надеемся, что они помогут вам создать уникальный и вкусный сыр!
В данном каталоге вы найдете советы по технологии производства различных типов сыров и рекомендации по подбору ингредиентов.
Мы надеемся, что они помогут вам создать уникальный и вкусный сыр!
Коллеги, рады сообщить, что Хр.Хансен принимает участие в ПРОДЭСКПО с 7 по 11 февраля. В этом году выставка обещает быть особенно активной - организаторы заявляют о беспрецендентном числе участников! Мы также подготовили интересную деловую программу. Будем рады видеть вас - павильон Форум, стенд FF075. До встречи!
Возможно ли создание ферментированного чая без чайного гриба или сидра без алкоголя? Мы отвечаем – да! Задачу можно реализовать с уникальными дрожжами от компании Chr. Hansen, которые не продуцируют алкоголь. Универсальность решения открывает безграничный простор для творчества в отношении числа основ и композиций: сочетания соков, соков и чайных основ – все возможно с новой продуктовой концепцией от Chr. Hansen для напитков натурального брожения!
7-11 февраля на выставке ПРОДЭКСПО 2022 Хансен представит прототипы на миксах вишневого сока с каркаде и ройбушем, а также безалкогольный яблочный сидр. Попробовать их можно на стенде FF075, павильон Форум.
7-11 февраля на выставке ПРОДЭКСПО 2022 Хансен представит прототипы на миксах вишневого сока с каркаде и ройбушем, а также безалкогольный яблочный сидр. Попробовать их можно на стенде FF075, павильон Форум.
Защитная культура FreshQ® 7
FreshQ® 7 – решение, разработанное специально для рынка России в ответ на самые актуальные запросы:
> Учет особенностей производства
> Отличные защитные свойства
> Удобная фасовка
> Широкий ассортимент продуктов
> Лиофилизированная форма
> Стабилизация вкуса
Узнайте больше по ссылке ниже.
FreshQ® 7 – решение, разработанное специально для рынка России в ответ на самые актуальные запросы:
> Учет особенностей производства
> Отличные защитные свойства
> Удобная фасовка
> Широкий ассортимент продуктов
> Лиофилизированная форма
> Стабилизация вкуса
Узнайте больше по ссылке ниже.
Пробиотический шот SHORT
В рамках выставки Продэкспо компания Хр. Хансен представит не только свои ингредиенты, но и готовый продукт – пробиотический шот SHORT.
SHORT – это ответ на самые актуальные потребительские запросы:
– Сладкая нота без добавленного сахара;
– Короткий состав;
– Низкая калорийность;
– Польза для иммунитета и ЖКТ благодаря пробиотику LGG™;
– Мобильная упаковка;
– Мягкий сливочный вкус.
Больше информации в листовке ниже.
В рамках выставки Продэкспо компания Хр. Хансен представит не только свои ингредиенты, но и готовый продукт – пробиотический шот SHORT.
SHORT – это ответ на самые актуальные потребительские запросы:
– Сладкая нота без добавленного сахара;
– Короткий состав;
– Низкая калорийность;
– Польза для иммунитета и ЖКТ благодаря пробиотику LGG™;
– Мобильная упаковка;
– Мягкий сливочный вкус.
Больше информации в листовке ниже.
Сегодня менеджеры-технологи Хр. Хансен провели на стенде компании презентацию о натуральной защите продуктов питания и определении антибиотиков в молоке. Были освещены такие вопросы как повышение безопасности молочных и мясных продуктов, сыра и вина, а также сокращение пищевых отходов за счет продления срока годности с помощью решений компании. Присоединяйтесь к нам на Продэкспо, – Форум стенд FF075 – чтобы поучаствовать в наших будущих сессиях.
