ЗВЕЗДА ВОШЛА В CHAMPAGNE

Кристина Агилера стала совладелицей Champagne Beau Joie и одновременно получила должность Global Creative Director бренда.

Размер доли и стоимость сделки не раскрываются.

И вот что здесь действительно интересно.

Beau Joie строит позиционирование вокруг Champagne с низким содержанием добавленного сахара или вообще без него и пытается закрепиться в условном сегменте better-for-you.

Да, звучит немного странно применительно к алкоголю.

Но маркетинговая логика понятна: современному потребителю хотят продавать не просто Champagne, а Champagne, которое лучше вписывается в разговоры о составе, сахаре и образе жизни.

Агилера должна отвечать за глобальный образ бренда и кампанию Bubble Better — то есть это не просто знаменитость на рекламном постере, а заявленная доля в компании плюс креативная функция.

И это продолжение большого тренда.

Знаменитости уже давно инвестируют в текилу, джин, виски и вино. Теперь борьба за новую аудиторию всё активнее приходит и в Champagne.

В сухом остатке: раньше люксовому алкоголю для продажи нужны были château, история семьи и сто лет наследия. Сегодня к этому всё чаще добавляется человек со ста миллионами узнаваний лица.

ПРОСТАЯ ЕДА. ОХРЕНЕННЫЕ СОЧЕТАНИЯ 🍷

На всех площадках я уже прошлась по самым мудацким сочетаниям вина и еды. Посмотреть другие социальные сети можно тут.

А здесь давайте соберём те, которые стоит попробовать.

Сделала для вас винные шпаргалки: какой вкус ждать от вина, какие ароматы в нём искать и что приготовить к бутылке.

Сохраняйте. Пригодится и перед винной полкой, и перед открытым холодильником.

🥂 ПРОСЕККО БРЮТ
Основной сорт — Глера.

Лёгкое, фруктовое, с освежающей кислинкой. Особенно приятно рядом с жареным, хрустящим и умеренно солёным.

Что приготовить:
• драники со сметаной;
• креветки в хрустящей панировке;
• тост с моцареллой и кабачком.

Попробуйте начать с драников: горячая корочка, холодная сметана, глоток прохладного игристого. Вот вам и гастрономия из картошки.

🌿 СОВИНЬОН БЛАН
Берём сухой, из Новой Зеландии.

Яркий аромат, цитрусы, зелень, заметная кислинка. К нему удобно подбирать блюда с лимоном и свежими травами: похожие ароматы в тарелке и бокале связывают сочетание.

Что приготовить:
• креветки с чесноком, петрушкой и лимоном;
• салат с огурцом, зеленью и мягким козьим сыром;
• пасту с базиликовым песто.

У креветок обязательно оставьте соус. И положите рядом хлеб.

🧈 ШАРДОНЕ
Для этих блюд — сухое, со сливочными нотами и умеренной выдержкой в дубе.

Здесь нам нужны насыщенность и мягкие сливочные оттенки. Такое вино хорошо поддерживает вкус сливочного соуса, масла и подрумяненной корочки.

Что приготовить:
• курицу в сливочном соусе;
• пасту с грибами и сливками;
• запечённую рыбу со сливочным маслом.

Вот почему одного слова «шардоне» мало: для этой подборки ищем именно такой стиль.

🍒 ПИНО НУАР
Выбираем лёгкий, с мягкой терпкостью.

Красное с ягодными ароматами, которое можно подать и к птице, и к грибам, и даже к рыбе — например, к подрумяненному лососю.

Что приготовить:
• жареные грибы с тимьяном на тосте;
• запечённую индейку;
• лосося с румяной корочкой.

Для грибов особенно интересен пино нуар с лесными оттенками: аромат еды получает продолжение в бокале.

🍅 КЬЯНТИ
Основной сорт — Санджовезе. Сюда берём молодое, без долгой выдержки.

У него достаточно кислинки, чтобы сохранить свежесть рядом с томатным соусом. А соль и жир блюда помогают смягчить терпкость вина.

Что приготовить:
• пасту болоньезе;
• пиццу «Маргарита»;
• баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой.

Очень удобное направление, когда на ужин что-нибудь томатное, сырное и горячее.

И маленький эксперимент: сначала попробуйте вино отдельно, затем — после кусочка еды. Обратите внимание, как меняются кислинка, терпкость и ощущение фруктов.

Напишите, какая бутылка у вас сейчас ждёт своего ужина. Возьму ваши варианты для следующей подборки 👇🏼

У винной полки можно потратить полчаса и всё равно купить не своё.

Собрала вина из «Перекрёстка» с подсказками: чего ждать от вкуса и кому какое понравится. Сохраняйте перед походом в магазин 🍷

Какую сеть разобрать следующей?

Какое просекко брать? Сохраняйте подборку 🥂

Собрала варианты под разный вкус и бюджет: свежие брюты с яблоком и цитрусами, мягкие фруктовые версии, отдельное внимание — Cartizze. И магнум для тех, кто собирает друзей за большим столом.

В карточках конкретные бутылки, описание вкуса и аромата, магазины, где их искать. Можно сразу присмотреть что-то под свои предпочтения.

Какие уже пробовали? Рассказывайте, что понравилось, сравним впечатления 🤍