Что? Где? Еда! + города
4.57K subscribers
3.37K photos
420 videos
14 files
539 links
Связь: @Ubik7 +79034711515
Навигация: https://t.me/chto_eda
Ваша реклама: https://t.me/drydon161/19
Download Telegram
В среду побывал на презентации нового Ростовского ресторана
СТИХИЯ 47


Локация неочевидная на первый взгляд - 8 этаж отеля Court Yard, на въезде в город.
Но какая шикарная у них летка и вид на когда-то прекрасный Ростов (до атаки баблоскребов)!

Интерьер - лаконичный и минималистичный.
За кухню отвечает шеф Александр Ким.

👉 Главная фишка места (кроме вида) - мясо. На форде стоят два холодильника: винный и для сухого вызревания будущих стейков.

Отдельно могу ответить очень качественный сервис в зале.
Официально ресторан открывается 4 апреля.

На ужине попробовал 4 курса (включая десерт) для себя выделил филе-миньон с кровью (подавали с обожженным фуа-гра)
Кстати, 47 в названии - прямая отсылка к начальной степени прожарки мяса ( с кровью - 42/46, медиум -46/50)

Нашел в холодильнике Крепость Саркел от Цимлянских вин, значит отлично есть чем запить мяско. А там глядишь и на ночь остаться)
❤20👍15🔥6
На районе обнаружил еще один азербайджанский кабак «Бакинский дворик».
Бозбаш и долма норм.
Ценник за два небольших супа, один салат, долму со сметаной, кофе в турке и лимонад -2100.
Вроде и не много, но не этого мы ждем от заведений с клеенкой
🤣27🔥7😁6🤝2❤1🤬1
На днях на новоселье наконец подарили Диане винтажный (ое/ую?) порт-куто.
Если у вас еще нет, не зовите меня в гости.

Порт-куто (от фр. porte-couteau — «держатель ножа») — это маленькая, изящная подставка для столовых приборов, используемая при сервировке стола. Она предназначена для того, чтобы класть на нее использованный нож между переменами блюд, оставляя скатерть чистой, а приборы — не на тарелке. 

Кстати считается, что порт куто вошли в моду во Франции в те дикие времена, когда там еще не внедрили русский стол с его попеременными подачами, и все блюда выносились на стол разом, как на цыганском банкете. Ну знаете, торт, целый осетр, лимонад, водка, люляшки, конфеты, оливье…
😁20👍11❤3👏1
#анонс
Литература с бокалом. Лекция-дегустация.


Друзья, внезапно мы с Лизой снова на одной сцене. Но сцена в "Теплица. Бережно" небольшая. Посему заранее выкладываю ССЫЛКУ на билеты.

Итак, что это будет. Двойная лекция с вином он топовых спикеров нашего полушария на тему Русские классики и преступления: что знали об уликах и убийцах Чехов, Гоголь, Достоевский и Булгаков"
Лекцию сопровождают четыре легендарных вина в русской литературе. Цимлянское, Мальбек, Кагор, Мадера.

В русской литературе преступление не «просто сюжет». Это способ увидеть человека насквозь — по жесту, паузе, странной мелочи.
На вечере разберем, какие реальные уголовные дела "засветились" в русской литературе. Как Чехов, Гоголь, Достоевский, Булгаков и другие писатели работали с темой вины, мотива и улики, что они понимали в психологии преступника.

А заодно попробуем стили вин, которые не раз лились на страницах русской классики и узнаем, почему именно их открывали и пили герои.

Спикеры вечера:
Лиза Лосева - писательница, журналист, лауреат литературных премий.
Алексей Матвеенко - член Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов, бренд-амбассадор компании "Цимлянские вина"

И еще раз
ССЫЛКА НА БИЛЕТЫ
❤9👍9🔥8👏2
Старый Ростовчик.
Он как слоеное печенько.
Я в детстве думал, что это вот все древние греки нам оставили, ну и немного белогвардейцы и совсем чуть-чуть римляне (хотя это больше конечно в соседней Нахичевани)
Хотя, по факту и не сильно порой ошибался
❤22🔥15👍7😍4🙏1
Азербайджанская кухня задорого человека - это все же кафе Чистый пруд в поселке водопадном.
Посидели на четверых с пивом и вином меньше чем на 8 тысяч. Ну и вкусно еще.
Тронули конечно наклейки в меню про коньяк, инфляция то, сё
🔥12❤4🤝3
На том и стоим)
💯35😁18🔥5👍1
На всякий случай напоминаю. Билеты начали разбирать)

17 апреля в "Теплице. Бережно"
расскажу про 4 важнейших вина в русской классической литературе.
Конечно, не на сухую)
Их и попробуем.
В программе: Цимлянский черный, Мальбек, Кагор, Мадера.

Лиза погрузит вас в увлекательный мир преступлений и преступников на страницах и в жизни русских классиков.
Убийства, обвинения, улики, слежка, наказание - все как мы любим.

А тут -
ССЫЛКА НА БИЛЕТЫ
🔥6❤4🤝1
Вчера столкнулся с блогерской планидой.

Написали в запреграмище предложение сделать обзор на набор харчей (работа за еду детектед)
Говорю, - это можно, шлите ваши разносолы.
В ответ приходит техническое задание на три листа А4 мелким текстом со списком восхищенных прилагательных, которые желательно употребить, живописуя оргазм вкусовых сосочков от съеденного.
А, да.
Еще нужно перед публикацией отправить на согласование пост.

Я натурально говорю, это уже контейнерная перевозка, и нарисовал индейскую национальную избу, фиг вам называется.

Лиза говорит, что я хам и вапще тогда не блогер, а я наоборот.

А вы что думаете?
😁15👏9❤3🔥3
😁😆😁 не забыть забронировать выбрать дату винного стендапа на Май
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Есть специалисты?
😁15👏3🤔3🥰1
Ну что ж, весна 2026 года ставит антирекорд. Первая треть апреля прошла, а я еще ни разу не разжигал мангал…
У вас чо?
💔14👀6🙏2🤝1
Христос Воскресе!
❤️❤️❤️
🕊38❤1
Осталась пара мест, но вдруг вы хотите успеть)

18 апреля в Северском рыбхозе:
✨Званый ужин — 6 авторских подач от шефа Максима Артюхова
✨Представление нового релиза «Цимлянских вин» от амбассадора Алексея Матвеенко
✨Экскурсия по рыбному хозяйству
✨Фотосессия для гостей Даши Коваленко
✨Живая музыка
✨Розыгрыш призов и подарков от Бутик-отель «39»

Стоимость участия — 10 000 ₽

Бронировать:
+7 (988) 248-77-70
+7 (918) 911-22-25
❤3🔥3👍1🤝1
Страшную весть принес я в ваш дом.
РБК пишет, что в Ростовской области продажи шаурмы снизились на 12% за год
Интересно,
хоть какой-то сегмент по рынку не просел?
Может быть, премиум?
😢13😁12😱5❤1👏1