Друзья, с праздником!
И заодно напоминаю вам, что совсем скоро в Краснодаре пройдет отличный фестиваль.
17 мая в Краснодаре на Фестивале весенних вин будет представлено более 200 вин от более чем 30 российских виноделен.
В мероприятии примут участие следующие винодельческие хозяйства:
🍇 «Поместье Голубицкое»;
🍇 «Абрау‑Дюрсо»;
🍇 «Винодельня Ведерниковъ»;
🍇 «Усадьба Дивноморское»;
🍇 «Винодельня Криница»;
🍇 Château le Grand Vostock;
🍇 «Фанагория»;
🍇 «Скалистый берег»;
🍇 «Коктебель»;
🍇 «Кубань‑Вино»;
🍇 Gunko Winery;
🍇 «Винодельня Марченко»;
🍇 «Винодельня Щербина»;
🍇 «Усадьба Адерба»;
🍇 Dubinin Winery;
🍇 «Сенетх»;
🍇 «Винодельня Бердяева»;
🍇 «Реликта»;
🍇 «Усадьба Меркотан»;
🍇 Patrey Winery;
🍇 Enogram;
🍇 «Вина Предгорий»;
🍇 «Винодельня Спасибенко»;
🍇 «Винодельня Двух Романов»;
🍇 «Два Петра»;
🍇 KATHARON;
🍇 «Бюрнье»;
🍇 LETO;
🍇 семейная винодельня «Звягинцев»;
🍇 LORIOt;
🍇 Villa Romanov.
Хозяйства привезут новинки и свежие винтажи. Акцент будет сделан прежде всего на «весенне‑летние» вина: белые, розовые, игристые, лёгкие красные. Но и для любителей брутальных красных вин организаторы подготовили немало интересного.
Помимо винного салона, в рамках фестиваля пройдут 6 тематических винных мастер‑классов от «Поместья Голубицкое», «Абрау‑Дюрсо», «Винодельни Ведерниковъ», «Усадьбы Дивноморское», «Винодельни Криница», Château le Grand Vostock и «Фанагории».
Программа фестиваля также включает три сравнительные дегустации. Участники смогут продегустировать и сравнить вина разных хозяйств по следующим темам:
🍷 резервуарные игристые вина;
🍷 розовые вина;
🍷 белые вина из ароматичных сортов.
Билеты на сравнительные дегустации оплачиваются отдельно. Все остальные дегустации включены в стоимость входного билета на мероприятие. Приобрести билеты можно по этой ССЫЛКЕ
Стоимость билета:
* до 11 мая — 3 500 рублей;
* с 11 мая — 4 000 рублей.
Информационные партнёры фестиваля — ежемесячный интеллектуальный глянец «Собака.ru» и онлайн‑медиа о южных городах и курортах «Южный гид».
Фестиваль весенних вин пройдёт на площадке Hampton by Hilton Krasnodar по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, 25/2, стр. 1.
Время работы фестиваля: с 13:00 до 20:00.
И заодно напоминаю вам, что совсем скоро в Краснодаре пройдет отличный фестиваль.
17 мая в Краснодаре на Фестивале весенних вин будет представлено более 200 вин от более чем 30 российских виноделен.
В мероприятии примут участие следующие винодельческие хозяйства:
🍇 «Поместье Голубицкое»;
🍇 «Абрау‑Дюрсо»;
🍇 «Винодельня Ведерниковъ»;
🍇 «Усадьба Дивноморское»;
🍇 «Винодельня Криница»;
🍇 Château le Grand Vostock;
🍇 «Фанагория»;
🍇 «Скалистый берег»;
🍇 «Коктебель»;
🍇 «Кубань‑Вино»;
🍇 Gunko Winery;
🍇 «Винодельня Марченко»;
🍇 «Винодельня Щербина»;
🍇 «Усадьба Адерба»;
🍇 Dubinin Winery;
🍇 «Сенетх»;
🍇 «Винодельня Бердяева»;
🍇 «Реликта»;
🍇 «Усадьба Меркотан»;
🍇 Patrey Winery;
🍇 Enogram;
🍇 «Вина Предгорий»;
🍇 «Винодельня Спасибенко»;
🍇 «Винодельня Двух Романов»;
🍇 «Два Петра»;
🍇 KATHARON;
🍇 «Бюрнье»;
🍇 LETO;
🍇 семейная винодельня «Звягинцев»;
🍇 LORIOt;
🍇 Villa Romanov.
Хозяйства привезут новинки и свежие винтажи. Акцент будет сделан прежде всего на «весенне‑летние» вина: белые, розовые, игристые, лёгкие красные. Но и для любителей брутальных красных вин организаторы подготовили немало интересного.
Помимо винного салона, в рамках фестиваля пройдут 6 тематических винных мастер‑классов от «Поместья Голубицкое», «Абрау‑Дюрсо», «Винодельни Ведерниковъ», «Усадьбы Дивноморское», «Винодельни Криница», Château le Grand Vostock и «Фанагории».
Программа фестиваля также включает три сравнительные дегустации. Участники смогут продегустировать и сравнить вина разных хозяйств по следующим темам:
🍷 резервуарные игристые вина;
🍷 розовые вина;
🍷 белые вина из ароматичных сортов.
Билеты на сравнительные дегустации оплачиваются отдельно. Все остальные дегустации включены в стоимость входного билета на мероприятие. Приобрести билеты можно по этой ССЫЛКЕ
Стоимость билета:
* до 11 мая — 3 500 рублей;
* с 11 мая — 4 000 рублей.
Информационные партнёры фестиваля — ежемесячный интеллектуальный глянец «Собака.ru» и онлайн‑медиа о южных городах и курортах «Южный гид».
Фестиваль весенних вин пройдёт на площадке Hampton by Hilton Krasnodar по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, 25/2, стр. 1.
Время работы фестиваля: с 13:00 до 20:00.
🔥7❤6👌2
Forwarded from Цимлянские вина
🐟 #гастропара
Донская уха из петуха и Цимлянский Премиум Оранж Ркацители
Третий праздничный день, и мы предлагаем вам наварить Победной ухи!
Наш амбассадор экспериментальным путём подтвердил, что уха на курином бульоне не просто достойна места на столе, а возглавит любой личный рейтинг.
Делимся его авторским рецептом и раскрытием идеальной винной пары.
📝 Ингредиенты:
• Хребет домашней куры или петуха
• ½ дикого сазана (голова без жабр, хвост, плавники + филе)
• Белый корень и морковь (варить целиком)
• Картофель, помидоры (много!)
• Лук белый сладкий, лук-резанец
• Укроп, петрушка (щедрые пучки)
• Соль, перец чёрный и душистый, майоран, по желанию — гвоздика или кардамон
• Для подачи: аджика, чапроя или гардал
👨🍳 Как готовить:
1️⃣ Сварите насыщенный бульон из куриного хребта, целых белого корня и моркови. Добавьте душистый перец, пару бутонов гвоздики или щепотку кардамона.
2️⃣ За 10–15 мин до готовности опустите в отвар голову сазана (без жабр), хвост и плавники. Варите на слабом огне, аккуратно снимая пену.
3️⃣ Выньте голову и хребет, бульон процедите. Верните чистый отвар на огонь.
4️⃣ Добавьте сазана средними кусками и нарезанный картофель. Варите до полуготовности картофеля.
5️⃣ Введите крупно нарезанные помидоры, проварите 5 мин. Добавьте рубленые укроп и петрушку, ещё 3 мин.
6️⃣ Мелко нашинкуйте белый сладкий лук — его должно хватить, чтобы ровным слоем покрыть поверхность кастрюли. Посыпьте, накройте крышкой, выключите огонь. Дайте настояться 5–7 мин.
7️⃣ Подавайте с чапрой, аджикой или тузлуком по вкусу.
🍷 Почему именно Премиум Оранж Ркацители?
Это вино стилистически перекликается с классическими грузинскими образцами, но в более элегантном прочтении.
Его мягкие, но уверенно работающие танины отлично «связывают» жирный бульон и нежное мясо дикого сазана.
Высокая кислотность освежает рыбное блюдо, а плотное тело и яркая ароматика не дают вину затеряться на фоне душистого отвара с кореньями, травами и томатами.
Получается гастрономический диалог: ни один участник не перебивает другого, а лишь раскрывает новые грани вкуса.
Готовьте, пробуйте и сочетайте именно с Цимлянским!
С Праздником! 🎗
Донская уха из петуха и Цимлянский Премиум Оранж Ркацители
Третий праздничный день, и мы предлагаем вам наварить Победной ухи!
Наш амбассадор экспериментальным путём подтвердил, что уха на курином бульоне не просто достойна места на столе, а возглавит любой личный рейтинг.
Делимся его авторским рецептом и раскрытием идеальной винной пары.
📝 Ингредиенты:
• Хребет домашней куры или петуха
• ½ дикого сазана (голова без жабр, хвост, плавники + филе)
• Белый корень и морковь (варить целиком)
• Картофель, помидоры (много!)
• Лук белый сладкий, лук-резанец
• Укроп, петрушка (щедрые пучки)
• Соль, перец чёрный и душистый, майоран, по желанию — гвоздика или кардамон
• Для подачи: аджика, чапроя или гардал
👨🍳 Как готовить:
🍷 Почему именно Премиум Оранж Ркацители?
Это вино стилистически перекликается с классическими грузинскими образцами, но в более элегантном прочтении.
Его мягкие, но уверенно работающие танины отлично «связывают» жирный бульон и нежное мясо дикого сазана.
Высокая кислотность освежает рыбное блюдо, а плотное тело и яркая ароматика не дают вину затеряться на фоне душистого отвара с кореньями, травами и томатами.
Получается гастрономический диалог: ни один участник не перебивает другого, а лишь раскрывает новые грани вкуса.
Готовьте, пробуйте и сочетайте именно с Цимлянским!
С Праздником! 🎗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21👌6🍾6❤3
Топ локальных блюд, продуктов и напитков, которые нужно попробовать на Дону.
(часть 1)
1. Сальские или манычские раки.
Святой грааль гурмана на Дону. Встречаются в быстрых и холодных реках Сал и Маныч, а также влажных фантазиях ростовчан.
Реалисты берут у проверенных продавцов дикого рака и варят, предварительно наложив проклятие на любые добавки, кроме соли и укропа.
Купить: на базаре, ярмарке, в ларьке у знакомого станичника
Сочетать: лагер, легкий донской брют
2. Цимлянское Староказачье.
Сладкое игристое красное вино из донских сортов винограда, воспетое Пушкиным и Чеховым. Краш атамана Платова и маст хэв любого приличного застолья в Российской империи XIX века.
Купить: в фирменных магазинах Цимлянских вин
Сочетать: вяленый лещ, рыбец, десерты с шоколадом и все, что душе угодно. Будет ярко и необычно.
3. Донская селедка
Сезонный морской деликатес на время нереста в Дону сводящий с ума местных рыбаков и фуди.
Купить: в апреле-мае в ростовских ресторанах или на базаре, непреклонно отказавшись от более ранней и крупной каспийской.
Сочетать: Пожарить на мангале или сковородке, посыпать зеленым луком, запить белым вином из винограда Сибирьковый или Кумшацкий
4. Пирожки с лебедой
Итог невероятного превращения кухни странствующих бедняков в торжество трудолюбия и гастрономии. Печеные в особых печах «Пур» на соломе контейнеры гастро-блаженства из тонкого сдобного теста, нежной лебеды, домашних яиц, масла и творога.
Купить: в Георгиевской кондитерской в Чалтыре(это TOP🔝), на ярмарках и базарах, где торгуют донские армяне
Сочетать: с острым чувством голода и вареным на песке кофе. И вы поймете, для чего изобрели пирожки.
5. Нардек
Полу-мифический элексир, тайна казачьего Астерикса и Обеликса. Арбузный мед, для приготовления одной баночки которого нужно извести пять соток августовской бахчи.
Купить: на маркетплейсах (Астраханский и Волгоградский), у донских гастро-энтузиастов
Сочетать: с блинами, пышками, хворостом и чаем со степными травами.
(часть 1)
1. Сальские или манычские раки.
Святой грааль гурмана на Дону. Встречаются в быстрых и холодных реках Сал и Маныч, а также влажных фантазиях ростовчан.
Реалисты берут у проверенных продавцов дикого рака и варят, предварительно наложив проклятие на любые добавки, кроме соли и укропа.
Купить: на базаре, ярмарке, в ларьке у знакомого станичника
Сочетать: лагер, легкий донской брют
2. Цимлянское Староказачье.
Сладкое игристое красное вино из донских сортов винограда, воспетое Пушкиным и Чеховым. Краш атамана Платова и маст хэв любого приличного застолья в Российской империи XIX века.
Купить: в фирменных магазинах Цимлянских вин
Сочетать: вяленый лещ, рыбец, десерты с шоколадом и все, что душе угодно. Будет ярко и необычно.
3. Донская селедка
Сезонный морской деликатес на время нереста в Дону сводящий с ума местных рыбаков и фуди.
Купить: в апреле-мае в ростовских ресторанах или на базаре, непреклонно отказавшись от более ранней и крупной каспийской.
Сочетать: Пожарить на мангале или сковородке, посыпать зеленым луком, запить белым вином из винограда Сибирьковый или Кумшацкий
4. Пирожки с лебедой
Итог невероятного превращения кухни странствующих бедняков в торжество трудолюбия и гастрономии. Печеные в особых печах «Пур» на соломе контейнеры гастро-блаженства из тонкого сдобного теста, нежной лебеды, домашних яиц, масла и творога.
Купить: в Георгиевской кондитерской в Чалтыре(это TOP🔝), на ярмарках и базарах, где торгуют донские армяне
Сочетать: с острым чувством голода и вареным на песке кофе. И вы поймете, для чего изобрели пирожки.
5. Нардек
Полу-мифический элексир, тайна казачьего Астерикса и Обеликса. Арбузный мед, для приготовления одной баночки которого нужно извести пять соток августовской бахчи.
Купить: на маркетплейсах (Астраханский и Волгоградский), у донских гастро-энтузиастов
Сочетать: с блинами, пышками, хворостом и чаем со степными травами.
🔥39❤13👍7
Я часто думаю, что во мне пропал великий видео-оператор канала Nat Geo Wild.
Включаю камеру и снимаю уникальный сюжет, как полчаса слон дерется со львом, бегомотом и крокодилом. Нажимаю стоп на телефоне.
В итоге у меня в мобильном кадр недоеденной пятки слона,
(все это время я "снимал" в фото-режиме) )
Включаю камеру и снимаю уникальный сюжет, как полчаса слон дерется со львом, бегомотом и крокодилом. Нажимаю стоп на телефоне.
В итоге у меня в мобильном кадр недоеденной пятки слона,
(все это время я "снимал" в фото-режиме) )
😁21🤝4👍2
Дружеский анонс.
Приходите креативить, я не строгий эксперт)
25 мая 2026 года в 14:00 в Центре креативных индустрий Ростовской области состоится экспертная сессия «Креатив на прокачку»
Это — проект для предпринимателей и самозанятых, работающих в сфере креативных индустрий, который поможет им выстроить стратегии продвижения.
Участники представляют свои проекты в виде коротких презентаций и получат профессиональную обратную связь от ведущих экспертов в области журналистики, медиа, PR, маркетинга и рекламы.
Для кого:
Представители креативного бизнеса Ростовской области: дизайнеры, медиапроекты, специалисты в сфере моды, архитектуры, цифрового контента, культурных и развлекательных проектов и других направлений.
Каждый участник получит:
- персональный чек-лист по продвижению с зафиксированными рекомендациями экспертов;
- сертификат об участии в эксперт-сессии;
- содействие в поиске партнёров для продвижения идей и проектов.
Эксперты проекта:
Марина Шеина — журналист, медиаменеджер, член экспертного клуба «Мастерской новых медиа»
Алексей Матвеенко — генеральный директор агентства по развитию и продвижению проектов в сфере туризма, гастрономии и городской среды «Город-Парк»
Каролина Стрельцова — главный редактор газеты «Молот», член Общественной палаты Ростовской области
Денис Дубовер — к.пед. наук, доцент, руководитель по проектной работе и научно-исследовательской деятельности Института креативных индустрий ДГТУ
Владимир Козлов — руководитель делового медиа «Эксперт Юг» и АНО «Инновационные гуманитарные проекты»
Сергей Смирнов — рекламист, пиарщик, политтехнолог
Ольга Мирошникова — руководитель отдела рекламы и маркетинга ООО ГК «АМР», руководитель центра профориентации и трудоустройства Института филологии, журналистики и межкультурной коммуникации ЮФУ
Артем Балтаджиев — основатель школы управлением бизнеса «СИСТЕМА», маркетолог смыслов, продюсер
Денис Афанасьев — эксперт по стратегическому маркетингу и развитию брендовДата и время: 25 мая 2026 года, 14:00
Место проведения: Центр креативных индустрий, г.Ростов-на-Дону, ул.Б.Садовая 121 (вход с ул.Суворова)
Регистрация: по ССЫЛКЕ
Необходима предварительная регистрация и подтверждение организаторов. ❤4🔥2👍1🤝1
Удивительные вещи, я вам скажу, происходят на белом свете.
РЖД окончательно попутал папу с чужим дядей и создал гастрономический тур который посещает Краснодар, Воронеж, Майкоп, Таганрог, но при этом минует Ростов-на-Дону.
Шнейне, Пепе, втфа?
А, это буклет прошлого года в вагоне лежит, надеюсь, одумались, я проверю.
РЖД окончательно попутал папу с чужим дядей и создал гастрономический тур который посещает Краснодар, Воронеж, Майкоп, Таганрог, но при этом минует Ростов-на-Дону.
Шнейне, Пепе, втфа?
А, это буклет прошлого года в вагоне лежит, надеюсь, одумались, я проверю.
😁14🤬6🙏3😡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Протестировал туристическую электричку «Диоскурия» в Абхазии.
Быстро, комфортно, дешево.
Подробности - в видео.
Быстро, комфортно, дешево.
Подробности - в видео.
🔥13❤10👍4🤝3