Новый фудтрак на колесах от бывшего шефа ресторана Harvest Юрия Келько (участник премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026 в номинации «Лучшая гастрономическая бутербродная») появится на улицах города в следующем сезоне!

Хайповые сэндвичи Low Kitchen от Юры на Южной дороге успели оценить многие. Шеф решил не останавливаться на достигнутом и дать вторую жизнь побитому жизнью американскому фургону «Шеви» 95-го года, который снимался в сериале «Сеня и Федя». Меню будет совершенно другое, чем будут кормить — пока держат в секрете. Известно одно: фудтрак тоже будет раздавать стиля на Крестовском острове.

⭐ Telegram | MAX | VK

Шампань-буфет, ночной джаз и кинофестиваль: нарядному мультиплексу Michele на первом этаже «Англетера» исполняется год! 17-го октября ресторан, пиано-бар и кинотеатр на Исаакиевской площади отметит первый день рождения 🥂

Шеф Олег Азимов (номинант премии «Что где есть в Петербурге» — 2026) подготовит сет-знакомство с новым меню: гребешок с соусом из облепихи, треска с сальсой из битых овощей, гедза с говядиной вагю. На десерт — мороженое с пармезаном и черным трюфелем. В 18:00 в Зеркальной гостиной развернут шампань-буфет с вау-лотами от знаменитых шампанистов.

В пиано-баре — музыка нон-стоп с 17:30 до 02:00: идем на выступление трио-фанк див ASET и бэнда киноактрисы Жени Шахнович по билетам. Ближе к полуночи здесь прогремит первый в истории музыкальный джем (вход свободный). С 17 по 25 октября в кинотеатре пройдет фестиваль «Женщины, изменившие кино»: смотрим «Римские каникулы», «Касабланку», «Плоть и дьявол» и не только.

ул. Малая Морская, 24
+7 (812) 317-00-40

⭐ Telegram | MAX | VK

Кофейня-библиотека «Горка» Андрея Болонева, основателя студии малосерийного производства мебели, переезжает в новый дом! 17 октября — последний день работы кафе на прежнем месте.

На 55 метрах команде стало тесно, кухня забрала себе половину экспериментальной мастерской. Ребята нашли подходящее помещение на Достоевского, 38, где планируют открыться уже через пару месяцев.

Всю эту неделю, с понедельника по субботу (10:00-19:00), на 7-й Советской будут наливать ферментированные игристые напитки, а также готовить сэндвич с кимчи и тремя видами сыра, маринованный шио-перец с фокаччей, булки с корицей и лакто-яблоками.

ул. 7-я Советская, 36
+7 (911) 103-41-76

⭐ Telegram | MAX | VK

Новый спикизи-бар Third Place (с кофейным салоном и камином!) в особняке ХIX века на Литейном открыла команда «Третьего места».

По утрам в исторической парадной (ей более двухсот лет!) готовят кофе, какао с дробленым фундуком и матчу с белым шоколадом. По вечерам наливают авторские и классические коктейли. Двери открыты с 12:00 до 23:00.

Литейный пр., 62
#открытие

⭐ Telegram | MAX | VK

😘Ресторану «Ферма Бенуа» — 10 лет!

Главным хотспотом всех нишевых путеводителей по Петербургу (появился посреди безмятежных панелек Калининского района буквально из пепла!) десять лет управляет идеолог и CEO «Бенуа 1890» Елена Плахтий.

В начале 2010-х она занялась урбан-апгрейдом квартала рядом с легендарным ЦНИИ робототехники: спродюсировала в саду на месте бывшей молочной фермы архитектора Бенуа выставки-квизы, исполинский общепит «Ферма Бенуа» и идиллический коворкинг в реконструированной деревянной даче Юлия Юльевича.

Елена Плахтий: «Когда мы только пришли в cад Бенуа, здесь было буквально пепелище — дача Бенуа сгорела в 2001-м при невыясненных обстоятельствах. И теперь в общественном пространстве "Бенуа 1890" — а это ресторан "Ферма Бенуа", восстановленная после пожара дача Бенуа, сад Бенуа и коворкинги "Бенуа Page" и "Бенуа Кампус Page" — работаем и мы, и наши дети. Дочка и невестка Андрея [Лушникова, основателя ГК «Бестъ» — редевелопмент парка в Калининском районе и набережной Карповки спродюсировал он!], например, контролируют многие процессы. Так что я не воспринимаю десять лет как точку — или даже как точку пересборки. Скорее это повод сказать спасибо гостям ресторана и двигаться дальше».

📍Прямо сейчас обрастает инфраструктурой и новыми корпусами здание бывшего аккумуляторного завода на улице Даля (ждем открытия RE:Karpovka в 2027-м!).

Как это было и как это будет, редактор Алла Шарандина выяснила у Елены Плахтий и основателя ГК «Бестъ» Андрея Лушникова — читайте на сайте Собака.ru.

⭐ Telegram | MAX | VK

Отмечаем 20-летие проекта «Что где есть в Петербурге» списком выдающихся деятелей и визионеров индустрии. Представляем Сергея Глазунова и Клима Жукова.

Если вы еще не завтракали в Aster, значит, стоите туда в очереди. Городские дарлинги Глазунов и Жуков подарили Петербургу формат кафе-пекарни с дофаминовыми булками, кофейной лабораторией и брю-баром, а заодно превратили его в тренд (и запустили три Aster — в квартале писателей, Коломне и на Петроградской стороне!). Плюс на волне успеха Сергей и Клим спродюсировали Rene — русско-французское кафе в Доме Зингера с кухней от шеф-повара Романа Киселева, Казанским собором из окон и ковром исторической метлахской плитки. А летом 2026 года дропнули и вовсе сенсацию: открыли первый авторский общепит в крупнейшем в мире музее русского изобразительного искусства, и теперь мы ходим в «Кафе Бенуа» в Русский музей на Завтрак Кустодиева и знаменитый бутерброд с красной икрой.

Обо всех рестораторах 20-летия — в нашем материале.

⭐ Telegram | MAX | VK

Десерт недели: пирожное «Сувенир» с силуэтом разводного моста — на витрине кафе Au Delà шеф-кондитера Елены Шангиной.

Съедобный образ Петербурга собрали из локальных вкусов: сабле на ржаной муке, яблочное желе, мусс на ржаном солоде и брусничный конфитюр. Украшают чипсом из белого кунжута. А до окончания сезона развода мостов еще аж полтора месяца!

ул. Малая Зеленина, 4
+7 (921) 871-22-22
#десерт

⭐ Telegram | MAX | VK