Поздравляем с десятилетием команду ресторана в здании исторической молочной фермы Юлия Бенуа! С 1 по 10 октября здесь действует спешл-меню с блюдами, которые полюбились гостям за эти годы: мини-хинкали с тыквой, пицца с рикоттой и коппой из дровяной печи, баранья рулька с пюре из батата (томят 12 часов!). На десерт — домашний клубничный сметанник и кокосовый чизкейк. 9 и 10 октября состоятся праздничные вечера: в пятницу с 19:30 — живая музыка, в субботу с 19:00 «Ферма Бенуа» отметит сам юбилей с тортом, музыкой и сюрпризами от команды. И обратите внимание на мерч  керамику для дома и сервировки в духе фермерской эстетики.

Шеф Вячеслав Гнедовский (участник премии «Что где есть в Петербурге» — 2026 в номинации «Прорыв среди шеф-поваров») обновил меню в ресторане баскской кухни на Петроградке! Идем на филе миньон с перечным соусом по французскому рецепту, треску с авокадо и соусом из андалусских томатов, паэлью с осьминогом. Фэнси-пончики женят с трюфелем и хамоном, костный мозг запекают в закрытой печи при 380 °C, половину фермерского цыпленка мэтчат с морковным кремом, а для куриного супа с лапшой и овощами бульон варят 18 часов.

План-капкан для идеального свидания — «Русские Музыкальные Сезоны», а после — сет-ужин в ресторане «Шаляпин». Городской ресторан и концертный проект выступили в коллаборации и представили совместный десерт «Малиновая увертюра» в серебряной креманке по мотивам книги «История на вкус. Книга рецептов личного повара Шаляпина»: малиновое парфе с песочной крошкой, свежие ягоды, шарик мороженого. Десерт под бокал игристого подают к каждому сету. Спешл действует до 31 октября.

8 октября собираемся на винный ужин за большим столом! Ожидается праздник: дни рождения отметят Ирина Манчук (совладелица и бренд-сомелье ресторана) и Арсен Вартанов (сомелье и друг семьи). План на вечер — отправиться на Сицилию, без пересадок и виз. В меню — блюда по традиционным рецептам от бренд-шефа Юрия Манчука: сардины сальмурильо, сыра, крудо из белой рыбы, аранчини, канолли, баранина, паста алла норма и канолли с фисташковым кремом. Старт в 19:00. Бронь по телефону: +7 (911) 926-0012.

Винный салон с безлимитным испанским вином и едой устраивает вермутерия от барной команды #perfectbarsteam! 8 октября в 20:00 тут презентуют винную карту, которую собрал сомелье и автор телеграм-канала BOUJEE Денис Кондратенко. Альбариньо, чаколина и несколько винных коктейлей: от классического Адониса с апельсиновым биттером до Калимоджо с колой. В планах закуски от шефа Александра Плеханова, деликатесы от лавки «Как вы это привезли?» и диджей-сет. Бронь по телефону: +7 (921) 430-34-93.

Идем на долгожданный ужин из серии встреч с российскими виноделами! 8 октября в 19:00 в «Жером» приедет амбассадор хозяйства Mantra Estate из Краснодарского края — Сармат Габараев. В этот вечер по бокалам прольются кубанские вина, а сопроводят их пять курсов блюд от шефа Павла Циклинского: гребешок с соусом бер блан и щучьей икрой, фритто мисто, утиная грудка с кремом из сельдерея и сливой, стейк тальята с картофелем, секретный десерт. Бронь по телефону: +7 (812) 564-85-62.

Укротительница лакшери-форматов встречает 2026-й в статусе легенды. Если вы не знакомы с самой дорогой пастой от шефа-энциклопедиста Дмитрия Трушкина под люстрой из древнего индонезийского селенита в Il Lago dei Cigni, то упустили главный гастрономический аттракцион Крестовского острова. А если не танцевали под этно-фьюжн диджея Клода Шалле в Buddha bar, то родились чуть позже золотого века тусовочного Петербурга! При этом империя Bronka, которую построила Галина, давно стала частью нашего ежедневного расписания: все лето мы ходили в ресторан Hunt за пиде из дровяной печи, затем — выпивать в скрытый дворик бара “Архитектор” на Рубинштейна, а после спектакля в летнем театре Новой Голландии бежали за лапшой в Hagao. Планы у Белоусовой традиционно грандиозные: вип-кейтеринг на матчах “Зенита” и стройка ресторана современной русско-французской кухни.