Открылся ресторан Osteria Italiana с панорамными окнами и видом на Дворцовую площадь. Это первый в Петербурге проект московской ресторанной группы Semifreddo Игоря Витошинского.

Меню — от шефа Нино Грациано (заработал две звезды Michelin за ресторан Il Mulinazzo на Сицилии). Кормят эскалопом по-милански, печенью по-венециански, чипсами из цукини, пиццей и пастой (гарганелли с рагу из кролика, боттони с рикоттой и домашними тальятелле с крабом и черной икрой.

Ресторан занял помещение первого коммерческого банка России: исторические интерьеры отреставрировали; люстры, торшеры и бра возвратили к жизни; мраморные полы и парадную лестницу сохранили.

Невский пр., 1

⭐ Telegram | MAX | VK

Отмечаем 20-летие проекта «Что где есть в Петербурге» списком выдающихся деятелей и визионеров индустрии. Встречайте, Артем и Алексей Гребенщиковы.

Гребенщиковы совмещают статусы шеф-поваров и рестораторов: братья создали ресторан BoBo с суперхитовыми арт-сетами, устраивают в нем коллаборации с современными петербургскими ремесленниками, подают блюда на тарелках ручной работы от выпускников академии Штиглица и наращивают мощный фан-клуб. В Bourgeois Bohemians Артем и Алексей разрешают себе быть художниками: вкусы и текстуры они раскрывают с точностью палаты мер и весов, и делают это очень красиво.

Обо всех рестораторах 20-летия — в нашем материале.

⭐ Telegram | MAX | VK