Кстати, по-французски сидр - cidre, по - астурийски - sidra, а по-баскски - sagardoa. Слово состоит из двух частей: «sagarra» (яблоко) и «ardoa» (вино), что дословно означает «вино из яблок».

Если Вам нравится вкус баскских сидров, но смущает повышенная кислотность - стоит попробовать Kupela Sagardoa!

Учитывая беспрецедентно теплую осень 2023, которая дала плодам возможность набрать достаточно сахаров и потратить большую часть кислот, мы решили расширить традиционный ассамбляж полусухого сидра, добавив в него новые сорта и новые вкусы.

Основную роль в этом мы отводили сорту Коричное (конечно, не тому, летнему сорту, что рос у бабушки на даче, а его реинкарнации, сорту Коричное Новое)!