100 лет назад в 1925 году в Астурии Emilio Trabanco основал сидрерию Trabanco. И уже четвёртое поколение семьи Трабанко производит сидры Трабанко в испанской Астурии.

📌Классические сидры Natural - кислотные, экстра-сухие содержание сахара близко к 0.

📌 Наливать сидр Natural нужно с высоты вытянутой руки. В стакане струя "играет в бильярд", отскакивая от стенок и создавая мутный, насыщенный сидр. Именно таким нужно пить тихий астурийский и баскский сидр.

📌Правильная подача сидра – вспененный сидр бледно жёлтого цвета!

🔤 Trabanco Natural (Испания, Астурия) 0,7 л -1190 руб/бут, цена со скидкой 15%  25-27 сентября 1012 руб/бут.

🔞 Ждём Вас на дегустацию Trabanco Natural 6% без записи, оплаты и дресс-кода! 

🕑25 сентября  пятница 17-22
🕑26 сентября суббота 13-22
🕑27 сентября воскресенье 13-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор сидров TRABANCO. www.ciders.ru

Победители по четвергам!🍾
В этот четверг у нас на дегустации победитель конкурса Moscow Cider Awards 2025:

🏅Категория СИДР СУХОЙ ИГРИСТЫЙ :
1 место Быков Сидр — Гора Стрельная

Про сидр: длительная ферментация при 12С, а после длительная выдержка на тонком дрожжевом осадке для придания большей глубины и объема вкуса. Ферментация на специальном дрожжевом штамме для сидра.
В аромате зеленое яблоко, цедра лайма, тонкая крапивная нота и нюансы свежеиспеченной булочки.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 9 октября четверг 17-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя  парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс" @ciders_ooo - дистрибьютор сидродельни Быков Сидр. ciders.ru

В Нормандии в коммуне Isigny-sur-Mer производит свои сидры Cidrerie de Vergers de Romilly. Коммуна известна своей молочной продукцией.

И неудивительно, что лучшей парой к сидру местные жители считают багет с солёным сливочным маслом или кусочек сливочного сыра.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
Сидр Verger de Romilly brut. Франция, Нормандия

🕑10 октября  пятница 17-22
🕑11 октября суббота 13-22
🕑12 октября воскресенье 13-21

🛍Скидка на весь ассортимент сидров Verger de Romilly 15% c 10 по 12 октября 2025 года
.
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор сидров Verger de Romilly www.ciders.ru

Победители по четвергам!🍾
В этот четверг у нас на дегустации победитель конкурса Moscow Cider Awards 2025🥈:

Категория СИДР ФРУКТОВЫЙ СУХОЙ :
2 место Сидрерия Заповедник — School of Seven Bells

Про сидр: традиционный сухой сидр спонтанного брожения с добавлением сока жимолости прямого отжима.
Содержит в составе около 20% ягодного сока, что даёт сидру плотный, насыщенный цвет и интенсивную ароматику.
Для этого сорта мы собрали всю деликатность жимолости и яркость наших яблок

.
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 16 октября четверг 17-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя  парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс" @ciders_ooo

Чем так удивителен нормандский сидр Le Paulmier?

🍏Сидр произведён из 100% свежевыжатого сока  старонормандских сортов яблок
🍏Сидры Le Paulmier изготовлены в духе Julien Le Paulmier, придворного врача Карла IX, автора трактата «Le preimer traite du cidre» о производстве сидра и его пользе.
🍏Сидр произведён  без добавления сульфитов и пастеризации
🍏Произведён маленькой семейной сидрерией, которая производит ещё и замечательные уксусы на основе сидров и пуаре!

🔞 Ждём Вас на дегустацию сидр Le Paulmier brut 0,275 без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 17 октября (пятница) 17-22
🕑 18 октября (суббота) 13-22
🕑 19 октября (воскресенье) 13-21  

🛍17-19 октября: скидка 15%  на  сидр Le Paulmier 0, 275л   старая цена -450 руб, цена со скидкой 383 руб

🍏м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная своя парковка (платная)

🛒Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор  сидров  Le Paulmier  @ciders_ooo

А у нас в Сидротеке всю неделю "сладкая акция"!

Скидка 15% на три сладких сидра 20-27 октября 2025 года:

✔️Sorre Artisanal (Франция, Бретань) - яблоки из собственных садов, тона печённых яблок в аромате и вкусе. Старая цена 1190 руб, новая цена 1012 руб

✔️Sorre Gourmand doux (Франция, Бретань) - яблоки из собственных садов, приятная сладость спелых яблок. Старая цена 1190 руб, новая цена 1012 руб

✔️Cidre Artisanal Les Vergeres Artisanal doux (Франция, Нормандия) - яблоки сидров сортов в основном с полуострова Контантен, во вкусе ноты яблок с переспевшими "бочками". Старая цена 1250 руб, новая цена 1063 руб

🍏м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная своя парковка (платная)

🛒Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор  сидров Sorre, Cidrerie de La Brique  @ciders_ooo

Победители по четвергам!🍾
В этот четверг у нас на дегустации победитель конкурса Moscow Cider Awards 2025🥈:

Категория СИДР БОЧКОВОЙ :
2 место: Сидрерия Ля Фуар де Нижний Новгород — Барон де Баррик Купаж №3

Вот что говорят о своём сидре сами сидроделы: «смешение французского с нижегородским»! Нижегородский сидр, выдержанный во французских дубовых бочках – барриках.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 23 октября четверг 17-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя  парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс" дистрибьютор сидрерии "Ля Фуар" @ciders_ooo

В эти выходные у нас дегустации бретонский сидр Sorre bouche Gourmand doux!

Сидры Sorre - это 100% яблочный сок прямого отжима!
✍️Сидры категории BOUCHÉ характеризуются газацией чуть выше обычной.

🍎Sorre Cidre Au Breton Gourmand bouche doux
Алк. 2,5% об. 0,75л
Сладкий сидр с оттенками яблочного джема, спелых персиков. Хорош сам по себе и в сочетании с несладкой выпечкой.

🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 24 октября (пятница) 17-22
🕑 25 октября (суббота) 13-22
🕑 26 октября (воскресенье) 13-21  

🔤24-26 октября: скидка 15%  на  сидр Sorre Gourmand bouche doux  старая цена -1250 руб, цена со скидкой 1063 руб

🌟м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная своя парковка (платная)

🛒Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор  сидров  SORRE  @ciders_ooo

У нас в Сидротеке новинка от "Заповедника". Ароматный, яблочный ПРЯНИК! Вот что о своём сидре говорят сами сидроделы:

Наш осенне-зимний сорт – для тех, кто ценит настоящий насыщенный вкус.
Благодаря плотной структуре он отлично согревает в холодные вечера, а яркая ароматика с нотами специй создаёт атмосферу уюта и тепла.

"Пряник" - полусухой сидр с ягодами можжевельника, розовым перцем, гвоздикой и корицей.

🌟м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная своя парковка (платная)

🛒Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Дистрибьютор  сидродельни "Заповедник"  @ciders_ooo

Победители по четвергам!🍾
В этот четверг у нас на дегустации победитель конкурса Moscow Cider Awards 2025:

Золотая медаль 🥇 -Быков Сидр — Дубовая бочка

Вот что говорят о своём сидре сами сидроделы: «В первом носе запечённые яблоко, ваниль, тона поджаренного миндаля. В раскрытии ароматы дубовой бочки, специй и карамели. Во вкусе округлое, объёмное, с хорошо интегрированным дубом и кислотностью. На первом плане свежее яблоко. Послевкусие длительное, яблочно-ванильное"

Выдержка: в бочке (баррик 225 л) из под коньяка, срок выдержки  2,5  мес.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 30 октября четверг 17-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя  парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс" дистрибьютор сидрерии "Быков" @ciders_ooo

В пятницу и субботу у нас на дегустации  нормандский сидр от Cidrerie de la Brique!

Les Vergers artisanal de Normandie doux/ Ле Верже артизанал де Норманди сладкий
✔️Классификация: Artisanal (крафт), IGP
✔️100% свежевыжатый  сок нормандских яблок
✔️Сидр непастеризованный, артизанальный
Les Vergeres обладает насыщенным яблочным вкусом, с тонами сухофруктов, цукатов.  Температура подачи 9-11С.

🔤Les Vergers artisanal de Normandie doux (Франция , Нормандия) 0,75л -1250 руб/бут, цена со скидкой 15%  31 октября и 1 ноября 1063 руб/бут.

🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода! 

🕑31 октября  пятница 17-22
🕑1 ноября суббота 13-22

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя парковка (платная).

🍏Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр и дистрибьютор  сидров  Cidrerie de la Brique  @ciders_ooo

В воскресенье, понедельник и вторник с нами "ПРИНЦ САВОЙСКИЙ" на дегустации, да ещё и со скидкой!

В Савойских садах семья LE PRINCE выращивает яблоки из поколения в поколение.

Вcё началось в 1880 х годах с Georges Le Prince и продолжается до сих пор!

🔤Сidre Thomas Le Prince Bio/Сидр Томас Ле Принс био 0,75л (Франция, Савойя) -1550 руб/бут, цена со скидкой 15%  2-4 ноября 1318 руб/бут.

🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода! 

🕑2 ноября воскресенье 13-21
🕑3 ноября понедельник 13-21
🕑4 ноября вторник13-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя парковка (платная).

🍏Нужно много 👉ООО "Сайдерс". Импортёр сидров Le Prince @ciders_ooo

Друзья! В эти выходные мы дегустируем новинку из коллекции малых бретонских сидроделов Les Petites cidreries.

Знакомимся с сидрерией La Malvoisine. (Франция, регион Бретань, Морбиан).

Сидр Peau de Chien 5% алк сухой 0,75 л  2290  руб/ бут
✔️Территория сбора яблок: Бретань,  Морбиан, собственные сады, деревня Мальвазин
✔️Сидр произведён из одного сорта яблок: Peau de chien  (собачья шкура). горько-сладкое яблоко придает сидру красивую структуру, сочетая в себе ароматическую силу и дубильный баланс.
✔️Метод производства: Ансестраль без дегоржажа
✔️Сухой сидр Peau de Chien раскрывает насыщенные ароматы спелых фруктов, мёда, во вкусе курага. чернослив, подвяленные яблоки, в послевкусии заметные танины.

Peau de chien - это уникальный моносортовой сидр!

 
🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 7 ноября  (пятница) 17-22
🕑 8 ноября (суббота) 13-22
🕑 9 ноября (воскресенье) 13-21  

🌟 м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок,  ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная своя парковка (платная) 

🔞ООО "Сайдерс"  - импортёр сидрерии  La Malvoisine.
✔️Импортер ✔️Дистрибьютор ✔️Ритейлер @ciders_ooo

Победители по четвергам!🍾
В этот четверг у нас на дегустации победитель конкурса Moscow Cider Awards 2025🥈:

🏅Категория Сидр полусухой игристый :
2 место: Сидр Быков Жигулёвские ворота

Вот что говорят о своём сидре сами сидроделы:

«Сидр яркого светло-соломенного цвета, прозрачный, блестящий.В первом носе зеленые летние яблоки. В продолжении ароматы домашних пирогов, цветущего яблоневого сада, ноты персика и айвы.Вкус сбалансированный, тело с приятной кислотностью, дает ощущение свежих твердых яблок.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 13 ноября четверг 17-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя  парковка (платная).

Нужно много 👉ООО "Сайдерс" дистрибьютор сидрерии "Быков" @ciders_ooo