Эльзас –не типичный регион сидроделия. Небольшой, покрытый лесами регион🌳 имеет свой собственный микроклимат созданный горным хребтом Вогез⛰.
Традиционные сорта эльзасских яблок Bohnapfel, Christkindel, Gravensteiner, Maïapfel, Weinling практически не встретить в Нормандии и Бретани.

В небольшом городке Сесеннхейм,
Сидрерия Sautter уже 130 лет производит сидр.
В 1888 году сидрерию основал Евгений Сотер(Sautter). И все 130 лет сидрерией управляет семья Sautter!

В ассортименте:

🍎СИДР СОТЭР ДУ Д’АЛЬЗАС/CIDRE SAUTTER DOUX D'ALSACE 2%

🍎🍏СИДР ИГРИСТЫЙ «СОТЭР Д’АЛЬЗАС»/ CIDRE SAUTTER D'ALSACE 4%

🍏СИДР «СОТЭР МУСЁ Д’АЛЬЗАС»/CIDRE SAUTTER MOUSSEUX D'ALSACE 4% (двойная ферментация)


Приходите на бесплатную дегустацию сидра SAUTTER DOUX в нашу СИДРОТЕКУ:
пятница 3.03 с 17.00 до 22.00
суббота 4.03 с 13.00 до 22.00 и воскресенье 5.03 с 13.00 до 22.00

С добрым и весенним праздником🌸🌸🌸! Будьте счастливы, дорогие девушки!
А у нас сегодня целый день дегустация нежнейшего розового сидра 🌷🌷🌷 Val de Rance для Вас!

Друзья! А у нас новиночка! Сидр от краснодарской сидрерии Drunken rat. Для сидра использованы местные яблоки позднего сбора:
🍏 Айдарэд — как основа, каркас. Кисло-сладкий, дает нужную танинность и кислотность.
🍏Зимняя Флорина наполняет вкусом и создает баланс и свежесть.
🍏За органолептические качества и тонкости вкуса отвечает поздний Голден, давая сидру медовый аромат и нотки сливочного масла.

Произведëн сидр методом Шарма! Сидр прошëл одну ферментацию и не фильтровался.

Год урожая 2021

👃Органолептика
Белые фрукты, слива, цедра

👄Вкус
Мёд, шарлотка, прекрасный баланс кислотности

🥣Гастрономия
Сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами, фруктами

🌡Температура подачи
6 — 8 градусов
100% яблочный сок.
Уже на полках нашей Сидротеки!

Сидры, которые производят небольшие нормандские фермеры, редко покидают пределы своего региона. А у нас они есть! Это фермерские сидры Vergers de Romilly!
"Непричёсанные" сидры не подходят под классический стандарт, а раскрываются во всей своей фермерской простоте!
Сидры произведены дедовским методом "ancestrale" с дображиванием в бутылке и не фильтруются. Поэтому не удивляйтесь значительному осадку на дне бутылки, а наслаждайтесь естественной газацией🍷!
Сидрерия “Vergers de Romilly” производит свои сидры с 1961 года только из яблок из собственных садов, расположенных рядом с сидрерией в коммуне .

В ассортименте:
сладкий🍎
деми-сек(п/сух)🍎🍏
брют🍏
экстра-брют🍏🍏

🥂Приходите к нам на бесплатную дегустацию непастеризованного фермерского сидра Vergers de Romilly demi-sec в «Сидротеку» в эти выходные!

10.03 Пятница 17-23
11.03 Суббота 14-22
12.03 Воскресенье 14-22

ООО "Сайдерс" - эксклюзивный импортёр сидров Vergers de Romilly

Лица победителей! Сидрерия Sorre. Третье поколение сидроделов SORRE.

К нам пришли старые-новые новинки от SORRE! Снова с нами Poire!

Друзья! А у нас новинка! Астурийский сидр Fanjul (Фанжуль) от фермерской сидрерии Fanjul! 🍏 Сидр производится с 1924 года
🍏 Семейная сидрерия, четвёртое поколение семьи Fanjul управляет сидрерией
🍏 Свои сады, 100% сортовой контроль яблок
🍏 Традиционное производство из аутентичных сидровых яблок
🍏 100% свежевыжатый сок без пастеризации
Если сравнивать Fanjul с эталонным Trabanco, Fanjul значительно мягче.

Приходите к нам в Сидротеку за сидрами Fanjul и на традиционную дегустацию по выходным.
🥂Будем пробовать Sidra Fanjul.

Друзья! Сидротека -единственное место в РФ, где можно купить Kerisac. Не вся линейка, к сожалению, но традиционный 1л - есть💥!
Приходите в гости в Сидротеку по адресу ул.Вавилова 61/1!

Предзаказ невозможен.

3 апреля санитарный день! Ждём Вас уже завтра!

Наше расписание дегустаций на апрель. Приходите в гости!