План работы на апрель!
В эти выходные на ОТКРЫТОЙ ДЕГУСТАЦИИ мы попробуем петнат от нормандцев Les Vergers Romilly.
Продегуструем сидр Le Paulmier, произведённый в духе Julien Le Paulmier, придворного врача Карла IX, Астурийский Avalon от Trabanco - современный взгляд на астурийское сидроделие! сидры
А ещё в апреле по четвергам мы дегустируем российские сидры!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 пятница 17-22
🕑 суббота 13-22
🕑 воскресенье 13-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
В эти выходные на ОТКРЫТОЙ ДЕГУСТАЦИИ мы попробуем петнат от нормандцев Les Vergers Romilly.
Продегуструем сидр Le Paulmier, произведённый в духе Julien Le Paulmier, придворного врача Карла IX, Астурийский Avalon от Trabanco - современный взгляд на астурийское сидроделие! сидры
А ещё в апреле по четвергам мы дегустируем российские сидры!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 пятница 17-22
🕑 суббота 13-22
🕑 воскресенье 13-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍7🍾3👏2❤1😍1
Вниманию фанатов пуаре! В этот четверг у нас на дегустации - пуаре из лимитированной партии от "Пома".
🍐🍐🍐100 % дикие груши, собранные в экологически чистом Суздальском районе, сброженные на натуральных дрожжах и выдержанные в нержавеющей стали полгода, дали утонченный свежий пуаре со сложным пикантным послевкусием, сравнимым с белым вином.
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода
🕔 четверг 11 апреля с 15 до 21
🛒Пуаре от ПОМА уже в продаже!
📌м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).@cidroteka
Этот пуаре, как и другие напитки от «Пома» @pomacider не проходил тонкой фильтрации и стабилизации – абсолютно натуральный продукт.
Всего произведено 300 бутылок!!!
🍐🍐🍐100 % дикие груши, собранные в экологически чистом Суздальском районе, сброженные на натуральных дрожжах и выдержанные в нержавеющей стали полгода, дали утонченный свежий пуаре со сложным пикантным послевкусием, сравнимым с белым вином.
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода
🛒Пуаре от ПОМА уже в продаже!
📌м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).@cidroteka
Этот пуаре, как и другие напитки от «Пома» @pomacider не проходил тонкой фильтрации и стабилизации – абсолютно натуральный продукт.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9🔥6❤4🍾3😍1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾8👍5🔥3
По мнению сидроделов Verger de Romilly сидр Verger de Romilly brut, может заменить красное вино , но не уточняют какое именно красное вино🍷!
На наш взгляд, этот сидр точно нельзя сравнить с лёгкими винами, он густоват и наполнен танинами. Приходите на дегустацию и делитесь с нами своими ощущениями!
🥂На дегустации: Сидр Verger de Romilly brut 4,5% произведён методом петнат (с дображиванием в бутылке), 100% свежевыжатый сок нормандских яблок
Вас ждёт натуральная газация и буйный характер! Будьте аккуратны при открытии бутылки😀!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 12 апреля пятница 17-22
🕑 13 апреля суббота 13-22
🕑 14 апреля воскресенье 13-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
На наш взгляд, этот сидр точно нельзя сравнить с лёгкими винами, он густоват и наполнен танинами. Приходите на дегустацию и делитесь с нами своими ощущениями!
🥂На дегустации: Сидр Verger de Romilly brut 4,5% произведён методом петнат (с дображиванием в бутылке), 100% свежевыжатый сок нормандских яблок
Вас ждёт натуральная газация и буйный характер! Будьте аккуратны при открытии бутылки😀!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 12 апреля пятница 17-22
🕑 13 апреля суббота 13-22
🕑 14 апреля воскресенье 13-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍6🔥4❤2😍1
Весь апрель по четвергам мы дегустируем российские сидры!
На этой неделе на дегустации - сидр La Maison Verte п/сух урожая 2021 года.
La Maison Verte - небольшая семейная сидродельня в Калужской области. Сидры сделаны из 100% сока прямого отжима. Яблоки для сидра выращены и собраны вручную на берегах Оки.
Вот что про сидр урожая 2021 года, говорит Тимофей Прошляков основатель сидродельни La Maiзon Verte:
Заправляем оливьешку, наливаем бокал сидра и проверяем гипотезу🍾+🥗=❓
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 18 апреля четверг 16-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
На этой неделе на дегустации - сидр La Maison Verte п/сух урожая 2021 года.
La Maison Verte - небольшая семейная сидродельня в Калужской области. Сидры сделаны из 100% сока прямого отжима. Яблоки для сидра выращены и собраны вручную на берегах Оки.
Вот что про сидр урожая 2021 года, говорит Тимофей Прошляков основатель сидродельни La Maiзon Verte:
2021 год характеризовался необычно жарким летом и холодной, дождливой осенью, что сказалось на профиле сидра. Если у молодого сидра преобладали фруктовые оттенки , то сейчас, спустя два года, спектр сместился. Сейчас это акация / мокрый луг. Вкус объемный маслянистый, с яркой кислотностью и миндальной горчинкой. Этот сидр удачно сочетается как с традиционно подходящими к сидру блюдами из рыбы и морепродуктов, так и с блюдами, для которых подобрать пару крайне сложно (например, салаты с майонезом).
Заправляем оливьешку, наливаем бокал сидра и проверяем гипотезу🍾+🥗=❓
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10🍾4👍3❤2👏2😁1😍1
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍14🍾6👏3❤2😍1
В эти выходные у нас необычная дегустация! Дегустируем сидр и уксус! А Вы были когда-нибудь на дегустации уксуса?
1️⃣ Сначала дегустируем сидр Le Paulmier п/сух (без сульфитов
🍾Le Paulmier п/сух - 100% сок биологически чистых нормандских яблок ( не используются сульфиты).
Сорта яблок: сладкие яблоки (Rouge Duret, Doux Normandie, Saint Martin), горько-сладкими сортами (Petite Sorte, Groin d'Âne, Antoinette) и кислые (Rambeau, Dolget de Dol)
2️⃣ Затем дегустируем бальзамический 🧂уксус Le Paulmier LA POMME La Balsamique de Pommes , который произведён из сидра, который мы только что пробовали, но провёл 5 лет в бочке из акации!
Бальзамический уксус сделан по забытому рецепту Julien Paulmier 16 века. Этот гастрономичный уксус выдерживается 5 лет в бочках из акации, которые предназначены для выдержки только очень дорогих вин.
Уксус подчеркнёт вкус салатов, мяса, выпечки , десертов. Например, сбрызните бальзамиком салат капрезе из моцареллы с помидорами или мороженое!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 19 апреля пятница 17-22
🕑 20 апреля суббота 13-22
🕑 21 апреля воскресенье 13-21
19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра/Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
🍾Le Paulmier п/сух - 100% сок биологически чистых нормандских яблок ( не используются сульфиты).
Сорта яблок: сладкие яблоки (Rouge Duret, Doux Normandie, Saint Martin), горько-сладкими сортами (Petite Sorte, Groin d'Âne, Antoinette) и кислые (Rambeau, Dolget de Dol)
Бальзамический уксус известен давно, уже в 1 веке н.э. бочонок бальзамического уксуса был королевским подарком и ценился на вес золота. Родина бальзамика – итальянский город Modena.
Бальзамический уксус сделан по забытому рецепту Julien Paulmier 16 века. Этот гастрономичный уксус выдерживается 5 лет в бочках из акации, которые предназначены для выдержки только очень дорогих вин.
Уксус подчеркнёт вкус салатов, мяса, выпечки , десертов. Например, сбрызните бальзамиком салат капрезе из моцареллы с помидорами или мороженое!
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 19 апреля пятница 17-22
🕑 20 апреля суббота 13-22
🕑 21 апреля воскресенье 13-21
19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра/Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7👀4😍3🍾3👏1
Линейка стандартных уксусов Le Paulmier (выдержка 2-3 года).
🥗маринады, салаты овощные, салаты с рыбой и морепродуктами
Ассортимент уксус на основе: cидр, сидр+цветки бузины, пуаре +черемша. )1050 -1350 руб/бут
Линейка бальзамических уксусов Le Paulmier (выдержка 4-5 лет).
🥗десерты, салаты, глазировка блюд:
Ассортимент уксус на основе :сидр, сидр+пуаре, сидр+жареные орехи. 1990 руб/бут
📌19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра /Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
🥗маринады, салаты овощные, салаты с рыбой и морепродуктами
Ассортимент уксус на основе: cидр, сидр+цветки бузины, пуаре +черемша. )1050 -1350 руб/бут
Линейка бальзамических уксусов Le Paulmier (выдержка 4-5 лет).
🥗десерты, салаты, глазировка блюд:
Ассортимент уксус на основе :сидр, сидр+пуаре, сидр+жареные орехи. 1990 руб/бут
📌19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра /Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
👍4🔥3❤1👌1😍1
В этот четверг мы дегустируем российские сидры ЛЯ ФУАР. Сидрерия ЛЯ ФУАР находится в Нижнем Новгороде и использует для производства сидра плоды и яблоки нижегородского региона.
Яблоки🍏 сидрерия собирает у местных жителей, в основном это Антоновка, Штрифель, Окское полосатое, Синапы, Звёздочка и др.рябины
Вадим Дегтярук основатель сидрерии Ля Фуар де Нижний Новгород:
В технологическом процессе не используется диоксид серы.
Вкусовые различия наших сидров достигаются как за счёт подбора купажа, так и за счёт применения различных методик сбраживания.
Яблоки🍏 сидрерия собирает у местных жителей, в основном это Антоновка, Штрифель, Окское полосатое, Синапы, Звёздочка и др.рябины
👍10❤2😍1
На дегустации представлены три вида сидра ЛЯ ФУАР с глубокомысленным историческим дизайном и интересным вкусом:
Сидр Ассамбляж12 называется так, потому что для его производства использовалось 12 сортов яблок. В оформлении использован сюжет с Семёновской матрёшкой, так как квинтэссенцией ассамбляжа (собрания, соединения ) и является матрёшка. Так же матрёшки 🪆на этикетке символизируют бабушек, у которых мы покупаем яблоки, на этикетке их 12 штук.
Китайка. При производстве этого сидра, мы использовали яблоки сортов Китайка, для придания большей танинности. На этикетке по обе стороны от китайской девушки можно увидеть две пагоды. Это китайские павильоны Нижегородской ярмарки 1898 года, на которой присутствовал император Николай II.
Руби. В оформлении этого сидра используется один из мотивов (всадник на коне) Городецкой росписи, являющейся вместе с хохломской и семёновской росписями, визитной карточкой Нижегородской области.
Сидр произведён с добавлением сока прямого отжима черноплодной рябины.
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔 25 апреля четверг 16-21
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Сидр Ассамбляж12 называется так, потому что для его производства использовалось 12 сортов яблок. В оформлении использован сюжет с Семёновской матрёшкой, так как квинтэссенцией ассамбляжа (собрания, соединения ) и является матрёшка. Так же матрёшки 🪆на этикетке символизируют бабушек, у которых мы покупаем яблоки, на этикетке их 12 штук.
Китайка. При производстве этого сидра, мы использовали яблоки сортов Китайка, для придания большей танинности. На этикетке по обе стороны от китайской девушки можно увидеть две пагоды. Это китайские павильоны Нижегородской ярмарки 1898 года, на которой присутствовал император Николай II.
Руби. В оформлении этого сидра используется один из мотивов (всадник на коне) Городецкой росписи, являющейся вместе с хохломской и семёновской росписями, визитной карточкой Нижегородской области.
Сидр произведён с добавлением сока прямого отжима черноплодной рябины.
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11👏3😍2🍾2
Sidra Natural или "кисляки" давно стали визитной карточкой Trabanco. В эти выходные на дегустации игристый сидр Avalon от Trabanco и совсем "не кисляк".
Сидр Avalon получил название в честь мифического 🏝острова Avalon. С островом Авалон связано много легенд с Королём Артуром, а нам нравится легенда про Яблочный остров, где росло необыкновенное яблоко🍏, сколько его не кушай, оно всегда остаётся целым. И у нас сидр Avalon не кончается!
🍏Для производства сидра «Авалон» использованы не только горькие, кислые яблоки автохтонных сортов, как у Sidra Natural, но и сладко-горькие яблоки добавляющие сладости в сидр Авалон.
🥂Игристый сидр с нотами спелых яблок, астурийской кислинкой и фирменной горчинкой в послевкусии.
🥗 Хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами, с сырами, копчёной и жареной рыбой.
🔞 Ждём Вас на дегустации сидра Avalon 4,1% (Испания, Астурия) алк без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 26 апреля пятница 17-22
🕑 27 апреля суббота 13-22
🕑 28 апреля воскресенье 13-21
Сидр Avalon получил название в честь мифического 🏝острова Avalon. С островом Авалон связано много легенд с Королём Артуром, а нам нравится легенда про Яблочный остров, где росло необыкновенное яблоко🍏, сколько его не кушай, оно всегда остаётся целым. И у нас сидр Avalon не кончается!
🍏Для производства сидра «Авалон» использованы не только горькие, кислые яблоки автохтонных сортов, как у Sidra Natural, но и сладко-горькие яблоки добавляющие сладости в сидр Авалон.
🥂Игристый сидр с нотами спелых яблок, астурийской кислинкой и фирменной горчинкой в послевкусии.
🥗 Хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами, с сырами, копчёной и жареной рыбой.
🔞 Ждём Вас на дегустации сидра Avalon 4,1% (Испания, Астурия) алк без записи, оплаты и дресс-кода!
🕑 26 апреля пятница 17-22
🕑 27 апреля суббота 13-22
🕑 28 апреля воскресенье 13-21
👍8🍾5❤2🔥2👏2😍1
🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍7🍾5🔥2😍1👀1
🔞 Ждём Вас на дегустации сидра Avalon 4,1% (Испания, Астурия) алк без записи, оплаты и дресс-кода!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
🍾6👍3❤1😍1