Новый герой рубрики #ГородПроизводителей — МАКАРОНИКА — уникальная фабрика, специализирующаяся на производстве настоящих пирожных макарон в России

В 2017 году основатель и генеральный директор компании Аркадий Штейн создал команду, объединённую общей идеей: делать идеальные макарон. Так появились изысканные десерты, в которых сочетаются оригинальные рецепты, современные технологии и творческий подход.

За более чем 8 лет технологического пути локальное производство выросло до масштабов федерального лидера. Сегодня десерты MACARONIKA представлены в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России, а также экспортируются в страны СНГ и Ближнего Востока. На современной фабрике площадью более 1800 м² ежемесячно производится около 2 миллионов пирожных.

Производственные мощности позволяют создавать более 100 вкусов для фирменной розницы и крупнейших федеральных компаний — ритейлеров, кафе, ресторанов и кондитерских. Отдельное направление компании — разработка продукции под собственными торговыми марками заказчиков.

В 2022 году MACARONIKA получила международный сертификат пищевой безопасности FSSC 22000, а также сертификат соответствия продукции и производства требованиям халяль. В этом же году компания вышла на федеральный рынок с линейкой для сетевого фуд-ритейла, созданной совместно с брендинговым агентством Depot. MACARONIKA продолжает расширять вкусовые и географические границы, развивая экспортное направление и сотрудничество с зарубежными партнёрами.

Компания принимает участие в крупнейших международных выставках, включая Anuga Food в Кёльне и Gulfood в Дубае, где представляет свою продукцию профессионалам европейской и мировой кондитерской индустрии. На фабрике создан отдел внешнеэкономической деятельности. Десерты MACARONIKA уже представлены в Russian Food House в Дубае, продолжаются поставки в страны СНГ и ведётся подготовка к регулярным поставкам в страны Персидского залива и Азии.
🇷🇺 MAX 📱 ВКонтакте 🖥Сайт

Петербургский производитель накопителей электроэнергии «Вольтс» представил свои разработки Президенту России Владимиру Путину
 
Инженерная мысль Петербурга получила высочайшее признание на федеральном уровне: разработка петербургской компании «Вольтс», производителя систем накопления энергии, была представлена Владимиру Путину в ходе форума «Сильные идеи для нового времени», прошедшего в Нижнем Новгороде.
 
Это событие стало знаковым не только для компании, но и для всего технологического сообщества Северной столицы, подтвердив статус города как одного из ключевых центров инновационного развития страны. В экспозиции конкурса «Знай наших», объединившей девять передовых российских проектов, система «Вольтс» заняла достойное место, продемонстрировав реальный вклад петербургских инженеров в достижение технологического суверенитета России.
 
Компания стала первым в России производителем систем накопления электроэнергии, осуществив выход на рынок, который на тот момент только начинал свое формирование в глобальном масштабе. Разработанное компанией готовое решение представляет собой полнофункциональный бытовой прибор, в отличие от сложных комплексов разрозненного оборудования, отличающийся простотой эксплуатации, высоким технологическим уровнем, наличием собственного программного обеспечения и приложения, а также продуманным эстетичным исполнением.
 
За этой инновацией стоят высококвалифицированные кадры Петербурга. Основу инженерной команды «Вольтс» составляют выпускники и сотрудники ведущих технических вузов города, в первую очередь — петербургского Политеха. Здесь, в Северной столице, находится производство полного цикла с 2017 года - разрабатывается электроника, механика корпусов и алгоритмы управления.

Владимир Путин, ознакомившись с работой накопителя, отметил высокую востребованность таких технологий в современном мире. Глава государства не раз подчеркивал, что технологическое лидерство сегодня — один из главных приоритетов для страны.

«Петербург уверенно закрепляет за собой статус одного из ведущих технологических центров России, занимая второе место по численности малых технологических компаний в стране — их уже более 600. Суммарная выручка превышает 120 млрд рублей, а средняя выручка на 3% выше среднероссийского показателя. Развитие приоритетных отраслей, таких как электроника формирует основу технологического суверенитета России и закладывает фундамент для долгосрочного экономического роста. Компания «Вольтс» — яркий пример того, как петербургский интеллект и производственная база создают продукцию, способную конкурировать с мировыми лидерами на самом высоком уровне», - отметил председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов.

Сегодня по всей России в частных домовладениях уже установлено более 1300 систем компании, обеспечивающих надежный резерв электроэнергии в случае отключений или в местах, где сети отсутствуют. Устройство, способное заряжаться как от сети, так и от солнечных панелей, становится незаменимым элементом современной энергетической инфраструктуры.
🇷🇺 MAX 📱 ВКонтакте 🖥Сайт

В Петербурге стартовал III ежегодный «Аддитивный форум Северной столицы»

Председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов принял участие в торжественном открытии форума, организованном петербургской компанией АО «Лазерные системы» на площадке «Брусницын Холл».
 
Мероприятие, объединившее ведущих экспертов, производителей оборудования и инженеров, посвящено практическим вопросам внедрения 3D-печати в промышленность. В этом году форум сфокусирован на практике: вопросах серийного производства, оценке экономической эффективности и инструментах внедрения аддитивных технологий.
 
Санкт-Петербург по праву считается одним из ключевых индустриальных центров страны. Здесь рождаются передовые технологические решения, развиваются высокотехнологичные производства и формируются условия для подготовки кадров нового поколения. 

«По данным Росстата, по итогам 2025 года порядка 10% всех передовых производственных технологий России сконцентрировано именно в Санкт-Петербурге. Каждая пятая организация в стране, разрабатывающая аддитивные технологии для прототипирования и 3D-печати изделий из металла, находится в Северной столице. Наш город занимает 3-е место в рейтинге эффективности реализации промышленной политики в субъектах России, входит в топ-3 Национального рейтинга состояния инвестиционного климата, а ОЭЗ «Санкт-Петербург» - на 2-м месте в рейтинге инвестиционной привлекательности особых экономических зон страны», - подчеркнул достижения города Александр Ситов.

Технологии движутся вперед. Инновации в аддитивном производстве и разработке материалов выступают одним из важных драйверов технологического суверенитета и импортозамещения. Шаг за шагом они формируют облик будущего машиностроения, судостроения, приборостроения. И Петербург по традиции задает стандарты для всей страны в применении перспективной технологии.
 
В нашем городе технологии 3D-печати уже перешли из разряда сложных инноваций в категорию реально работающих промышленных инструментов: они помогают решать конструкторские задачи, сокращать сроки выпуска продукции, оптимизировать затраты и повышать конкурентоспособность предприятий на глобальном рынке.
🇷🇺 MAX 📱 ВКонтакте 🖥Сайт