В каком продукте больше всего антикосидантов?
Ученые из американского Национального института изучения старения предложили единицу измерения “мощности” антиоксидантов в единицах ORAC (от англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity — «объем поглощения кислородных радикалов»).
Рекомендуемая FDA суточная дозировка антиоксидантов: 3000–5000 единиц ORAC. Такое количество антиоксидантов содержится примерно в 350-500 г овощей-фруктов, что соответствует рекомендациям ВОЗ и методу тарелки.
Но в разы больше антиоксидантов в любых специях (см. скриншот из книги "Метод Тарелки").
Прочитав главу о специях, не спешите засыпать ими всю свою еду. USDA прекратило использование базы данных ORAC в 2012 году и заявило, что значения ORAC не имеют прямого отношения к пользе для здоровья человека.
И тем не менее кавказские, японские, средиземноморские и другие долгожители употребляют 8000-12000 единиц ORAC почти ежедневно в виде еды и специй на протяжении всей жизни, это в их привычках и традициях. Впрочем, называть только это причиной их долгожительства несправедливо.
*Это отрывки из начала главы про специи, как они влияют на здоровье с точки зрения науки.
Книга целиком доступна в приложении "Зожник" или отдельно в pdf здесь (https://taplink.cc/zozhnik_ru).
ЗОЖНИК (https://vk.com/club59884460)
Ученые из американского Национального института изучения старения предложили единицу измерения “мощности” антиоксидантов в единицах ORAC (от англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity — «объем поглощения кислородных радикалов»).
Рекомендуемая FDA суточная дозировка антиоксидантов: 3000–5000 единиц ORAC. Такое количество антиоксидантов содержится примерно в 350-500 г овощей-фруктов, что соответствует рекомендациям ВОЗ и методу тарелки.
Но в разы больше антиоксидантов в любых специях (см. скриншот из книги "Метод Тарелки").
Прочитав главу о специях, не спешите засыпать ими всю свою еду. USDA прекратило использование базы данных ORAC в 2012 году и заявило, что значения ORAC не имеют прямого отношения к пользе для здоровья человека.
И тем не менее кавказские, японские, средиземноморские и другие долгожители употребляют 8000-12000 единиц ORAC почти ежедневно в виде еды и специй на протяжении всей жизни, это в их привычках и традициях. Впрочем, называть только это причиной их долгожительства несправедливо.
*Это отрывки из начала главы про специи, как они влияют на здоровье с точки зрения науки.
Книга целиком доступна в приложении "Зожник" или отдельно в pdf здесь (https://taplink.cc/zozhnik_ru).
ЗОЖНИК (https://vk.com/club59884460)
❤11🤯1
Медь в еде и здоровье мозга
Свежее (вышло 10 дней назад, Jia, W., Zhu, K., Shi, J. et al. Association between dietary copper intake and cognitive function in American older adults: NHANES 2011–2014. Sci Rep 15, 24334 (2025)) исследование: анализировали диету 2,420 человек 60+ на предмет содержания меди в питании и когнитивных функций (испытуемые проходили ряд тестов).
Результат: Более высокое потребление меди было связано с более высокими когнитивными показателями.
На каждом из 5 приложенных графиков - результаты когнитивного теста.
👉 По горизонтали показано количество меди в питании (в мг в день), а синие столбы показывают какое количество людей сколько меди потребляет.
☝По вертикали - баллы по когнитивному тесту (чем выше, тем лучше). Красная линия показывает средний результат по тесту в зависимости от объема меди в еде.
Официально рекомендуемый уровень потребления меди: 1 мг в день.
Топ-100 продуктов по меди увидите на слайдах:
Свежее (вышло 10 дней назад, Jia, W., Zhu, K., Shi, J. et al. Association between dietary copper intake and cognitive function in American older adults: NHANES 2011–2014. Sci Rep 15, 24334 (2025)) исследование: анализировали диету 2,420 человек 60+ на предмет содержания меди в питании и когнитивных функций (испытуемые проходили ряд тестов).
Результат: Более высокое потребление меди было связано с более высокими когнитивными показателями.
На каждом из 5 приложенных графиков - результаты когнитивного теста.
👉 По горизонтали показано количество меди в питании (в мг в день), а синие столбы показывают какое количество людей сколько меди потребляет.
☝По вертикали - баллы по когнитивному тесту (чем выше, тем лучше). Красная линия показывает средний результат по тесту в зависимости от объема меди в еде.
Официально рекомендуемый уровень потребления меди: 1 мг в день.
Топ-100 продуктов по меди увидите на слайдах:
👍6
Может ли менструация синхронизироваться?
Есть только две причины, по которым менструация может обсуждаться на телевидении в прайм-тайм:
Связь менструации — вернее, её отсутствия — с беременностью.
Менструальная синхрония у женщин, которые проводят много времени вместе.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aIqsL1-txwFfJ0lD
Есть только две причины, по которым менструация может обсуждаться на телевидении в прайм-тайм:
Связь менструации — вернее, её отсутствия — с беременностью.
Менструальная синхрония у женщин, которые проводят много времени вместе.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aIqsL1-txwFfJ0lD
Дзен | Статьи
Может ли менструация синхронизироваться?
Статья автора «Борис Цацулин | CMT Научный подход» в Дзене ✍: Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: The Atlantic Есть только две причины, по которым менструация может...
❤3
Способность поднимать большие веса — это лучшая демонстрация абсолютной силы. Но если после очередного рекорда вы неделями страдаете от боли в пояснице, то, возможно, вам не хватает стабильности. Да, именно стабильности. Рассмотрим некоторые упражнения для тренировки мышц-стабилизаторов корпуса и тазового пояса и поможем вам улучшить состояние позвоночника.
👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍15🤔1
🔎🐠Рыбий жир рекомендации ч.1
⚖️🐠🐟Помимо потребления рыбы несколько раз в неделю, большинству взрослых может быть полезен прием рыбьего жира, в котором много жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). В нашем теле ЭПК и ДГК выступают в роли предшественников химических веществ, помогающих уменьшить воспаление.
⚠️Не забывайте: воспаление — часто встречающийся процесс, связанный с множеством распространенных и серьезных заболеваний, от артрита и астмы до рака и болезней сердца.
Даже консервативная медицина в некоторых случаях поддерживает прием рыбьего жира.
📚📖Сегодня Американская ассоциация кардиологов рекомендует пациентам с ишемической болезнью сердца ежедневно принимать 1 г рыбьего жира.
📍Национальные институты здоровья также называют его полезным, и не только в лечении пациентов с нарушениями работы сердца, но и в нормализации повышенного уровня триглицеридов и высокого артериального давления. Три этих показания имеют рейтинг A, то есть Национальные институты здоровья считают, что эти рекомендации подкреплены вескими научными доказательствами.
📋Применение рыбьего жира в первичной профилактике сердечных заболеваний и лечении ревматоидного артрита носит рейтинг B (есть надежные доказательства, подкрепляющие его использование), в то же время применение рыбьего жира при других 27 заболеваниях, от профилактики рака до депрессии и шизофрении, имеет рейтинг C (есть некоторые доказательства, но требуется дальнейшее изучение).
🤝💵Также вы можете приобрести Омега 3 от CMTech со скидкой 20% по промокоду VKMEGA тут:
http://cmtscience.ru/catalog?promo=VKMEGA
#cmt #cmtech #omega #омега #омега3 #omega3 #рыбийжир #рыбныйжир #fishoil
⚖️🐠🐟Помимо потребления рыбы несколько раз в неделю, большинству взрослых может быть полезен прием рыбьего жира, в котором много жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). В нашем теле ЭПК и ДГК выступают в роли предшественников химических веществ, помогающих уменьшить воспаление.
⚠️Не забывайте: воспаление — часто встречающийся процесс, связанный с множеством распространенных и серьезных заболеваний, от артрита и астмы до рака и болезней сердца.
Даже консервативная медицина в некоторых случаях поддерживает прием рыбьего жира.
📚📖Сегодня Американская ассоциация кардиологов рекомендует пациентам с ишемической болезнью сердца ежедневно принимать 1 г рыбьего жира.
📍Национальные институты здоровья также называют его полезным, и не только в лечении пациентов с нарушениями работы сердца, но и в нормализации повышенного уровня триглицеридов и высокого артериального давления. Три этих показания имеют рейтинг A, то есть Национальные институты здоровья считают, что эти рекомендации подкреплены вескими научными доказательствами.
📋Применение рыбьего жира в первичной профилактике сердечных заболеваний и лечении ревматоидного артрита носит рейтинг B (есть надежные доказательства, подкрепляющие его использование), в то же время применение рыбьего жира при других 27 заболеваниях, от профилактики рака до депрессии и шизофрении, имеет рейтинг C (есть некоторые доказательства, но требуется дальнейшее изучение).
🤝💵Также вы можете приобрести Омега 3 от CMTech со скидкой 20% по промокоду VKMEGA тут:
http://cmtscience.ru/catalog?promo=VKMEGA
#cmt #cmtech #omega #омега #омега3 #omega3 #рыбийжир #рыбныйжир #fishoil
👍6
Поле битвы - человек: бактерии против PFAS
Свежее исследование (Lindell, A.E., Grießhammer, A., Michaelis, L. et al. Human gut bacteria bioaccumulate per- and polyfluoroalkyl substances. Nat Microbiol 10, 1630–1647 (2025)): выявили способ борьбы с токсичными "вечными химикатами" (PFAS), которые накапливаются в организме человека.
Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что определенные виды бактерий, обитающих в кишечнике человека, способны поглощать и накапливать в себе PFAS (и, видимо, "выносить" в себе вместе с калом). Эти микробы "впитывают" химикаты из окружающей среды и складируют их внутри своих клеток.
В ходе экспериментов на мышах с "очеловеченной" микрофлорой обнаружили, что эти бактерии быстро поглощали PFAS, поступающие с пищей, которые затем выводились с фекалиями. При увеличении дозы PFAS бактерии работали эффективнее, удаляя постоянный процент химикатов. В течение нескольких минут после воздействия бактерии поглощали от 25% до 74% PFAS.
Открытие перспективное, но пока пока новые пробиотики не стали доступны, исследователи рекомендуют уменьшать воздействие PFAS. И, в первую очередь, не использовать посуду с PFAS (ищите этикетку "PFAS free").
Пока что запреты на PFAS только начинают вступать в силу в разных странах мира
Свежее исследование (Lindell, A.E., Grießhammer, A., Michaelis, L. et al. Human gut bacteria bioaccumulate per- and polyfluoroalkyl substances. Nat Microbiol 10, 1630–1647 (2025)): выявили способ борьбы с токсичными "вечными химикатами" (PFAS), которые накапливаются в организме человека.
Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что определенные виды бактерий, обитающих в кишечнике человека, способны поглощать и накапливать в себе PFAS (и, видимо, "выносить" в себе вместе с калом). Эти микробы "впитывают" химикаты из окружающей среды и складируют их внутри своих клеток.
В ходе экспериментов на мышах с "очеловеченной" микрофлорой обнаружили, что эти бактерии быстро поглощали PFAS, поступающие с пищей, которые затем выводились с фекалиями. При увеличении дозы PFAS бактерии работали эффективнее, удаляя постоянный процент химикатов. В течение нескольких минут после воздействия бактерии поглощали от 25% до 74% PFAS.
Открытие перспективное, но пока пока новые пробиотики не стали доступны, исследователи рекомендуют уменьшать воздействие PFAS. И, в первую очередь, не использовать посуду с PFAS (ищите этикетку "PFAS free").
Пока что запреты на PFAS только начинают вступать в силу в разных странах мира
👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍10❤1
GABA (гамма-аминомасляная кислота, ГАМК) улучшает показатели в компьютерных играх?
Вышло исследование (Hara Y, Nakamura U, Koga K, Yamashita Y, Kim Y, Hagiwara G, Furukado R. γ-Aminobutyric Acid Intake Improves Psychological State and Performance in Esports: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2025 May 30) (рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое, перекрестное) о влиянии ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же GABA) на показатели в киберспорте.
Участники принимали либо 200 мг ГАМК, либо плацебо перед игрой, а затем выполняли киберспортивные задания, в том числе в рамках игры «League of Legends», предназначенных для тренировки и оценки производительности игроков.
Оценивали психологическое состояние по тесту POMS2 (Profile of Mood States 2) и производительность в баллах по Mobalytics Proving Ground (MPG).
Выводы:
1. Прием ГАМК значительно снижал психологическую путаницу, растерянность и усталость.
2. Игровые баллы по MPG были значительно выше в группе ГАМК по сравнению с группой плацебо.
Минусы исследования:
1. Выборка в исследовании весьма небольшая - всего 8 человек.
2. Исследование финансировалось японской компанией Pharma Foods International Co. Ltd, которая выпускает БАД с ГАМК.
Официальная позиция по ГАМК:
ГАМК по шкале эффективности National Institute of Health (NIH) не оценивается вообще («Недостаточно данных для оценки»).
Mayo Clinic: аналогично пишут «недостаточно убедительных научных доказательств» подтверждающих ее эффективность при тревожности, бессоннице или других состояниях. Основная проблема, на которую указывают: неопределенность относительно того, насколько хорошо ГАМК из добавок может проникать в мозг через гематоэнцефалический барьер.
_____
Тем не менее, существуют исследования по использованию ГАМК при:
* Тревожность и стресс: Некоторые небольшие исследования показывают, что прием ГАМК может способствовать снижению субъективного уровня стресса и тревожности, а также улучшению настроения. Однако эти исследования часто имеют ограниченный размер выборки и нуждаются в подтверждении.
* Сон: Есть данные, что ГАМК может сокращать время засыпания и улучшать качество сна, предположительно за счет своего успокаивающего действия на нервную систему.
* Снижение артериального давления: Некоторые исследования на животных и небольшие клинические испытания у человека показали, что ГАМК может способствовать снижению высокого кровяного давления.
Впрочем, в разряд убедительных доказательств результаты этих исследований официально не входят.
Вышло исследование (Hara Y, Nakamura U, Koga K, Yamashita Y, Kim Y, Hagiwara G, Furukado R. γ-Aminobutyric Acid Intake Improves Psychological State and Performance in Esports: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2025 May 30) (рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое, перекрестное) о влиянии ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же GABA) на показатели в киберспорте.
Участники принимали либо 200 мг ГАМК, либо плацебо перед игрой, а затем выполняли киберспортивные задания, в том числе в рамках игры «League of Legends», предназначенных для тренировки и оценки производительности игроков.
Оценивали психологическое состояние по тесту POMS2 (Profile of Mood States 2) и производительность в баллах по Mobalytics Proving Ground (MPG).
Выводы:
1. Прием ГАМК значительно снижал психологическую путаницу, растерянность и усталость.
2. Игровые баллы по MPG были значительно выше в группе ГАМК по сравнению с группой плацебо.
Минусы исследования:
1. Выборка в исследовании весьма небольшая - всего 8 человек.
2. Исследование финансировалось японской компанией Pharma Foods International Co. Ltd, которая выпускает БАД с ГАМК.
Официальная позиция по ГАМК:
ГАМК по шкале эффективности National Institute of Health (NIH) не оценивается вообще («Недостаточно данных для оценки»).
Mayo Clinic: аналогично пишут «недостаточно убедительных научных доказательств» подтверждающих ее эффективность при тревожности, бессоннице или других состояниях. Основная проблема, на которую указывают: неопределенность относительно того, насколько хорошо ГАМК из добавок может проникать в мозг через гематоэнцефалический барьер.
_____
Тем не менее, существуют исследования по использованию ГАМК при:
* Тревожность и стресс: Некоторые небольшие исследования показывают, что прием ГАМК может способствовать снижению субъективного уровня стресса и тревожности, а также улучшению настроения. Однако эти исследования часто имеют ограниченный размер выборки и нуждаются в подтверждении.
* Сон: Есть данные, что ГАМК может сокращать время засыпания и улучшать качество сна, предположительно за счет своего успокаивающего действия на нервную систему.
* Снижение артериального давления: Некоторые исследования на животных и небольшие клинические испытания у человека показали, что ГАМК может способствовать снижению высокого кровяного давления.
Впрочем, в разряд убедительных доказательств результаты этих исследований официально не входят.
👍8
Растяжка, или стретчинг, — это один из методов увеличения диапазона движения в суставах. Существует несколько видов растяжки, которые многие тренеры обязательно добавляют к тренировкам спортсменов для улучшения спортивных показателей. Но оправдано ли это? Насколько растяжка влияет на гибкость и спортивные показатели?
❤5