Иногда мне кажется, что самые любимые десерты рождаются не по расчету💵, а по настроению☀️🌻⛱️

Именно так появился наш меренговый торт с ягодным компоте🫐🍓

Мне хотелось создать десерт, который напоминал бы лето: легкий, воздушный, немного хрустящий, с ярким ягодным вкусом и ощущением праздника даже в самый обычный день.

В нем нежная меренга, которая буквально тает во рту, и ягодное компоте с приятной кислинкой, чтобы каждый кусочек был сбалансированным и хотелось попробовать еще один.

Я очень люблю наблюдать, как гости сначала выбирают этот торт глазами, а потом возвращаются за ним снова. Для меня это лучший показатель того, что мы все сделали правильно.

Приходите попробовать!

Возможно, именно этот десерт станет вашим маленьким летним открытием ❤️

С любовью,
Алина из Cocodor 🍫☕️♥️

Каждое лето хочется придумать что-то новое 🆕

Но если честно, мы всегда думаем не о трендах 🍹🍸🧉

Мы думаем о том самом моменте, когда в Краснодаре +35, город плавится от жары, а ты делаешь первый глоток чего-то холодного и понимаешь: «Да. Вот именно этого мне сейчас и хотелось».

Так появилось наше летнее меню.

🧊Эспрессо-тоник с юдзу.
🧊 Бамбл с апельсином.
🧊Бамбл с вишней.
🧊Холодное колумбийское 🧊какао с вишней.
🧊Кофе апельсин-шоколад.
🧊Кофе Баноффи.
🧊Мохито и клубничный мохито.

Яркие, холодные, немного безумные и очень летние напитки.⛱️🕶️☀️

Приходите пробовать лето в Cocodor 🍫☕️♥️

🍫☕️♥️Cocodor начался не с шоколатерии и не с красивой витрины. Он начался с желания создавать настоящий шоколад — от какао-бобов🫘 до готовой плитки.

Мы сами выбираем какао, обжариваем его, очищаем, перетираем в меланжере и темперируем шоколад. Из него рождаются наши десерты, конфеты и тот самый горячий шоколад, за которым многие возвращаются снова и снова.

Сегодня Cocodor — это уже не просто шоколатерия. Это место, где можно неспешно позавтракать, выпить чашку горячего шоколада , попробовать десерт ручной работы и увидеть, как создается шоколад.

В этом видео я немного рассказываю о том, кто мы такие и почему так сильно любим свое дело ❤️

Потому что именно так появился Cocodor.

Спасибо каждому гостю, который выбирает Cocodor.
Именно благодаря вам эта история продолжается.

📍Cocodor
🍫☕️♥️Яцкова, 19 — производство шоколада
🍫☕️♥️Казбекская, 18 — шоколатерия и кофейня

Есть два типа людей.

Первые говорят: «Я не завтракаю».

Вторые заходят в Cocodor «только за кофе»… и через пять минут сидят с круассаном, сырниками, блинчиками и думают, что жизнь вообще-то очень даже ничего. 😄

Так что напоминаем:

🥐 Казбекская — круассаны, сэндвичи, каши, сырники и блинчики.
🍳 Яцкова — всё то же самое + шакшука и блюда из яиц.

Ну и, конечно, кофе. И горячий шоколад. И атмосфера, из-за которой «забежать на пять минут» обычно превращается в приятное утро.

Ждём вас на завтраки каждый день. 🤎

Понедельник начинается не с дедлайнов. Он начинается с вас. 🤎

Новая неделя всегда приходит со списком задач.

Кому-то нужно успеть на работу, кому-то — отвезти детей, кому-то — решить десятки вопросов еще до обеда.

И тем важнее оставить себе хотя бы несколько спокойных минут.

Неспешный завтрак.
Горячее какао.
Теплая чашка в ладонях.
Несколько глубоких вдохов, прежде чем день наберет скорость.

Мы часто думаем, что любовь к себе — это что-то большое и грандиозное.

Но чаще всего она прячется в таких маленьких утренних ритуалах.

В том, чтобы не торопиться хотя бы первые десять минут нового дня.
В том, чтобы выбрать не «побыстрее», а «повкуснее».
В том, чтобы напомнить себе: вы тоже заслуживаете заботы.

Пусть эта неделя начнется с чашки настоящего какао.

Потому что понедельники становятся намного добрее, когда начинаются с любви к себе. 🤎

Иногда счастье помещается в маленький стаканчик. 🤎

Нежный крем, воздушный бисквит, ягодные и шоколадные слои, которые идеально дополняют друг друга. Каждый трайфл — как маленький торт, только без повода ждать праздника.

Можно взять к чашке какао или кофе. Можно забрать с собой. А можно просто подарить себе пять минут удовольствия посреди дня.

Сегодня в Cocodor вас ждут:
🍓 «Клубничный»
🫐 «Молочная девочка»

Осторожно: после первого трайфла появляется желание попробовать все остальные. ✨

Дорогие гости и друзья Cocodor! 🤎

Хочу поделиться с вами важной новостью. Я завершаю свой этап работы в проекте Cocodor-шоколатерия. Теперь у Cocodor новые владельцы, и я искренне желаю проекту дальнейшего развития, вдохновения и много счастливых гостей! 🍫

Но моя шоколадная история на этом не заканчивается — наоборот, впереди начинается новая, очень интересная глава.

Я продолжаю делать шоколада полностью: от какао-бобов до готовых изделий. Сейчас в работе несколько интересных проработок и проектов.

Также я буду производить какао для заваривания, которое можно будет попробовать в шоколатериях Cocodor. ☕️🍫

И ещё одна приятная новость: у меня можно будет заказывать тортики для ваших особенных событий — дней рождения, семейных праздников, встреч и других важных моментов. 🎂

Спасибо каждому, кто был частью моей истории в Cocodor, приходил за шоколадом, поддерживал меня и возвращался снова. Я очень ценю этот путь и всех вас. 🤎

А теперь я приглашаю вас оставаться здесь и следить за моим каналом. Дальше я буду рассказывать о том, что происходит за кулисами создания шоколада: о какао-бобах, поиске идеального вкуса, экспериментах, новых изделиях и о том, как рождается шоколад — от боба до готовой плитки.

И поверьте, скоро я расскажу кое-что, о чём пока рано говорить… 😉🍫

Оставайтесь со мной. Кажется, самое интересное только начинается.