Путешествие по миру чемпионатов бариста 🌟
⠀
В преддверии выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2024 бренд-менеджер «Комплекс-Бар» по кофейному направлению Владимир Матвейчук рассказывает о том, как устроены чемпионаты, а также как судьи оценивают вкус напитков и его создателей.
⠀
🌟 Видео будет полезно для бариста, которые планируют принимать участие в чемпионатах, интересуются кофейной культурой и стремятся развивать свои навыки. А также это видео будет полезно для посетителей кофеен: теперь вы сможете самостоятельно оценить ваш любимый напиток, качество его приготовления и подачи.

Смотрите по ссылке: https://vk.com/video-139024059_456239955

Знакомая ситуация?

Выбирайте правильные бокалы в «Комплекс-Бар» и вы почувствуете разницу между французским Сира и австралийским Шираз, и никогда не перепутаете Пино гриджо и Пино-гри🍷

А если честно, что отвечаете в таких случаях сомелье?

Выбери свой вкус!

🐸 Встречайте апрель вкусно и ярко с сиропами Pinch&Drop! Компания продолжает радовать своих клиентов традиционной акцией и предлагает попробовать 6 сиропов по специальной цене.

Выбирайте, заказывайте и экспериментируйте⬇️

✨️ «Белый персик»
✨️ «Бергамот»
✨️ «Гренадин»
✨️ «Зеленое яблоко»
✨️ «Карамель»
✨️ «Трипл-сек»

🍹 Акция действует при заказе на сайте «Комплекс-Бар», а также в магазинах «Комплекс-Бар Home» на Ozon и Wildberries.

Essence — новое прочтение вкусов 💐
⠀
💥 Представляем программу напитков на основе сухих смесей Essence. Удивляйте гостей насыщенными вкусами и оригинальной подачей. Подробности в программе.
⠀
😋 Напоминаем, что при производстве смесей используются натуральные компоненты: фрукты, ягоды, натуральные красители и ароматизаторы. Продукция проходит 5-ступенчатый контроль качества.

Выбирайте сухие смеси Essence на сайте «Комплекс-Бар»!

Коктейль с кордиалам C.O.D.E от Дениса Севостьянова 😝

Сохраняйте еще один трендовый рецепт от Дениса Севостьянова, территориального бар-менеджера барного объединения «Профсоюз». На этот раз с кордиалами C.O.D.E!

Денис принял вызов и приготовил напиток с кордиалом «Тимьян / Лимонный мирт / Груша»! Это было впечатляюще красиво и вкусно!

Подробности в видео!

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 1 по 6 апреля:

❤️ В столице стартовал сезон летних веранд. Большинство московских рестораторов планируют открыть летние кафе ближе к майским праздникам.
⠀
❤️ 30 самых лучших. Forbes представил рейтинг успешных ресторанов Москвы.
⠀
❤️ «Пальмовая ветвь-2024». Лучшие ресторанные концепции России наградят 22 апреля.
⠀
❤️ Wheretoeat Russia 2024. 16 апреля пройдет церемония вручения премии Wheretoeat Russia.
⠀
❤️ На 20% может увеличиться спрос на растительное меню в общепите. Аналитики прогнозируют увеличение продаж постных блюд в период Великого поста.

❤️ На 8,9% вырос оборот общепита в России. По данным Росстата оборот в феврале составил 243,5 млрд рублей.
⠀
❤️ Бутылка вина за телефон. Ресторан в Италии дарит вино гостям, которые не будут пользоваться гаджетами во время еды.

Чугунная посуда. Рекомендации и советы от шефа
⠀
Евгений Щеголев не только вкусно готовит, но и знает, как выбрать правильную посуду для приготовления кулинарных шедевров 🥚
⠀
🍳 Мы сняли видео, в котором наш профессиональный шеф расскажет обо всех нюансах работы с чугуном и поделится лайфхаками по спасению наплитной посуды от ржавчины.

Смотрите по ссылке!

🔪 Точность в каждом движении!
⠀
Нож — продолжение руки шеф-повара и важный инструмент для воплощения кулинарных идей в жизнь! В видео шеф-повар Евгений Щеголев протестировал ножи трех брендов: Arcos, Sekiryu, Prohotel. Смотрите, как это было эстетично ✨
⠀
Ножи, которые рассказывают историю вкуса, заказывайте на сайте «Комплекс-Бар»!