⭐️ Кофе в одно касание: итальянские кофемашины SAECO теперь в «Комплекс-Бар»
⠀
В ресторане или кофейне скорость и стабильность решают всё. Особенно когда речь идёт о кофе. Автоматические кофемашины SAECO справляются с этой задачей и сохраняют высокое качество напитка.
⠀
Бренд с многолетними итальянскими традициями заслужил доверие в офисах, отелях, кафе и ресторанах по всему миру. Надежность, простота обслуживания и стабильный результат — вот почему SAECO выбирают профессионалы.
⠀
⭐️Что в ассортименте
⠀
► Royal Plus — для офисов, отелей и небольших заведений. Быстро готовит эспрессо, американо и другие напитки, выдерживает интенсивную нагрузку, проста в обслуживании.
⠀
► Royal OTC — компактная модель с системой One Touch Cappuccino. Одно нажатие — и капучино, латте или латте макиато с бархатистой молочной пеной готовы.
⠀
► Aurora M2 — производительная машина с широкими возможностями настройки. Встроенный автоматический капучинатор Wonder готовит плотную пену одним касанием. Гибкие параметры позволяют адаптировать напитки под вкус гостей.
⠀
► Magic — флагман модели с 7-дюймовым сенсорным дисплеем, увеличенной камерой заваривания (8,5–15 г) и автоматическим капучинатором.
⠀
SAECO — это готовое решение для заведений, где важны темп и качество.
⠀
Ознакомиться с ассортиментом и выбрать модель под свои задачи можно на сайте «Комплекс-Бар».

#новинка_КомплексБар

15 июля — ровно середина лета🏖️ Позади половина сезона, но впереди еще достаточно теплых вечеров, чтобы добавить в меню что-то по-настоящему летнее и освежающее. Например, «Клубничный гляссе» — кофейный десерт в бокале. Три ингредиента, минута на сборку и эффектная подача, которая запоминается гостям.
⠀
Что нужно:
➤ сироп Pinch&Drop «Клубничный пломбир» — 30 мл
➤ эспрессо — 60 мл
➤ мороженое — 50 г
➤ дробленый лёд
➤ клубника для украшения
⠀
Как готовить:
Наполните бокал дробленым льдом, налейте сироп и добавьте эспрессо. Сверху положите шарик мороженого. Украсьте свежей клубникой.
⠀
Напиток выглядит эффектно и дает гостям то самое ощущение десерта в бокале. Это идеально для летней карты, особенно когда хочется предложить что-то холодное, кофейное и при этом не слишком сложное.
⠀
Добавляйте в меню и удивляйте гостей🍹

#коктейль_КомплексБар

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 13 по 18 июля:

❤️ Порядка 1,4 млн литров винодельческой продукции выпустили в Подмосковье. Производители используют современные технологии, работают с адаптированными к местному климату сортами винограда, а также развивают разные подходы к созданию продукции.
⠀
❤️ В столичном ресторане в меню появился десерт «Муравейник» с настоящими муравьями. Насекомых предварительно варят в лимонном сиропе и высушивают в дегидраторе.
⠀
❤️ Биржевые цены на кофе и какао резко выросли в июле. Котировки подскочили из-за рисков засухи и наводнений в странах-производителях.
⠀
❤️ Зумеры в России переключились на безалкогольное вино. Продажи безалкогольных вин среди молодежи выросли на 79%.
⠀
❤️ В Петербурге пройдет восьмой гастрономический шоу-фестиваль «ЖаритьФест. Крутой Ярд». Главным гастрономическим событием станет авторское барбекю-шоу «Томагавк».