5️⃣ признаков качественного нок-бокса
⠀
Нок-боксы выполняют важную «закадровую» работу. Их главная задача – помочь бармену одним движением освободить холдер от использованной таблетки кофе и сделать это бесшумно.
⠀
При выборе нок-бокса учитывайте следующие факторы:
🔹 хорошая шумоизоляция
🔹 удобство использования
🔹 эргономичность
🔹 прочность
🔹 эстетичный внешний вид
⠀
📌 На первое место мы поставили шумоизоляцию. Регулярное постукивание холдером после заваривания кофе – не самый приятный звук для посетителей. Выбирайте нок-боксы с качественным звукопоглощающим материалом. Кроме перекладины материалом, поглощающим звук ударов, должны быть покрыты стенки и дно бокса.
⠀
Встраиваемый или настольный нок-бокс – это вопрос индивидуальных предпочтений и удобства использования.
⠀
✅ На сайте «Комплекс-Бар» представлены нок-боксы разного объема известного бренда кофейного оборудования Doppio. Выбирайте и заказывайте по ссылке.
⠀
Нок-боксы выполняют важную «закадровую» работу. Их главная задача – помочь бармену одним движением освободить холдер от использованной таблетки кофе и сделать это бесшумно.
⠀
При выборе нок-бокса учитывайте следующие факторы:
🔹 хорошая шумоизоляция
🔹 удобство использования
🔹 эргономичность
🔹 прочность
🔹 эстетичный внешний вид
⠀
📌 На первое место мы поставили шумоизоляцию. Регулярное постукивание холдером после заваривания кофе – не самый приятный звук для посетителей. Выбирайте нок-боксы с качественным звукопоглощающим материалом. Кроме перекладины материалом, поглощающим звук ударов, должны быть покрыты стенки и дно бокса.
⠀
Встраиваемый или настольный нок-бокс – это вопрос индивидуальных предпочтений и удобства использования.
⠀
✅ На сайте «Комплекс-Бар» представлены нок-боксы разного объема известного бренда кофейного оборудования Doppio. Выбирайте и заказывайте по ссылке.
👍3🔥2
Как сыр в… России
⠀
Ещё несколько лет назад зарубежные сыры занимали более 50% российского рынка. В 2022 году импортная продукция не превышает и трети всего объема потребляемых россиянами сыров
⠀
📌 Производство отечественных сыров растет с 2014 года. В последние годы темпы производства только наращиваются. Одна из причин роста – приток инвестиций. За 10 лет компании по производству сыров привлекли порядка 70 млрд руб.
⠀
Радует, что вместе с количеством растет и качество отечественных сыров💯.
⠀
В июле на IV Всемирной конференции послов вкуса мировой гастрономии нижегородский сыр получил высшую награду в категории «Исконно греческий вкус».
⠀
🏆 В августе в конкурсе за звание «Лучшего сыра России 2022» боролись 172 компании. Фермеры представили почти 1000 образцов сыра. Лучшим признали сыр с голубой плесенью «Горгонзола» от томской сыроварни «FOUR KINGS».
⠀
✅ На сайте «Комплекс-Бар» есть всё необходимое для нарезки и подачи сыра. Рекомендуем:
– нож для сыра «Ривьера» от Arcos
– доски для подачи от PPwood
⠀
Ещё несколько лет назад зарубежные сыры занимали более 50% российского рынка. В 2022 году импортная продукция не превышает и трети всего объема потребляемых россиянами сыров
⠀
📌 Производство отечественных сыров растет с 2014 года. В последние годы темпы производства только наращиваются. Одна из причин роста – приток инвестиций. За 10 лет компании по производству сыров привлекли порядка 70 млрд руб.
⠀
Радует, что вместе с количеством растет и качество отечественных сыров💯.
⠀
В июле на IV Всемирной конференции послов вкуса мировой гастрономии нижегородский сыр получил высшую награду в категории «Исконно греческий вкус».
⠀
🏆 В августе в конкурсе за звание «Лучшего сыра России 2022» боролись 172 компании. Фермеры представили почти 1000 образцов сыра. Лучшим признали сыр с голубой плесенью «Горгонзола» от томской сыроварни «FOUR KINGS».
⠀
✅ На сайте «Комплекс-Бар» есть всё необходимое для нарезки и подачи сыра. Рекомендуем:
– нож для сыра «Ривьера» от Arcos
– доски для подачи от PPwood
👍4❤1
Используете ли вы сыры отечественного производства в своем заведении?
Anonymous Poll
17%
Использую отечественные
13%
Использую импортные
63%
Использую и отечественные, и импортные
8%
Делаем сами
Атмосфера закрытого клуба
⠀
😎 Холодными осенними вечерами особенно приятно оказаться в аристократической обстановке классических британских клубов, согревая в ладони бокал с коньяком.
⠀
🥃 Продукция брендов Bormioli Rocco и Luigi Bormioli идеально подходит для подачи крепкого алкоголя в сигарном клубе. Минималистичный рельефный дизайн штофов и бокалов подчеркивает насыщенный цвет напитков. Лучи заходящего солнца и огонь в камине будут красиво преломляться и создавать графические рисунки.
Для сервировки мы использовали:
➤ олд фэшн «Миксолоджи шарм» от Luigi Bormioli
➤ штоф «Новеченто» от Bormioli Rocco
➤ штоф «Офиссина 1825» Bormioli Rocco
➤ бокал для бренди «Миксолоджи» от Bormioli Rocco
⠀
😎 Холодными осенними вечерами особенно приятно оказаться в аристократической обстановке классических британских клубов, согревая в ладони бокал с коньяком.
⠀
🥃 Продукция брендов Bormioli Rocco и Luigi Bormioli идеально подходит для подачи крепкого алкоголя в сигарном клубе. Минималистичный рельефный дизайн штофов и бокалов подчеркивает насыщенный цвет напитков. Лучи заходящего солнца и огонь в камине будут красиво преломляться и создавать графические рисунки.
Для сервировки мы использовали:
➤ олд фэшн «Миксолоджи шарм» от Luigi Bormioli
➤ штоф «Новеченто» от Bormioli Rocco
➤ штоф «Офиссина 1825» Bormioli Rocco
➤ бокал для бренди «Миксолоджи» от Bormioli Rocco
🔥6👍2❤1