Комплекс-Бар
3.84K subscribers
3.53K photos
322 videos
37 files
869 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Одноразовые стаканчики от Doppio: в темпе современной жизни
⠀
Как измерить ритм города? Посмотрите сколько прохожих держат в руках стаканчики с кофе или чаем. Бумажные стаканчики — один из символов мегаполисов и активной жизни. В суете повседневных забот удобно взять напиток с собой.
⠀
🧋 Новинка на нашем сайте — одноразовые бумажные стаканчики от Doppio объемом 250, 300 и 400 мл. Стаканы изготовлены из бумаги плотностью 260 г/м2. Швы запаяны ультразвуком.
⠀
Крышки к ним представлены в белом и черном матовых цветах. Размеры:
● 80 мм на объем 250 мл
● 90 мм на объемы 300 мл и 400 мл
⠀
♻️ Пластиковые крышки выдерживает температуру до +120 °C. Маркировка 5 PP означает, что они не вредят здоровью и их можно сдать на переработку.
⠀
Конструкция крышки надежно защищает напиток от проливания. Благодаря двойному кольцу она крепко фиксируется на стакане, а клапан плотно закрывает питейник.
⠀
🤓 Кофейный бренд Doppio заботится о клиентах и расширяет ассортимент товаров, чтобы вы предлагали своим гостям только лучшее!
👍8
Нескучный суп
⠀
🍜 Ученые утверждают, что первый суп человек сварил 8 тыс. лет назад из мяса бегемота — самого опасного животного Африки.
⠀
В XXI веке список супов насчитывает более 150 видов и рисковать жизнью ради приготовления не надо. При этом каждое блюдо имеет десятки вариаций! Горячие и холодные, наваристые и постные, острые и диетические — у ценителей этих и многих других супов сегодня праздник. 5 апреля в мире отмечают Международный день супа.
⠀
🥘 Щи, рассольник, солянка, уха — это супы русской национальной кухни. Но россияне любят и харчо, и мисо, и суп-гуляш и крем-суп. Летом хитом становится окрошка.
⠀
🤓 В январе в нашем Телеграм-канале мы проводили опрос, о том какое блюдо русской кухни достойно списка ЮНЕСКО. Лидером рейтинга стала именно окрошка. За неё проголосовало 20% участников опроса. Щи заняли 5 место.
⠀
Какой суп, из тех, что заказывали в ресторане, вам понравился больше всего?
👍5❤3🤔2
⚠️ Текст и визуал этого поста сгенерированы искусственным интеллектом

🤖 Как ИИ совершает революцию в ресторанном бизнесе 🍔

ИИ и чат-боты используются для автоматизации задач, сокращения отходов и повышения продаж в ресторанном бизнесе. Они могут помочь в обслуживании клиентов, анализе продаж и сокращении отходов. Хотя ИИ не может заменить человеческий контакт, он может помочь с эффективностью, экономией затрат и обслуживанием клиентов.
🤔4🤩4
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 3 по 8 апреля:

1️⃣Высокая кухня в небесах. «Аэрофлот» включит в бортовое меню блюда известных шеф-поваров.

2️⃣Торт «Весна Священная» и десерт «Вера». Оригинальную пасхальную коллекцию создала шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова.

3️⃣«100 оттенков» — лимитированная коллекция от «Фанагории». Вина выпустят тиражами по 3 тысячи бутылок. Этикетки для них оформят молодые российские художники.

4️⃣Производство алкоголя в России превысило 1 млрд дал в 2022 году. Объем этилового спирта из пищевого сырья увеличился на 13%. Продажи маркируемого алкоголя выросли на 3,3%.

5️⃣Всероссийская неделя селедки проходит с 3 по 9 апреля. Мероприятие проводится впервые.Оно направлено на продвижение качественной отечественной рыбы как национального бренда.

6️⃣На 11% вырос средний чек в ресторане в первом квартале 2023 года. По информации системы «Контур.Маркет» с января по март в заведениях общепита выдали примерно столько же чеков, сколько и за аналогичный период 2022 года.
👍11👏2