✨Печём кулич на закваске!
Пасха – удивительный праздник, поэтому угощения не должны быть тривиальными. Рекомендуем вам испечь кулич по особому рецепту. Обращаем внимание, что процесс займет 2-3 дня, но на что только не пойдешь ради вкусной выпечки!
Кулич получается просто изумительным. У него влажноватый мякиш, но структура воздушная. Выпечка легко разбирается на волокна. К тому же, кулич не потеряет своих вкусовых качеств и не зачерствеет в течение двух недель. Но, поверьте, так долго вы не сможете его хранить, настолько он ароматный и вкусный.
Файл с подробным описанием рецепта прикрепили ниже.
Кстати, печь куличи и угощать гостей можно в течение двух недель после Пасхи.
Пасха – удивительный праздник, поэтому угощения не должны быть тривиальными. Рекомендуем вам испечь кулич по особому рецепту. Обращаем внимание, что процесс займет 2-3 дня, но на что только не пойдешь ради вкусной выпечки!
Кулич получается просто изумительным. У него влажноватый мякиш, но структура воздушная. Выпечка легко разбирается на волокна. К тому же, кулич не потеряет своих вкусовых качеств и не зачерствеет в течение двух недель. Но, поверьте, так долго вы не сможете его хранить, настолько он ароматный и вкусный.
Файл с подробным описанием рецепта прикрепили ниже.
Кстати, печь куличи и угощать гостей можно в течение двух недель после Пасхи.
👍5
Пасхальный сбитень
⠀
Сбитень долгое время был традиционным напитком на Пасху. Его варили специально к этому Светлому празднику. Несколько веков назад на приготовления сбитня уходило 3-4 часа. В XXI веке этот процесс займет несколько минут.
⠀
Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте для гостей!
⠀
Сбитень долгое время был традиционным напитком на Пасху. Его варили специально к этому Светлому празднику. Несколько веков назад на приготовления сбитня уходило 3-4 часа. В XXI веке этот процесс займет несколько минут.
⠀
Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте для гостей!
👍2
🍎 Яблочный пряный сбитень
⠀
Ингредиенты⤵️
⠀
🔅 Сироп MONIN «Мед» – 10 мл
🔅 Сироп MONIN «Яблочный пирог» – 20 мл
🔅 Вода – 150 мл
🔅 Яблочный сок – 100 мл
🔅 Лавровый лист – 1 шт
🔅 Гвоздика – 3 шт
🔅 Перец горошком – 3 шт
🔅 Палочка корицы – 1 шт
⠀
Приготовление⤵️
⠀
Все компоненты положите в питчер и прогрейте пароотводной трубкой кофемашины. Затем хорошо перемешайте и перелейте в кружку.
⠀
Для подачи старинного напитка мы использовали стеклянную кружку с двойными стенками от ProHotel (арт. 3141027). Украсили пасхальный сбитень дольками яблока.
⠀
Ингредиенты⤵️
⠀
🔅 Сироп MONIN «Мед» – 10 мл
🔅 Сироп MONIN «Яблочный пирог» – 20 мл
🔅 Вода – 150 мл
🔅 Яблочный сок – 100 мл
🔅 Лавровый лист – 1 шт
🔅 Гвоздика – 3 шт
🔅 Перец горошком – 3 шт
🔅 Палочка корицы – 1 шт
⠀
Приготовление⤵️
⠀
Все компоненты положите в питчер и прогрейте пароотводной трубкой кофемашины. Затем хорошо перемешайте и перелейте в кружку.
⠀
Для подачи старинного напитка мы использовали стеклянную кружку с двойными стенками от ProHotel (арт. 3141027). Украсили пасхальный сбитень дольками яблока.
👍2🤩1
Особенности сервировки на Пасху
⠀
💙 Пробуждение природы после долгого зимнего сна – это основная идея пасхальной сервировки! Поэтому лучшим решением для декора стола будут верба с пушистыми почками, живые цветы, или веточки деревьев, с распустившимися листочками.
⠀
🌿 Главная модная тенденция последних лет — натуральность во всем. Поэтому в нашем варианте сервировки мы использовали плетеные салфетки и корзиночку, а также текстиль и дерево.
⠀
Теплый оттенок корзины для яиц от немецкого бренда Aps уравновешивает яркие цвета посуды и делает композицию гармоничной.
⠀
🔵 Весеннюю свежесть подчеркивают голубые оттенки тарелок серии Нептун от Kunstwerk и прозрачные бокалы Финесс Грид от Nude. Стенки этих бокалов пропускают 99% света, у них высокий показатель преломления, в котором цвет напитка не искажается.
⠀
Деревянные мельницы с эффектом потертости от Aps – ещё один штрих, который подчеркивает естественную стилистику сервировки.
⠀
Все позиции, использованные в этой сервировке, доступны к заказу на сайте
⠀
💙 Пробуждение природы после долгого зимнего сна – это основная идея пасхальной сервировки! Поэтому лучшим решением для декора стола будут верба с пушистыми почками, живые цветы, или веточки деревьев, с распустившимися листочками.
⠀
🌿 Главная модная тенденция последних лет — натуральность во всем. Поэтому в нашем варианте сервировки мы использовали плетеные салфетки и корзиночку, а также текстиль и дерево.
⠀
Теплый оттенок корзины для яиц от немецкого бренда Aps уравновешивает яркие цвета посуды и делает композицию гармоничной.
⠀
🔵 Весеннюю свежесть подчеркивают голубые оттенки тарелок серии Нептун от Kunstwerk и прозрачные бокалы Финесс Грид от Nude. Стенки этих бокалов пропускают 99% света, у них высокий показатель преломления, в котором цвет напитка не искажается.
⠀
Деревянные мельницы с эффектом потертости от Aps – ещё один штрих, который подчеркивает естественную стилистику сервировки.
⠀
Все позиции, использованные в этой сервировке, доступны к заказу на сайте
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 18 по 23 апреля:
⠀
1️⃣ «Макдоналдс» открывает свои рестораны, но не для гостей. Обслуживать будут только благотворительные организации.
2️⃣ Импортозамещение точек питания повысит качество обслуживания граждан России. Путин рассказал о последствиях ухода с рынка иностранного общепита.
⠀
3️⃣ В России создадут систему оптовых продовольственных рынков. Премьер-министр Михаил Мишустин утвердил план мероприятий по развитию оптовых продовольственных рынков.l
⠀
4️⃣ В гостиничном и ресторанном бизнесе продолжился рост вакансий. Свободные рабочие места появляются в первую очередь в подразделениях, которые обеспечивают бесперебойную работу организаций.
5️⃣ В России зарегистрировали новую платежную систему «Хелло». С помощью этой платежной системы можно будет переводить деньги внутри страны и за границу, физические лица смогут получать деньги от юрлиц и оплачивать услуги и товары.
⠀
1️⃣ «Макдоналдс» открывает свои рестораны, но не для гостей. Обслуживать будут только благотворительные организации.
2️⃣ Импортозамещение точек питания повысит качество обслуживания граждан России. Путин рассказал о последствиях ухода с рынка иностранного общепита.
⠀
3️⃣ В России создадут систему оптовых продовольственных рынков. Премьер-министр Михаил Мишустин утвердил план мероприятий по развитию оптовых продовольственных рынков.l
⠀
4️⃣ В гостиничном и ресторанном бизнесе продолжился рост вакансий. Свободные рабочие места появляются в первую очередь в подразделениях, которые обеспечивают бесперебойную работу организаций.
5️⃣ В России зарегистрировали новую платежную систему «Хелло». С помощью этой платежной системы можно будет переводить деньги внутри страны и за границу, физические лица смогут получать деньги от юрлиц и оплачивать услуги и товары.
🔥3👍2