Тренд на шампанское🥂
⠀
18 июля в российский прокат выходит фильм «Мадам Клико»!
⠀
🧡 Фильм сняли по мотивам мирового бестселлера Тилар Маццео. В 2023 году картину представили на Международном кинофестивале в Торонто. Эксперты назвали фильм вдохновляющим, а игру актрисы Хейли Беннетт, которая исполнила роль вдовы Клико, — выдающейся.
⠀
Если вас тоже вдохновляют подобные истории, то предлагаем воплотить в жизнь тренд с башней из бокалов от Chef&Sommelier — невероятно изящны и восхитительны🥂

#интересное_КомплексБар

Сегодня День Дайкири🤩
⠀
19 июля в мире отмечается День коктейля Дайкири – напитка, который, по версии Международной ассоциации барменов, входит в число «Незабываемых коктейлей». Освежающий и элегантный напиток придумали на Кубе. Коктейль стал символом летнего отдыха и беззаботного наслаждения жизнью.
⠀
🍸 Специально к празднику бренд-менеджер «Комплекс-Бар» Влад Недорезов придумал авторский рецепт с сиропами Pinch&Drop.
⠀
Пошаговое приготовление ⬆️ в видео.

Какой вариант Дайкири вы предпочитаете в эту пятницу: алкогольный или безалкогольный?

#коктейль_КомплексБар

⚡ Россиянин завоевал серебряную медаль в Международных соревнованиях профмастерства!
⠀
С 24 по 26 июня в Китае проходил II Международный конкурс профессионального мастерства «Один пояс, Один путь». В соревнованиях участвовали 590 человек из 61 страны мира по 18 профессиональным направлениям.
⠀
🥈 По итогам конкурса сборная России заняла второе место в командном зачете и завоевала две золотые, две серебряные и три бронзовые медали, а также пять медальонов за профессионализм.
⠀
Студент Романовского колледжа индустрии гостеприимства Дмитрий Соловьев стал серебряным призером конкурса в номинации «Мастерство приготовления кофе и чая».
⠀
Мы рады, что кофейный инвентарь бренда Doppio и упорные тренировки в Учебном центре Романа Торощина, смогли принести удачу на пути к победе Дмитрия.
⠀
💞 Поздравляем и желаем и дальше совершенствовать свое мастерство, чтобы покорять новые вершины!

#новости_КомплексБар

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 июля:

❤️ ФНС будет сообщать Роспотребнадзору о появлении незаконного общепита. Если предложенные Минфином поправки примут, то налоговая будет передавать регулятору адрес, по которому новая организация или ИП зарегистрировали кассовый аппарат и пробили первый чек.
⠀
❤️ В Москве станет обязательной подсветка вывесок, расположенных на зданиях. Новые требования вступят в силу в 2025 году.
⠀
❤️ В крупнейших городах России растет число кафе и ресторанов с летними верандами. По данным 2ГИС, на начало июля этого года, их стало на 15% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года.
⠀
❤️ В Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму. В новых стандартах будут требования не только к ингредиентам, но и к процессам изготовления.
⠀
❤️ В России запустят систему сбора обратной связи от бизнеса. Систему планируется запустить к концу 2025 года.

❤️ Saint-Petersburg Cocktail Week. С 22 по 27 июля в Санкт-Петербурге будет проходить коктейльная неделя от самой титулованной барной команды Восточной Европы — FollowTheRabbits.

Ждем вас на Saint-Petersburg Cocktail Week⚡️
⠀
Уже завтра, 22 июля, в Санкт-Петербурге стартует коктейльная неделя от FollowTheRabbits! Организовывает и курирует мероприятие самая титулованная барная команда Восточной Европы El Copitas Bar во главе с Игорем Зерновым, Артёмом Перуком, Николаем Киселёвым и Софьей Лапиной.
⠀
🤓 Формат Saint-Petersburg Cocktail Week позволит специалистам индустрии и гостям обмениваться опытом, познакомиться с последними трендами мирового коктейльного направления и погрузиться в актуальный коктейльный опыт мировых барных столиц.
⠀
🩷 «Комплекс-Бар» будет экспонентом в зоне Expo. Наш стенд — №Y01! Мы будем знакомить гостей с ассортиментом «Комплекс-Бар», а также в нашу Expert Zone пригласили лидеров барной индустрии со всей страны и ближнего зарубежья — Александра Кана, Руслана Мингазова, Максима Горелика, Романа Торощина, Вячеслава Ланкина, Романа Визе и других экспертов.
⠀
Каждый желающий сможет вживую пообщаться с нашими экспертами на волнующие его темы и задать вопросы в непринужденной обстановке.
⠀
❤️ До встречи на Saint-Petersburg Cocktail Week!

#новости_КомплексБар

Saint-Petersburg Cocktail Week

Мы начинаем 🍷

#новости_КомплексБар

📝 Расписание выступлений спикеров в Expert Zone

Бренд-менеджеры «Комплекс-Бар» отвечают на ваши вопросы⬆️
⠀
Друзья, к нам поступает много вопросов, поэтому мы выбрали самые популярные и попросили сотрудников компании ответить на них.
⠀
🧁 Мы благодарим вас за обратную связь и всегда рады помочь с выбором продукции🤍
⠀
Присылайте ваши вопросы в личные сообщения, пишите в комментариях к постам и мы обязательно ответим!

#полезное_КомплексБар

Роскошные бокалы ARC со скидкой 20%🥂
⠀
До 18 августа на 4 коллекции бокалов от бренда ARC действует скидка 20% ☄️
⠀
❤️ Sublime — изящные бокалы, которые идеально подходят для любых напитков.
⠀
❤️ Ultime — благодаря особой форме, бокалы помогают полностью раскрыть букет и аромат напитков.
⠀
❤️ Sequence — строгие линии и универсальный дизайн бокалов делает их подходящими для любого случая.
⠀
❤️ Open Up — уникальная форма бокалов позволяет вину «дышать»‎, что усиливает его органолептические свойства.
⠀
⬇️ Выбирайте и заказывайте бокалы ARC по специальной цене на сайте «Комплекс-Бар»

#акция_КомплексБар

Приглашаем на «ПроФОРУМ Chefs Team» 🧑‍🍳
⠀
6 августа в Иркутске состоится гастрономический форум «ПроФОРУМ Chefs Team». Тема мероприятия — «Подход и философия шефа при создании эмоционального блюда».
⠀
Участников и гостей форума ждут мастер-классы от ведущих специалистов отрасли:
🔶 «Локальный продукт. Его адаптация и внедрение в меню» от С. Родина,
🔶 «Локальная кухня» от А. Мордашева,
🔶 «Фуд Кост в премиум сегменте. Технологичные продукты, как средство экономии» от Д. Кондрашина,
🔶 «Премиальные морепродукты в гастроиндустрии. Ваш путь к сердцу гостя» от В. Фадеева.
⠀
А ещё:
— обсуждение ключевых вопросов развития кулинарии региона,
— презентация и дегустация продуктов от партнеров и местных производителей,
— открытый микрофон для вопросов и обмена опытом.
⠀
Подать заявку на участие в форуме можно на сайте
⠀
⚡️ «Комплекс-Бар» — генеральный партнер гастрономического форума!
⠀
До встречи на «ПроФОРУМ Chefs Team Russia» 😉

#новости_КомплексБар

Самый нежный и воздушный коктейль этого лета!
⠀
🍸 Приготовил его на основе кордиала C.O.D.E шеф-бармен бара «Шаляпин» Кирилл Сенча. В свое время для создания линейки авторских миксов он провёл серьёзную исследовательскую работу: изучил жизнь и творчество Ф. Шаляпина, переосмыслил самые запоминающиеся моменты жизни певца.
⠀
Пошаговое описание 🌫 в видео!

#коктейль_КомплексБар