🧷 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 11 по 16 ноября:

❤️ Летние веранды станут всесезонными. Московским кафе и ресторанам разрешили использовать открытые веранды круглый год.
⠀
2️⃣ На 11% выросла средняя стоимость бизнес-ланча с января по сентябрь. Самым заметным стало подорожание кофе, стоимость которого увеличилась на 12%.
⠀
3️⃣ В винных картах должно быть не менее 20% российских вин. Росстандарт утвердил новый ГОСТ для общепита.
⠀
4️⃣ Из парижского ресторана украли вино на €60 000. Грабители вынесли из заведения около 750 бутылок.
⠀
5️⃣ Россияне стали чаще заказывать готовые блюда на дом. Аналитики МТС Банка и сервиса Ozon fresh, которые проводили исследование, связывают это с желанием россиян сэкономить время и питаться ресторанными блюдами дома по доступной цене.
⠀
6️⃣ «Арбатский бургер», «Муромские блинчики», «Кубанские пирожки» и «Таежный пунш». Во «Вкусно — и точка» стартовали «Русские недели». Меню разрабатывали 2 года.

Новинка в «Комплекс-Бар» — диспенсеры для капсул⚡️
⠀
Теперь сиропы в капсулах Pinch&Drop можно эстетично хранить и удобно использовать, благодаря диспенсерам от Probar!
⠀
Металлические держатели представлены в трех вариантах:

❤️ диспенсер спиральный для 38 капсул
❤️ диспенсер поворотный для 42 капсул
❤️ диспенсер для 28 капсул
⠀
Подробности о системах хранения ⬇️ в видео от бренд-менеджера Pinch&Drop Влада Недорезова!

#новинки_КомплексБар

Премиальные бокалы со скидкой 20%❄️
⠀
Возвращаем выгодное предложение от производителя ARC — скидку 20% на премиальные коллекции барного стекла!
⠀
Специальные цены действуют на 4 линейки бокалов от Chef&Sommelier и ECLAT:
❤️ Sublym
❤️по ссылке Ultime
❤️ Sequence
❤️ Open Up
⠀
Выбирайте какой дизайн вам больше подходит: модный или классический, а качественные материалы и грамотная форма бокалов обеспечат вам и вашим гостям безупречный органолептический опыт🎀
⠀
🌲 Акция действует до 27 декабря пока товары есть в наличии.
⠀
🥂 Выбирайте и заказывайте фантастические бокалы для вина и шампанского на сайте «Комплекс-Бар» прямо сейчас, чтобы получить заказ до новогодних праздников!

#акция_КомплексБар

Tokyo Sushi — камерный японский бар с оригинальной коктейльной картой❤️
⠀
Друзья, этой осенью мы побывали в гостях в Tokyo Sushi — особенном заведении в азиатском стиле с концепцией простоты и умиротворения. В этом камерном японском баре гости могут окунуться в атмосферу культуры Страны восходящего солнца через изысканные блюда и стильный интерьер.
⠀
❤️ Основная идея Tokyo Sushi — сочетание традиционной японской кухни с современными кулинарными тенденциями.
⠀
В меню есть классические суши и сашими, а также авторские блюда, которые удивят даже самых искушенных гурманов.
⠀
❤️ За напитки в Tokyo Sushi Bistro отвечает бренд-бармен Андрей Кобяков. Андрей — бармен в третьем поколении. Он три раза становился чемпионом России, в 2023 году открыл две собственные компании. В 2024 году номинирован на премию «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «Бартендер года».
⠀
Для наших подписчиков Андрей приготовил коктейль для настоящих мужчин «Наломать дров» с пюре «Фейхоа» от Pinch&Drop и пенообразователем от C.O.D.E.
⠀
Рецепт 🤩 в видео!

Шоурум «Комплекс-Бар» — создавайте тренды для своего заведения!
⠀
☕️ Наш шоурум — не просто магазин, это настоящий центр вдохновения и открытий. Здесь представлен широкий ассортимент товаров, от столовых приборов и кондитерского инвентаря до коллекций фарфоровой посуды и барного стекла.

Каждый уголок нашего шоурума наполнен идеями и решениями, которые помогут дополнить концепцию вашего заведения нужными деталями!
⠀
Но самое главное — это наша команда🚀
⠀
Сотрудники «Комплекс-Бар» — профессионалы своего дела, которые знают о товарах всё и даже больше! Они с радостью помогут вам подобрать позиции, ответят на все вопросы и дадут ценные советы. Их опыт и знания гарантируют, что вы получите только лучшее❤️
⠀
Ждем вас в шоуруме Комплекс-Бар по адресу ⬇️ Москва ул. Годовикова, д. 9, стр. 31

#полезное_КомплексБар

Черная пятница в «Комплекс-Бар»💕
⠀
Эстафету ноябрьских распродаж принимает Черная пятница, а значит, вы успеваете воспользоваться скидками до 80%.
⠀
До 8 декабря на сайте «Комплекс-Бар» действуют специальные цены:
🔴 на коллекции фарфоровой посуды
🔴 столовые приборы
🔴 барное стекло
🔴 кофейный и барный инвентарь
🔴 кондитерские аксессуары
🔴 кухонное оборудование
⠀
Все товары соответствуют высоким стандартам качества, что гарантирует их долговечность и надежность.
⠀
❤️ Заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте все, что нужно для вашего бизнеса — от посуды до профессионального оборудования.

#акция_КомплексБар

📍 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 18 по 23 ноября:

❤️ «Менеджмент глазами ресторатора». В свет вышла книга Бориса Зарькова, владельца таких заведений, как White Rabbit, Mushrooms, Selfie, She, «Горыныч», «Сахалин», «Гвидон».
⠀
2️⃣ Более чем на 30% по сравнению с прошлым годом вырос интерес россиян к кофейням. По данным «Яндекс Карт», пик активности приходится на дневное время: с 13:00 по будням и в 15:00 по выходным.
⠀
3️⃣ Съесть десерт и подумать о тленности бытия. В Японии похоронное агентство открыло кафе, где посетители могут полежать в гробу ярких золотых и зеленых оттенков.
⠀
4️⃣ Gastromasa 2024. О том, почему на конференцию в Стамбул стоит съездить каждому, кто действительно интересуется едой, рассказал в «Открытой кухне» гастрономический журналист и создатель медиа «Соль» Иван Глушков.
⠀
5️⃣ В России проходит Not only Cod. В этом году фестиваль посвящен 20-летию подписания Манифеста новой скандинавской кухни.

👍 В чем уникальность шоурума «Комплекс-Бар»?

Об этом рассказывает наш эксперт Юлия Вагина. Смотрите видео, чтобы узнать о пяти вещах, которые можно попробовать в нашем шоуруме.

Если что-то из этого вы не пробовали, приходите ещё!

📍Наш адрес: Москва ул. Годовикова, д. 9, стр. 31

#полезное_КомплексБар

Начинаем готовиться к новогодним банкетам! В ноябрьской рубрике «Премиум/Доступно» рассказываем о бокалах для вина. ⠀

🎀 Премиум:
⠀
● бокал-флюте «Белфеста (Пьюр)» от Zwiesel Glas
● шампанское-блюдце от Neman
● бокал для вина «Ревил ап» от Chef&Sommelier
● шампанское-блюдце «Раунд ап» от Nude
● бокал для вина «Санторини» от Rona
⠀
🔔 Доступно:
⠀
● бокал для вина от Probar
● шампанское-блюдце «Эдем» от Osz
● бокал-флюте «Аллегресс» от Arcoroc
● шампанское-блюдце «Бистро» от Pasabahce
● бокал для вина «Тулип» от Pasabahce

Ассортимент «Комплекс-Бар» позволяет выбрать качественное и стильное барное стекло под любой бюджет.