🤩 Sound on!

Включите звук, чтобы услышать мелодии новых коллекций бокалов от Kunstwerk: Stellaris, Nocturne, Ellington.

🤩 В линейке Stellaris представлены бокалы для вина, олд фэшны и хайболы.
⠀
Каждая деталь тщательно продумана, чтобы объединить стильный вид и комфорт в использовании, создавая уникальный опыт. Расширение чаши к середине и сужение к ободку оптимизируют поток ароматов, позволяя лучше ощутить все ноты напитка.
⠀
🤩 Nocturne — бокалы для вина, рюмки и флюте, и тулип.
⠀
Изысканный дизайн и внимание к деталям делают серию идеальной для тех, кто ценит гармонию форм и совершенство подачи. Расширяющийся ободок позволяет наслаждаться вкусом напитков в полной мере благодаря правильному направлению потока.
⠀
🤩 Бокалы Ellington идеально подойдут для подачи классических коктейлей, шампанского или других напитков.
⠀
Грани стекла создают уникальную игру бликов, которая привлекает внимание и подчеркивает изысканность каждой сервировки. Винтажный дизайн в сочетании с современными технологиями производства обеспечивает долговечность и яркость стекла, которое будет украшать ваш стол долгие годы.

У каждой серии свой голос и свой характер. Чье звучание вам понравилось?

#новинки_КомплексБар

🌟 Подготовили для вас зимнюю подборку заварочных чайников из разных ценовых категорий! Выбирайте любой, ведь качество товаров в «Комплекс-Бар» всегда отменное, потому что мы тщательно выбираем производителей посуды.

#полезное_КомплексБар

⚡️ Эпический разговор с бар-менеджером Shortlist Виктором Большаковым
⠀
Сначала о баре.
⠀
Shortlist — не просто бар, а симбиоз книжного магазина и бара. Это место с особенной атмосферой. Здесь понимают гостей, которые хотят ярких вкусовых ощущений и найти ответы на вечные философские вопросы.
⠀
Заведение меняет представление о традиционном баре и приглашает продегустировать авторские коктейли и обсудить классику или книжные новинки.
⠀
✨ Подробнее о баре, его концепции, а также о том, что вдохновляет на создание коктейльных карт и своих планах на будущее рассказал бар-менеджер Shortlist Виктор Большаков. И это был очень искренний разговор. Смотрите видео!

#интересное_КомплексБар

🍃 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 20 по 25 января:

✨ На 7,2% увеличился в 2024 году экспорт грузинских вин в Россию. С января по декабрь Грузия поставила на российские рынки 66,7 тыс. тонн натурального виноградного вина стоимостью $182,6 млн.
⠀
🎀 Три года — средний срок жизни ресторанного проекта на Патриарших. Из общего числа ресторанов, открывшихся в Москве в районе Патриарших прудов за последние 10 лет, 53% проработали менее года.
⠀
🌲 В Москве создадут народный рейтинг самых красиво украшенных ресторанов. Всего в конкурсе участвует более 5 тыс. предприятий. Имена победителей станут известны в конце февраля.
⠀
🎅 Почти на 21% выросло производство тихих вин в России в 2024 году. Такой рост эксперты связывают с введением высоких пошлин на импорт продукции из недружественных стран, что привело к ее подорожанию.
⠀
🌟 «Яндекс Еда» анонсировала обновленный Ultima Guide по лучшим ресторанам Москвы. Финальный гид, сформированный с помощью нейросети, выйдет 27 января 2025 года.
⠀
🎂 На 20% увеличили выручку в праздничный сезон столичные рестораны и кафе, участвовавшие в проекте «Зима в Москве». Количество посетителей выросло на 8% по сравнению с прошлым годом.

Наш бренд-шеф шеф знает, как подать блюдо аппетитно и эстетично!
⠀
Три тарелки — три разных шедевра!
⠀
🤩 Салатник «Алина» от Steelite — минимализм и элегантность.
🤩 Тарелка для пасты «Пунто Бьянка» от «Борисовской керамики» — эстетика и философия мироздания.
🤩 Тарелка «Фиори» от Kunstwerk — просто вау-новинка, сочетающая изящество и функциональность.

Какая подача вам откликнулась?

31 января у любителей романтики и уюта праздник — День горячего шоколада! ☕️
⠀
Чтобы приготовить горячий шоколад, вкуснее, чем у Вилли Вонки, вам потребуется минимум действий и времени — так быстро, что ваши гости не успеют сказать «шоко...»

#коктейль_КомплексБар

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 27 января по 1 февраля:

❤️ 6 февраля открывается ПроФОРУМ Chefs Team в Томске. Тема форума: «Подход и философия шефа при создании авторского блюда».
⠀
❤️ На 8% за год выросло количество баров на центральных улицах Москвы. Главной барной улицей стала Пятницкая.
⠀
❤️ Почти на 7% подорожал самый дорогой завтрак в России. Теперь «Завтрак Бурлака» из ресторана «Белуга» включает 12 блюд, среди которых килограмм осетровой икры, литр водки, маринованные грибы и картошка с укропом.
⠀
❤️ Столичные шефы создали десерты, вдохновившись спектаклями семи театров, включая Театр Наций и «Геликон-оперу». В «Кафе Пушкинъ» подают «Лесной орешек» и «Золотого петушка», а в «Турандот» — «Хрустальную тыкву» и «Камею».
⠀
❤️ 9% россиян никогда не были в ресторане, а четверть опрошенных тратят на общепит до 20 % дохода. Эксперты Starwind выяснили, что 9% россиян предпочитают домашнюю еду. В исследовании приняли участие 1320 жителей крупных и малых городов России.
⠀
❤️ Никаких имен. На стаканчиках в Starbucks теперь будут писать вдохновляющие послания, рисовать картинки и смайлики.
⠀
❤️ В 2024 году производство пива в России выросло на 10,3%. Общий выпуск пива, сидра, пуаре и медовухи составил 922,6 млн декалитров. Это почти в 5 раз больше, чем у остальной алкогольной продукции.