Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Пасхальный вайб начинается с посуды🐇
⠀
Правильно подобранные тарелки, бокалы и грамотно расставленные акценты — вот база, на которой строится всё настроение.
⠀
Хотите, чтобы сервировка зашла гостям и вживую, и в сторис?
⠀
Рекомендуем светлые и пастельные оттенки фарфора, прозрачное стекло и немного декора.

🥚Для бирюзовой сервировки:

• тарелки «Нептун» от Kunstwerk
• бокалы «Финесс Грид» от Nude

🥚Для сервировки в розовых тонах:

• тарелки «Поэма Флауэр» от Andrea Fontebasso
• тарелки «Поэма Камарг» от Andrea Fontebasso
• тарелки «Скалистос» от Le CoQ
• бокалы для вина от Chef&Sommelier

🥚Для сервировки в сине-белой гамме:

• тарелки от Narumi
• салатники «Аква» от Serax
• цветные бокалы от Tognanа
• тарелка для подачи кулича от Raw Design by Kevala
⠀

#сервировка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥6👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧢 Пока наш великолепный бренд-шеф проводит мастер-классы на выставке Coffee Tea Cacao Expo, смотрите тизер рецепта су-вид. Полное видео с инструкцией приготовления скоро выйдет на нашем Youtube-канале «Мысли вкусно», в VK Видео и в Дзене. Следите за анонсами!

#ИнтересноеКомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤6🔥3
🥚🥚🥚 Пасха в этом году, как вдох — легкий и светлый праздник. И сервировочный сет у нас получился лаконичным и теплым.
⠀
В этой сервировке — простота, в которой хочется остаться. Не для фото. Не для галочки. А просто… Чтобы побыть рядом. Поговорить о хорошем.
⠀
🪴 В ней нет шума и суеты — только свет, нежность и ощущение чего-то очень настоящего. Такого, что греет душу.
⠀
Это приглашение замедлиться. Ощутить вкус момента. Улыбнуться. Поблагодарить.
⠀
Для создания атмосферы светлого праздника использовали:
⠀
🌿 тарелки «Астера» от Cosy&Trendy
🌿 блюдце «Пунто Бьянка» от «Борисовской Керамики»
🌿 подставку для яйца «Пьюрити» от Bauscher
🌿 подставку для яйца «Бистро» от Tognana
🌿 подставку для яйца «Принцип» от G. Benedikt Karlovy Vary
🌿 подставку для яйца «Симплисити Вайт» от Steelite
🌿 подставку для яйца «Аркадия» от Lubiana
🌿 вазу для фруктов «Райзерс» от Roselli
🌿 столовые приборы «Концепт №9» от VENUS

#сервировка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤3👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 14 по 19 апреля:

❤️ На 50% вырастет рынок готовой еды в России к 2032 году. Аналитики сервиса «Dostaевский» выяснили, что глобальный рынок достигнет $626,13 млрд, при среднем годовом росте в 5,68%.
⠀
❤️ Общепит вошел в топ-3 отраслей по спросу на разработку ИИ-ассистентов. По информации «ТендерПро», чаще всего их используют для повышения продаж, снижения ошибок, оптимизации поддержки клиентов и ускорения найма персонала.
⠀
❤️ Новых компаний в сфере общепита становится больше. В начале 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1%.
⠀
❤️ Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025. Завершилась главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада и кафе.
⠀
❤️ Банты, цветы, бабочки, а также дубайский шоколад. Журналисты RBC расспросили московских рестораторов, шеф-поваров и кондитеров о том, какое оформление они выбрали этой весной для куличей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍4
🧁 Поздравляем вас с праздником Пасхи!

Этот светлый праздник напоминает нам о вечных ценностях — доброте, заботе, любви к ближнему. Это время, когда особенно хочется быть рядом с родными, делиться с ними теплыми словами и искренними чувствами.

Желаем вам крепкого здоровья, внутренней гармонии, душевного тепла и благополучия.

Пусть рядом будут надежные люди, а впереди — только добрые перемены. Берегите близких, окружайте их добротой и любовью – ведь именно в этом главный смысл праздника.

Счастья и здоровья вам и вашим семьям!

#праздник_КомплексБар
❤11👍5🥰2
❤️ 22 апреля — День Земли

Это не просто дата в календаре, а напоминание: планета — наш общий дом, и нам важно заботиться о ней каждый день, а не только по праздникам.
⠀
День Земли отмечается более чем в 190 странах мира. Он объединяет миллионы людей вокруг простой, но мощной идеи — сохранить природу ради будущих поколений. Это повод задуматься: что мы можем изменить уже сегодня.
⠀
В «Комплекс-Бар» мы верим, что бизнес тоже может быть экологичным.

Среди наших партнеров есть те, для кого устойчивое развитие — не тренд, а ценность:
⠀
🟢 Le CoQ. Часть средств от продажи серии Thalassios направляется на программы по очистке океанов. Выбирая Thalassios, вы вносите вклад в сохранение морской экосистемы.
⠀
🟢 Мельницы Nature от Peugeot изготовлены с использованием переработанной древесины. Это снижает нагрузку на лесные ресурсы и способствует устойчивому потреблению.
⠀
🟢 Трубочки из кукурузного крахмала EcoPack от ProBar — биоразлагаемые и безопасные для природы. Это отличная альтернатива пластиковым изделиям.


#интересное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍4🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 21 по 26 апреля:

❤️ Летние веранды есть в каждом пятом заведении общепита в Москве. Всего таких заведений почти 2,5 тысячи, что на 15% больше, чем в прошлом году.
⠀
❤️ Минэкономразвития раздаст звезды кафе и ресторанам. Проверки будут проходить в плановом и профилактическом порядке, а заведения с высокими результатами смогут размещать на фасадах звезды или смайлы.
⠀
❤️ «Ешь! Смотри! Люби!». В Москве стартовал IV ежегодный гастрофестиваль, посвященный кинофильмам.
⠀
❤️ WhereToEat Russia 2025. 22 апреля, в Казани прошла торжественная церемония награждения национальной ресторанной премии.
⠀
❤️ Первый гастрономический тур от РЖД. Путешествие будет проходить в формате «поезд-отель»: днем — экскурсии, мастер-классы и новые гастрономические эмоции, а ночью — отдых в вагонах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍4🔥2
О графике работы
⠀
🤩 В связи с празднованием Дня Весны и Труда, изменится наш график работы:

✦ 3 и 10 мая будут работать шоурум, склад и доставка с 10:00 до 17:00
✦ 1, 2, 4, 8, 9, 11 мая — выходные дни

Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.
⠀
🍵 5-7 мая будем работать в обычном режиме с 10:00 до 18:00.
⠀
📍 Офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.
⠀
Телефон: +7 (495) 431-90-60.

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤2💘2