Делимся отличной новостью 🔥
13 апреля в Radisson Blu Leninsky прошёл конкурс барменов среди сотрудников сети Radisson Hotel Group. Участники приехали не только из Москвы, но и из других городов, чтобы показать своё мастерство и побороться за призы 💪
Мы в Комплекс-Бар рады быть частью этого события и поддержать профессиональное развитие барменов 🙌
В качестве призов мы подарили победителям 3 сертификата на обучение в нашей Expert Academy — Учебном центре Романа Торощина 🎓
Поздравляем всех участников и победителей! Спасибо за атмосферу, драйв и любовь к своему делу ❤️
#новости_КомплексБар
13 апреля в Radisson Blu Leninsky прошёл конкурс барменов среди сотрудников сети Radisson Hotel Group. Участники приехали не только из Москвы, но и из других городов, чтобы показать своё мастерство и побороться за призы 💪
Мы в Комплекс-Бар рады быть частью этого события и поддержать профессиональное развитие барменов 🙌
В качестве призов мы подарили победителям 3 сертификата на обучение в нашей Expert Academy — Учебном центре Романа Торощина 🎓
Поздравляем всех участников и победителей! Спасибо за атмосферу, драйв и любовь к своему делу ❤️
#новости_КомплексБар
❤4👍3🔥3👏1💯1
Линейка основ Pinch&Drop пополнилась двумя нестандартными сочетаниями.
Напитки с этими основами получаются освежающими и универсальными: подходят для лимонадов, коктейлей, холодных чаев, смузи и десертов.
Новые позиции — уже на сайте «Комплекс-Бар».
#новинка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2🥰2👏2🤩1
Forwarded from ОСНОВА тэк
Дегустация-презентация: тренды напитков 2026 OSNOVA food tech × Комплекс-Бар представляют инновации вкуса и технологий. Эксклюзивно для партнёров — только для тех, кто идёт в ногу со временем.
🔥 Узнайте, как технологии меняют вкус, и попробуйте напитки будущего уже сегодня! От функциональных коктейлей до экологичных миксов.
🗣 Спикер: Андрей Шмырков, бренд-амбассадор OSNOVA food tech.
📅 Дата: [14.05.26] | 🕒 Время: [15:00] | 📍 Место: [Комплекс Бар Пермь. Лебедева 34]
Пермь
🔥 Узнайте, как технологии меняют вкус, и попробуйте напитки будущего уже сегодня! От функциональных коктейлей до экологичных миксов.
🗣 Спикер: Андрей Шмырков, бренд-амбассадор OSNOVA food tech.
📅 Дата: [14.05.26] | 🕒 Время: [15:00] | 📍 Место: [Комплекс Бар Пермь. Лебедева 34]
Пермь
🔥5❤2👍1
Pasabahce — один из мировых лидеров в производстве стеклянной посуды для ресторанов и баров. Бренд с историей, уходящей корнями в 30-е годы прошлого века, сегодня предлагает решения для любого формата заведения — от демократичных кофеен до ресторанов высокой кухни.
Подобрать посуду, которая прослужит долго и будет соответствовать вашему стилю, можно на странице Pasabahce в каталоге «Комплекс-Бар».
В каталоге — широкий выбор барного стекла, подходящего для разных концепций: от универсальной классики до специализированных серий с минималистичным дизайном и эффектными оптическими узорами.
#полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥1
С Днем Победы!
9 Мая — дата, которая не требует громких слов. Это день нашей общей памяти, уважения и искренней благодарности тем, кто подарил нам мир.
Для всех, кто работает в индустрии гостеприимства, этот праздник еще и напоминание о простых, но главных ценностях: заботе о близких, мирном небе и возможности каждый день делать свое дело.
Желаем вам счастья, здоровья и простого человеческого тепла.
С праздником!
#Праздник_КомплексБар
9 Мая — дата, которая не требует громких слов. Это день нашей общей памяти, уважения и искренней благодарности тем, кто подарил нам мир.
Для всех, кто работает в индустрии гостеприимства, этот праздник еще и напоминание о простых, но главных ценностях: заботе о близких, мирном небе и возможности каждый день делать свое дело.
Желаем вам счастья, здоровья и простого человеческого тепла.
С праздником!
#Праздник_КомплексБар
👍4❤3 3🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤3👏2
Представляем вашему вниманию коктейль, в котором встречаются травянистая свежесть ревеня, ягодная кислинка малины и благородная горечь красного вермута.
Italian Rhubarb — это элегантный, слегка терпкий аперитив, который идеально подходит для долгих разговоров в конце дня или как прелюдия к ужину на летней веранде.
● Drinksome Red Vermouth — 50 мл
● кордиал C.O.D.E «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» — 50 мл
● содовая — 50 мл
● Drinksome Orange Angobitter — 10 капель
Приготовление: Наполните бокал кубиками льда и добавьте все жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте барной ложкой. Украсьте цедрой лимона.
Этот коктейль отличный способ разнообразить карту безалкогольных аперитивов и удивить гостей небанальным сочетанием.
#Коктейль_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥5🤝3
Конкурс на самый охватный Reels с главным трендовым напитком этого лета - Аперо Бамбл
50,000 руб. - приз за самый охватный ролик
15,000 руб. - если видео набирает 1 млн просмотров*
Конкурс:
• снять Reels с Аперо Бамблом **
• отметить аккаунт @drinksome_co, а также хештег #DrinksomeAperoBumble
• дождаться 30 мая - время подведения результатов
• Drinksome Italian Orange Spritz 150 ml
• Лед
• Двойной эспрессо
Приобрести коктейль Drinksome Italian Orange Spritz можно в Комплекс-Бар!
Условия:
⁃ важно, чтобы продукт находился в кадре, четко видна титульная часть этикетки
⁃ возможно либо задействовать рецепт, указанный выше, возможна небольшая вариативность в сторону объемов / пропорций напитка; либо возможно сделать авторский вариант, но обязательно с добавлением всех компонентов, указанных в рецепте ***
⁃ возможно указывать в комментариях, описании название ваших заведений, если вы представляете какую-то компанию
⁃ рассматриваются только те видео, которые загружены до 30 мая включительно
⁃ охваты замеряются на 23:59 30 мая
* не суммируется с 50,000, если занимаете первое место
** важно, чтобы в основе был оригинальный рецепт, указанный выше
*** в случае авторских рецептов не допускается задействование брендов вне Drinksome. Если используете сироп / какой-либо другой компонент, то в рецепте нужно написать обезличенно, например, сироп ваниль.
Подробнее о всех условиях конкурса в посте по ссылке
#интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍3🔥3💯2🥰1
Обычно ультратонкое барное стекло ассоциируется с изяществом, а не с прочностью. С ним нужно обращаться почти ювелирно, ведь даже микроскопическая трещина способна вывести его из строя. Коллекция «Стем Зеро» от NUDE ломает этот стереотип.
Технология Ion Shielding — это революционная поверхностная модификация на основе ионного обмена. Проще говоря, внутрь кристаллической решетки стекла внедряются более крупные ионы, создающие сжимающее напряжение на поверхности. Благодаря этому блокируются микродефекты и микротрещины, которые являются основной причиной растрескивания обычных бокалов.
Благодаря этой технологии «Стем Зеро» остается самым прочным в мире бессвинцовым кристаллом, пригодным для использования в посудомоечных машинах до 2000 циклов.
Для ресторатора или управляющего бара это не просто красивая история, а точная инвестиционная математика. Повышенная стойкость к мойке и к непредвиденным ударам в зале сокращает бюджеты на регулярную замену боя и продлевает жизнь сервировке.
При этом за всей технологичностью не потерялась сама душа NUDE. Бокалы остаются утонченными, легкими и элегантными. Создается удивительное ощущение невесомости, позволяющее полностью сосредоточиться на аромате и вкусе напитка, а не на тяжести бокала в руке.
#Полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🤝3🔥2
В работе с сиропами для профессионала важна не только фантазия, но и абсолютная уверенность в продукте. Гарантия стабильного вкуса, предсказуемая реакция на температуру и безупречный состав — вот что отличает качественный ингредиент.
● Натуральная основа: сиропы не менее чем на 15% состоят из натурального сока, что обеспечивает чистый, яркий вкус без химического послевкусия.
● Технология стабильности: натуральные красители и ароматизаторы гарантируют, что цвет и аромат останутся неизменными в течение всего срока хранения.
● Честный состав: продукция не содержит искусственных консервантов и алкоголя, что особенно важно для расширения безалкогольного меню.
Сиропы ODK — это именно такой рабочий инструмент, в котором итальянское происхождение и многолетний опыт соединились с технологической точностью.
#Полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍3🤝2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На профессиональной кухне важна каждая деталь: от ножа для разделки мяса до материала разделочной доски. Но даже опытные повара иногда задаются вопросами, которые могут показаться простыми только на первый взгляд.
Мы собрали ответы на такие вопросы в подборке статей из блога «Комплекс-Бар». Узнайте, как правильно использовать и выбирать кухонный инвентарь, чтобы он служил долго и делал процесс приготовления блюд комфортнее.
Читайте на сайте «Комплекс-Бар»:
➤ Можно ли ставить эмалированную посуду в духовку
➤ Какие ножи используют для рубки и разделки мяса
➤ Баранчики и крышки для подачи: разновидности и особенности
➤ Кухонные щипцы: разновидности и особенности применения
➤ Пластиковые разделочные доски: особенности и выбор
#Полезное_КомплексБар
Мы собрали ответы на такие вопросы в подборке статей из блога «Комплекс-Бар». Узнайте, как правильно использовать и выбирать кухонный инвентарь, чтобы он служил долго и делал процесс приготовления блюд комфортнее.
Читайте на сайте «Комплекс-Бар»:
➤ Можно ли ставить эмалированную посуду в духовку
➤ Какие ножи используют для рубки и разделки мяса
➤ Баранчики и крышки для подачи: разновидности и особенности
➤ Кухонные щипцы: разновидности и особенности применения
➤ Пластиковые разделочные доски: особенности и выбор
#Полезное_КомплексБар
❤4👍3🔥2
Представляем «Летнюю Сангрию со специями» — современный, легкий напиток, где сироп «Глинтвейн» раскрывается как деликатный ароматический штрих, который усиливает вино и добавляет ему глубины.
● сироп Pinch&Drop «Глинтвейн» — 15 мл
● сироп ODK «Фалернум» — 15 мл
● красное сухое вино — 120 мл
● гранатовый сок — 60 мл
● лед (кусковой)
Украшение: слайсы апельсина, палочка корицы, звездочка бадьяна или другие специи по желанию.
Приготовление: В бокал для вина налейте сиропы «Глинтвейн» и «Фалернум». Наполните бокал кусковым льдом. Добавьте красное сухое вино и гранатовый сок. Аккуратно перемешайте барной ложкой. Украсьте слайсами апельсина и любимыми специями.
Подача: бокал для вина «Стелларис» от Kunstwerk. Его объем позволяет льду не таять слишком быстро, а форма подчеркивает аромат.
#Коктейль_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2🤩2🔥1👌1
Безалкогольная карта давно перестала быть зоной компромисса. Но найти напиток без сахара, с интересным вкусом и реальной пользой — до сих пор задача со звездочкой.
«Коралловая вода» от Space — газированный напиток без сахара и калорий. Разработан для тех, кто ищет легкие, полезные решения.
✽ питьевая вода, обогащенная электролитами (магний, калий)
✽ витамины группы B (B1, B5, B6), цинк, селен
✽ анчан — натуральный растительный компонент без кофеина, с легким травянистым вкусом и антиоксидантами
Напиток помогает снижать усталость и бороться со стрессом. Его можно подавать как самостоятельную позицию или включить в безалкогольную карту баров, кофеен, фитнес-центров и проектов здорового питания.
Продукт готов к употреблению: рекомендуется подавать охлажденным или со льдом.
#новинка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2🔥2🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍3👏2💯2🤝1
Есть вещи, где мощность не просто цифра в характеристиках. Для соковыжималки это разница между «фреш за 10 секунд» и «полстакана пюре с комками». Особенно, когда в ход идут морковь, свекла или жесткие яблоки.
Probar YTZ-002 выдает 1000 Вт. Этого достаточно, чтобы перерабатывать твердые овощи и фрукты без потери скорости и качества. Широкая горловина позволяет загружать плоды целиком и экономит время на нарезку. А тройная система безопасности и защита от перегрева продлевают жизнь оборудованию.
Probar 1000KP — для цитрусовых и мягких фруктов. 370 Вт, производительность 20–22 апельсина в минуту, автоматический выключатель для безопасности. Идеально для кофеен и отелей, где нужен стабильный фреш без лишних сложностей.
Мощность — это не про громко. Это про то, сколько сока вы получите из каждого килограмма и как быстро.
Обе модели есть на сайте «Комплекс-Бар». Подберите соковыжималку под свой объем и встречайте сезон без простоев.
#Полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2🔥1