Вот уже второй год, вместо пряничных домиков, я делаю меренговые домики🎄
Рецепт меренги есть в описании выше ⬆️
Если добавить немного блесков, то будет красивое сияние 🥰✨
Решила поделиться рецептом глазури🎈
Белок одного яйца
200 гр сахарной пудры
0.5 гр кукурузного крахмала
0.5 гр лимонного сока
В белок просеиваем сухарную пудру, добавляем крахмал и перемешиваем венчиком, взбиваем на маленькой скорости миксера или блендера до белой и стойкой массы (примерно две минуты). Затем добавляем сок и взбиваем ещё минуты три. Если хотите цветную глазурь, то можете добавить краситель, перемешать, и теперь постепенно по каплям добавлять воду, чтобы получить нужную консистенцию.
P.S. Для склеивания домиков и мелких рисунков хватит 0.5 ч.л. воды.
Белок одного яйца
200 гр сахарной пудры
0.5 гр кукурузного крахмала
0.5 гр лимонного сока
В белок просеиваем сухарную пудру, добавляем крахмал и перемешиваем венчиком, взбиваем на маленькой скорости миксера или блендера до белой и стойкой массы (примерно две минуты). Затем добавляем сок и взбиваем ещё минуты три. Если хотите цветную глазурь, то можете добавить краситель, перемешать, и теперь постепенно по каплям добавлять воду, чтобы получить нужную консистенцию.
P.S. Для склеивания домиков и мелких рисунков хватит 0.5 ч.л. воды.
Мои ёлочки, коробочки и лампочки теперь радуют всех 💖
Рецепт куриной запеканки 🥧
КБЖУ на 100 гр: 99.72 ккал, б-11.64; ж-4.9; у-1.91
Ингредиенты: (на 2 больших контейнера, у меня были 4 маленьких)
330 гр куриной грудки
120 гр кефира
140 гр кабачков
140 гр шампиньонов
120 гр томатов
3 больших яйца
80 гр молока
3 зубчика чеснока
100 гр сыра
специи по вкусу
Для начала маринуем куриную грудку в кефире, я добавила ещё соль, перец и паприку, примерно 40 мин.
Кабачки нарезаем кольцами, и выкладываем на дно посуды, затем сверху добавляем курицу, нарезанные шампиньоны, томаты и чеснок. Взбиваем яйца с молоком, я ещё посолила и поперчила, вливаем в равных количествах на овощи и отправляем в разогретую до 180* духовку на 35 мин. Сыр натираем на терке, и выкладываем на запеканку, отправляем в духовку ещё ~ на 5 мин.
КБЖУ на 100 гр: 99.72 ккал, б-11.64; ж-4.9; у-1.91
Ингредиенты: (на 2 больших контейнера, у меня были 4 маленьких)
330 гр куриной грудки
120 гр кефира
140 гр кабачков
140 гр шампиньонов
120 гр томатов
3 больших яйца
80 гр молока
3 зубчика чеснока
100 гр сыра
специи по вкусу
Для начала маринуем куриную грудку в кефире, я добавила ещё соль, перец и паприку, примерно 40 мин.
Кабачки нарезаем кольцами, и выкладываем на дно посуды, затем сверху добавляем курицу, нарезанные шампиньоны, томаты и чеснок. Взбиваем яйца с молоком, я ещё посолила и поперчила, вливаем в равных количествах на овощи и отправляем в разогретую до 180* духовку на 35 мин. Сыр натираем на терке, и выкладываем на запеканку, отправляем в духовку ещё ~ на 5 мин.
Курица с тофу и овощами 🫑🌶🥕🧄🧅🍗
КБЖУ на 100 гр 93.56 ккал, б-11.09; ж-3.93; у-3.41.
Кунжутное масло - 3 ст.л.
Куриная грудка - 450гр. (можно заменить на говядину)
Соевый соус - 15гр.
Лук - 1 средний
Морковь - 65 гр.
Паприка - 80 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Тофу - 280 гр.
Томаты - 100 гр (без кожуры)
Пучок зелёного лука
2 красных острых перца
Перцовая паста (продаётся в корейских магазинах, в этот раз я не добавляла ее) - 1 ст.л.
Бульон 300 мл или вода
Крахмал - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
КБЖУ на 100 гр 93.56 ккал, б-11.09; ж-3.93; у-3.41.
Кунжутное масло - 3 ст.л.
Куриная грудка - 450гр. (можно заменить на говядину)
Соевый соус - 15гр.
Лук - 1 средний
Морковь - 65 гр.
Паприка - 80 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Тофу - 280 гр.
Томаты - 100 гр (без кожуры)
Пучок зелёного лука
2 красных острых перца
Перцовая паста (продаётся в корейских магазинах, в этот раз я не добавляла ее) - 1 ст.л.
Бульон 300 мл или вода
Крахмал - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика