В эти выходные сразу два праздника у нас - любимый День Благодарения🍁 который мы традиционно проводим с своей канадской семьей в коттедже, и 9 лет как мы переехали в Канаду!🇨🇦
В связи с этим поздравляем всех вас, всех нас и всем желаем всего самого доброго!❤️
Happy Thanksgiving!🦃

ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ, которые всем срочно надо!

Ароматные, с хрустящей корочкой снаружи, очень нежные внутри и такиииие вкусныыыые! Делаются при этом на раз-два, поэтому всегда можно быстро порадовать себя и близких чем-то вкусным. Например, к завтраку! Хотя и как десерт они тоже отлично подойдут!😋
#vsevsad_рецепты_выпечка #vsevsad_рецепты_десерты #vsevsad_рецепты #рецепты

на 8 или 6 сконов:
• 350 г пшеничной муки
• 75 г сахара / можно использовать сахарозаменитель (если хочется более сладкие сконы, то добавляйте больше)
• 13 г разрыхлителя
• 5 г молотой корицы
• 2 г молотого имбиря
• 1 г соли
• 100 г охлажденного сливочного масла
• 300 г тыквенного пюре
• 100 г кислой пахты или кефира
• 100-150 г тыквенных цукатов
• 25-30 г муки для столешницы и ножа/катера
+
• 1 яйцо
• 25 г молока

для глазури:
• 50 г хорошо процеженного тыквенного пюре
• 100 г сахарной пудры
• 2 г молотой корицы
• немного лимонного сока
+
• 50 г тыквенных семечек сверху

ПРОЦЕСС и видео в первом комменте...

Друзья, наконец-то можно выбрать язык, который будет звучать в видео!!!🔥 Если он не проигрывается автоматически, можно пройти в настройки под отдельным видео и выбрать желаемую аудио-дорожку вручную. Сейчас уже доступно несколько языков, в том числе и украинский. Да, перевод автоматический, поэтому могут быть казусы и неточности. Пока это то, что есть. И вариант вполне рабочий. Дальше будет лучше 😉

Видео перезалито, но многие его не видели. На его примере хотелось проэкспериментировать с новыми языковыми функциями. В любом случае, буду рад вашей поддержке в виде лайков и комментов!❤️ И конечно всем срочно надо!😋

https://youtu.be/hpTeQM-DnVk

Вкуснейший ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ с нежным крем-чизом 😋

До того, как начал "крутить" рулеты сам, мне казалось, что это что-то очень сложное, требующее очень продвинутых навыков, но на деле всё очень просто - почти тыц-пыц! А этот тыквенный рулет - это то, что прям вот сейчас нужно! Такой яркий, такой вкусный, такой ароматный... И мгновенно поднимает настроение! В общем, смотрите, готовьте, сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
#vsevsad_рецепты_выпечка #vsevsad_рецепты_десерты #vsevsad_рецепты #рецепты

на 1 рулет 25 см (противень 42x24 см)

для бисквита:
• 120 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 1 г соли
• 4 г молотой корицы
• 2 г молотого имбиря
• 1 г молотого кардамона
• немного мускатного ореха
• 3 яйца
• 160 г сахара
• 25 г растительного масла
• 200 г хорошо процеженного тыквенного пюре
+
• 50 г сахарной пудры для полотенца

для крема:
• 250 г сливочного сыра
• 120 г сливок 32-35%
• 50 г сахарной пудры
• цедра 1 апельсина
• 1-2 ч. л. ванильного экстракта

+
• 15 г сахарной пудры для присыпания сверху

ПРОЦЕСС и видео в первом комменте...

Небольшой осенний влог для тех, кому хочется ярких красок, уютных моментов и хорошего настроения! И да, вкусное там тоже есть 😉

https://youtu.be/2fKPYQ1mXVY

На ближайшем мастер-класс будем вместе готовить вкусное и пряное тыквенное печенье Pumpkin Spice Cookies!🍪
В этот раз стрим будет доступен для всех уровней спонсорской подписки!🤗
Присоединяйтесь 👉 https://youtube.com/live/mcP4PwXYgaM

А еще, друзья, хочу напомнить, что на канале есть отдельный плейлист со всем тыквенным и очень вкусным! И годами проверенным не только мной, но и многими из вас!😉
Сохраняйте и делитесь с друзьями 👉 https://youtube.com/playlist?list=PLS33oTYFOokN307uU8ouyncVYixnyO1DY&si=VY07hI1Utvq42WdG