​Такие таблички сегодня можно увидеть по всему Торонто. День выборов членов городского совета. Но я тут сейчас не про политику, а скорее про особенности организации этих самых выборов.

Интересно, что для того, чтобы проголосовать, многим даже не приходится покидать собственный дом - выборные точки организованы во многих кондомиумах Торонто. Чтоб было понятнее: прямо в подъездах домов. Спустился на первый этаж и выполнил гражданский долг. К - комфорт.

А еще на сегодня сделали бесплатным городской велопрокат, чтоб всем было максимально удобно добраться до места голосования. Конечно, этим удобством можно воспользоваться и без всякой политической подоплёки: так повезло туристам, которые в этот день оказались в Торонто - можно хорошо сэкономить на велопрогулках. #огомывторонто #проканаду

​​Завтра на канале будет новый рецепт - вкуснейший Баноффи Пай! Но уже сегодня вот вам эксклюзивный список ингредиентов, чтоб сразу взяться за дело - там всё очень просто, даже печь ничего не придётся. А смотреть будем вместе в 18:30 по Москве, тестируя новую фичу ютюба - премьерс. Ссыль на видео появится заранее.

200 г рассыпчатого песочного печенья
150 г орехов пекан или грецких
2 ч. л. молотого имбиря
150 г сливочного масла
350-400 г варёной сгущенки (~1 банка) - можно купить или сварить самостоятельно, тут уж сами решайте, но домашней варки чаще вкуснее.
3 банана (~600 г)
1 лимон (или 2 лайма)
200 г сливок 33-35%
40 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта или пасты
20 г сахара
10-15 мл коньяка (по желанию)

Совсем скоро на канале появится рецепт баноффи пая, который предлагаю сразу посмотреть всем вместе (можно даже попкорном). Это теперь позволяет сделать новая функция ютюб - premieres. В процессе первого просмотра можно будет сразу задать вопросы, на которые я сразу же смогу ответить. Это как стрим, только с отдельным видеорецептом;) В общем, присоединяйтесь! Кликните там под видео колокольчик, чтоб получить уведомление, когда стартанёт.

https://youtu.be/SQVfzHWBIC8

Грибной Суп-Пюре 🍄‍🟫
Только десертами сыт не будешь. Поэтому вот вам, друзья, рецепт "вжихнутого" супешника из шампиньонов. Очень просто и невозможно вкусно! Всем надо;)
#vsevsad_рецепты_супы #vsevsad_рецепты #рецепты

https://youtu.be/B7i9e6Ur8Jk

Тыквенный Суп 🎃
Стоило мне поделиться рецептом супа грибного, как в комментариях сразу же появились запросы на тыквенный, который сейчас, как никогда, актуален. А я вот хочу напомнить, в очередной раз, что рецепт этот уже есть и в блоге, и на канале. Давно;)

Для удобства я добавил пошаговые видео, чтоб вы уж точно в этот раз приготовили, влюбились и уже про этот суп никогда не забывали!;)
#vsevsad_рецепты_супы #vsevsad_рецепты #рецепты

https://telegra.ph/pumpkin-soup-09-25

​​Самым торонтским сэндвичем, безусловно, является Peameal Bacon Sandwich (пимил-бейкон-сэндвич). Сейчас его можно попробовать во многих местах Канады и особенно в провинции Онтарио, но у нас, в Торонто, они действительно самые лучшие и самые вкусные, хотя бы потому, что этот способ засолки свинины, дополнительно обваленной в кукурузной муке, придумали именно здесь.

Нежная булочка, а внутри много ломтиков этого самого обжаренного пимил-бекона, который по вкусу больше похож на солёную ветчину, чем на традиционный бекон. Очень вкусно (особенно, когда очень голоден), очень сытно и достаточно недорого - 6-7 канадских долларов за сэндвич.

Считается, что САМЫЕ вкусные пимил-бейкон-сэндвичи делают на рынке Cент-Лоренс (St. Lawrence Market) в пекарне Carousel Bakery. Найти несложно - там всегда очередь, как раз за этими самыми сэндвичами. В общем, будете у нас - рекомендую заглянуть. Наличные не забудьте! Карточки там не принимают.
#огомывторонто #проканаду

Свиные Ребрышки Барбекю 🍖 #рецепты_cookingtime
Наступает время согревающей и комфортной еды. Зима не за горами! Хотя, свиные ребрышки - это вообще всесезонно. Делаются просто - съедаются моментально. А если заморочиться с приготовлением домашнего соуса барбекю, то вообще можно будет язык проглотить!

https://youtu.be/kwtxKtJ-7Nc

​​​Если совпадёт три условия: вы в Торонто, любите всяких морских гадов (поесть) и хочется при этом чего-то оригинального - то вам прям очень надо в один из ресторанов сети The Captain Boil. 3 только в Даунтауне имеется.

Отличительная особенность их в том, что большую часть еды там приносят в пакетах, снабжают одноразовыми перчатками и слюнявчиками и вперед - усвинокивайтесь по самое нехочу, поедая мидий, креветок, лобстеров и раков... Соусы предлагаются на выбор, больше всего мне понравился их фирменный - с ним всё вкусно! Но обязательно спрашивайте про остроту, любят там огня добавить. Умывальники стоят прям в зале - на тот случай если изгваздались так, что и перчатки со слюнявчиками не помогли.

В общем, рекомендую местечко к посещению. Фан точно гарантирован!

​​​​​Хэллоуин в Канаде очень любят. Дети особенно. И с нетерпением ждут вечера, когда можно будет трик-о-тритить соседей, разживаясь сладостями. Но в Даунтауне Торонто как-то сложно ходить из дома в дом, хотя бы потому что дома здесь - это кондоминиумы высотой в пятьдесят этажей, и это тебе не уютная загородная улица, где все друг друга знают. Да и попасть в них, если ты там не живешь - затруднительно.

И вот, чтоб “дети мегаполиса” не чувствовали себя лишёнными праздника, во многих кварталах организуются уличные развлечения сразу на несколько высоток. Так, в нашем кондо висит объявление с целой картой мест хеллоуинских развлечений в окрестностях дома. Вот, например, на газоне вырос такой “кукурузный” лабиринт (см.фото). Там завтра будет какая-то пугалка.

Кстати, этот лабиринт соорудила местная кофейня, которая по совместительству торговала травкой до легализации. По новым правилам они легально делать это не могут, а выживать как-то надо. За кофе к ним не так часто ходили!:))) Вот, они теперь таким образом и повышают лояльность среди жителей района. Но это уже другая история...

В общем, Happy Halloween! Тем, кто завтра веселится!👻 #огомывторонто #проканаду

Самый крутой маршрут для хайкинга в парке Зайон - это Нэрроус (The Narrows). Буквально - “узости“. Трейл проходит прямо по холодной горной реке между стенами красивейших скал. И за каждым поворотом открываются новые захватывающие виды. Весь маршрут имеет протяжённость 26 км (в одну сторону). Пройти его за день в обе стороны практически нереально. В процессе приходится бороться с течением реки и большими камнями под ногами, о которые то и дело спотыкаешься, шлепаешь в воде по колено, а в некоторых местах - и по самый пипирон. Честно говоря, когда мои ноги в самом начале только погрузились в реку и ощутили температуру воды, в голову закралась мысль “дойдём до первой красивой точки и вернёмся”, но с каждым шагом открывались всё более крутые виды, от которых захватывало дух, и мы шли дальше. Так мы прошлёпали 6,5 км в одну сторону и столько же обратно. Дальше бы пришлось практически плыть, только это и остановило:))) В итоге 6 часов в холодной воде, но оно того стоило - незабываемые впечатления! Чтоб увидеть всю красоту и прочувствовать наши эмоции, смотрите новый влог, он как раз про это!;)

https://youtu.be/0wbaxrciAgg

Кукусики! Если вдруг вам там серо и холодно, значит надо смотреть моё новое видео. Много ярких красивых видов и безудержно хорошего настроения во влоге про наше покорение вершин Великого Зайона!

https://youtu.be/SPyUP75C-vY

ЛИМОННО-ЯГОДНЫЙ КЕКС 🥮 #рецепты_cookingtime
Начинаем подготовку к праздникам! Этот оригинальный и вкусный кекс - прям то, что нужно для создания настроения. А какой от него аромат витает по квартире... ммм... закачаешься! Смотрите видео и вперёд на кухню!

https://youtu.be/zU9WOlVb4Tg

привет, друзья! пришло время сюда вернуться, чтоб оставаться с вами на связи. надо бы вспомнить как и что тут делается, поэтому первое время будет немного коряво, уж простите.
вернусь пока не с рецептами и не с новостями о доме. но все это тоже будет. просто не сейчас, сами понимаете.

канал переименовал, так как пока, скорее всего, он станет таким же «про жизнь», как и влоговый на ютубе. поэтому, если вам это неинтересно, можете отписаться, я не обижусь. для ясности стоит добавить: я - русский с украинскими корнями и я против войны в Украине. если у вас с этим проблемы - читайте выше, что делать. се ля ви.

ну, вот как-то так. будем на связи.

продублирую из инсты, потому что пока не пойму, у кого что еще доступно, а у кого нет…

несколько дней я регулярно получаю в личке разнообразные проклятья и обвинения, сдобренные щедрым матом. внезапно быть против войны, взрывов, обстрелов, страданий и гибели людей, среди которых и дети, быть против этого мрака стало общественно осуждаемо и даже незаконно. как-то я пропустил тот момент, когда люди перестали быть людьми…

я сейчас, само собой, о неадекватной части аудитории. я понимаю, что здравомыслящий человек не может хотеть ни войны, ни крови. мне еще повезло, что среди моих близких друзей нет таких представителей. а кто-то, знаю, теперь вообще один на один со своим желанием мира остался. очень вам сочувствую и знайте, пожалуйста, что я с вами! это ведь как в Вие… только тут просто белый круг от упырей и вурдалаков точно не поможет. и веки поднимать им ох как сложно… но нужно продолжать пытаться. чтоб увидели…

если вам хочется поговорить, а не с кем - напишите в комментариях. уверен, что вы сможете найти здесь собеседника. сейчас это важно. в том числе и для сохранения ума. ну, и напишите, если готовы быть таким собеседником. сейчас слышать и слушать друг друга - очень важно. возможно, это поможет кому-то разобраться и что-то понять. сейчас всё происходящее сложно уместить в голове. в ближайшее время, возможно, общий какой-то чат организуем для всевсадовцев.

за меня можете не переживать - я умею общаться с неадекватом - опыт большой. любого тролля могу перетроллить и с русским матом обращаюсь гораздо лучше - кто-то даже уже убедился в этом моём таланте!😉 хотя, я убеждён, что до последнего важно все-таки сохранять самообладание и не поддаваться на провокации. и да, понимаю, что не всегда получается. сам такой.

а вообще сегодня первый день весны. правда в Канаде она только 20 марта официально. так что вся надежда, что к тому канадскому первому дню я уже смогу ему полноценно порадоваться вместе с вами. все буде добре!

вчера я опубликовал видео и, очевидно, сделал что-то неправильно, так как в комментариях начался такой же мрак, какой творится во все социальных сетях и именно по этой причине многие их закрывают. признаюсь, на моем канале такого еще не было. и я решил не закрывать комментарии, а просто удалил видео. и вообще вчера впал в ступор и решил, что больше не буду пока ничего писать и говорить. но уже через несколько часов я встряхнулся, перегрупировался и решил, что это не выход. сейчас, как никогда, важно брать себя в руки. и если я замолчу, то получается все те тролли и боты, которые массово сейчас гнобят всех везде, сделали своё дело. вот и фиг. я снова с вами, пока могу. и буду поддерживать и стараться не давать вам падать духом. как могу. моя ошибка вчера - излишняя растеренность и эмоциональность. и получилось, что это вызвало ответную волну того же, помноженную на агрессию и негатив. впредь я буду вдыхать, выдыхать и стараться говорить четко, как и пишу. чтобы не было недопониманий.

https://youtu.be/BJMkXIefC_E

последние дни - полный ступор. не знаю, что писать и говорить. пишу посты и не публикую. всё кажется неуместным… уверен, это у многих так. пытаясь найти выход из этого ступора, много всего смотрю и читаю. поделюсь с вами тем, что посмотрел в последнее время и рекомендую вам. думаю, многие из вас уже и сами всё это посмотрели. но, если нет, возможно, кому-то это поможет быстрее пройти стадию отрицания и перейти к принятию, что-то понять для себя, найти силы и ответы на вопросы или просто найти человека в себе, что сейчас очень важно… найти и не потерять.

на ютубе в последние дни появилось много достойных интервью.
▪️на канале Кати Гордеевой /Скажи Гордеевой/ рекомендую все последние: с редактором “Новой Газеты” Дмитрием Муратовым, актрисой Лией Ахеджаковой, психологом Александром Асмоловым, там же есть и “другой взгляд” - с Еленой Драпеко, депутатом госдумы, лично мне смотреть было тяжело и неприятно, но однозначно полезно и помогло убедиться в своей правде. сейчас собираюсь посмотреть разговор с Венедиктовым, только вышел.
▪️ у Дудя /вДудь/ полезное интервью с Борисом Акуниным.
▪️ у Татьяны Лазаревой /Lazarevatut/ есть выпуск с психологом Людмилой Петрановской - много дельных советов, как вести себя сейчас, чтоб себя же сохранить. кстати, в своём инстаграме сама Татьяна почти каждый день в прямом эфире просто с разговором. никогда ничего такого не смотрел, но сейчас реально помогает успокоиться.
▪️ очень рекомендую смотреть всё, что есть с Екатериной Шульман и на её канале /Екатерина Шульман/, и на других. много полезного для понимания ситуации и как с этим жить.
▪️ у Ксении Собчак /Осторожно: Собчак/ тоже есть Шульман, и там же есть хорошее интервью с Евгением Гришковцом. особенно отрывок “из сегодня” (интервью писалось до 24 февраля). он оказался очень созвучен с тем, что чувствую я.

новости читаю в телеграме Медузы. и тут же - Сталингулаг. оба источника достаточно ёмко охватывают всё происходящее. телевизор не смотрю и вам не советую!
пока это всё, что пришло в голову…

моя поддержка всем жителям Украины и всем тем, кому сейчас плохо! правда обязательно победит!

иногда и по телевизору показывают что-то достойное. не знаю, сколько людей успели это увидеть в прямом эфире, но это очень смело!👍 героиня дня - Марина Овсянникова, редактор первого канала.

Помощь с работой

Мы к своему переезду в Канаду готовились долго и ждали его 4 года, всё много раз взвешивая и как-то заранее планируя. Это был выверенный и продуманный шаг. И он, конечно, сильно отличается от того, с чем многие столкнулись сейчас - просто уехать, потому что страшно, потому что твой город обстреливают, потому что у тебя не осталось дома… Просто уехать. У большинства в такой ситации появляются новые страхи - столкнуться с неизвестностью на новом месте, полностью начать с нуля и невозможность обеспечить себя и свою семью…

Проект Help with work может пригодиться всем тем, кто сегодня вынужден поменять место жительства. Прежде всего, это список ресурсов и каналов по поиску работы для пострадавших от войны в Украине (но не только для украинцев) и просто контакты людей, готовых помогать с резюме, обучением и работой в это непростое время. Список собрал и проверил хороший человек и инвестор Николай Давыдов (многие могут вспомнить его по программе Дудя о Кремниевой Долине) с помощью своих подписчиков и волонтёров. Обещают постоянно обновлять.

Делитесь, пожалуйста, с теми, кому это сейчас нужно.

https://youthful-plant-07b.notion.site/Help-with-work-71deeb69a45b4ce9b26efc5eff741a73

БЫСТРЫЙ ХЛЕБ без дрожжей | Ирландский содовый хлеб

вариант быстрой выпечки, без дрожжей и расстойки. тесто делается за 10 минут. ингредиенты можно заменять на самые простые и доступные. возможно, этот рецепт сейчас кому-то поможет.

https://telegra.ph/Irish-Soda-Bread-03-15

Мои рецепты и мои видео - это то, чем мне удавалось вам помогать и поддерживать многие годы. Кто-то просто готовил, кто-то заряжался позитивом, а кого-то это даже вдохновляло на серьёзные перемены в жизни. Я стараюсь вернуться в рабочее состояние, но сегодня для меня просто невозможно вернуться с “как было”. И я пока не начал снимать что-то новое - тут всё сложнее…. нужно понять, как это делать в изменённом мире. Пока стараюсь переработать то, что уже было и что может пригодиться сейчас.

Все, кто долистали страницу с рецептом по ссылке до конца, заметили, что я не собираюсь “проезжать” всё то, что происходит. Продолжая делать то, что получается у меня лучше всего, я не хочу забывать и, уж тем более, забивать. И мне важно говорить о своей позиции к происходящему. Пусть и с помощью таких маленьких вещей. Вообще, самое неправильное, что можно сейчас сделать - просто продолжать жить, забыв о том, что происходит в Украине. Никак нельзя забывать до тех пор, пока эта война не закончится. Просто делать вид, что ничего не происходит - глупо и безответственно. Многие из нас итак долго так жили. И дожили до того дня, когда и молчать - это уже тоже противозаконно (последние новости почитал).

Ну, а если даже уже такие простые слова “нет войне” вызывают у вас неприятие и отторжение, то, наверное, мои видео и рецепты просто не для вас. А с теми, кто останется, мы обязательно ещё испечём вкуснейший Киевский торт, когда всё это закончится, и отметим стримом из нашего Простоквашино!