И мы придумали фрикаделькам друзей! Со временем у нас появились варианты из свинины, курицы и индейки. Затем мы приготовили фрикадельки в брусничном, сливочном и других соусах, а ещё — в формах для запекания, которые можно сразу поставить в духовку. Теперь у маленькой фрикадельки целая семья!

🥟 Мини-пельмени с цыплёнком и сливками
Казалось бы, сделать пельмени поменьше — проще простого! Но тут нас ждала задачка со звёздочкой: сначала подбирали части цыплёнка и остановились на филе грудки и окорочка — грудка даёт нежность, окорочок — сочность и вкус. Потом добавили сливки с собственного Молзавода, чтобы начинка стала ещё сочнее. И только тогда нашли идеальную пропорцию: 50% начинки и 50% теста 🤌🏼 Даже заказали отдельную форму для этой новинки — обычная не подошла!
Нам важно, чтобы пельмешки были не просто быстрым ужином, а действительно вкусным блюдом с сочной начинкой и мясным соком внутри.