#ЦитатаНедели

А у нас новая рубрика! Каждую пятницу мы будем делиться с вами цитатами великих людей, афоризмами, пословицами и поговорками, связанными с казачьей культурой и не только.
Сохраняйте их себе в галерею, делитесь с друзьями, добавляйте в историю!

#КазачийДвор #КазачьяПоляна #КавказскаяСталь #СвойХлеб #ЖиваяТрадиция #казаки

🗡МЫ СОБИРАЕМСЯ В ЭКСПЕДИЦИЮ! 🗡

В рамках проекта «Кавказская сталь» мы отправляемся в этнографическую экспедицию.

❓КУДА на этот раз?
В Кабардино-Балкарскую республику, в г. Нальчик.

❓ЗАЧЕМ?
✅Познакомиться с мастерами кузнечного и ювелирного дела, а также их ремеслом, которое передаётся в республике из поколения в поколение;
✅Узнать все секреты мастеров-оружейников и обучиться старинным технологиям изготовления кавказских клинков;
✅Сделать этнографическое описание изготовления традиционных металлических изделий.

❓К КОМУ?
🔹Лакуновы Салим и Заур - народные мастера-оружейники и ювелиры не только КБР, но и РФ🇷🇺;
🔹Долов Алим - умелый мастер-оружейник, ювелир;
🔹Наков Феликс - крупнейший специалист по черкесскому холодному оружию, директор национального музея Кабардино-Балкарской республики;
🔷Браев Ратмир - график, прикладник, чеканщик и ювелир, преподаватель факультета декоративно-прикладного искусства КБГУ;
🔷Гатажаев Анзор - замечательный мастер-оружейник и ювелир.

Традиция жива!


#КавказскаяСталь

ЭТО ИНТЕРЕСНО! 🍞🤗

Мы подобрали для вас 10 интересных фактов о хлебе из русской печи. О каждом из них расскажем отдельно. Вот первый из них👉🏻

Самый популярный хлеб из русской печи - ржаной. 🔝
Он хорошо утолял голод, был более сытным, чем пшеничный. Ржаной хлеб выпекали по особой технологии, добавляя всевозможные пряности, сливочное масло🧈 , муку специального помола. Этот хлеб был очень дорогим, и позволить его себе не всегда могли даже состоятельные люди.

Однако лучшим из хлебов считался крупчатый хлеб. 🌾
Его пекли из муки особой обработки. Неплохим был и ситный хлеб, испеченный из муки, которую просеивали через сито. Самыми низкокачественными были решетный и мякинный хлеб. Муку для первого просеивали через решето, а для второго – не просеивали вовсе.

Вот так мы выясняли, что популярность ≠ качество, даже в случае с хлебом-батюшкой!
А какой хлеб вы считаете самым лучшим и вкусным?

#ЭтоФакт
#КазачийДвор #СвойХлеб #КазачьяПоляна #РусскаяПечь #ЖиваяТрадиция #казаки

КОНИ КРАСИВЫЕ🐴😍

Сегодня 1 октября, осень 🍂 радует солнечной и тёплой погодой не только нас с вами, но и наших коней. Вы только посмотрите какие они красивые😍

#Кони #КазачийДвор #КазачьяПоляна #Казаки #ЖиваяТрадиция #Конница #СвойХлеб #КазачьяСталь #КавказскаяСталь

ХЛЕБНЫЙ ДЕНЬ😃🍞

Мастер-класс выходного дня прошёл успешно! 🌾

#СвойХлеб #ЖиваяТрадиция #КазачийДвор #КазачьяПоляна

🗡НАША КОМАНДА🗡

Любые проекты - сложная система, в которой важно наладить процесс. Прежде всего важно сплочение команды, которая будет все время гореть одной идеей и добиваться результата вместе. В такой системе многое зависит от грамотного и сильного руководителя.
Итак, руководитель всех наших проектов, наставник, казачка ставропольских степей и просто прекрасная, хрупкая девушка с кремнии стержнем внутри - Мария Воеводина. Мария выросла в селе Сенгелеевском, с детства увлечена казачьим народным танцем и культурой казачьего народа в целом.
Даже диссертацию на эту тему защитила! «Эстетосфера традиционной культуры в ноосферой концепции (на примере казаков Ставрополья)» - как вам такое,…? Теперь реализует теорию на практике в нашем Казачьем Дворе. А получается или нет вы можете увидеть своими глазами!


#СвойХлеб #КазачийДвор #Конница #КавказскаяСталь #КазачьяСталь #КазачьяСталь

ХЛЕБ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ? 🍞🤨

Второй факт о хлебе из русской печи уже на ваших экранах! Читайте 👇

На Руси дерево дуб всегда считали священным. Он связан с мужской силой и мощью. Люди уверяли, что с помощью такой невероятной мощи можно управлять даже судьбами.
Спустя 5 тысяч веков, во время раскопок, было обнаружено, что люди растирали желуди в муку и таким образом изготавливали свой хлеб.
Стоит отметить, в те времена на столах он практически у всех лежал. Это касается не только простолюдинов, но и даже знати. В коре, а также листьях и плодах дуба было обнаружено множество полезных веществ. При этом из них пекли не только хлеб, но и делали примочки на отварах, ванночки.

Хотели бы попробовать такой хлеб?
#СвойХлеб #КазачийДвор #КазачьяПоляна

🗡НАША КОМАНДА🗡

Красота, сила, опасность, защита – воплощаются в одном клинке умелыми мастерами на казачьей кузне. Завораживает?
Литвинов Станислав - член команды проекта «Кавказская Сталь», тот самый казак-мастер, который целыми днями превращает кусок железа в произведение искусства по казачьим традициям изготовления клинков и их украшения.
Станислав с детства, с 12 лет, погружён в казачье ремесло. За эти годы многому научился, многого достиг, однако не останавливается и продолжает совершенствоваться каждый день.
Конь, шашка, казачья справа - это не просто слова для молодого казака. Это образ его жизни.

#ЖиваяТрадиция #КавказскаяСталь #КазачьяПоляна #КазачийДвор #казаки

СВОЙ ХЛЕБ🍞

Впереди выходные под октябрьским солнцем и, пока казаки исследуют Кавказ и его традиции, казачки снова приглашают к себе в гости!

Мастер-класс выходного для по выпечке хлеба по старинным рецептам в русской печи ждёт вас!


#ЖиваяТрадиция #СвойХлеб #казаки #КазачьяПоляна #КазачийДвор

ХЛЕБНЫЕ ВЫХОДНЫЕ🍞🌾🐴


Пока наши казаки покоряли Кабардино-Балкарию и получали новые знания, на казачьей поляне было шумно и весело, а ещё ооочень вкусно 😋
Ведь казачки снова встречали гостей и пекли с ними хлеб и вот такие замечательные пироги, которые разлетелись моментально.
Осень перестаёт казаться грустным и холодным временем года, если проводить это время с пользой и наслаждением! 🍂

#КазачийДвор #СвойХлеб #ЖиваяТрадиция #казаки

#ЦитатаНедели


#КавказскаяСталь #КазачьяПоляна
#КазачийДвор #СвойХлеб #ЖиваяТрадиция #казаки

ЭТО ИНТЕРЕСНО 🧐

Факт №3 🍞

Хлеб в представлении наших предков был материальным воплощением благодати Божией, царским подарком на столе, стоящем под иконами, и почитаемом, как долонь (лодонь) Бога, подателя хлеба насущного. Стол без хлеба считался «сиротским престолом», а дом, где не выпекают хлеб, был лишён внимания Божьего.

Автор картины: К.В. Дацук
#ЖиваяТрадиция #СвойХлеб #казаки #КазачийДвор #КазачьяПоляна

🗡ЭКСПЕДИЦИЯ В КБР🗡

В рамках проекта «Кавказская Сталь» кузнецы Казачьего Двора посетили мастеров Кабардино-Балкарской Республики.

✅Первым наших казаков встретил Феликс Наков - всемирно известный специалист по черкесской шашке. Известность в мире ему принесла встреча в 2006 году с известным японским специалистом, мастером Айкидо Тэцутака Сугавара, который убедился в преимуществе черкесской шашки над японской катаной.
🗡Директор Национального музея Кабардино-Балкарской Республики Феликс Наков поделился не только секретами изготовления кавказских клинков, но и показал некоторые приемы их применения на практике. 🗡

#ЖиваяТрадиция #КавказскаяСталь #Эстетосфера #Казаки

КАЗАКИ В КБР
На фото:
Александр Калинин - атаман Казачьего Двора с. Донского
Мария Воеводина ( @Marivanna_official ) - директор Казачьего Двора, руководитель всех наших проектов.
Станислав Литвинов и Александр Лебедев - мастера кузнечного дела.
Феликс Наков - директор Национального музея Кабардино-Балкарской Республики.

#КавказскаяСталь #КазачийДвор #Эстетосфера #ЖиваяТрадиция

ЖДЁМ В ГОСТИ!

Приглашаем вас на мастер-класс выходного дня!
Готовы устроить хлебных замес? 🤪 А почувствовать себя настоящим всадником на коне?🐴 А может быть на нашей верблюдице изволите прокатиться? 🐪
Тогда вам точно к нам, в Казачий Двор!🤗
Мы всегда рады нашим гостям! ♥️


#ЖиваяТрадиция #СвойХлеб #КазачийДвор #Хлеб #МастерКласс

МЫ В ТЕЛЕВИДЕНИИ 🤭🤗

Казачий Двор - место, люди, традиции, привлекающие не только туристов, но и целые телеканалы.
Режиссёр, оператор, корреспондент и просто замечательная девушка Анисия Шарафутдинова сняла о Казачьем Дворе интереснейший репортаж для телеканала «Ника ТВ», который отразил весь образ жизни наших казаков, традиции, реализующиеся проекты и многое другое.

«НИКА ТВ» — калужский областной круглосуточный телеканал. Единственная в Калужской области спутниковая телерадиосеть.

От всей души благодарим Анисию за внимание к казачьей культуре и качественную работу над сюжетами. Вы увидели нас такими, какие мы есть и передали зрителю. Низкий поклон Вам!

#ЖиваяТрадиция #КазачийДвор #СвойХлеб #КазачьяСталь #КавказскаяСталь #Казаки #КазачьяПоляна

ЭТО ИНТЕРЕСНО 🧐

ФАКТ №4
Топить печь и готовиться к выпеканию хлеба хозяйки с молитвы начинали благословясь с раннего утра. И хлебную муку, и поднявшуюся хлебную квашню стряпухи крестили, прежде, чем посадить в печь.

В традициях двоеверия на Руси не забывали и специальные языческие заговоры, доставшиеся от прабабушек: «Печка-матушка, прикрой мой хлебца, испеки по-хорошему».

Хлеб никогда не клали на голый стол, только на скатерть, ритуальное хлебное полотенце — рушник вышитый по краям магическими знаками-оберегами. В противном случае люди рисковали обречь себя на «голую», как стол без скатерти, голодную жизнь. Хлеб никогда не клали на стол верхней коркой вниз — это считалось святотатством.

Автор картины: Ломанова И.В.

#ЖиваяТрадиция #СвойХлеб #казаки #КазачийДвор #КазачьяПоляна