— Здоровье человека непосредственно связано с питанием, начиная от грудного вскармливания, заканчивая старшим возрастом, — уточнил он.

— Поэтому Конгресс включает в себя все разделы, касаемые формирования здоровья человека, его поддержания и, конечно же, вопросы здорового долголетия и сохранения трудоспособности, — сказал он.

— Сегодня хронические неинфекционные заболевания определяют более 3/4 смертей во всём мире. И многие из них сегодня совершенно чётко можно предотвратить, — сказал он. — Комбинация питания, лечебных процедур и медикаментозной терапии — это синергия для достижения успеха в борьбе с хроническими неинфекционными заболеваниями.

— В качестве результата мы хотели бы видеть в следующем году разработку национальных рекомендаций по питанию, как руководство для консультирования медицинскими работниками как пациента, так и гражданина, имеющего хорошее здоровье, для того чтобы предотвратить возникновение заболеваний, — заключил он.