«Шинок» сосредоточил внимание на национальном романтизме.
Первый сет вдохновлён органичной архитектурой Антонио Гауди – её текучестью, природными формами и яркой средиземноморской палитрой. Волны, листья, солнечная мозаика и морской бриз превращаются в гастрономическую фантазию.
Второй сет посвящён архитектурной мысли Алексея Щусева: здесь и древнерусские мотивы, и сказочные образы, и основательность, где традиции, сила материала и сдержанность складываются в цельный образ.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото второй сет
Первый сет вдохновлён органичной архитектурой Антонио Гауди – её текучестью, природными формами и яркой средиземноморской палитрой. Волны, листья, солнечная мозаика и морской бриз превращаются в гастрономическую фантазию.
Второй сет посвящён архитектурной мысли Алексея Щусева: здесь и древнерусские мотивы, и сказочные образы, и основательность, где традиции, сила материала и сдержанность складываются в цельный образ.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото второй сет
❤15👍7🥰5😁1
«Бочка» приглашает попробовать сеты, вдохновлённые одним из сложносочиненных и неоднозначных архитектурных стилей XX века – ар-деко.
Первый сет является гастрономической интерпретацией проектов Алексея Душкина и Бориса Иофана с ярко выраженной геометрией, а также графичных конструкций Фрэнка Ллойда Райта. Насыщенный свекольный, благородный шоколадный и темно-бордовые оттенки, а также плотная текстура блюд отсылает к названию сета «нуар».
Второй сет, наоборот, выполнен преимущественно в светлых оттенках с воздушной фактурой.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото сет «Нуар-Деко»
Первый сет является гастрономической интерпретацией проектов Алексея Душкина и Бориса Иофана с ярко выраженной геометрией, а также графичных конструкций Фрэнка Ллойда Райта. Насыщенный свекольный, благородный шоколадный и темно-бордовые оттенки, а также плотная текстура блюд отсылает к названию сета «нуар».
Второй сет, наоборот, выполнен преимущественно в светлых оттенках с воздушной фактурой.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото сет «Нуар-Деко»
❤19😁4👍1🥰1👏1
В «Казбеке» грузинское многоголосие звучит каждый четверг, пятницу и субботу: профессиональные вокалисты создают ту самую тёплую гармонию, где каждый голос дополняет другой. В программе — старинные региональные песни и городские романсы: от древних мотивов до современного прочтения.
🍽 Забронировать стол
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🔥8👏5😁1🎉1
Forwarded from РБК Стиль
Повод заглянуть в рестораны Maison Dellos на выходных
Там начался зимний фестиваль Set-o-Mania, сеты для которого придуманы совместно с проектом «Глазами инженера». Это коллаборация героев проекта «РБК Визионеры» навеяна разными архитектурными стилями, от барокко и ар-деко до авангарда и модерна.
📍В «Кафе Пушкинъ» можно заказать сеты, которые олицетворяют основные принципы эклектики. То, как разнородные элементы органично становятся единым целым, можно увидеть не только в архитектуре, но и на тарелке: идею передают шофруа из перепелов с салатом оливье и консоме «Ришъ» с пирожками. Новинки в меню команда ресторана посвятила зданиям ресторанов «Эрмитаж» и «Прага».
📍 В «Шануар» появились сеты в честь Эктора Гимара и Федора Шехтеля. Архитекторы-модернисты вдохновлялись природой, в их произведениях много естественных и волнообразных линий. Именно поэтому в сет вошли блюда с натуральным вкусом в необычной подаче. Среди прочего — улитки с маршмеллоу из томатов и спиралями из огуречного геля.
📍Ресторан «Матрешка» предлагает вспомнить про знаменитые башни — Эйфелеву в Париже и Шуховскую в Москве. Команда проекта взяла эти примеры инженерного прорыва и решила совершить прорыв кулинарный: например, десерт с мороженым выглядит как арт-объект.
Еще больше гастро-новостей ищите в еженедельном ресторанном дайджесте на сайте «РБК Стиль».
🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
Там начался зимний фестиваль Set-o-Mania, сеты для которого придуманы совместно с проектом «Глазами инженера». Это коллаборация героев проекта «РБК Визионеры» навеяна разными архитектурными стилями, от барокко и ар-деко до авангарда и модерна.
📍В «Кафе Пушкинъ» можно заказать сеты, которые олицетворяют основные принципы эклектики. То, как разнородные элементы органично становятся единым целым, можно увидеть не только в архитектуре, но и на тарелке: идею передают шофруа из перепелов с салатом оливье и консоме «Ришъ» с пирожками. Новинки в меню команда ресторана посвятила зданиям ресторанов «Эрмитаж» и «Прага».
📍 В «Шануар» появились сеты в честь Эктора Гимара и Федора Шехтеля. Архитекторы-модернисты вдохновлялись природой, в их произведениях много естественных и волнообразных линий. Именно поэтому в сет вошли блюда с натуральным вкусом в необычной подаче. Среди прочего — улитки с маршмеллоу из томатов и спиралями из огуречного геля.
📍Ресторан «Матрешка» предлагает вспомнить про знаменитые башни — Эйфелеву в Париже и Шуховскую в Москве. Команда проекта взяла эти примеры инженерного прорыва и решила совершить прорыв кулинарный: например, десерт с мороженым выглядит как арт-объект.
Еще больше гастро-новостей ищите в еженедельном ресторанном дайджесте на сайте «РБК Стиль».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥7😁3🤩2👍1
«Турандот» обращается к традициям барокко: сеты стали отражением архитектуры Франческо Борромини и Франческо Растрелли.
И если в первом случае торжествует контраст, динамика и сложная гармония, где вкус объединяется с формой и ритмом, то второй сет выводит на первый план насыщенную цветовую палитру, пышность и сложность декоративных приёмов.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото второй сет
И если в первом случае торжествует контраст, динамика и сложная гармония, где вкус объединяется с формой и ритмом, то второй сет выводит на первый план насыщенную цветовую палитру, пышность и сложность декоративных приёмов.
Подробнее о Set-o-Mania
*на фото второй сет
❤17🥰6😁4👍2
Тема зимнего фестиваля Set-o-Mania, который проходит во всех ресторанах Maison Dellos до 13 февраля, – архитектура!
Вдохновляясь зданиями, которые построили Шехтель, Гимар, Растрелли и другие знаменитые мастера, мы не забыли обратиться и к современной архитектуре Москвы.
Генеральный партнер фестиваля - Famous, проект девелоперской компании MR, который признан лучшим небоскребом, по мнению премии The International Architecture Awards.
Архитектурная концепции нового дома премиум-класса обращена к стеклянным эркерам в виде треугольных призм, создающих эффект «чешуи», а его концепция благоустройства включает в себя «Японский сад», разработанный японским архитектором Хироки Мацуура. Красный гранит, растения с багряными оттенками и другие элементы создают яркое и гармоничное пространство, где есть все необходимое для отдыха, включая новый ресторан от Maison Dellos.
Вдохновляясь зданиями, которые построили Шехтель, Гимар, Растрелли и другие знаменитые мастера, мы не забыли обратиться и к современной архитектуре Москвы.
Генеральный партнер фестиваля - Famous, проект девелоперской компании MR, который признан лучшим небоскребом, по мнению премии The International Architecture Awards.
Архитектурная концепции нового дома премиум-класса обращена к стеклянным эркерам в виде треугольных призм, создающих эффект «чешуи», а его концепция благоустройства включает в себя «Японский сад», разработанный японским архитектором Хироки Мацуура. Красный гранит, растения с багряными оттенками и другие элементы создают яркое и гармоничное пространство, где есть все необходимое для отдыха, включая новый ресторан от Maison Dellos.
❤19🤩5😁3
События февраля в Maison Dellos
• Фестиваль пельменей — уже идёт и продлится до 8 февраля в ресторане «Матрешка».
• 4 февраля — гастрономический ужин в «Матрешке».
• 4 февраля — лекция «Арт-деко» в «Бочке».
• 7 февраля — семейный бранч в ресторане «Пушкин».
• 14 февраля — День влюблённых в ресторанах «Турандот», «Матрешка» и «Шануар»,«Бочка», «Казбек».
• Фестиваль пельменей — уже идёт и продлится до 8 февраля в ресторане «Матрешка».
• 4 февраля — гастрономический ужин в «Матрешке».
• 4 февраля — лекция «Арт-деко» в «Бочке».
• 7 февраля — семейный бранч в ресторане «Пушкин».
• 14 февраля — День влюблённых в ресторанах «Турандот», «Матрешка» и «Шануар»,«Бочка», «Казбек».
❤19😁3👍2