Заметки шеф-повара.
«Не всегда пасхальный кулич имел привычную, как на этом снимке, цилиндрическую форму. Ещё каких-нибудь сто лет назад в сельских церквах на Пасху святили простые подовые караваи. Сегодня я готовлю пасхальный кулич по одному и тому же рецепту, тщательно выбирая лучшие продукты.»,
— Владислав Пискунов, ресторан «Матрешка», книга «Русская кухня. Лучшее за 500 лет».
«Не всегда пасхальный кулич имел привычную, как на этом снимке, цилиндрическую форму. Ещё каких-нибудь сто лет назад в сельских церквах на Пасху святили простые подовые караваи. Сегодня я готовлю пасхальный кулич по одному и тому же рецепту, тщательно выбирая лучшие продукты.»,
— Владислав Пискунов, ресторан «Матрешка», книга «Русская кухня. Лучшее за 500 лет».
🔥9❤8🥰3
В ресторане «Казбек» уже открылась летняя веранда, где можно наслаждаться свежим воздухом и солнечными днями, пробуя грузинскую кухню.
❤20
Рекомендуем начать день с «Завтрака в Монако» в ресторане Шануар, продолжить обедом в Турандот с сибасом кимчи и завершить вечер в Кафе Пушкинъ домашними пельменями и тортом «Франжипан».
Все рестораны расположены в одном здании. Адрес: Тверской бульвар, 26.
Все рестораны расположены в одном здании. Адрес: Тверской бульвар, 26.
❤17
Заметки шеф-повара:
«Я принципиально не ем готовые покупные пельмени, я признаю только те, которые приготовлены своими руками или которые готовят мои коллеги под моим чутким присмотром»,
— Андрей Махов, «Кафе Пушкинъ».
«Я принципиально не ем готовые покупные пельмени, я признаю только те, которые приготовлены своими руками или которые готовят мои коллеги под моим чутким присмотром»,
— Андрей Махов, «Кафе Пушкинъ».
❤18
В ресторане «Казбек» новые блюда: баклажаны, жаренные в соусе из мацони, мясные зразы по-восточному с картофелем фри и томатами, салат «фаттуш» из свежих овощей с хрустящим лавашом и лимонной заправкой, курица по-восточному в ореховом соусе и чечевичный суп.
Забронировать стол.
Забронировать стол.
❤20
Все главные исторические события можно прочувствовать через искусство кино. Среди художественных фильмов о периоде Отечественной войны 1812 года: «Гусарская баллада», «Эскадрон гусар летучих», «Багратион», «Кутузов» и «Василиса».
Но есть способ пойти дальше и изучить это время более детально, на обзорной экскурсии вместе с Кафе Пушкинъ у фонтана.
Сначала, неспешный бранч с аперитивом, затем прогулка по экспозиции Музей Отечественной войны 1812 года с профессиональным гидом. В музее представлено более 2000 экспонатов, от оружия и мундиров до личных вещей Александр I и Наполеон I.
Подробнее об экскурсии.
Но есть способ пойти дальше и изучить это время более детально, на обзорной экскурсии вместе с Кафе Пушкинъ у фонтана.
Сначала, неспешный бранч с аперитивом, затем прогулка по экспозиции Музей Отечественной войны 1812 года с профессиональным гидом. В музее представлено более 2000 экспонатов, от оружия и мундиров до личных вещей Александр I и Наполеон I.
Подробнее об экскурсии.
❤10