Сомелье гранд-кафе Шануар, Павел Брыкин советует вина для карнавала улиток.

• В «Матрешке» начался сезон сморчков. Уже в меню знаменитый голубец в сезонной версии со сморчками, катанка со сморчками и жареные сморчки.

• В начале мая 2,3 и 9,10 мая в «Турандот» пройдет пикник-бранч, повара будут угощать гостей мини-шашлычками, рыбой на гриле и мясом барбекю, а на открытой кухне гостей ждет пита с разнообразными начинками.

• А 27 мая, ресторан «Турандот» приглашает вас на лекцию в рамках цикла «Истории во дворце». В этот раз мы поговорим об истории куртизанок.

• 21 мая в «Кафе Пушкинъ» пройдет лекция-ужин, посвященный знаменитому костюмированному балу 1903 года.

• 30 мая будет экскурсионная программа по выставке Николая 1. Идеальный самодержец и завтрак в зале «Библиотека» в «Кафе Пушкинъ».

• 23 мая «Кафе Пушкинъ у фонтана» приглашает на субботний бранч с последующей экскурсией по маршруту от Охотного ряда до Чистых прудов в сопровождении гида и автора блога «Россия тогда и сейчас» Петра Посмакова.

• С 1 по 11 мая ресторан «Казбек» приглашает на бранчи «Пури да Гвино» - безлимитное грузинское застолье.

• С 1 по 11 мая «Шануар» проводит «Карнавал улиток» и приглашает попробовать их по специальной цене. К первым 100 заказам ресторан подарит приятный комплимент от партнера - российского бренда косметики Verifique. При заказе плато гостей ждет пенка для умывания с муцином улитки, пантенолом и гиалуроновой кислотой.

Подробнее о всех событиях Maison Dellos.

Мы спросили шеф-бариста Кафе Пушкинъ Анну Бровкину о главных секретах нашего кофе.

Кофе, который мы используем в нашей кондитерской, собирается на фермах в нескольких субрегионах Бразилии.

Средняя абсолютная высота плантаций — от 970 до 1180 м. Это «золотая середина» для натуральной обработки: зёрна успевают набрать плотность, но не «пересыхают» раньше времени, что критически важно для сохранения сложных сахаров.

Купаж создавался специально под вкусовые предпочтения наших гостей:
Аромат — тёмный шоколад, какао, карамель
Вкус — фундук в жжёном сахаре, лёгкая кислинка косточковых фруктов, какао
Тело — обволакивающее, средней плотности, без излишней маслянистости

Пробуйте кофе в ресторане, а также приобретайте с собой.

В интернет-магазине Центра косметологии и эстетики «Посольство красоты» уже доступна французская косметика Biologique Recherche.

Оформить заказ онлайн можно по ссылке

Сегодня в Москве +23, самое время для обеда на веранде в Матрешке.

Совсем недавно мы рассказывали вам о белом сухом вине из сорта рислинг, созданном командой сомелье Maison Dellos совместно с винодельней «Скалистый берег».

И вот, очередная новинка - белое вино Шардоне от винодельни Усадьба Мезыбь, 2024.

Вино провело в бочке из французского дуба 16 месяцев. В результате, оно имеет аромат медоносов, сдобных булочек, куличей с марципаном и цукатами. Хорошая минеральность вина позволят вину сопровождать закуски из морепродуктов во фритюре, а легкая нота дымка, или как говорят сомелье «фюме» (фр. fumé — «дымный» или «дымчатый»), делает вино идеальным для блюд из рыбы и белого мяса на гриле, а также с сырами средней выдержки.

Вино уже в винных картах холдинга и ждет вашей оценки!)