Maison Dellos
16.7K subscribers
4.66K photos
408 videos
1 file
1.89K links
Maison Dellos – ресторанный Дом Андрея Деллоса, объединяющий помимо гастрономических проектов, ювелирную, цветочную и антикварную галереи «Турандот», центр косметологии «Посольство красоты» и другие сервисы.

maison-dellos.com
Download Telegram
Мы уже придумали, что нового попробовать этим летом, поэтому переработали меню деловых обедов в «Кафе Пушкинъ» для всех желающих разнообразить свои рабочие дни.

Ждем вас в будни с 12:00 до 16:00!
❤23👍3
Сегодня делимся легендами, которые послужили вдохновением для сетов ресторана Казбек в рамках нашего фестиваля Set-o-Mania.

Перенесемся в Грузинскую слободу – к Церетели, Московскому зоопарку, монументу «Дружба навеки» и большому грузинскому застолью. Первый сет, «Краски Грузинской слободы», соединяет искусство и городские символы.

Первое блюдо: Подсолнух Церетели.
Тартар из баклажанов с помидорами и семенами подсолнечника в соусе сладкий чили и наршараб.

Второе блюдо: Тигровые хинкали с сёмгой.
Московская версия хинкали с начинкой из сёмги, соусом шкмерули и «тигровой» оболочкой.

Десерт: Красные рыбки.
Панакота из мацони с гранатом и базиликовым
желе.


Второй сет, «Тайны грузинской слободы», раскрывает более глубокую и насыщенную сторону района: символ дружбы, литературу, вино, городские тайны, телятину в кахетинском вине и грушу в грузинских вариациях.

Первое блюдо: Дружба навеки.
Закуска на основе свёклы и сыра с фейхоа, ткемали, фундуком и пряностями.

Второе блюдо: Телёнок в кахетинском вине.
Томлёная телятина в винном соусе с виноградом, пряной зеленью и пюре из сельдерея и картофеля.

Десерт: Груша Каландадзе.
Груша в трёх вариациях: два вида маринованной груши с грузинским вином и цитрусом, а также карамель «Дюшес» в мятном сырном креме.


Также к каждому сету нашего фестиваля гости смогут выбрать комплимент от Simple Group — рюмку водки «Онегин», коктейль на основе настойки «Онегин Gourmet» или бокал игристого вина «Балаклава Брют Резерв».
❤14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Теперь продукция Biologique Recherche представлена в нашем интернет-магазине Посольства красоты. И это отличная возможность порадовать себя новинками бренда:

● Инновационной сывороткой Spectral serum authentique для усиления естественной способности кожи адаптироваться к световому воздействию.
○ Укрепляющим кремом PTO Methamorphique, который моделирует овал лица и контуры шеи.
● Кремом M.E.C. против видимых признаков старения.
○ Кремом V. Espoir идеально подходящий для снятия покраснений на лице.
🔥5👍3❤2
Уже завтра вместе с Masters, образовательным партнером Set-o-Mania, мы прикоснемся к прекрасному.

В стенах Матрёшки пройдет ужин-лекция с Викторией Анисимовой: поговорим об одном из самых притягательных направлений в истории искусства — натюрморте. Как самостоятельный жанр он появился в конце XVI века и сразу завоевал популярность, а об истории и значении отдельных деталей мы расскажем на нашей встрече.

В течение беседы гости смогут попробовать один из фестивальных сетов из трех блюд, созданных специально для Set-o-Mania.*

Стоимость ужина: 6900 ₽
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00

Приобрести билет.

*К каждому сету будет предложен комплимент от партнера фестиваля — Simple Group. Каждый гость экскурсии автоматически становится участником гастрономического фестиваля Set-o-Mania.
🔥11❤3👍2
«Ну, вы Москву знаете, надо полагать? Стало быть, описывать ее нечего», — так писал Булгаков в своем «Театральном романе». А мы в рамках фестиваля Set-o-Mania все-таки расскажем о произведениях, что лежат в основе наших блюд.

«Кафе Пушкинъ» обращается к литературной Москве — от Тверского бульвара и Гнездниковского переулка до Большой Садовой и Пречистенки. Первый сет, «Виртуозная штучка», ведет по пушкинско-булгаковскому маршруту: к дому Нирнзее, где Михаил Булгаков встретил Елену Шиловскую; к переулкам, где сталкиваются герои «Мастера и Маргариты», и к дому №10 на Большой Садовой с его знаменитой «нехорошей квартирой».

Первое блюдо: Стерлядь, кусками переложенная раковыми шейками.
Стерлядь, фаршированная рыбным муссом с крабами и креветками, раковая шейка. 

Второе блюдо: Судачки а натюрель.
Волжский судачок, пюре из картофеля и сельдерея, томатные хлопья, кресс-салат.

Десерт: Кофе глясе.
Шоколадно-кофейное суфле, пломбир.

  
В основе второго сета, «Еда – штука хитрая», сцена из  «Собачьего сердца»: застолье из экранизации романа врезалось в память каждому, кто хоть раз видел этот фильм.

Первое блюдо: Закуска профессора Преображенского.
Гренки из бородинского хлеба, обжаренные на сливочном масле с чесноком, запечённый костный мозг.

Второе блюдо: Краковская колбаса.
Краковская колбаса собственного производства, приготовленная по стандартам Советского Союза, обжаренная на гриле, отварная полба с добавлением лука, ржаного солода, сливок и сыра, шампиньоны. 

Десерт: Рыжая с правого бока и румяная с левого бока баба.
Баба, пропитанная ромовым сиропом с ароматом экзотических фруктов, ванильный крем, апельсиновые цукаты.


Также к каждому сету нашего фестиваля гости смогут выбрать комплимент от Simple Group — рюмку водки «Онегин», коктейль на основе настойки «Онегин Gourmet» или бокал игристого вина «Балаклава Брют Резерв».
❤6🔥5👍2