Фирменная классика DFF от бренд-шефа Антона Ковалькова — орзо с бурратой и вялеными томатами 🍅

Для этого блюда мы вялим томаты 24 часа, чтобы они стали сладкими, плотными и ароматными. Соус для орзо готовим на белом вине с чили, тимьяном, листьями лайма и пальмовым сахаром — он даёт насыщенность и лёгкую пряность. Буратту прогреваем под грилем до кремовой сердцевины. Подаём орзо со свежим базиликом, оливковым маслом и луком сибулет.

🍽 Приходите пробовать в Restaurant by DFF. Бронь столов +74959661881.

XOXO
DFF