⚡⚡⚡⚡⚡ Хотите больше покупателей? Пригласите ДГ в гости!

▶️«Сделано МСП» – редакционный проект «Деловой газеты.Юг», посвященный малым, средним и микропредприятиям.

Это честный разбор регионального бизнеса. Мы идем на кухни пиццерий, в цеха мебельных фабрик и на фермы, чтобы показать всю «кухню» малого и среднего предпринимательства. Изучаем технологии, считаем экономику и ищем ответ на вопрос: как создается качественный продукт на Юге и с какими вызовами сталкивается производитель.

▶️В новой рубрике «Деловой газеты.Юг» мы лично встаем к плите, станку или конвейеру вместе с предпринимателями, чтобы показать: за каждым качественным продуктом на Юге стоят тяжелый труд и точные технологии.

▶️Экскурсия по производству, дегустация, знакомство с фермой – все это может стать для предпринимателя еще одним способом продвижения продукции.

В первом выпуске с шефом краснодарской пиццерии Робертино мы прошли весь цикл производства – от замеса теста до печи, разобрали экономику продукта и выяснили, где закупают ингредиенты для идеальной неаполитанской пиццы.

🔖Скоро опубликуем полный выпуск, в котором покажем, как устроено производство пиццы Робертино изнутри.
А если вы хотите рассказать о своем бизнесе, пригласите «Деловую газету. Юг» в гости!

#СделаноМСП

💜 ДГ.Юг в MAX

📃📃📃📃 Путь неаполитанской пиццы ведет в Краснодар

🔥Замесить тесто, подобрать ингредиенты и отправить пиццу в печь при температуре около 450°.

«Деловая газета. Юг» вместе с шефом-пиццайоло краснодарской пиццерии «Пицца Робертино» Суреном Шахназаровым прошла весь путь приготовления неаполитанской пиццы.

▶️В первом выпуске проекта «Сделано МСП» разбираемся, почему тесто готовят почти двое суток, откуда берут продукты и какие решения стоят за качеством готового блюда.

🟥Читайте подробнее.

#СделаноМСП

💜 ДГ.Юг в MAX

❓ Что делает колу вкуснее: сахар или его заменители

В новом выпуске проекта «Тур де завод» РБК ТВ Юг выяснил, что, по мнению «Кавказского Бювета», тот самый узнаваемый вкус напитку придает сахар в составе компонентов.

Именно поэтому предприятие решило, вопреки современным трендам на использование сахарозаменителей, придерживаться классического рецепта.

💬 По мнению исполнительного директора Александра Говорова, благодаря этому решению их продукт остается конкурентоспособным на рынке:

«Мы знаем и понимаем, что рынок динамичен, он постоянно меняется. Когда основные бренды ушли с рынка России, то появилось очень много игроков, крупных производителей с достойными продуктами. Но каждый из них хочет занять свою нишу. Мы как производитель Кубани, как крупное предприятие тоже решили не оставаться в стороне и вывести на рынок свой собственный продукт. Мы разработали кольную группу, в которую входят классические вкусы: кола, апельсин и лимон. Наше отличие от многих игроков рынка в том, что мы все-таки продукт оставили на стопроцентном сахаре. Потому что как не пытаемся мы идти в ногу со временем, но мое личное мнение, что наличие сахара дает свой незабываемый вкус продукции, поэтому этот продукт нашел своего покупателя. Мы достаточно широко представлены на полках разных регионов и продолжаем развивать это направление».

🎥 Полный выпуск об автоматизированном производстве, импортозамещении и хранении напитков предприятия смотрите здесь.

Архив проекта доступен YouTube и RuTube-каналах.

Проект «Тур де Завод» реализуется командой Медиа Группы РБК Юг и Северный Кавказ с целью развития промышленного туризма. Редакция благодарит за содействие партнера — Юго-Западный банк Сбербанка.

#ТурДеЗавод

Самореклама, 16+, ООО «Союзники», kuban.rbc.ru
erid: 2SDnjcuK2gc

👆 В Ростове-на-Дону спрос на рыночную ипотеку увеличился в 2,5 раза за год

Ростов-на-Дону стал лидером среди крупнейших городов России по темпам роста спроса на рыночную ипотеку.

Аналитики связывают рост с двумя факторами:

▶️Во-первых, ключевая ставка снизилась до 14%, что сделало рыночные кредиты более доступными
▶️Во-вторых, на рынок вышли покупатели, которым не подходят льготные программы: как правило, у них высокий первоначальный взнос — более 40%.

💜 ДГ.Юг в MAX

👆 Объем строящегося жилья в городах Кавминвод за год вырос на 14,6%

В Кавказских Минеральных Водах объем жилья в стройке за год вырос до 782 тысяч кв. метров. Количество непроданных квартир увеличилось на 16,2%, до 11,5 тысяч.

Динамика по городам при этом различается.

➖В Кисловодске непроданный остаток сократился с 2,1 тысяч до 1,8 тысяч квартир
➖В Ессентуках — с 3,1 тыс. до 2,6 тыс., в Пятигорске — с 2,9 тысяч до 1,7 тысяч
➖В Железноводске показатель вырос с 937 до 1,7 тысяч квартир, а в станице Ессентукской — с 51 до 2,6 тысяч

💜 ДГ.Юг в MAX

➖На Кубани карантинные зоны по вредителям охватывают более 300 тысяч га

➖В Ростовской области продажи винодельческой продукции упали на 10% в 2026 году

➖Налоговая задолженность МСП Краснодарского края выросла на 17%

➖На Кубани число закрытых заведений общепита выросло на 36% за год 

➖Отгрузка промышленной продукции в Дагестане увеличилась на 26% в 2026 году

➖В рейтинг лучших здравниц страны вошли 15 здравниц Кубани

➖В Ростове-на-Дону спрос на рыночную ипотеку увеличился в 2,5 раза за год

➖Объем строящегося жилья в городах Кавминвод за год вырос на 14,6%

1️⃣2️⃣3️⃣ В Сочи энергопотребление за 10 лет выросло более чем в 2 раза

В курортный сезон пиковая нагрузка на сети достигает 89% пропускной способности.

Рост нагрузки особенно ощутим в отдельных районах, в том числе в Лазаревском, где ограничена пропускная способность сетей водоснабжения и электроснабжения.

Этот фактор может сдерживать запуск новых ресторанов, отелей и других объектов туристической инфраструктуры.

Для решения проблемы мэрия Сочи предлагает инвесторам механизм инфраструктурного платежа.

#цифра@dgazeta

💜 ДГ.Юг в MAX

❗❗❗❗ Хотите, чтобы ваше экспертное мнение услышало деловое издание Юга? Станьте героем рубрики «Интервью»

Поделитесь взглядом на отраслевые тренды и заявите о себе, как о лидере рынка на ресурсах «Деловой газеты.Юг»

В рамках рубрики мы публикуем эксклюзивные интервью с топ-менеджерами, главами регионов и экспертами, которые формируют экономическую повестку макрорегиона.

✅ Станьте голосом своей отрасли! Жмите сюда и становитесь героем проекта!

➖Численность занятого населения на Кубани увеличилась на 0,5% за год

➖В Сочи спрос на дома на вторичном рынке упал на 50% в 2026 году

➖Распроданность новостроек на этапе стройки на Дону выросла до 72%

➖Скидки на зимний сезон планируют ввести до 80% отелей Кубани 

➖На Дону из-за ограничения судоходства перевалка грузов упала на 65%

➖В Ростове-на-Дону спрос на новостройки в сентябре вырос на 53,5%

➖На Кубани выдача льготных ипотек увеличилась вдвое в сентябре

➖Краснодар стал лидером по росту спроса на новостройки в сентябре