Новая эпоха в истории Инглнука началась в 1975 году. Знаменитый кинорежиссер Френсис Форд Коппола, получив гонорар за «Крестного отца», купил хозяйство, включая дом, построенный Густавом Нибаумом.

В 1978 году начали производство флагманского вина Инглнук — Rubicon. Это классический левобережный бордобленд с доминантной долей каберне совиньон.

Среди многочисленных линеек красных и белых вин выделяется второе вино хозяйства — Inglenook Cabernet Sauvignon, это тоже бордобленд с доминированием каберне совиньон. Интересно, что на органическое хозяйствование виноградник Копполы полностью перевели еще в 1975 году.

Минутка самолюбования

Я тут пошел учиться в одну неплохую, как говорят, винную школу. Одной из первых тем, которая там разбирается, - это Бордо. И, естественно, классификация левого берега. Все знают 5 главных замков левого берега: Шато Марго, Шато О-Брион, Шато Латур, Шато Лафит Ротшильд и Шато Мутон Ротшильд. Понятно, что и первые и вторые вина этих хозяйств крутые, но и цены на них в космосе (150+ тысяч за бутылку, 100бальники 300-400+ тысяч за бутылку).

Но что особенно интересно, лектор выделил из остальных крю, не вошедших в топ-5, - самые крутые по его мнению. И, как оказалось, мы считаем точно так же. Потому что все эти вина также есть в нашей коллекции. Все. И разных лет.

У нас есть как все вина первой категории, так и супервторые, супертретьи и т.д.

Мы можем с уверенностью утверждать, что коллекция винотек Додичи - это международный уровень, а в купе с нашей системой хранения - делает ее уникальной для региона.

p.s.
Просто приходите посмотреть на эту красоту.

Никогда такого не было, и вот опять 🧐

Владелец Aperol потребовал запретить продажу напитков под своим брендом в России

Интересно, конечно, чем руководствуется компания, запрещая параллельный импорт Aperol в РФ… То ли экономика от этого пострадает, то ли ценители коктейлей вздрогнут и расстроятся… Непонятно.

И новость была бы плохой, если бы не тот факт, что российские производители шагнули вперед и начали делать достойные аналоги. Джины, виски, ромы – все уже есть на полках. Не всегда они, конечно, могут потягаться с иностранными конкурентами, но качество уже растет.

Может мало кто еще знает, но аналоги итальянского аперитива тоже можно найти в продаже. Летом команда RAITINGTELLING проводила слепую дегустацию аперитивов, в которой 1-е место занял не Aperol, а российский Ligare Aperitivo Spritz от компании LADOGA.

Так что поводов расстраиваться нет. Летом сможем выпить итальянский коктейль на российских компонентах.

Более подробнее про исследование можно прочитать здесь.

Мы тут, кстати, новый проект открыли. Короткое видео о проекте, которое не отражает сути, формирует неверное представление. Но другого у нас нет )))) наслаждайтесь

Россия 🇷🇺 VS Америка 🇺🇸
винный батл 🍷

Андрей Челищев, величайший энолог из России, в XX веке возродил виноделие в Калифорнии. Вина его учеников дважды победили в Парижском суде, обойдя легендарные вина из Бургундии и Бордо, после чего о винах Америки заговорили во всем мире. Позже ученики стали учителями, создав то самое американское виноделие, которое мы знаем на текущий момент. А что сейчас в России? И могут ли наши вина конкурировать с лучшими образами из Штатов. Об этом мы узнаем на винном салоне, который пройдет в новой винотеке Додичи Вайнс.

В программе:
⁃ 25 вин, 6 винных станций и 6 спикеров
⁃ хамон! Режем ногу, угощаем
⁃ слепая дегустация: сравниваем лучшие образцы, пытаемся разобраться в теме
⁃ интеллектуальная музыка
⁃ приятная, расслабленная атмосфера
⁃ закуски от шеф-повара Александра Попова
⁃ бонусом крепкие напитки из России и США

----------
Адрес:
ул. Владимира Высоцкого, дом 1
винотека DODICI WINES

Дата и время:
26 октября в 18:30

КУПИТЬ БИЛЕТ: 8 831 266 16 12

ВИННОЕ КАЗИНО🎰
Слепая дегустация

Увлекательная игра для тех, кто любит вино и любит делать ставки.
От вас необходимо только настроить свои рецепторы на максимум.
Наш сомелье расскажет и подскажет, как выбрать страну, сорт и год сбора урожая.
Победитель получит приз от винного казино Dodici Wines🍷
Ссылка для записи ниже

👉20 октября (пятница) в 19.30
Стоимость на персону 3000 Р
*включены 5 образцов и легкие закуски
М.Горького 70
Винотека DODICI WINES

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВИННОЕ КАЗИНО
или ⬇️
тел: +7 (831) 266-16-12

Представители известных медиа-ресурсов и фэшн-индустрии — Мария Федорова, Юлия Матвиенко, Юрате Гураускайте, Марина Дэмченко, Георгий Ровстовщиков и другие — исследуют нижегородские галереи, концепт-сторы, рестораны, энотеки.

РУССКИЕ. FASHION NIGHT., главное модное событие осени, в винотеке DODICI WINES при поддержке «НН.Собака.ru» и Правительства Нижегородской области.
https://www.sobaka.ru/nn/photo/photo/173496

Открытие крупнейшей винотеки Нижнего Новгорода.

300 квадратов, более 20 000 бутылок вина и крепкого алкоголя, гастрономический отдел Додичи Гурмэ. Коллекция на стыке классики и авангарда.

https://youtu.be/S62plFDBvSc?si=bcCA_8BarynS8xmW

Интересная аналитика современной Испании. И не только

Наших бьют!!!

У Джеймса Саклинга на сайте недавно вышел отчёт о дегустации гренашей, в смысле гарнач, мира, что устроили австралийцы из Alkina. Повод был себя показать, да на других посмотреть. Дегустировали вроде вслепую, отчёт предоставил мастер вина Нэд Гудвин. И к нему ооооочень большие вопросы.

На вершине, ожидаемо, французы, но не Rayas, он взял 96 баллов, а Gramenon La Sagesse 2020 с 97 баллами. Описание такое, что плевательниц, кажется, не было, «я мог бы выпить всю бутылку за два бокала», пишет мастер, «не самое комплексное вино, но самое опасное».

С ним вровень идёт Свартланд от Эбена Сади, что когда-то основывал Terroir al Limit, Soldaat 2021 тоже получил 97 баллов и был отмечен за схожесть с Гредосом или лёшким Приоратом. Принимается. А вот дальше странности…

До Comando G Rumbo al Norte 2019 пришлось отматывать долго вниз, ему досталось всего 92 балла. Шок-контент, но дальше больше, читаем описание: «Гредос угадывается сразу своим ощущением высоты, камней и долей какашечных бреттаномисицев (dab of fecal brettanomyces), которые отвлекают. Нормальное (decent) вино, питкое и даже с интересом. Без бретта оно было бы очень хорошим и, возможно, отличным, бретт всё чаще встречается в последних винтажах этого производителя». Бред, а не бретт, какашки у мастера в носу, а не в бокале.

Вина Доминика Убера не столь радикально оценены, Terroir al Limit Terra de Cuques 2018 получил 95 баллов. И ничего, что там половина кариньяна, это мастера не смутило. Как и чистая гарнача из Монсантa Terroir Sense Fronteres Vertebra 2021, оценённая в 90 баллов. В носу обнаружен «ностальгический запах цемента», вино «в хорошем смысле прозаическое, «питкое» (Gluggable) и предназначенное для холодильника». Ну хорошо, что хоть не для сангрии.

Так о чём это я? Не каждый MW действительно мастер…

P.s. сам Саклинг оценил Rumbo al Norte 2019 в 97 баллов и бретта не заметил, урожай 2020 получил 100/100, 2021 99/100. Вот это больше похоже на правду.

https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/alkina-grenache-assembly-tasting-beyond-the-poor-mans-shiraz/

Кстати, мы в ближайшее время планируем запустить ПОДПИСКУ на Шамп, Бургундию, Бордо, Авангардные вина и разные редкие интересные штуки.

Что такое ПОДПИСКА? На ряд позиций мы даем оптовые цены, выкладываем их в эту группу. Каждый человек формирует заявку. И отправляет ее менеджеру. Мы собираем заказы. А дальше распределяем квоту по желающим приобрести вина гостям.

Почему мы это делаем?
У нас очень много бутылок, более 20 000 штук только в одной винотеке. А на две винотеки их более 32 000. Мы хотим, чтобы редкие крутые вещи покупали чаще и больше. Мы хотим, чтобы винная культура развивалась. Поэтому для подписчиков этого канала, для наших постоянных гостей, - мы хотим сделать крутые вина более доступными.

Вам это интересно? Или нет.

Всем доброго дня.

СЕГОДНЯ у нас заслуживающий Вашего внимания винный баттл - Россия против Америки.

В программе 25 образцов, будем резать ногу (Хамон), много закусок. А, самое главное, контент в виде вина заставит многих поверить в Русские вина, которые будут бороться с одними из лучших вин из Америки.


По билетам пишите @viacheslav_demianov

ЧИСТО НАТУРАЛЬНО🌿

После четвергового винного баттла посидим, модно попьем, что еще делать в пятницу?
Обсудим устоявшийся интерес и тренд в органике, биодинамике.
Что это вообще такое? зачем и почему?
+ теплая атмосфера любимой винотеки Dodici Wines

Ведет Трапенок Анастасия

👉27 октября (пятница) в 19.30
Стоимость на персону 2500 Р
*включены 4 образца и легкие закуски
М.Горького 70
Винотека DODICI WINES
ЗАПИСАТЬСЯ НА ДЕГУСТАЦИЮ
или ⬇️
тел: +7 (831) 266-16-12

Скоро у нас пройдёт закрытый ужин с интересными винами, которые я раньше линейкой не тестил. Общая стоимость сета приближается к 0,5 млн. Билеты все давно проданы. Расскажу по результатам.

АФИША МЕРОПРИЯТИЙ НОЯБРЬ

Друзья, наступил новый дегустационный месяц☺️
У нас уже готова новая афиша дегустаций на ноябрь!
Запись открыта!

03.11. ИГРИСТОЕ НАСТРОЕНИЕ🍾🥂
Продегустируем игристые вина из разных стран
👉начало в 19.30
Стоимость на персону 2000 Р
*включены 5 образцов и легкие закуски
ЗАПИСАТЬСЯ НА ДЕГУСТАЦИЮ

10.11 ХЕРЕСЫ
Погрузимся в мир крепленых вин из Испании 🇪🇸
В рамках Международной недели хересов

17.11. ВИННОЕ КАЗИНО🔮
Выпьем вина и поставим все на красное

24.11. ВИННАЯ МОНОПОЛИЯ🎲
Соберем все страны и регионы где выращивают виноград и производят вино

30.11. АРГЕНТИНА 🇦🇷
Отправимся в мир Аргентинских вин

Место встречи в винотеке Додичи на Горького 70♥️
тел: +7 (831) 266-16-12