Двухэтажная витрина для кусочков, отказ от стойки самообслуживания и горка в детской - строим ресторан СПБ 1-6:
https://teletype.in/@dodokitchen/EjG_k2yDy

Сегодня наши сотрудники зажгли на конкурсе рецептов пицц, который мы объявили в честь 10-летия Додо Пиццы. Ну а нам пришлось попотеть, чтобы осилить всё это пиршество 😉

Подробнее об эвенте тут: https://teletype.in/@dodokitchen/TZxwFzI9U

Пока нерабочие дни бессмысленно сменяют друг друга, мы делимся с вами итогами апреля: https://teletype.in/@dodokitchen/mb1PndCOZ 😉

​​Помощь

Пока кассир убирает со столов, этот джентльмен убирает с витрины 🙄

​​Сегодня в Санкт-Петербурге пообещали треть месячной нормы осадков. Питер хоть раз подводил? 🙄 Наши курьеры, кстати, тоже не подводят 😉 Вплавь? Легко!

​​Вот и годик пролетел!

Год назад бушевала первая волна пандемии, все сидели на удаленке и не знали, что будет дальше… а мы, в очередной раз перекусив гречкой, решили завести канал в Телеграме, о котором давно думали, но, как водится, не хватало времени.

Пандемия почти прошла, а вот желание писать в блог вошло в привычку. Правда, оказалось, что посты про потопы и сбитые маркизы заходят гораздо лучше, чем посты с аналитикой 🤷‍♂️ Ну что ж, будем улучшать подачу материала, ну или ждать очередной потоп )))

​​2 часа назад запустили доставку из СПб 1-6 🔥

Последние дни прошли в режиме нон-стоп, но мы не только выжили, но и стали сильнее 💪🏼 Скоро расскажем об этом подробнее ☝🏽

Зумер в шоке!

Была ещё зима, когда команда Ютуб-канала "Арт личность" приходила в нашу пиццерию на Большевиков, 2 снимать своё новое шоу про выбор профессии для подростков.

И вот наконец-то вышел готовый выпуск: https://youtu.be/CDHSHumg85M

У ребят из пиццерии это первый опыт участия в шоу - не судите строго )))

​​Потерялася я

Эмоции от действий ГИБДД примерно такие — 🤷🏽‍♂️

P.S.: Надеюсь, вы помните, как «Грузовичкофф» отправил наши маркизы на досрочную пенсию. История получила продолжение: ГИБДД не смогли найти виновного водителя для того, чтобы возбудить административное дело. Ха! А ведь он лично приезжал в пиццерию для составления протокола, все его документы были сфотографированы инспектором, взяты контактные данные... но найти его не смогли 😉 Вопрос: сколько?

Май закончился, пора подбить итоги 🖖🏽

https://teletype.in/@dodokitchen/R2xpQqFcsl8

​​Вчера мы закрыли новую пиццерию СПб 1-6 на 2 недели.

Причина – нехватка сотрудников в нашей сети. Распределили ребят на оставшиеся 5 пиццерий. Мера крайняя, но вынужденная.

В последние полтора месяца испытываем критическую ситуацию с наймом. Коронавирусные ограничения, дистанционное обучение, закрытые границы, сессии - все это окончательно обескровило нашу команду. Ребята работают в жестком ритме, а свежей подпитки с рынка труда нет.

Спасибо всем, кто каждый день выходит в пиццерии и держит оборону! Уверены, всё наладится 🙌🏼

По итогам мая приняли решение выплатить всем сотрудникам доп. премию +10 руб/ч.

​​Локдаунов больше не будет, говорили они.

С 17 июня в Санкт-Петербурге закрывают фуд-корты. Ждём новых ограничений 🤷🏽‍♂️

P.S.: Как вы относитесь к вакцинации? Мы прошли и чипов не обнаружили. Присоединяйтесь 😉

Ааааааа 😵😵😵

1-1 в стопе из-за проблем в ТЦ
1-3 в стопе из-за замыкания в подстанции в самом доме

Это вечер понедельника
Подробности ещё напишем 🤷🏽‍♂️

Пиццерия 1-1 работает только на доставку. Зал закрыт.

ТЦ опечатала комиссия РПН по итогам проверки. Очень ждем, что администрация торгового центра устранит все выявленные замечания в ближайшее время, и мы снова будем радовать наших гостей вкусной и горячей пиццей 😉

​​Наконец-то открыли ресторан в 1-1. Правда, ещё никто не знает, что ТЦ возобновил свою работу. Тишина.

Пока же наслаждаемся флэшбэками со дня пиццы 🙄

Итоги июня по ссылке: https://teletype.in/@dodokitchen/XPTiV1-Tlzu 🖖🏽

​​Возобновили работу нашей новой пиццерии СПб 1-6 в ТЦ Смайл, а заодно открыли ресторан. Будете рядом, забегайте 🙃

​​В СПб ввели обязательную вакцинацию для общепита и ещё ряда направлений в сфере услуг. Подробнее тут: https://www.gov.spb.ru/press/governor/218982/

Подбили итоги июля: https://teletype.in/@dodokitchen/zXGA_LY72bt 🤔

​​Подготовили welcome-набор для новых сотрудников в пиццериях 🙌🏼 Скоро в него добавится и вторая часть Додо Книги ☺️