Горячий цех
1.09K subscribers
287 photos
33 videos
15 files
178 links
Заметки о бизнесе в Санкт-Петербурге

Написать нам:
Сергей Гриценко @s_gritsenko
Марат Мигранов @neputevyy
Download Telegram
Forwarded from semyonefimov (Semyon Efimov)
Вчера впервые побывал в кофейне Дринкит от Додо в Питере: до этого заходил в неё лишь в Москва-сити пару лет назад, и, признаться, вообще не понял и не оценил концепцию.

Здесь же помещение самой кофейни было сильно больше, плюс кофе брали не через приложение, а через диджитал-экран. Порадовало то, что помимо стандартных видов кофе есть и авторские, с различными топпингами (да да, тут они тоже есть). То есть, в прямом смысле этого слова вы можете кастомить любимый напиток, добавляя в него почти все что угодно (в рамках разумного). Очень напоминает возможность добавлять топпинги в Додо, кстати.

Ещё из прикольного, на что обратили внимание: экран с заказом работает очень плавно, напоминает айфон (надо свайпать меню). Можно выбрать стандартную температуру кофе, можно переключить на сверх горячее. Ну и самое главное лично для меня — на этапе оформления заказа в корзине можно с помощью рандомайзера в виде кубиков выбирать имя получателя. Мы остановились на «Тирамису Тигр». Я выбрал латте яблочный пирог, Алина латте имбирное печенье с сырной пенкой.

Вердикт: очень необычный вкус, классные вкусовые ощущения в момент, когда делаешь глоток, когда верхушка в стаканчике холодная и смешивается в одно целое с горячим низом и серединой. Есть и недостаток — примерно на середине стаканчика становится ну ооочень сладко. Я от такого обилия сахара отвык.

В целом — место понравилось. Очень теплый, уютный и светлый дизайн, который визуально увеличивает пространство. Очень вежливые девушки-бариста. Вернусь ли я сюда ещё? Да. Как минимум для того, чтобы протестировать рядовой капучино и попробовать сэндвичи :)
🔥23🥰4👏3❤2👍2💩2👎1
Начали процесс замены касс в пиццериях на киоски для самостоятельного заказа. Первой «переобули» нашу альма-матер СПб 1-1. На подходе еще две пиццерии в этом году, и уже запланирована четвертая в январе следующего года.
🔥25👍11❤5❤‍🔥5💩2
Последние дни декабря — горячее время для пиццерий. По традиции вышли в гембу на помощь 🙌🏼 Спасибо командам за их труд в такое важное для наших гостей время. Ни один корпоратив на останется голодным 🍕🧡
❤‍🔥15🔥8👍6💩3😢2💘1
Мы тут уже вовсю готовимся к открытию нашей второй кофейни Дринкит, через пару дней все расскажем, а пока ловите тренды Стритфуда от УК!
🔥6🤩3💩2
Forwarded from Додо Бизнес
🧡 Тренды стритфуда в 2025 году

Как люди представляют владельца любой точки питания: *лежит в гамачке, пьёт джус и смотрит по камерам, как крутится шаурма*.

На деле предприниматель вместе с командой занят операционкой: то поставщик опоздал, то касса не работает. А еще надо думать про развитие компании на перспективу. Лидеры Додо тут не дадут соврать!

Коммерческие директора компаний «ЧебурекМИ», «Сеньор Денёр» и HotDogger прогнозируют восемь тенденций в фудтехе — открывайте карточки, чтобы верно планировать стратегию на 2025 год ☝

Кроме опыта Додо, мы решили публиковать мысли других экспертов из фудтеха. Как вам идея, запускаем рубрику?

👍 — спасибо, полезно!
👎 — хочу только Додо...

@dodo_business
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10🔥6⚡3💩3❤1